1. Implementación de asesorías a los cultivadores de Cajibío Cauca
respecto al mejoramiento de la absorción de los nutrientes de los
suelos por parte de los cultivos
agrícolas a través de las micorrizas.
Arles Darío Campo
Fabio Gonzales
Mario Tulio Quiñonez
Jaime Alberto Pérez
Grupo Colaborativo
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2. Planteamiento del problema
Los cultivos agrícolas en su mayoría han tenido serias dificultades en crecimiento y
rendimiento, debido a que se establecen en sitios que presentan en su mayoría
suelos disturbados, degradados y altamente compactados y probablemente con
problemas de deficiencias de nutrimentos para las plantas.
Descripción de problema
La degradación del suelo es un problema que afecta a gran parte
del territorio caucano y provoca consecuencias que se traducen en
un territorio cada vez menos productivo. La perturbación de
ecosistemas naturales, indistintamente de la fuente, afecta la
biodiversidad y la dinámica de minerales, la fertilidad del suelo se
agota, se deterioran las propiedades físicas y biológicas del suelo y
estos son obstáculos que perjudican la regeneración de la cobertura
vegetal, que es un componente esencial para el mantenimiento y
recuperación de la estructura del suelo.
3. JUSTIFICACION
Es importante darse cuenta que no sirve de nada revegetar un
suelo cuando su interior está muerto. El suelo tiene que tener no
sólo buenas condiciones de nutrientes, sino también de
microorganismos que son quienes, junto con las plantas y en
igualdad, le dan la vida, por ello es necesario aplicar la micorriza ya
que su implementación jamás será negativa. Las micorrizas son
siempre positivas. Lo único que sí es recomendable es aplicar
micorrizas que sean autóctonas, para mantener así el equilibrio
natural de las poblaciones de microorganismos del suelo.
4. OBJETIVOS
General
Implementar asesorías a los cultivadores respecto al
mejoramiento de la absorción de los nutrientes de los suelos por
parte de los cultivos agrícolas a través de las micorrizas.
5. Específicos
• Diagnosticar cuales cultivos son los que más necesitan el uso
de las micorrizas.
• Diseñar alternativas para incidir en la difusión y aplicación de
micorrizas a la sociedad vinculada al sector agrícola.
• Diseñar una estrategia para concientizar al agricultor acerca de
las bondades que tiene el uso de las micorrizas en los cultivos.
• Implementar el conocimiento en el uso de las micorrizas como
alternativa para establecer cultivos más promisorios.
• Reconocer la importancia del manejo de hongos
micorrizógenos en el establecimiento de árboles en suelos
degradados por diferentes actividades agropecuarias.
• Recuperar el suelo maltratado mediante la aplicación de
micorrizas
6. Marco de referencia – Marco contextual
• Quienes se encontraban en esta región a la llegada de los
españoles eran los indios cajibios. Que habitaban las márgenes
del río que lleva el mismo nombre y pertenecían a la etnia de los
Paez. Cajibío se deriva del vocablo indígena caji que significa caja
y bio que significa viento, cuyo nombre compuesto es caja de
viento.
• El Municipio de Cajibío se encuentra ubicado entre las cordilleras
occidental y central. La mayor parte de su territorio es quebrado y
de montaña en el caso de la zona de la cordillera. También existe
zona de ladera con accidentes geográficos poco pronunciados. El
Municipio de Cajibío es bañado por los Ríos: Cauca Palace Cajibío
Urbio Y otros de menor cause.
• Sobresaliendo los cultivos de: CAFÉ CAÑA DE AZUCAR
PLATANO CHONTADURO PEQUEÑOS CULTIVOS DE
PANCOGER (Fríjol, Maíz, yuca y otros) Además se cuenta con un
gran proyecto productivo para la producción de ESPARRAGOS de
exportación.
• Cultivo de Tequila para exportación En la zona de la cabecera
municipal se cuenta con cultivos de flores de exportación dando
250 fuentes de empleo directo y otras más en empleo indirecto.
7. Marco de referencia – Referentes conceptuales
• Micorrizas: Son asociaciones simbióticas entre hongos de
suelo y los órganos de absorción de las plantas.
