Todo sobre la Escuela Cantonal de Agroecología del CAntón Pedro Moncayo

1. Ing. Frank Gualsaqui Rivera
A L C A L D E
MESA DE APOYO TÉCNICO LOCAL
AGROECOLOGÍA, SOBERANÍA ALIMENTARIA Y ADAPTACIÓN
AL CAMBIO CLIMÁTICO

2. Escuela Cantonal de
Agroecología – “ECAE”
Introducción
La intención de la Escuela Cantonal de Agroecología “ECAE”, tiene
fines didácticos y operativos, porque facilita la ejecución de la
propuesta:
La presente propuesta plantea un manejo agroecológico de un predio,
basado en la aplicación de principios y métodos que permiten el uso
racional, integrado y participativo de los recursos naturales y
productivos del agricultor.

3. Escuela Cantonal de
Agroecología – “ECAE”
Un plan de estas características solo es posible de llevar adelante,
siempre y cuando se incentive el entusiasmo y la creatividad de cada
uno de los miembros de la familia.
El objetivo final de un plan agroecológico del predio es mejorar las
condiciones de vida de la familia campesina, optimizando la
producción mediante un manejo adecuado de los recursos.

4. Pasos para acceder a la
capacitación
• Organización de grupos de 20 a 30 familias, documentación de
participantes interesados en el producto: copias CC, certificado
organización auspiciante.
• Firma de acuerdo de implementación programa de capacitación.
• Diagnóstico estado de situación de chacras.
• Capacitación protocolos SPG.
• Proceso de 6 talleres anuales: manejo de suelos, manejo de
cultivos, manejo de crianzas (pastizales), manejo riego –
humedad, agroforestería, familia - organización.

5. ¿Qué es Agroecología?
Agroecología es la ciencia que unifica todos los saberes
(indígena, campesino, ecológico y técnico), para el diseño,
manejo y evolución del sistema productivo y de su base
social y cultural existente.

6. ¿Qué es agricultura orgánica?
• La agricultura orgánica es un sistema de producción
que mediante el manejo racional de los recursos
naturales, sin la utilización de productos de síntesis
química, brinde alimentos sanos y abundantes,
mantenga o incremente la fertilidad del suelo y la
diversidad biológica.

7. DIFERENCIAS ENTRE AGRICULTURA
ORGÁNICA Y AGROECOLOGÍA
• Como producción orgánica, y por ende
productos orgánicos, se entiende aquella
producción o proceso productivo
agropecuario y agroindustrial en el que no se
utilizan determinadas sustancias que están
proscriptas por un protocolo, que se rige de
acuerdo a legislación vigente. Producir en
forma orgánica es, entonces, producir de
acuerdo a un determinado reglamento.
• La reglamentación y la certificación
orgánica hacen hincapié en la seguridad del
consumidor y del medio ambiente. Se busca
la obtención de un producto química y
bacteriológicamente sano que haya sido
producido sin afectar al medio ambiente con
residuos tóxicos y que no implique riesgos
para la salud del consumidor.
• La agroecología es un planteo mucho más
amplio, con una mirada integral sobre el
ecosistema. La agroecología plantea la
producción agropecuaria a partir del diálogo
de saberes entre la academia y el
campesinado; entre la tradición y los
conocimientos científicos; buscando las
tecnologías que permitan producir en forma
sustentable y saludable de acuerdo a los
dictados de la naturaleza; respetando la
diversidad biológica y cultural. La
agroecología es eminentemente local; no
puede dictarse universalmente un
reglamento para el cultivo agroecológico.

8. ¿ Qué es la agricultura
convencional?
• Sistema de producción agropecuaria basado en el alto consumo
de insumos externos al sistema productivo natural, como energía
fósil, abonos químicos sintéticos y pesticidas.
• La agricultura convencional no toma en cuenta el medio
ambiente, sus ciclos naturales, ni el uso racional y sostenible de
los recursos naturales.

9. Agricultura convencional
frente Agricultura sostenible
AGRICULTURA CONVENCIONAL FRENTE AGRICULTURA
SOSTENIBLE
AGRICULTURA ORGÁNICAAGRICULTURA CONVENCIONAL
ROTACIÓN Y ASOCIACIÓN DE CULTIVOS.
CULTIVOS PARA ABONO VERDE
MONOCULTIVO
INTEGRA GANADERÍA Y AGRICULTURAGANADERÍA EXTENSIVA
LABRANZA MÍNIMA O NULAARADOS CADA VEZ MÁS PROFUNDO
RECICLA DESECHOS AGRÍCOLAS Y PRODUCE
ABONOS ORGÁNICOS
USO DE FERTILIZANTES SINTÉTICOS FALTA
DE MATERIA ORGÁNICA
PROMUEVE EL USO DE SEMILLAS LOCALESUSO DE SEMILLAS EXTERNAS
COMBATE NATURAL DE PLAGAS Y
ENFERMEDADES
COMBATE QUÍMICO – SINTÉTICO DE PLAGAS Y
ENFERMEDADES
EQUILIBRIO ENTRE LOS ELEMENTOS DE LA
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
DESEQUILIBRO ENTRE LOS ELEMENTOS DE LA
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
USA COBERTURAS PARA PROTEGER EL SUELO
DE LA EROSIÓN. COMPACTACIÓN.
USO DE HERBICIDAS PARA MANTENER EL
SUELO LIMPIO.

