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PROYECTO PARA PRODUCCIÓN Y       DISTRIBUCIÓN            DE:
En la actualidad, mediante varios estudios realizados en distintas partes del mundo se ha demostrado que existeun alto con...
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El principal riesgo para la salud del alto consumode azúcar es la tendencia a la obesidad, con la cualaumenta      el     ...
Para los problemas antes mencionados la Mermelada de Penco                  responde primordialmente a la preocupación núm...
La microempresa a crearse tiene por nombre:que elabora mermeladas de penco, está ubicada en el barrioObrero independiente,...
MODELO DE LA EMPRESA   Producir y comercializar la mermelada de penco, sector valle de los    chillos una nueva alternati...
FORTALEZASExiste buen ánimo por parte de las integrantesde la presente propuesta.El producto a ofrecer es innovador ysumam...
OPORTUNIDADESEn el mercado no existe una mermeladaelaborada a base del jugo de la planta de penco,ya que la mayoría son he...
DEBILIDADESLas integrantes no poseen una experiencia enatención al cliente, conjuntamente por la lejanía decada una y la d...
AMENAZASLas personas tienen miedo al cambio e inseguridadde comprar productos nuevos, por lo que almomento de ofrecerles l...
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Proyectar el consumo de un producto innovadory natural que sea la base de una mejoralimentación diaria, para llegar a form...
Elaborar un producto natural,            libre deagroquímicos y preservantes, además de rescatar yfomentar las raíces autó...
OBJETIVO GENERALProducir y comercializar la mermelada de penco,ofreciendo así, al mercado una nueva alternativa demermelad...
OBJETIVOS ESPECÍFICOS   Mostrar que la mermelada          Analizar la forma más    de penco por ser un                ap...
• Demostrar los beneficios naturales que tiene    la mermelada de penco, al momento deconsumirlo, ya que la salud de las p...
JUSTIFICACIÓNLa elaboración y comercialización de mermeladade Penco, cubrirá las demandas, tanto de salud  como de satisfa...
Para ello se ha creado esta idea de producción y comercialización del dulce,con el fin de demostrar productos nuevos,  inn...
PUBLICIDAD La   publicidad para la          También   se utilizará vallas y promoción del producto             gigantogr...
REZUMO DEL DULCE
MEZCLA CON LA  MAICENA
COCCIÓN DELCHAGUARMISHQUE
COCCIÓN DEL SANGURACHI
COCCIÓN DELCHAGUARMISHQUE Y   SANGURACHI
PRESENTACIÓN DEL   PRODUCTO
Costo de Envase de vidrio de 250            gramos
Materia Prima Directa                                       26.42Penco en litros150 lts. x 0.10      c/u      15.00Sangura...
Fórmulas para determinar el Costo CP= MPD+MOD+CIFCP=26.42+8.00+43.00CP=$ 77.42 PVT= CP + % UTILIDADPVT=77.42 + 5%PVT=77.42...
COSTO ENVASE DE VIDRIO DE 113          GRAMOS
Materia Prima Directa                             18.50Penco en litros100 lts. x 0.10    c/u         10.00Sangurachi10 lts...
Fórmulas para determinar el Costo CP= MPD+MOD+CIFCP=18.50+8.00+33.00CP=$ 59.50 PVT= CP + % UTILIDAD PVT=59.50 + 5% PVT=59....
COSTO SACHET 60 GRAMOS
Materia Prima Directa                             1.70Penco en litros8lts. x 0.10 c/u                 0.80Sangurachi1 lts....
Fórmulas para determinar el Costo CP= MPD+MOD+CIF CP=1.70+8.00+7.50 CP=$ 17.20 PVT= CP + % UTILIDAD PVT=17.20 + 5% PVT=17....
VENTA DEL PRODUCTO
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Para un buen desempeño de la microempresase creó un correo electrónico que servirácomo apoyo para el desarrollo de la mism...
PRECIOS DEL PRODUCTO   El precio que se ha fijado para la comercialización de la mermelada depenco se lo ha considerado en...
Sachet de 60 gramos a $0.20
Envase de vidrio de 113 gramos a             $0.69
Envase de 200 gramos a $0.91
ESTRATEGIAS DE MARKETING   Se motivará el deseo de compra en los clientes para    que adquieran el producto y con el paso...
