Los peroxisomas son orgánulos esféricos y granulares delimitados por una membrana única que contienen enzimas destructivas. Tienen un corto periodo de vida de aproximadamente 5 días y luego son destruidos por autofagocitosis. Realizan reacciones metabólicas bajo la luz solar que producen peróxido de hidrógeno, el cual es descompuesto en agua y oxígeno por la enzima catalasa para evitar daño celular. Su función principal es de naturaleza enzimática y catalítica.