El documento describe la importancia económica y social del maíz en Ecuador, así como los bajos rendimientos actuales. El Programa Nacional de Maíz busca aumentar la productividad del sector maicero a través de la generación de nuevos materiales genéticos, tecnologías de manejo del cultivo y capacitación a productores, con el fin de asegurar la disponibilidad de alimentos y promover un desarrollo sostenible.

1. OFERTA TECNOLOGICA DEL PROGRAMA NACIONAL DE MAIZ
En el país el maiz (duro y harinoso) es un cultivo de gran importancia
económica y social, por su contribución en la alimentación humana y por su
creciente demanda para la elaboración de alimentos balanceados de consumo
animal principalmente.
Desde el punto de vista socioeconómico, la producción de maíz duro
representa un importante rubro, considerando que involucra a alrededor de cien
mil familias, principalmente en el área rural de cuatro provincias del Litoral y
cuatro de la Sierra.
Siendo la agricultura el mayor componente del PIB del Ecuador (17.5%); y la
Cadena del Maíz representa el 3% del PIB agrícola, es el único cultivo con
cobertura nacional que cubre una superficie de siembra aproximada de 500
mil hectáreas, de las cuales, la mitad es maíz amarillo duro cristalino, base
de la Cadena del Maíz, que en su gran mayoría se siembra en el litoral
ecuatoriano; mientras que el otro 50% es maiz de altura, de subsistencia
para un alto numero de pequeños agricultores, caracterizados por un bajo
ingreso económico y que constituye además la base de la dieta de la
población rural andina.
Bajo el enfoque de cadenas productivas, la del maíz duro comprende a los
productores agrícolas, a las industrias fabricantes de alimentos balanceados y
snacks y al sector avícola. Este cultivo representa alrededor del 2% del PIB
agrícola nacional, con una inversión total, en la cadena, de alrededor de
novecientos millones de dólares.
Como era de esperarse, el incremento de la superficie sembrada en diversos
nichos ecológicos, unos favorables para la explotación y otros no, sumadas a
problemas técnicos, ha traído como consecuencia que el promedio nacional de
producción del maíz duro sea bajo. Para el año 2.005, de acuerdo al SICA, el
promedio fue 3.0 TM/ha. Sin embargo si bien en los últimos cinco años la
superficie de cultivo de maíz duro se redujo casi en 20%, en tanto que la
producción disminuyo en solo el 7%, esto se debió gracias a un repunte en el
rendimiento promedio. Para el 2005 la superficie de producción fue de 120.00
ha con una producción de 360.00 TM.
Sin embargo de este repunte en el rendimiento promedio, la producción de
maiz duro en general ha registrado una tendencia decreciente en el periodo
2000-2005, tanto en superficie como en producción y esta baja productividad
del maíz, debida principalmente a la estacionalidad de la producción (mayo –
junio y octubre - noviembre) y las exportaciones a los países vecinos
(32.710,32 TM para el 2005 hacia Colombia principalmente) hacen que la
producción no satisfaga la demanda nacional. El consumo anual de maíz
amarillo duro en el país normalmente se ubicaba entre 40.000 a 45.000 TM por
mes, lo que equivale a un total anual de 480.000 a 540.000 TM
aproximadamente, sin embargo los dos últimos años las importaciones
crecieron sustancialmente lo que determina un incremento en el consumo

2. aparente. Para el año 2005 el volumen de importaciones fue de 417.866,54
TM.
La distribución geográfica de la producción de maiz duro en la Costa se
concentra el 80% de la superficie (Los Ríos 40%, Manabí 18% y Guayas 19% y
3% entre Esmeraldas y El Oro); en la Sierra, el 17%, ubicadas básicamente en
Loja y Bolívar; en la Amazonía un 3%.
Las principales zonas de producción de maíz duro, que se encuentran ubicadas
en las provincias de Los Ríos (centro norte), Guayas (centro norte) y Manabí
(centro y sur), presentan mucha variación, tanto en la aptitud agrícola de los
suelos, como en el clima. Los suelos son muy heterogéneos (topografía y
físico); y, en clima, los meteoros que mayor influencia tiene son la heliofanía y
la precipitación. En Los Ríos y Guayas, durante el período de lluvias tiene
mejores condiciones (precipitación y heliofanía) que en el seco. En cambio; en
Manabí, la limitación lo constituye la precipitación, más no la heliofanía, toda
vez que ésta, durante todos los meses del año, es superior a 100 horas de
brillo solar.
En cuanto al maiz de altura constituye el eje principal sobre el cual se
desarrollan los sistemas de producción de los pequeños y medianos
productores de la zona andina (2000 a 3000 msnm) con una superficie
cultivada que en el mejor de los casos llega a la una hectárea por productor,
con suelos pobres, bajos en nutrientes, en donde no se practica la rotación de
cultivos y que al ser de temporal dependen casi exclusivamente de la lluvia que
cae durante el ciclo del cultivo, lo que ha ocasionado que los rendimientos sean
bajos ( 0.8 TM/ha).
En la sierra, en la zona norte (Carchi, Imbabura y Pichincha) se siembran los
maíces de tipo amarillo harinoso, en la zona central (Chimborazo, Tungurahua
y especialmente Bolívar) se cultivan de preferencia los blancos harinosos y al
sur (Cañar y Azuay) los materiales denominados Zhimas. Es importante
señalar que estos materiales sembrados a lo largo de la sierra ecuatoriana
pertenecen a una gran diversidad genética nativa de maiz (17 razas de maiz
criollas en la sierra ecuatoriana). Mención particular hay que hacer a Loja en
cuyos valles tropicales de los cantones Pindal Celica y Zapotillo se cultiva el
maiz amarillo duro en una superficie de alrededor de 20 000 ha.
Las ofertas Tecnológicas del INIAP como alternativas estratégicas de
soluciones competitivas a la producción de maíz y en general para el desarrollo
sostenible de la cadena del maiz deben partir de la premisa inicial de que la
competitividad es un proceso en el que se alcanza un equilibrio sustentable
entre eficiencia económica, mejoramiento de las condiciones de vida y respeto
a la naturaleza, para lo cual es necesario articular proyectos y medidas
tecnológicas y de productividad, de comercialización interna y externa, y de
fomento a mecanismos viables de crédito, conjuntamente y coordinadamente
con diferentes actores públicos, empresas privadas, productores asociados y
ONG´s inmersas en esta cadena, de tal forma que los esfuerzos sean
sinérgicos y que no se dupliquen, en condiciones generalizadas de limitación
de recursos.

