Desayuno
a la
romana
Taller de cocina en
la Campa Torres

        1º B
Grupo del
queso

Lo primero que
hicimos fue poner a
calentar la leche, ya
que luego
necesitarían la
cocina el grupo de la
...
Mientras la leche se
calienta, vamos
separando las nueces
de las cáscaras.
Echamos a la leche
caliente para que se
cortase, el zumo del
limón que habíamos
exprimido.
También las
machacamos en un
mortero para dejarlas
en trozos muy
pequeños y luego
mezclarlas con el
queso.
Mezclamos el queso
obtenido con las
nueces, añadimos un
poco      de    sal,
pimienta, aceite y
vinagre de módena y
lo rev...
Por último, nuestro
grupo hizo “mulsun”
una bebida romana a
base de mosto y miel.
Grupo del pan
Empezamos pasando
la harina por un
colador para que
estuviera bien suelta.
Añadimos a la harina
un poco de sal, agua,
un chorro de aceite y
un poco de levadura
y    empezamos      a
revolverlo todo.
Lo amasamos bien
con las manos.
Hicimos pequeños
trozos con la masa.
Para acabar de hacer
el pan, lo pusimos
sobre una plancha
para que se tostase.
Grupo de la
albóndiga
Para iniciar esta
receta, tuvimos que
picar en trocitos muy
pequeños la pechuga
de pollo. Para ello,...
Una vez bien picado,
añadimos la
pimienta.
Y el huevo batido.
También echamos un
poco de miga de pan.
Mezclamos todos los
ingredientes muy
bien.
Se hacen pequeñas
hamburguesas que se
fríen con aceite de
oliva y se ponen
sobre unos trozos de
pan.
Antes     de  irnos,
comimos lo que
nosotros habíamos
preparado y alguna
otra cosa más
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desayuno 1º b

  1. 1. Desayuno a la romana Taller de cocina en la Campa Torres 1º B
  2. 2. Grupo del queso Lo primero que hicimos fue poner a calentar la leche, ya que luego necesitarían la cocina el grupo de la albóndiga, y hacer el zumo de limón.
  3. 3. Mientras la leche se calienta, vamos separando las nueces de las cáscaras.
  4. 4. Echamos a la leche caliente para que se cortase, el zumo del limón que habíamos exprimido.
  5. 5. También las machacamos en un mortero para dejarlas en trozos muy pequeños y luego mezclarlas con el queso.
  6. 6. Mezclamos el queso obtenido con las nueces, añadimos un poco de sal, pimienta, aceite y vinagre de módena y lo revolvimos todo bien.
  7. 7. Por último, nuestro grupo hizo “mulsun” una bebida romana a base de mosto y miel.
  8. 8. Grupo del pan Empezamos pasando la harina por un colador para que estuviera bien suelta.
  9. 9. Añadimos a la harina un poco de sal, agua, un chorro de aceite y un poco de levadura y empezamos a revolverlo todo.
  10. 10. Lo amasamos bien con las manos.
  11. 11. Hicimos pequeños trozos con la masa.
  12. 12. Para acabar de hacer el pan, lo pusimos sobre una plancha para que se tostase.
  13. 13. Grupo de la albóndiga Para iniciar esta receta, tuvimos que picar en trocitos muy pequeños la pechuga de pollo. Para ello, usamos una tijera.
  14. 14. Una vez bien picado, añadimos la pimienta.
  15. 15. Y el huevo batido.
  16. 16. También echamos un poco de miga de pan. Mezclamos todos los ingredientes muy bien.
  17. 17. Se hacen pequeñas hamburguesas que se fríen con aceite de oliva y se ponen sobre unos trozos de pan.
  18. 18. Antes de irnos, comimos lo que nosotros habíamos preparado y alguna otra cosa más

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