10. Agroecología y Agricultura
sostenible.
Estos procesos pretenden en si:
•Producir alimentos seguros y saludables
• Conservar los recursos naturales
•Garantizar la viabilidad económica
•Prestar servicios a los ecosistemas
•Gestionar las zonas rurales
•Garantizar el bienestar de los animales
•Mejorar la calidad de vida en las zonas agrícolas

11. Subsistemas y sus
Interrelaciones
SUBSISTEMA LA FAMILIA
SUBSISTEMA
CULTIVO
SUBSISTEMA
AGROFORESTAL
SUBSISTEMA
RIEGO/HUMEDAD
SUBSISTEMA
PECUARIO
SUBSISTEMA
SUELO

12. Interacción entre los
subsistemas
No es posible elaborar un plan de manejo sin un
marco metodológico que permita visualizar el
conjunto del predio e identificar las interrelaciones
entre los subsistemas.
Este tratamiento integral sería un primer paso
para convertirlo en un predio agroecológico.

13. Subsistemas y sus
Interrelaciones
Los cinco subsistemas que se consideran al interior del
predio son:
•Subsistema Suelo: Considera el manejo y conservación
de suelos de ladera y valle.
•Subsistema Cultico: Incluye el manejo adecuado de los
cultivos transitorios, perennes.
•Subsistema Riego/Humedad: Aborda el manejo
adecuado del agua, del riego y la humedad del suelo en el
predio.

14. Subsistemas y sus
Interrelaciones
• Subsistema Pecuario: Incluye crianzas y silvopasturas,
principalmente.
• Sistema Agroforestal: Considera la agroforestería, la
reforestación y manejo de bosques.

15. Grupos Agroecológicos
• En el trabajo a realizarse se tomara en cuenta tres
etapas de agroecologistas, los cuales se van a dividir de
la siguiente manera:
• Etapa Inicial
• Etapa Intermedia
• Etapa avanzada.

16. Etapa Inicial
• La etapa inicial se enfoca en las personas que apuntan
por el cambio, es decir empiezan a dejar a un lado los
productos químicos para utilizar productos orgánicos
en sus predios.
• Se los motivaría con charlas referentes al tema y con
ayuda técnica para un mejor manejo en sus parcelas.

17. Etapa Inicial
Charlas y capacitaciones para los nuevos
productores agroecologistas.

18. Etapa Inicial
Aplica en sus predios lo enseñado para poder recuperar
los nutrientes del suelo y eliminar los residuos químicos.

19. Etapa Intermedia
En esta etapa encontramos a productores que de una o
de otra forma aplican en sus predios agricultura
orgánica, es decir cambiaron su forma de hacer
agricultura, de utilizar agentes químicos a orgánicos.

20. Etapa Intermedia
La producción de sus huertos cada vez contiene menos
compuestos químicos y mayor compuestos orgánicos y sus
parcelas son más sanas y productivas.

21. Etapa Intermedia
Las aplicaciones utilizadas en sus parcelas demuestran
efectividad en el desarrollo del cultivo.

22. Etapa avanzada
• Se enfoca en productores que ya cuentan con un
sistema más técnico en su forma de trabajo, es decir
aplican de manera más conceptual este tipo de
agricultura.

23. Etapa avanzada
Muestras una producción de manera más técnica y
avanzada, con sistemas apropiados para una buena
cosecha.

24. Etapa avanzada
• En esta etapa se puede observar muy claramente un
método aplicado más tecnificado, con el objetivo de
tener al final una mejor producción.

25. Características de la
producción Agroecológica
• Toma como base la rotación y diversidad de cultivos con
el objetivo de buscar un uso más eficiente de los
recursos naturales.
• Aprovechar al máximo todos los recursos con los que
cuenta el predio, tales como el estiércol para la
fertilización y los desechos orgánicos para el
compostaje.
• La cría de animales se hace al aire libre y en espacios
abiertos. La carne, la leche o los huevos de los animales
que viven en estas condiciones no solo son más sabrosos
sino que son más sanos y nutritivos.

26. Beneficios de la
Agroecología
• Los productos agroecológicos son más saludables ya
que están libres de residuos tóxicos persistentes y
procedentes de pesticidas, insecticidas, antibióticos,
fertilizantes sintéticos etc.
• Otro de los beneficios de la agricultura agroecológica es
que, al cultivar alimentos en suelos equilibrados por
fertilizantes naturales, los productos son más nutritivos
ya que contienen niveles más altos de vitaminas,
especialmente:
• Vitamina C, Minerales esenciales, calcio, magnesio,
hierro entre otros.

27. Beneficios para el
productor
• Generalmente la distribución y venta de productos
agroecológicos prescinden de intermediarios. Los
productores ven así aumentadas las posibilidades de
mejorar su situación económica gracias a los ingresos
directos por sus ventas directas.
• Conserva y mejora su predio, aprovechando al máximo
los recursos de los que dispone y gana independencia
respecto al mercado de agricultura tóxica.

28. Beneficio para la
sociedad
• La producción y el consumo agroecológicos apuntan a
crear alternativas al mercado global controlado por
grandes corporaciones, estableciendo un intercambio
directo entre el productor y el consumidor a nivel local.
• La mejora en las condiciones de vida de los pequeños
productores rurales evita la emigración en las ciudades
y la creación de cinturones de pobreza alrededor de las
mismas.

29. INSTITUCIONALIZACIÓN
ECAE

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