1. PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DE
SEMILLA DE FRÍJOL EN COLOMBIA
Presentado por:
Jaime Alberto Mejía Campuzano
cc 15.380.829
John Jairo Ospina Ciro
cc 14.398.694
Carlos Mauricio Melo Guerra
cc 14.697.871
CURSO 102058_21
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
El fríjol bolo rojo Colombiano presenta desventaja competitiva
frente a productores internacionales. Lo anterior es originado
por la carencia de centros especializados en pro de la
semilla, y a su vez del suministro permanente de la misma
para generar una mejor producción y un excelente
rendimiento. Es de allí que surge la baja competitividad de
nuestro producto frente a la producción de otros países.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
Cómo se puede generar la producción de la semilla del fríjol
en Colombia para que sea de buena calidad y rentable frente
a otros países productores?
3. JUSTIFICACIÓN
Con la elaboración del presente proyecto
se busca mejorar la calidad de la semilla
del fríjol bolo rojo y satisfacer en gran parte
la demanda de este producto en nuestro
país, ya que contamos con las condiciones
adecuadas para el cultivo del mismo, y así
garantizarle al agricultor una compra fácil
de semilla de alta calidad y posteriormente
una producción de hasta 97%.
4. OBJETIVO GENERAL
Brindar al agricultor colombiano
la facilidad de adquirir semilla de
frijol bolo rojo de alta calidad a
mas bajo costo, ya que no seria
necesaria la exportación de este
producto.
5. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Realizar un estudio detallado de mercadeo y
ventas de nuestro producto , para así
brindarle la semilla de frijol bolo rojo a los
agricultores al mas bajo precio en el
mercado.
Implementar las tecnologías de punta para
el cultivo, recolección, almacenamiento y
distribución de nuestro producto, y con esto
garantizarle a los agricultores resultados
excelentes.
6. MARCO DE REFERENCIA – MARCO
CONTEXTUAL
La producción nacional de frijol se concentra en
la Región Andina y en la Costa Atlántica,
principalmente en el departamento de Antioquia,
la variedad arbustiva bolo rojo se cultiva entre 0
y 1.800 m.s.n.m. (climas medio y cálido). En
Antioquia, la producción aumenta entre enero y
marzo y de julio a septiembre, La producción
nacional de frijol no ha sido suficiente para
abastecer la demanda interna, por lo que las
importaciones de este producto han
presentando un comportamiento creciente en
los últimos años.
7. MARCO DE REFERENCIA – REFERENTES
CONCEPTUALES
El hecho de que la producción y el consumo
aparente de frijol hayan presentado un
comportamiento creciente en el país durante los
últimos años, unido a los cambios generados
por las tendencias de consumo hacia los
productos procesados, ha influido en la
disminución del cultivo de semilla de alta
calidad en los agricultores del país. Sin
embargo, es necesario resaltar que la tendencia
creciente del consumo nos permite ingresar
semilla de alta calidad por sus altas y
prometedoras rutas de comercialización,
recuperando el mercado nacional.
8. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
(CARACTERÍSTICAS O ATRIBUTOS)
El fríjol bolo rojo es un componente esencial en la
dieta de los colombianos, por su alto contenido de
proteínas de bajo costo y desde el punto de vista
social es un generador de ingresos, al emplear gran
cantidad de mano de obra. Por su gran adaptación
se cultiva en casi todo el país. El consumo del fríjol
con la arepa de maíz y el arroz tiene su razón de
ser, ya que su uso en esta ración alimenticia,
aumenta la utilización de las proteínas de los dos
cereales, debido a la complementariedad de los
aminoácidos; por esta razón se consigue una mayor
eficiencia nutritiva.
9. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O
BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO
CONSUMIDORES BENEFICIARIOS
Este producto es
componente principal en la
dieta alimenticia de la
población colombiana y
participa con el 1,3% en el
IPC de los alimentos. por
tal razón uno de los
consumidores principales
del producto son las amas
de casa.
