El documento describe estrategias y técnicas para promover la agricultura orgánica en Perú. Actualmente, el sector orgánico en Perú está poco desarrollado pero tiene potencial de crecimiento. Se proponen talleres y charlas para educar a los agricultores sobre los beneficios de los cultivos orgánicos para la salud y el medio ambiente. Algunas técnicas clave incluyen rotación de cultivos, uso de abonos orgánicos y control biológico de plagas para maximizar la actividad biológica del suelo

1. ESTRATEGIA Y TECNICAS PARA PROMOVER AGRICULTURA
ORGANICA
I. Planteamiento del problema:
1.1 Descripción del problema
El sector orgánico en Perú no tiene más que unos cuantos años y todavía está poco desarrollada.
Sim embargo, las ventajas comparativas de la oferta fuera de temporada en los mercados
septentrionales y la experiencia en la exportación de productos naturales ofrecen grandes
posibilidades para un fuerte crecimiento el sector orgánico.
El consumo de los alimentos orgánicos paso muy rápidamente a ser una tendencia, la toma
de conciencia sobre los efectos que los químicos y las toxinas presentes en los alimentos
estaba provocando en los seres humanos volcó la opinión pública sobre los beneficios de
una comida más sana y un mayor cuidado sobre nuestro planeta.
Ya que algunos apoyan a organismos modificado genéticamente según, El Comercio (2010), nos
dice que “Mientras algunos defienden la alta rentabilidad que pueden ofrecer las semillas
genéticamente modificadas, el mundo —y el Perú— aumentan sus ganancias gracias a los
cultivos ecoamigables”.
Los principales factores limitantes a estos cultivos orgánicos son la debilidad institucional y la
falta de “conocimientos técnicos” en materia de producción orgánica.
1.2 Objetivos del Ensayo
Plantear estrategia y técnicas para promover agricultura orgánica.
1.3 Justificación del Estudio
Tratamos de encontrar soluciones para el cuidado del medio ambiente ya que a causa de OMG se
esta dañando las vidas de personas con nuevas enfermedades incurables.
Y asi obtener alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias
de síntesis químicas y obtenidas mediante procedimientos sostenibles. Donde podemos
incrementar y realzar la salud de los agros sistemas, inclusive la diversidad biológica, los
ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo.

2. II. Marco Teórico:
2.1. Historia de los cultivos organicos
Las prácticas utilizadas en la agricultura orgánica fueron usadas por primera vez hace miles
de años. Entre estas están: rotación de cultivos, compostaje de estiércol y de residuos de
plantas, en formas que son económicamente sostenibles hoy en día. En la producción
orgánica, se enfatiza la salud del sistema completo de producción y la interacción de
prácticas de manejo que son la mayor preocupación.
J.I. Rodale fundador del “Rodale Research Institute and Organic Farming and Gardening
magazine” es conocido como el padre del movimiento moderno de agricultura orgánica
• 1940 – información sobre métodos de producción agrícola sin químicos según Sir Albert
Howard – sistemas en la India – devolver los residuos de cosechas, estiércol al suelo los
desechos y promover la idea de trabajar con la naturaleza usando cosechas con raíces
profundas que obtienen sus nutrientes del suelo
• 1970 – aumento en conciencia ambiental
• 1990 – el congreso paso el “Organic Foods Production Act” (ORPA) para desarrollar
unas normas nacionales para la producción orgánica
• 2002 – la reglamentación final fue escrita e implantada
La demanda mundial para los productos orgánicos ha aumentado rápidamente desde el
1990 .
2.2 Definicion
También conocida como agricultura ecológica o biológica, es un sistema agrícola que
utiliza alternativas sustentables y amigables al am- biente en vez de los abonos y
plaguicidas sintéticos y organismos gené- ticamente modificados (OGM) para la
producción de cultivos comestibles y otros productos agrícolas

3. 2.3 Agricultura Organica en el Perú
El Perú es reconocido como uno de los principales centros de Biodiversidad para el mundo.
Su ancestral tradición agrícola, basada en la selección y manejo de diversas especies
vegetales y animales, le ha permitido aportar al mercado mundial de alimentos productos
tan importantes como papa, maíz y tomate.
El Perú tiene diversos pisos ecológicos; tiene una extensa franja costera cuyo clima –
trópico seco – y régimen de riego con ríos que contienen limo y materias orgánicas de las
montañas, transmiten a numerosos y fértiles valles condiciones excepcionales para el
desarrollo de frutas y hortalizas que, no sólo alcanzan notables rendimientos sino,
excepcional calidad en términos de color, sabor y presentación. Luego, destacan los
numerosos valles interandinos y mesetas alto andinas donde se concentra la producción de
la sierra y que son ideales para el desarrollo de diversos granos y tubérculos resultados de
una ancestral y generosa biodiversidad. Por último, está la selva, con zonas altas y
volcánicas ideales para desarrollar cafés especiales, té, y cacao entre otros, y con extensas
planicies amazónicas que conforman una cautivante selva baja, donde se desarrollan
diversos cultivos exóticos.
Esta gran diversidad de pisos ecológicos, además de facilitar que prospere una amplia gama
de productos agrícolas, muchos aún nativos, permite escalonar cosechas y obtener una
introducción sostenida durante todo el año.
2.4 Produccion Organica en el Perú
Existe además un apreciable número de productores en proceso de transición a la
agricultura ecológica, que a corto y mediano plazo incrementarán la oferta y la diversidad
de productos orgánicos.
Los productos con Certificación Orgánica más importantes son café; algodón en fibra y
confecciones textiles; hortalizas y frutas frescas, como mango, banano, uvas y papaya;
frutales nativos y exóticos; tubérculos y granos andinos como quinua, kiwicha, yacón y
maca; semillas de sésamo; aceitunas y aceite de oliva; palmito, limón sutil, tomate y pasta