• Nutrimentos: Sustancia alimenticia que puede ser asimilada
directa y completamente, sin necesidad de sufrir
la acción digestiva.
• Inoculación: Introducción de una sustancia en un organismo.
• Nematodos: son gusanos nematelmintos del
superfilo Ecdysozoa. Estos animales disponen de aparato
digestivo con forma de conducto recto, que ocupa toda la
extensión del cuerpo.
Simbiosis: Es una forma de interacción biológica que hace
referencia a la relación estrecha y persistente entre
organismos de distintas especies.
• Endógeno: Que se origina o nace en el interior, como la
célula que se forma dentro de otra.
• Exógeno: Que se origina por causas externas.
• Especificidad: Conjunto de propiedades o características de
una persona o una cosa que permiten distinguirla de otras.
8. Identificación del producto o servicio (características o atributos)
Las Micorrizas son: “la asociación simbiótica entre determinadas especies de
hongos del suelo y las raicillas (pequeñas raíces), de diferentes especies de
plantas“. Es decir que, se trata de la unión armónica e íntima, de ayuda mutua y
fraternal, entre un hongo y las raicillas de una planta.
Beneficios de las micorrizas para las plantas
• Una mejor asimilación de los nutrientes en las plantas, que facilita
un aumento de la producción y mayor calidad biológica de ésta.
• Una mayor tolerancia de las plantas frente a muchos factores de estrés:
sequía, desequilibrios en el pH, altos contenidos de sales, exceso de viento,
entre otros. Esto se debe a que facilita una adecuada evapo-transpiración
de la planta y un mejor funcionamiento fisiológico de éstas en sentido
general.
Beneficio de las micorrizas para el suelo
• Las Micorrizas prolongan el sistema radical de las plantas, y ello facilita
una mayor retención física de partículas del suelo, limitando los efectos
dañinos de la erosión causada por el agua.
• Son las Micorrizas regeneradoras de suelos degradados, ya que al facilitar
el mejoramiento de la estructura de éste, se incrementa sus posibilidades de
retención de humedad, aireación y descomposición de la materia orgánica.
9. Descripción de los consumidores o beneficiarios del producto
Va dirigido hacia el sector rural, más específicamente a una zona
de Cajibío en el departamento del Cauca y los usuarios son los
agricultores o campesinos que se verán beneficiados con las
asesorías que se les brindaran para que apliquen micorrizas en
sus suelos.
10. Resultados del estudio de mercado (análisis de la demanda)
Demanda plena ya que los 15 asesores cubrirán correctamente
las 25 veredas a trabajar su fin va dirigido a la zona rural se
verán beneficiadas 25 veredas del municipio de Cajibío, de
dos a tres fincas por verada y su fin es hacer que los suelos
mejoren para tener una mejor producción en los cultivos de la
región como el café, la caña, las flores y los pastos.
11. Resultados del estudio de mercado (análisis de la oferta)
El mercado de este proyecto será para los agricultores de
frutales, café, caña y pastos que se efectuara por medio de las
entidades gubernamentales del departamento y el municipio
teniendo en cuenta que se establecerá con la asesoría en la
utilización de técnicas agroecológicas como la utilización de
micorrizas con el objeto de adelantar acciones concretas en la
adopción de métodos de producción y operación de las plantas
para una producción limpia y sostenible.
12. Resultados del estudio de mercado (análisis de precio)
DESCRIPCION AÑO 1
Inversión
Flujo de ingresos 150.000.000
Flujo de egresos 20.360.000
TOTAL 129.640.000
13. Resultados del estudio técnico (cómo se va a llevar a cabo la
producción del bien o servicio)
Se prevé la rápida difusión del conocimiento en cuanto a la
utilización de micorrizas al resto de la sociedad a través de
talleres, publicaciones y otras actividades
de carácter extensionista para contribuir al mejor desarrollo
de los cultivos de nuestro departamento.
Para la realización del proyecto se empleará
específicamente la especie endomicorrizógena en cultivos
agrícolas se seguirá el siguiente procedimiento:
Se depositará una determinada cantidad de inoculo debajo
del conjunto de raíces de la planta que se quiere micorrizar;
las cantidades de inoculo dependerán del tamaño y edad
de la planta, y del sitio donde éstas crecerán; además de la
rapidez deseada en la formación de la simbiosis.
