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El curanto
1.
EL CURANTO. Es
una de las comidas típicas de nuestra región, en esta ocasión se hizo en la Escuela N° 58 del Coihue con la participación de la comunidad con motivo de un festejo.
2.
ESCUELA N° 58,
SANTA ROSA DE LIMA.
3.
4.
PROCESO Después de
permanecer durante seis horas de cocción bajo tierra, se procede a retirar los elementos que lo cubren durante ese tiempo.
5.
PRIMER PASO Se
quitan las hojas de nalca Variedad de verduras y carne.
6.
La variedad de
verduras y carnes. Aquí va saliendo para ser servido.
7.
¡LOS COMENSALES ESPERAN
LA DEGUSTACIÓN!
8.
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9.
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