POR LA COMPRA DE UN FRASCO DE MERMELADA DE PENCO     200G SE ENTREGARÁ DE OBSEQUIO UN FRASCO DE 113G   Por la compra de u...
Gracias porsu atención!
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Proyecto de mermelada

  1. 1. Universidad Central del Ecuador Facultad Ciencias Administrativas Escuela Contabilidad y Auditoria CA3-4Integrantes:  María Catucuamba  Juan Ninabanda  Xavier gallo Materia : Informática Aplicada
  2. 2. PROYECTO PARA PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE:
  3. 3. En la actualidad, mediante varios estudios realizados en distintas partes del mundo se ha demostrado que existeun alto consumo de azúcar en la mayoría de la población, situación que se veagravada por su amplio uso en alimentos procesados como bebidas gaseosas y golosinas.
  4. 4. El consumo de azúcar no debe exceder del diezpor ciento de la dieta energética diaria. En esta cantidad se incluye el azúcar presente en las mermeladas, miel, confites, etc. Actualmente médicos recomiendan que el desayuno debe basarse en productos lácteos (yogurt, queso, leche).
  5. 5. El principal riesgo para la salud del alto consumode azúcar es la tendencia a la obesidad, con la cualaumenta el peligro de enfermedadescardiovasculares, y en especial la diabetes que seproduce por la excesiva cantidad de azúcar en lasangre y en la orina. Las principales necesidades ypreocupaciones de la población ecuatoriana, en sumayoría adultos, es encontrar en el mercadomermeladas que no afecten a la salud.
  6. 6. Para los problemas antes mencionados la Mermelada de Penco responde primordialmente a la preocupación número uno de las personas, es decir va dirigida principalmente aquellas que les preocupan el bienestar de sí mismos y el de su familia, además de conocer y consumir productos innovadores y sobre todo naturales no existentes en el mercado.
  7. 7. La microempresa a crearse tiene por nombre:que elabora mermeladas de penco, está ubicada en el barrioObrero independiente, sector Valle de los Chillos, del distrito metropolitano de Quito.
  8. 8. MODELO DE LA EMPRESA Producir y comercializar la mermelada de penco, sector valle de los chillos una nueva alternativa de mermelada natural que por sus nutrientes originarios de la propia planta ayuda a cuidar la salud y proporciona al consumidor un producto novedoso con una degustación al paladar.
  9. 9. FORTALEZASExiste buen ánimo por parte de las integrantesde la presente propuesta.El producto a ofrecer es innovador ysumamente natural, proviene de las tierras denuestro país, y esto le da una característicamuy particular
  10. 10. OPORTUNIDADESEn el mercado no existe una mermeladaelaborada a base del jugo de la planta de penco,ya que la mayoría son hechas de frutas, haciendoque la demanda sea mayor, y por ende sea másfactible el producto para las necesidades delcliente.
  11. 11. DEBILIDADESLas integrantes no poseen una experiencia enatención al cliente, conjuntamente por la lejanía decada una y la dificultad al momento de organizarsepara realizar alguna actividad y el corto tiempo quese da para la planificación de su propuesta.
  12. 12. AMENAZASLas personas tienen miedo al cambio e inseguridadde comprar productos nuevos, por lo que almomento de ofrecerles la mermelada de Penco noestén seguros de consumirla, además eldesconocimiento de la manera de la elaboraciónpuede ser un obstáculo al momento decomercializarla
  13. 13. • Crear un producto que Introducir en el mercadobrinde al consumidor una nacional la mermelada denueva alternativa de penco como alternativamermelada al momento de de las mermeladasobtener en el mercado, de tal tradicionales quemanera que esta sea apta utilizando materia primapara personas que no la existente en el área depuedan consumir. influencia del proyecto.
  14. 14. Proyectar el consumo de un producto innovadory natural que sea la base de una mejoralimentación diaria, para llegar a formar unamicroempresa promotora de la salud ysatisfacción de las persona y con ello obtener laconfianza y seguridad de sus consumidores.