14. Resultados del estudio técnico
(localización del proyecto)
En el municipio de Cajibío Cauca se emprenderá un proceso de
investigación a partir de ensayos de campos en fincas de
productores líderes para demostrar la efectividad de estas
técnicas en el desarrollo de los cultivos, se concientizar al
productor agrícola que el uso de microorganismos edáficos en
la agricultura constituye una alternativa promisoria frente a los
fertilizantes minerales.
Se ha escogido este municipio por que se encuentra muy
cerca de Popayán a una distancia de 29 km al norte, cuenta
con buenas vías de acceso a las diferentes veredas que nos
facilitaran los recorridos, también cuenta buen servicio de
transporte.
En este municipio se nos facilita estas labores ya que
encontramos asociaciones constituidas que nos servirán de
mucho apoyo para la ejecución de nuestro proyecto.
15. Resultados del estudio técnico (necesidades de recurso humano)
RECURSO FUNCIONES FORMA DE CONTRATACION
HUMANO TIEMPO MEDIO TIPO DE
COMPLETO TIEMPO CONTRATO
GERENTE Funciones administrativas y Directivas. x
Ingeniero Realiza políticas de la empresa. Prestación De
Agrónomo Contrata personal requerido. Servicios
Administrativo Labor comercial, Administrar recursos.
ASESOR 1 Encargado de planificar talleres de información y Prestación De
Ingeniero formación dirigidos a mejorar el conocimiento y el x Servicios
Agroforestal fomento de la utilización de micorrizas.
Encargado de ejecutar las prácticas en los
ASESOR 2 cultivos con los agricultores de la región x Prestación de
Ingeniero utilizando las micorrizas. servicios
Agrónomo Aseguramiento del control y la certificación de la
calidad de los procesos y del producto
(inoculante), del proceso de inoculación y del
resultado final.
Encargado de llevar a cabo esta metodología
ASESORES fundamentada en prácticas agroecoló-gicas x Prestación de
12 Tecnólogos sencillas en el proceso de validación, servicios
en Producción demostración, generalización y
Agrícola, perfeccionamiento con los propios campesinos.
Agroindustriales -Aplicación del producto y adopción por los
, agronomos productores.
Manejo contable Prestación de
Contador Elaboración y revisión de Balances y Estados x servicios
Titulado financieros.
Los servicios del contador se solicitaran cada
trimestre, para realizar evaluación financiera.
16. Resultados del estudio técnico (necesidades de maquinaria y equipo)
Canti Item Descripción Precio Precio
dad Unitario Total
•Board P4 ASROCK --- •Intel Pentium 4 531 3.0GHz FSB800 1MB
1 Computador •Memoria DDR 512 MB PC3200 Markvision 1.191.000 1.191.000
básico para •Disco Duro 80GB Maxtor 7200 RPM
•Drive 3.5 | Quemador DVD LG 18X --- •Monitor Samsung 17" LCD
ofic. Sansung
•Teclado Multimedia, Mouse óptico, Parlantes
Computador •Procesador Intel® Celeron® M 540 1.86GHz/1MB L2
5 portátil •Memoria DDR2 512MB Doble Canal 1.200.000 6.000.000
ACER AS4315 •Disco Duro 80GB SATA2 ------ •Combo DVD/ CDR-W
•Pantalla matriz activa TFT 14.1 pulgadas WXGA
– 2349
• Red LAN Integrada + WI-FI 802.11 B/G
• MODEM de 56 Kbps V.92------- • Parlantes integrados
Escritorio De Cómodo archivador de tres (3) cajones
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BrilliantColorTM para gozar de imágenes realistas y precisas.
Color: Negra -------- Tamaño de Pantalla: 2,7"
5 Cámara Digital Tipo: Compacta Megapíxeles: 14 199.900 999.500
Zoom Óptico: 4X Zoom Digital: 8X
Tipo de Pantalla: LCD/TFT Resolución Máxima: 640
Fuente de Energía: Batería Lithium
17. Resultados del estudio técnico (necesidades de adecuaciones y obras
físicas)
• Oficina tomada en arrendamiento en Popayán Cauca donde
será el centro de operaciones.