4. de tomate, nueces del Brasil, miel, aceites esenciales, una amplia gama de colorantes
naturales y plantas aromáticas y con diverso uso medicinal.
2.7 Productos Estrellas
El café constituye el principal producto orgánico y ocupa el 60% de la oferta exportable
agrícola orgánica, seguido del limón, cacao, mango,cebolla y pecanas, quinua, algodón
orgánico y banano. Los productos orgánicos provienen de cultivos totalmente naturales,que
no reciben ni pesticidas ni fertiliza nte s químicos, sino que son tratados en
algunos casos sólo con fertilizantes orgánicos. El de sa r rollo de la produc c ión
orgánic a requie re de un cuidadoso t r a t a m i e n t o d e l a s
p l a n t a c i o n e s y c o n t r i b u y e a c o n s e r v a r e l ecosistema. De esa
manera se cosecha productos sanos, saludables y que no tienen consecuencias colaterales
en la salud de las personas. Los mas de 10 000 productores orgánicos certificadosen e l
país , aplican sistemas de producción bajo la estricta ausenciad e i n s umo s
q u í mi c o s y q u e e n f o r ma p e r ma n e n t e c o n s e r v a n y mejoran
sus suelos; controlan plagas y enfermedades con sistemas integrados de control
biológico; fomentan policultivos con rotaciones,y asociaciones de cultivos, y
protegen el entorno.
III. Propuestas para la produccion de agricultura organica:
• el laboreo mínimo del suelo, el cultivo de leguminosas, abonos verdes o plantas de raíces
profundas, el establecimiento de un programa adecuado de rotaciones plurianuales (para el
control de malezas y plagas y el adecuado uso y mantenimiento de la fertilidad potencial),
la incorporación de abonos orgánicos, obtenidos de residuos provenientes de
establecimientos propios o ajenos, cuya producción sea orgánica.
Dar talleres, charlas a los agricultures para que eligan cultivar productos organicos ya que
cuida el medio ambiente y no produce enfermedades y mejorar nuestras vidas.
IV. Conclusion:

5. • Para maximizar la actividad biológica y mantener la salud del suelo - uso de
cultivos de cobertura, compostaje, estiércol y rotación de cultivos para fertilizar el
suelo.
• Para el manejo de yerbajos o malezas, insectos y enfermedades - uso de controles
biológicos, rotación de cultivos y otras técnicas.
• Énfasis en la biodiversidad de los sistemas agrícolas y del ambiente a su
alrededor.
• Cuido de la salud para el bienestar animal - uso de rotación de pastos y mezcla de
forrajes para el pastoreo del ganado.
• Reducción de insumos externos fuera del campo, la eliminación de plaguicidas y
fertilizantes sintéticos y otros materiales, tales como hormonas y antibióticos.
• Dirigido a la renovación de los recursos, con prácticas para la conservación y
manejo del suelo y agua, que restablezcan, mantengan y realcen el balance
ecológico.
Fuentes Biograficas:
 Miranda (2010) Cultivos Orgánicos en el Perú. Recuperado el 11 de Diciembre del
2014 de http://es.scribd.com/doc/916657/Cultivos-Organicos-en-el-Peru
 CIAO () Inicios de la Produccion Organica Argentina. Recuperado el 11 de
diciembre del 2014 de
http://www.agriculturaorganicaamericas.net/Regiones/Sur/Argentina/Pagina
s/QuienesSomos-Historia.aspx
 (2014) Peru Organico. Recuperado el 11 de diciembre del 2014 de
http://www.peruorganico.com/blog/acerca-de
 Departamento de Desarrollo Sostenible () Agricultura Organica, ambiente y
seguridad alimentaria. Recuperado el 11 de diciembre del 2014 de
http://www.fao.org/docrep/005/y4137s/y4137s0d.htm
 Florez, J. ( ) Agricultura Organica.
 Rosselló, Josep. ( ) Como obtener tus propias semillas

6. Ensayo elaborado por Briggitte Levano Villacorta estudiante de la carrera
profesional de Agronomía de la Universidad de Cañete, bajo asesoría de Davis
Auris Villegas master de la universidad de la habana de Cuba, Perú, 2014