3. Con estas premisas se presenta un Matriz de Marco Lógico en el que se
enfocan algunos aspectos tecnológicos referentes a la cadena Maiz para el
periodo 2008-2011 como por ejemplo:
• Híbridos y variedades altamente productivos
• Tolerancia a estreses bióticos y abióticos
• Altos niveles de resistencia a enfermedades
• Adaptación a las diferentes zonas maiceras del ecuador
• Buen rendimiento con adopción mediana y alta tecnología
• Calidad de grano de acuerdo a la demanda de la agroindustria, etc.

4. MATRIZ DE MARCO LOGICO DEL PROGRAMA NACIONAL DE MAIZ
Resumen Narrativo Indicadores Verificables Medios de Verificación Presupuesto
(Dólares)
OBJETIVO SUPERIOR
Aumentar la productividad del A partir del 2011 se ha incrementado Días de campo para
sector maicero del Ecuador con el en promedio los rendimientos de maíz entrega de variedades e
fin de asegurar la disponibilidad de a nivel nacional en un 5% y se ha híbridos, boletines
alimentos para la población, en disminuido las importaciones en un divulgativos, fichas
forma sostenible y amigable con el 10%. técnicas, datos censales
medio ambiente
OBJETIVO DEL PROYECTO
Generación de tecnología para la Hasta el año 2011 el Programa Informes técnicos anuales. 1 500 000
producción competitiva de maíz en Nacional de Maíz (PNM), pone a Libros de campo
el Ecuador. disposición del sector maicero 9 Artículos (impresos y
materiales de maíz entre variedades e digitales)
híbridos, al menos dos tecnologías de
manejo del cultivo y se ha capacitado
a 4000 productores y técnicos en 32
eventos y ha publicado 20
documentos
RESULTADOS
1. Generación de material genético Hasta el año 2011 el PNM ha liberado Informes de días de campo 1 200 000
(Variedades e Híbridos) los siguientes materiales: Informes de producción de
la nuevas variedades
Libros de campo
Boletines divulgativos

5. 1) Trópico seco
Estación Experimental Portoviejo
(EEP)
* Un híbrido amarillo duro
convencional resistente al
achaparramiento,
* Un híbrido amarillo duro de alta
calidad proteica (QPM)
Identificación de materiales
avanzados de maíz con alto contenido
de azucares
Trópico Húmedo
* Estación Experimental Tropical
Pichilingue (EETP)
* Un híbrido amarillo duro
convencional resistente a cinta roja
* Un híbrido de alta calidad proteica.
Identificación de materiales
avanzados de maíz con alto contenido
de azúcares
Región Interandina:
Estación Experimental Santa Catalina
(EESC)

6. * Una variedad de maíz chulpi
* Una variedad de maíz negro
* Una variedad de maíz choclero
Estación Experimental Chuquipata
(EECH)
* Una variedad de alta calidad
proteica (choclero)
* Una variedad de tipo amarillo duro.
2) Hasta el año 2011 se dispone de al
menos 1 tonelada de semilla por cada
variedad e híbrido generado. Se dispone de registros de
ventas
3) Hasta el año 2011 ha realizado
estudios de análisis de riesgos de
materiales de maíz transgénicos. Se dispone de informes
técnicos

7. 2. Desarrollo de tecnologías para el Hasta el año 2011 el PNM dispone de Eventos de difusión de los 500 000
manejo del cultivo tecnologías amigables con el conocimientos adquiridos
medioambiente:
Labranza reducida Certificado de capacitación.
Nutrición vegetal Informes técnicos de la
Estrés abióticos capacitación
Manejo integrado de plagas
Siembra mecanizada para el trópico
húmedo.
3. Capacitación y difusión 1) Hasta el año 2011 el PNM ha Artículos, folletos, 250 000
realizado los siguientes eventos: manuales.
Hasta el año 2008, cuatro eventos
Hasta el año 2009, cuatro eventos
Hasta el año 2010, cuatro eventos
Hasta el año 2011, veinte eventos
2) Hasta el año 2011, se ha
capacitado a 4000 productores y
técnicos sobre el cultivo de maíz.
3) Hasta el año 2011 el PNM dispone
de 20 publicaciones