Los agricultores se
beneficiaran de nuestro
producto por que
obtendrán semilla de alta
calidad a mas bajo precio,
y se les garantizara un
producción por encima del
97%
10. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
(ANÁLISIS DE LA DEMANDA)
El país no es autosuficiente y ha
importado anualmente
cantidades que van entre 20.000
toneladas y 50.000 toneladas,
los cuales provienen de
Ecuador, Estados Unidos ,
Canadá, China y Chile
11. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE
MERCADO (ANÁLISIS DE LA OFERTA)
Los intercambios comerciales entre países alcanzan alrededor
del 15% de la producción mundial lo que revela que la mayor
parte de la producción se utiliza en consumo nacional como parte
de la política alimentaria.
Cada país consumidor de frijol tiene en su interior un mercado
segmentado en donde el consumidor exige determinadas
variedades y por tanto colores, sabores, olores y demás
características organolépticas, por tal razón se puede concluir
que la demanda de frijol es segmentada.
Con los tratados de libre comercio existe la permanente
amenaza que países productores como Estados Unidos,
Canadá, Argentina y Chile, que se caracterizan por tener grandes
capacidades instaladas de producción, puedan invadir el
mercado centroamericano con productos sustitutos perfectos a
bajo precio.
12. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE
MERCADO (ANÁLISIS DE PRECIO)
A nivel nacional el precio del frijol está segmentado
según las preferencias de los consumidores; esta
situación se evidencia en el hecho de que las
variedades que se ofrecen en las distintas regiones
del país no son las mismas, aunque las variedades
más comunes en todos los mercados son el frijol
radical, el carga-manto (bolo rojo y blanco) y el frijol
nima calima. Para el caso del bolo rojo el precio de
semilla para el agricultor oscilaría entre los 10000 y
los 10400 pesos y el kilo de producción entre los
4000 y 4500 pesos.
13. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(CÓMO SE VA A LLEVAR A CABO
LA PRODUCCIÓN DEL BIEN O SERVICIO)
Se realizaran 4 siembras por año, la primera de
enero a marzo utilizando 4 operarios uno para
cada hectárea, se requieren 79 días para el
cultivo, recolección y secado del producto. Se
realizara cada 10 días una hidratación con
fertilizantes, luego de tener el producto seco se
procede al empacado con un sistema manual.
Ofreciendo al agricultor cantidades que van de
1 libra a 1 arroba empacadas por libras. Luego
se procede a la distribución en los días
restantes.
14. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO)
El proyecto se localizara y ejecutara en un
área geográfica de 4 hectáreas en el área
rural del Municipio de Sonsón departamento
de Antioquia como sede principal.
15. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE RECURSO HUMANO)
1 Gerente .
1 Agrónomo.
1 Secretaria .
Se necesitara 4 operarios uno por
cada hectárea.
16. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE MAQUINARIA)
1 Camioneta para 2
toneladas
1 Rastra
1 Guadaña
1 Bascula
1 Bomba centrifuga
100 mts Manguera 2”
100 mts Manguera 4”
4 Acople para manguera de
2”
4 Acople para manguera de
4”
1 Tanque 1000 lt
100² Plástico negro
3 Machetes
2 Tolvas de almacenamiento
1 Herramientas
17. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE EQUIPOS DE OFICINA)
1 escritorio tipo secretaria
1 Escritorio auxiliar
1 Cafetera
1 Estante
1 Archivador
1 Sillas giratorias
1 Aire acondicionado
1 Línea telefónica
1 Computador
1 Teléfono celular
18. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE
ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS)
1 Terreno para cultivo de cuatro
hectáreas.
1 Fabricación de cuarto de
máquinas para el sistema riego.
1 Bodega.
1 Adecuación en bodega para
sistema de secado del frijol.
1 Oficina.
19. Para que el cultivo de frijol bolo rojo,
produzca buenos rendimientos y alta
calidad, se requiere que se tomen en
consideración factores que influyen de
manera importante a la hora de la siembra.
lo cuales son: variedad adecuada,
fertilización, control de malezas, control de
plagas , terreno adecuado, hidratación
periódica etc. Con esto se garantizara una
alta utilidad para el agricultor.