  15. 15. Elaborar un producto natural, libre deagroquímicos y preservantes, además de rescatar yfomentar las raíces autóctonas del país,aprovechando al máximo los recursos que nos brindala naturaleza.
  16. 16. OBJETIVO GENERALProducir y comercializar la mermelada de penco,ofreciendo así, al mercado una nueva alternativa demermelada natural que por sus nutrientes originarios dela propia planta ayuda a cuidar la salud y proporciona alconsumidor un producto novedoso con una agradabledegustación al paladar de las personas que la consuman.
  17. 17. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Mostrar que la mermelada  Analizar la forma más de penco por ser un apropiada de reducir los producto nacional, al costos de elaboración de momento de la mermelada de penco. comercializarlo tendrá la posibilidad de recibir una exitosa aceptación por parte del consumidor, que reconoce la riqueza botánica que posee nuestro país.
  18. 18. • Demostrar los beneficios naturales que tiene la mermelada de penco, al momento deconsumirlo, ya que la salud de las personas es primordial al instante de fabricar y comercializar la mermelada, debido a que su producción es en forma natural y casera, lamisma que no tiene colorantes ni preservantes.
  19. 19. JUSTIFICACIÓNLa elaboración y comercialización de mermeladade Penco, cubrirá las demandas, tanto de salud como de satisfacción al paladar del cliente, el mismo que necesita actualmente adquirir un producto de elaboración natural y no a base de sustancias corrosivas que pueden afectar de alguna u otra manera la salud del consumidor.
  20. 20. Para ello se ha creado esta idea de producción y comercialización del dulce,con el fin de demostrar productos nuevos, innovadores y nacionales que puedan satisfacer todas las necesidades que elconsumidor exige como parte fundamental de la presente propuesta.
  21. 21. PUBLICIDAD La publicidad para la  También se utilizará vallas y promoción del producto gigantografías para ubicarlas deberá ser muy llamativa por alrededor de la ciudad y del esto se concluyó que el producto se va a difundir en país. los medios de comunicación  Dar a conocer el producto con por medio de radio, televisión nuevas y novedosas vitrinas y y propagandas, a más de exhibidores que serán ubicados realizar volantes para el en sitios estratégicos dentro de conocimiento público del los supermercados y lugares de mismo. expendio
  22. 22. REZUMO DEL DULCE
  23. 23. MEZCLA CON LA MAICENA
  24. 24. COCCIÓN DELCHAGUARMISHQUE
  25. 25. COCCIÓN DEL SANGURACHI
  26. 26. COCCIÓN DELCHAGUARMISHQUE Y SANGURACHI
  27. 27. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
  28. 28. Costo de Envase de vidrio de 250 gramos
  29. 29. Materia Prima Directa 26.42Penco en litros150 lts. x 0.10 c/u 15.00Sangurachi15 lts. x 0.05 c/u 0.75Maicena4000 gramos 10.67Mano de Obra Directa 8.00Obrero 8.00Costos Indirectos de Fabricación 43.00Materiales y Suministros 39.00Envases 100 x 0.35 c/u 35.00Etiqueta 3.00Sello de Seguridad 1.00Costos Indirectos de Fábrica 4.00Gas 1.00Luz Eléctrica 1.00Agua 1.00Teléfono 1.00(=)COSTO DE PRODUCCIÓN SUMAN $ 77.42
  30. 30. Fórmulas para determinar el Costo CP= MPD+MOD+CIFCP=26.42+8.00+43.00CP=$ 77.42 PVT= CP + % UTILIDADPVT=77.42 + 5%PVT=77.42 + 3.87PVT=$ 81.29 PVU= PVT Q PVP=PVU + IVAPVU=81.29 PVP= 0.81 + 0.10 100 PVP=$ 0.91PVU=$ 0.81
  31. 31. COSTO ENVASE DE VIDRIO DE 113 GRAMOS
