1. INTRODUCCIÓN:
TEMA: Cultivo de papa con abono orgánico
Artículo de la Constitución:
Título VII, Capítulo segundo, Sección quinta; Suelo
Art. 410.- El Estado brindará a los agricultores y a las comunidades rurales apoyo
para la conservación y restauración de los suelos, así como para el desarrollo de
prácticas agrícolas que los protejan y promuevan la soberanía alimentaria.
Este artículo es importante porque da prioridad a los agricultores la práctica de
producción de alimentos orgánicos brindando apoyo para preservaciónde los suelos.
Ofrecerá apoyo cuando las prácticas de producción siempre estén basadas en un cultivo
orgánico y saludable.
Este tipo de apoyo por parte del Estado lo recibirán aquellos agricultores donde impulsen
el desarrollo de la agricultura orgánica como base para una alimentación sana y libre de
fertilizantes de origen químico.
OBJETIVOS:
Objetivo general:
Determinar la utilización de fertilizantes orgánicos que ayudan a la reducción
de la erosión del suelo y producción de alimentos de la papa en forma
orgánica o ecológica.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Analizar la aplicación de abonos orgánicos para mejora de las propiedades
químicas y biológicas del suelo y las mantienen estables.
Investigar si el uso de microorganismos autóctonos ayuda a una mejor
preparación del suelo y un mejor rendimiento del producto.
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CUERPO DEL INFORME
El uso de abonos orgánicos por los agricultores en Ecuador, es muy restringido,
debido a que se requiere aplicar grandes cantidades, para cubrir los
requerimientos nutrimentales de los cultivos; esto, incrementa las necesidades de
mano de obra, tiempo y costos, en comparación con el uso de fertilizantes
inorgánicos que son de más fácil manejo. Sin embargo, el uso continuo,
inadecuado y exclusivo de fertilizantes inorgánicos se vuelve más nocivo que
beneficioso, lo que contribuye a la degradación del suelo; debido al desequilibrio
biológico y el consecuente deterioro de las características físico-químicas del
mismo.
En los últimos años la productividad de los suelos ha disminuido a causa
del uso intensivo, erosión, influencia climática y mal uso de los fertilizantes
inorgánicos (Merchán et al., 2008). Desde esta perspectiva, el uso adecuado de
abonos orgánicos junto con otras prácticas de manejo, garantizan mejorar la
calidad del suelo y consecuentemente la productividad de los cultivos.
En los sistemas tradicionales de producción de papa se puede reducir el
riesgo de erosión del suelo y filtración de nitratos utilizando la técnica de cultivo de
plantas para rastrojo. Se preparan los canales donde se va a sembrar la papa con
mucha anticipación.
El rastrojo protege el suelo de la erosión durante las primeras semanas del
cultivo. Al crecer las plantas de las papas, en algunas partes de Alemania y Suiza
se siembran cultivos de abono verde para la producción de papa, sobre todo en
las cuencas hidrográficas donde las fuentes de agua potable se pueden
contaminar de nitratos si se usan los métodos convencionales de cultivo. Sin
embargo, si bien la siembra de cultivos para abono verde donde se producen
papas reduce el riesgo de erosión y filtración de nitratos, de todas formas el suelo
se remueve mucho.
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1. La Agricultura Orgánica en el Ecuador
La agricultura orgánica en el Ecuador, tiene sus raíces en nuestra historia,
pues las culturas agrarias aborígenes que se asentaron en lo que hoy es el
territorio ecuatoriano, practicaron una agricultura profundamente respetuosa de los
recursos naturales que intervienen en los procesos productivos: Manejaron con
criterio la tierra para evitar que se desgaste, considerándola como su madre “la
pachamama” ; implementaron con profunda sabiduría curiosos sistemas
productivos agropecuarios diversificados.
A inicios del presente siglo, la práctica de la agricultura orgánica, es ya una
realidad, pues cada vez son más los productores que se adhieren a esta causa, el
estado reconoce este tipo de producción y ha emitido la normatividad pertinente,
pese a que no se decide a difundir de manera oficial sus principios y a promover
sus bondades.
La agricultura orgánica certificada, en los últimos cinco años, ha tenido en el
Ecuador un crecimiento del 50 %. En cifras, el área certificada como orgánica en
el país es de 66 665 hectáreas. La producción orgánica certificada que cumple con
los parámetros de calidad, va a los mercados internacionales, mientras que la
producción que no tiene esta característica, que da en el país para consumo local.
2. El proceso de transición a la Agricultura Orgánica
La normativa nacional para la producción agropecuaria orgánica, como las
normativas internacionales vigentes, en referencia a la transición de las unidades
productivas que han estado sometidas a la práctica de la agricultura convencional,
a la agricultura orgánica señalan como mínimo dos años para los cultivos de ciclo
corto y de mínimo tres años hasta la cosecha en cultivos perennes.
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El período de transición cualquiera que sea su duración, solo podrá empezar
una vez que la unidad productiva se haya puesto bajo un sistema de inspección
por parte de una agencia certificadora y una vez que las unidades productivas
hayan empezado a poner en práctica las normas de producción orgánica.
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zona
Norte
Superchola Gabriela Esperanza Roja Fripapa Maria
zona
Centro
Gabriela Esperanza Maria Fripapa Uvilla
Leona Blanca
zona
Sur:
Bolona Esperanza Gabriela Jubaleña
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CONCLUSIONES:
La utilización de fertilizantes orgánicos ayudan a reducción la erosión del
suelo y producción de alimentos de la papa en forma orgánica o ecológica.
La aplicación de abonos orgánicos mejora las propiedades químicas y
biológicas del suelo y las mantienen estables.
El uso de microorganismos autóctonos ayuda a una mejor preparación del
suelo y un mejor rendimiento del producto.
RECOMENDACIONES:
Recomendamos el uso de abonos orgánicos para el cultivo de papa.
.Es aconsejable capacitar a los agricultores en la fabricación de bio-
fertilizantes, mediante el uso de residuos como el estiércol de los animales.
Validar el uso de microorganismos y contenido de materia orgánica en
suelos de cultivo de papa.
LINKOGRAFÍA
http://www.google.com.ec/#output=search&sclient=psy-
ab&q=cultivo+de+papas+con+abono+organico
http://www.potato2008.org/es/lapapa/suelo.html
http://www.eluniverso.com/2008/09/19/0001/12/BD60AAE2BF1B4ED795F1C098BFFE353B.html
http://www.agruco.org
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ANEXOS:
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
1
Semana de abril
L M J V
2
Semana de abril
L M J V
3
Semana de abril
L M M J
Elección del tema X
Presentación del tema X
Elección del articulo X
Presentación del articulo X
Reunión para el primer
borrador
X
Presentación del primer
borrador
X
Anexos (fotos) X
Arreglo del proyecto final X
Elaboración de la días
positivas X
Presentación del proyecto X
8. 8
Estas fotografías sustentan como evidencia de haber presenciado el cultivo
de la papa en el Barrio El Cisne de Guano.
9. 9
Contribuimos y observamos cómo se realiza el riego y cuidado de la papa
en esta zona.