BASES QUÍMICAS DE LA VIDA

1. UNIDAD 3

2. 1. CUATRO FAMILIAS DE MOLÉCULAS BIOLÓGICAS
(CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS, PROTEÍNAS Y ÁCIDOS NUCLÉICOS).
 Moléculas orgánicas: El Carbono.
 Carbohidratos: simples, monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
 Lípidos: grasas fosfolípidos, glucolípidos y esteroides.
 Proteínas: aminoácidos.
 Ácidos Nucléicos: Ácido desoxirribonucleico (ADN), Ácido
Ribonucleico (ARN).
BASES QUÍMICAS DE LA VIDA
Toda materia viva esta compuesta por agua un 70-80% peso celular,
bioelementos primarios como: CHONSP, imprescindibles para formar los
principales tipos de moléculas biológicas.
Glúcidos (Carbohidratos, Azucares, Sacáridos.)
Proteínas (Albumina, Aminoácidos, Prótidos.)
Lípidos (Ácidos grasos, Triglicéridos.)
Y además bioelementos secundarios como:
Calcio (Ca)
Sodio (Na)
Cloro (Cl)
Potasio (K)
Magnesio (Mg)
Hierro (Fe)
LOS BIOELEMENTOS O ELEMENTOS BIOGENÉSICOS
Proviene de 2 voces griegas:
BIO: Vida GENESIS: Origen o formación.

3. A los cuales se los puede dividir en primarios, secundarios y
oligoelementos.
PRIMARIOS: Son básicos para la vida forman moléculas como
(glúcidos, proteínas, carbohidratos, y ácidos nucleicos) y son el
Carbono (C), Hidrogeno (H), Oxigeno (O), Nitrógeno (N), Azufre (S),
Fosforo (P).
Carbono: Se encuentra libre en la naturaleza en dos formas alotrópicas
cristalinas bien definidas: diamante, grafito, además forman parte de
compuestos inorgánicos (CO2) y orgánicos como la glucosa (C6H12O6).
Lo encontramos en una proporción del 20% de la sustancia fundamental
del ser vivo.
Hidrogeno: Es un gas incoloro, inodoro e insípido y es mas ligero que el
aire y es un activo químicamente. Es uno de los constituyentes
principales del agua. Lo encontramos en una
porción del 10%.
Oxigeno: Es un gas muy importante para la mayoría de los seres vivos,
es importante para la respiración de los seres vivos, se encuentra en una
proporción del 65% en la sustancia fundamental del ser vivo.

4. Nitrógeno: Forma el 3% de la sustancia fundamental en la materia viva.
Es el compuesto especial de los aminoácidos y los ácidos nucleicos,
participa en la constitución del ADN.
Azufre: Se encuentra en forma nativa en
regiones volcánicas. Es un elemento
químico esencial para todoslos
organismos, necesario para muchos aminoácidos, y por lo tanto,
también para las proteínas.
Fosforo: Forma la base de un gran numero de compuestos los mas
importantes son los fosfatos, en todas las formas de vida estos
desempeñan un papel esencial en los procesos de transferencia de
energía, como el metabolismo.
SECUNDARIOS: Son aquellos cuya concentración en la célula es
entre 0.05 y 1% también llamadosmicroelementos, se divide en:
Indispensables, variables y oligoelementos.

5. -Indispensables: No pueden faltar en la vida celular y son los
siguientes:
Sodio: Necesario para la contracción muscular.
Potasio: Necesario para la conducción nerviosa.
Cloro: Necesario para mantener el balance de agua en la sangre y
fluidos intersticial.
Calcio: Participa en la contracción del musculo, en la coagulación de la
sangre, en la permeabilidad de la membranay en el desarrollo de los
huesos.
Magnesio: Forma parte de muchas enzimas y de la clorofila, intervienen
en síntesis y degradación del ATP, replicación del ADN, síntesis del
ARN, etc.
- Variables: Estos elementos pueden faltar en algunos organismos
y son: Bromo (Br), titanio (Ti), vanadio (V), plomo (Pb).
OLIGOELEMENTOS: Intervienen en cantidades muy pequeñas, pero
cumplen funciones esenciales en los seres vivos, los principales son:
Hierro (Fe), Cobre (Cu), Zinc (Zn), Cobalto (Co), etc.
Hierro: Sintetiza la hemoglobina de la
sangre y la mioglobina del musculo.
Zinc: Abunda en el cerebro y
páncreas, donde se asocia la acción
de la insulina que regula a la glucosa.
Cobre: Forman la hemocianina que es
el pigmento respiratorio de muchos
invertebrados acuáticos y enzimas oxidativas.

6. Cobalto: Sirve para sintetizar vitamina B12 y enzimas fijadoras de
nitrógeno.
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS O PRINCIPIOS INMEDIATOS
Glúcidos: Los glúcidos o hidratos de carbono son biomoléculas formadas por:
CHON. (4 cal x gramo)
MONOSACÁRIDOS: Tetrosa, glucosa, pentosa.
DISACÁRIDOS: Formados por la unión de 2 monosacáridos:
Sacarosa, lactosa, maltosa.
POLISACÁRIDOS: Formados por la unión de mas de 10
monosacáridos: Almidón, glucógeno, celulosa, quitina.

7. Lípidos (liposolubles o hidrófobos) son solubles al alcohol. (9 cal x g.)
Proviene del griego LYPOS: Grasas.
Formada por C, H, O, N, S, P.
ACIDOS GRASOS
Saturados: Proviene del reino animal. (Aceite de coco y cacao).
Insaturados: Proviene del reino vegetal. (Aceite de soya).
 Oleico
 Linoléico OMEGA 3 (Pescado, mariscos)
 Araquidónico
Proteínas (4 cal x g.)
Proviene del griego: PROTOS: Lo primero o primordial.
Contiene C, H, O, N, S, P, Fe, Cu.
Forman: músculos, tejidos, tendones, uñas, piel, etc.
Son base de la estructura del ADN.
Se clasifican en:
 Holoproteinas: Formadas por aminoácidos: globulares y filamentosas o
estructuradas
 Heteroproteinas: Aminoácidos y otras moléculas no proteicas.

8. Función: Estructural, Hormonal, Reguladora y Defensiva.
Se clasifican su grupo prostético: Lipoproteínas y Fosfoproteínas.
ÁCIDOS NUCLEICOS:
ADN: Acido Desoxirribonucleico
Se encuentra en el núcleo.
Constituido por Acido Fosfórico – fosfato desoxirribosa (azúcar).
Tiene 4 bases nitrogenadas: Adenina, Guanina, Timina, Citosina.
ARN: Acido Ribonucleico
RNA (m) o mensajero: Son los portadores directos de la información
genética.
RNA (r) o ribosómico: Se combina con proteínas para formar ribosomas.
RNA (t) o de transferencia: Son cadenas cortas de una estructura
básica, que pueden unirse específicamente a determinados
aminoácidos.