2. LA NUTRICIÓN
1. ¿ Por qué necesitamos la nutrición?
2. ¿ Cómo ocurre la nutrición?
3. Procesos y aparatos que intervienen
en la nutrición
3. 1.¿ POR QUÉ NECESITAMOS LA
NUTRICIÓN?
La nutrición se necesita
para conseguir los
materiales de construcción
y la energía que
necesitamos para vivir .
Por ejemplo necesitamos l
energía cuando
caminamos , corremos
,estudiamos ,etc .
Los materiales de
construcción son : en la
piel se están formado
células sin parar , para
reponer las que se
deterioran y se pierden.
4. 2. ¿CÓMO OCURRE LA NUTRICIÓN?
La nutrición es un proceso
largo . El primer paso es
tomar alimentos.
Los alimentos contienen
nutrientes , que son las
sustancias que podemos
utilizar para transformarlas
en energía o materiales de
construcción . Para
obtener la energía de los
nutrientes necesitamos
mucho oxigeno.
5. 3.PROCESOS Y APARATOS QUE
INTERVIENEN EN LA NUTRICIÓN
En la nutrición hay cuatro
procesos que son los siguientes :
El proceso digestivo . Consiste en
la obtención de nutrientes de los
alimentos , para que puedan ser
aprovechados por el organismo.
La respiración. Consiste en la
obtención del oxigeno que
necesitamos para vivir.
La excreción. Sirve para eliminar
las sustancias de desecho que se
producen en nuestro organismo.
La circulación. Sirve para
transportar por todo el cuerpo los
nutrientes y el oxigeno.
7. LOS ALIMENTOS
Los alimentos son todos
aquellos productos que
comemos . Pueden ser
de origen animal o de
origen vegetal.
Cada alimento contiene
unos nutrientes
determinados.
8. Los nutrientes
Los nutrientes se agrupan en cinco grupos:
Los hidratos de carbono o glúcidos. Nos
aportan energía y se encuentran en los
alimentos que contienen azúcar como las
patatas.
Grasas o lípidos . También contienen
energía . Algunas grasas contienen energía
como la mantequilla , proceden de los
animales . Otras grasas , como el aceite de
oliva , Proceden de las plantas.
Proteínas . Son necesarias para crecer y
para reparar nuestro cuerpo.
Agua . Es unos de los componentes más
abundantes de nuestro cuerpo.
Vitaminas y sales minerales. Son diversas
sustancias que resultan imprescindibles
para tener buena salud
9. LA FIBRA
La fibra se encuentra en
los alimentos de origen
vegetal , como la fruta y
la verdura , también se
encuentra en los
cereales.
La fibra no se considera
un nutriente pero es
necesario para el buen
funcionamiento del
aparato digestivo .
10. LA DIETA SANA
Una dieta sana puede ser
completa o equilibrada :
Una dieta es completa
cuando contiene todo
tipo de nutrientes.
Una dieta es equilibrada
cuando nos aporta la
cantidad necesaria de
cada nutriente.
11. EL PROCESO DIGESTIVO
1. El aparato digestivo
2. La digestión
3. La absorción
4. La eliminación de los
desechos
12. 1.EL APARATO DIGESTIVO.
El aparato digestivo esta
formado por el tubo digestivo y
por las glándulas anejas :
El tubo digestivo está formado
por un conjunto de órganos
huecos que forman un tubo
desde la boca hasta el ano.
Las glándulas anejas se
encargan de fabricar unos
líquidos llamados jugos
digestivos que se vierten en el
tubo digestivo.Son las glandulas
salivales,hígado y el páncreas.
13. 2.LA DIGESTIÓN.
La digestión consiste en descomponer
los alimentos para obtener sus
nutrientes.
En la boca los alimentos se desmenuzan
y se mezclan con la saliva . Los alimentos
masticados reciben el nombre de bolo
alimenticio. El bolo alimenticio pasa por
la faringe y el esófago hasta llegar al
estómago. Aquí los alimentos gracias a
los movimientos del estomago, se
mezclan con los jugos gástricos y forman
el quimo.
El quimo pasa al intestino delgado
donde se mezcla con la bilis, el jugo
pancreático y el jugo intestinal y se
transforma en el quilo. Papilla que
contiene los nutrientes y restos que no se
pueden digerir.
14. 3.LA ABSORCIÓN.
La absorción consiste en el paso
de los nutrientes del tubo
digestivo a la sangre .
El interior del intestino delgado
tiene numerosos pliegues ,y de
ellos salen una prolongaciones
muy finas llamadas vellosidades
intestinales, en ellas hay muchos
capilares sanguíneos. Los
nutrientes pasan del intestino a
estos capilares.
15. 4.La eliminación de los
desechos.
Tras la absorción en el
intestino delgado solo
quedan los restos de los
alimentos que no se
pueden digerir.
Pasan al intestino grueso
y se transforman en las
heces heces, que se
expulsan al exterior por
el ano.