• En la entrada de la oficina se colocara un aviso con el nombre
de la empresa y su correspondiente logo.
• Se realizara 3 divisiones de oficina modular de paño color
verde y marcos grises con pasa cables en la parte inferior
moderna de 1.55 * 1.80.
• Se comprara las redes de cableado para las correspondientes
conexiones de los equipos que quedaran instalados en la
oficina.
• Se organizara un sitio de espera con asientos para una mejor
comodidad de los clientes que van a solicitar información de
los servicios.
18. Resultados del estudio financiero (inversiones necesarias para
implementar el proyecto)
DETALLE TOTAL
Inversión En Equipo De Producción 2.700.000
Inversión En Muebles, Enseres Maquinaria Y 16.075.000
Equipos De Administración
Inversión En Activos Intangibles 1.585.000
Gastos De Personal 12.000.000
Gastos De Servicios Públicos 640.000
Gastos De Capacitación 150.000
19. Resultados del estudio financiero (Estimación de costos, gastos e
ingresos para el primer año)
ESTIMACION TOTAL DE COSTOS Y GASTOS 81.780.000
ESTIMACION TOTAL DE INGRESOS 150.000.000
20. Cuadro con respuesta a las 9 preguntas básicas del proyecto
N° PREGUNTAS RESPUESTAS
1 ¿Qué problema La micorriza proporciona protección frente a factores de estrés como sequía,
resuelve el proyecto? salinidad, contaminantes y enfermedades de raíz.
2 ¿A quién se dirige la A los agricultores o campesinos de Cajibío Cauca que se verán beneficiados con
solución? las asesorías que se les brindaran para que apliquen micorrizas en sus suelos.
3 ¿Cuánto se Sera una mayor y más uniforme producción, una mayor rapidez de crecimiento y
producirá? entrada en producción de las plantas, una mejor calidad de la cosecha y un
ahorro en fertilizantes, riego y productos fitosanitarios.
4 ¿Dónde se localizará En suelos donde las poblaciones de hongos MA nativos no existen, o han
la solución? sido eliminadas por empleo de prácticas agrícolas desfavorables para su
desarrollo como la fumigación del suelo y el cultivo intensivo en este caso será en
una finca de Cajibío Cauca
5 ¿Cómo se Con la asesoría en la implementación e inoculación de hongos formadores de
solucionará el micorriza arbuscular. Se diagnosticar cuales cultivos son los que más necesitan el
problema(tecnología) uso de las micorrizas.
6 ¿Cuál es la mejor La inoculación de hongos formadores de micorriza arbuscular, es la de depositar
alternativa de una determinada cantidad de inoculo debajo del sistema radical de la planta que
solución se quiere micorrizar, También es factible mezclar el inóculo con el sustrato de
al problema? cultivo.
7 ¿Con qué recursos Con los recursos que provee el estado(ministerio de agricultura) y los pequeños
se Hará el proyecto? aportes en trabajo de el agricultor.
8 ¿Quién realizará el El Proyecto de Campo es realizado por los técnicos e ingenieros que son las
Proyecto? personas idóneas, quienes transmitirán sus conocimientos al agricultor para
implementar buen proyecto.
9 ¿Cuándo se realizará Este proyecto se desarrollara cuando tenga el visto bueno de los entes
el proyecto? encargados de la revisión.(2013)
21. Presentación del sistema de indicadores
Aspecto a Indicadores Descripción del indicador (Explicación o
medir significado del indicador)
¿Qué se Un mejor Las micorrizas permite a la planta usar de manera
logrará? conocimiento más eficiente los nutrientes del suelo, razón por la cual
acerca de la se pueden reducir los problemas de contaminación de
utilización de éste por el exceso de fertilizantes químicos, si hay una
micorrizas. reducción en la aplicación de los mismos.
¿Cuánto 4 Asesorías Este proyecto va dirigido a la zona rural se verán
se en cada beneficiadas 25 veredas del municipio de Cajibío,
logrará? vereda realizando 4 capacitaciones por cada vereda y su fin
es hacer que los suelos y la producción mejoren.