  32. 32. Materia Prima Directa 18.50Penco en litros100 lts. x 0.10 c/u 10.00Sangurachi10 lts. x 0.05 c/u 0.50Maicena3000 gramos 8.00Mano de Obra Directa 8.00Obrero 8.00Costos Indirectos de Fabricación 33.00Materiales y Suministros 29.00Envases 100 x 0.25 c/u 25.00Etiqueta 3.00Sello de Seguridad 1.00Costos Indirectos de Fábrica 4.00Gas 1.00Luz Eléctrica 1.00Agua 1.00Teléfono 1.00(=)COSTO DE PRODUCCIÓN SUMAN $ 59.50
  33. 33. Fórmulas para determinar el Costo CP= MPD+MOD+CIFCP=18.50+8.00+33.00CP=$ 59.50 PVT= CP + % UTILIDAD PVT=59.50 + 5% PVT=59.5 + 2.98 PVT=$ 62.48 PVU= PVT Q PVU= 62.48 100 PVU=$ 0.62 PVP=PVU + IVA PVP= 0.62 + 0.07 PVP=$ 0.69
  34. 34. COSTO SACHET 60 GRAMOS
  35. 35. Materia Prima Directa 1.70Penco en litros8lts. x 0.10 c/u 0.80Sangurachi1 lts. x 0.10 c/u 0.10Maicena300 gramos 0.80Mano de Obra Directa 8.00Obrero 8.00Costos Indirectos de Fabricación 7.50Materiales y Suministros 3.50Envases 1.00Etiqueta 2.00Sello de Seguridad 0.50Costos Indirectos de Fábrica 4.00Gas 1.00Luz Eléctrica 1.00Agua 1.00Teléfono 1.00(=)COSTO DE PRODUCCIÓN SUMAN $17.20
  36. 36. Fórmulas para determinar el Costo CP= MPD+MOD+CIF CP=1.70+8.00+7.50 CP=$ 17.20 PVT= CP + % UTILIDAD PVT=17.20 + 5% PVT=17.20 + 0.86 PVT=$ 18.06 PVU= PVT Q PVU=18.06 100 PVU=$ 0.18 PVP=PVU + IVA PVP= 0.18 + 0.02 PVP=$ 0.20
  37. 37. VENTA DEL PRODUCTO
  38. 38. El producto estará dirigido a las amas de casa quedesean el bienestar de su familia. Además de poderbrindar un producto al alcance de los niños y que ellosde manera cómoda puedan llevar en sus loncheras ydegustarla. A más de esto se proveerá la mermelada depenco dentro de la ciudad, a los comisariatos queaccede la clase media y alta.
  39. 39. Para un buen desempeño de la microempresase creó un correo electrónico que servirácomo apoyo para el desarrollo de la mismaque archivará recomendaciones y quejas delos consumidores que degustaron elproducto. Con esta información se conocerácuales son las expectativas que exige elcliente, poniendo en práctica estrategiaspara la aceptación de los mismos.
  40. 40. PRECIOS DEL PRODUCTO El precio que se ha fijado para la comercialización de la mermelada depenco se lo ha considerado en base a las necesidades de las personas, en losproductos ya se encuentran incluido el IVA para comercializarlos. y para estos se ha concluido que los precios serán:
  41. 41. Sachet de 60 gramos a $0.20
  42. 42. Envase de vidrio de 113 gramos a $0.69
  43. 43. Envase de 200 gramos a $0.91
  44. 44. ESTRATEGIAS DE MARKETING Se motivará el deseo de compra en los clientes para que adquieran el producto y con el paso del tiempo aumentar un volumen de ventas, incrementar los consumidores y por ende aumentar las utilidades. La promoción que se utilizará para promover la mermelada de penco y que esta pueda tener mayor acogida dentro del mercado será:Promocionar el producto en supermercados de la ciudad por medio de impulsadoras las cuales brindarán muestras a los potenciales consumidores del producto.
  45. 45. POR LA COMPRA DE UN FRASCO DE MERMELADA DE PENCO 200G SE ENTREGARÁ DE OBSEQUIO UN FRASCO DE 113G Por la compra de un frasco de mermelada de penco 113g gratis un sachet de 60g Al reverso de las tapas del frasco de mermelada de penco de 200g vendrá un código con el cual al término de cada mes se realizará un sorteo, en el que los premios constaran de productos “Buenaventura”. Los resultados del sorteo serán publicados en la página Web de la microempresa.
  46. 46. Gracias porsu atención!

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