¿De qué Excelente Con la utilización de personal idóneo para estas
calidad se asesorías, obtendremos un excelente trabajo que se
lograra? realizara con las diferentes comunidades para tener
mejores beneficios de producción y conservación de
suelos.
¿Cuándo En el Con el apoyo de los entes gubernamentales a los que
se transcurso se les ha pedido el apoyo para el desarrollo de este
logrará? del año 2013 proyecto, se realizaría el próximo año, realizando las
asesorías para cada vereda.
22. Analice las tres dimensiones del desarrollo sostenible el proyecto
DIMENSION ANALISIS
ECONOMICA Debido al gran beneficio que genera la implementación de
micorrizas en los suelos, haciendo que estos se regeneren y vuelvan
nuevamente a ser fértiles, desde el punto de vista económico es
sostenible por que el suelo empezaría a producir y esto genera un
gran avance tanto para el campesino como para la región
SOCIAL Es un proyecto que por la capacitación u orientación que se brindara
a la comunidad agricultora, por los beneficios económicos,
ambientales, culturales, que traerá para sus vidas, se podría decir
que es sostenible socialmente, además, generara empleos directos a
los asesores de la CRC.
ECOLOGICA El proyecto de asesorías para la implementación de micorrizas en los
cultivos es ambientalmente sostenible ya que la utilización de este
hongo hace que se incremente el área fisiológicamente activa en las
raíces de las plantas, incrementan la captación de agua y nutrientes
como fósforo, nitrógeno, potasio y calcio del suelo, incrementando
la tolerancia de las plantas a las temperaturas del suelo y acidez
extrema , el cual se obtendrán mejores producciones de cosechas.
23. Conclusiones
• El uso de las micorrizas en la agricultura contribuye a mejorar el nivel nutricional de
la planta lo que se ve reflejado en mayor masa seca, crecimiento y área foliar de la
planta.
• El empleo de los biofertilizantes a base de hongos micorrizógenos y constituye
una alternativa tecnológica de probada efectividad para el incremento de los
rendimientos en la mayoría de los cultivos de interés agrícola que no es
suficientemente explotada en las condiciones actuales por la sociedad caucana.
• Para logar el desarrollo exitoso de esta tecnología se requiere de un mejor
funcionamiento del sistema extensionista con énfasis en la capacitación a los
campesinos y productores agrícolas.
• Según Vázquez 2008, la mejor tecnología (efectividad, costo, beneficio,
contextualidad, impactos) es la que ha tenido al productor como participante
durante todo el proceso de generación de dicha tecnología no como observador o
ejecutor de lo que orientan los técnicos o investigadores.
• Una nueva tecnología se generaliza más rápido cuando el productor la observa
practicándola en la inca de otro productor, que cuando se le enseña en una parcela
experimental u otro lugar ajeno a su entorno y donde la tecnología se está
practicando por otras personas que no son productores de la localidad.
• La mejor tecnología es la que este comprometida con la sostenibilidad de la
comunidad de productores o la región agraria.
24. BIBLIOGRAFÍA
• Modulo DISEÑO DE PROYECTOS. Actualizado Cañón Salazar Henry.
• Universidad Nacional Abierta y a Distancia ( 2011)
CIBERGRAFIA
• http://www.una.ac.cr/inis/docs/proy/Micorrizas.pdf
• http://www.wordreference.com/definicion/end%C3%B3geno
• http://www.cannabiscafe.net/foros/showthread.php/153073-Hongos-Micorrizas
• http://purace.unicauca.edu.co/visioncauca/noticias/El_cauca_frente_a_su_entorno_econo
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• http://www.monografias.com/trabajos91/problemas-sociales-empleo-
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• http://www.google.com.co/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&cad=rja&sqi=2
&ved=0CDEQFjAD&url=http%3A%2F%2Fwww.cortolima.gov.co%2FSIGAM%2Fpoli%2Fplaga
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• www.cortolima.gov.co/SIGAM/poli/plaga.doc
• http://www.cajibio-cauca.gov.co/nuestromunicipio.shtml?apc=mixx-1-&m=f#geografia