1. MOVIMIENTO ESTOMÁTICO Y
TRANSPIRACIÓN
Armando Martín Eneque Puicón, Blgo.

2. Los estomas
• Desempeñan un papel vital en el mantenimiento de la
homeostasis de la planta.
• Los estomas son poros situados en la superficie foliar que
permiten el intercambio de gases y cuyo diámetro varía por
cambios en la turgencia de las células oclusivas.
• Se encuentra en tejidos verdes, como en la superficie hoja
(anfiestomáticas o hipoestomática), y en el caso de los
árboles, solo se presenta en la epidermis inferior.
• El estoma consta de un poro rodeado de dos células
oclusivas o de guarda en forma de riñón o, en gramíneas y
ciperáceas, en forma de pesas de gimnasia.
• El movimiento estomáticos dependen de cambios en la
presión de turgencia, tanto de las células oclusivas como
de las células epidérmicas adyacentes.

4. Movimientos estomáticos
• Hay una regulación temporal de las aberturas estomáticas.
• Permite: a) la corriente transpiratoria que transporta rápidamente
los nutrientes minerales y b) enfria las hojas cuando el tiempo es
caluroso, o la luz, potente (regulación térmica).
• Los movimientos estomáticos depende de cambios en la presión
de turgencia, tanto en las células oclusivas como en las células
epidérmicas adyacentes.
• A medida que el estoma se abre, existe un aumento masivo del
contenido en solutos de sus células oclusivas, ingresando sobre
todo K+, tambien Cl-; no obstante, rara vez es el Cl- el anión más
importante que equilibre el K+. Normalmente esta función la cumple
el anión malato.

5. Movimientos estomáticos
• El cierre estomático, se da cuando la
bomba protónica se desconecta y el K+
y
el Cl-
se mueven pasivamente fuera de las
células oclusivas. Algo de malato se
puede metabolizar en las células
oclusivas, pero tambien se tiene
constancia de que durante el cierre hay
salida de malato

6. Los estomas

8. Movimientos estomáticos
El control estomático equilibra dos requisitos contrapuestos:
• Conservación de agua
• Obtención de CO2 para la fotosíntesis.
• La luz y la concentración intercelular de CO
Controlan la abertura estomática en relación con
la demanda fotosintética de CO2. Baja cc de
CO2, estimula la abertura estomática y
viceversa. En mayoría de plantas los estomas
se abren en presencia de la luz y se cierran en
la oscuridad (plantas CAM, es al contrario).

9. Movimientos estomáticos
El control de la abertura estomática en
relación con el suministro de agua se
debe a:
• La diferencia de presión de vapor entre la
hoja y el aire.
• Los niveles de ác. Abscísico en el
apoplasto foliar y
• Alguna señal no bien conocida
procedente de las raíces.

10. Respuesta estomática a diversas condiciones
• El modelo con dos
máximos, con cierre
estomático parcial o
completo al mediodía, es
muy corriente en
árboles. El dosel de un
bosque puede llegar a
transpirar una cantidad
considerable de agua,
especialmente si el aire
está seco y la
temperatura es elevada.
En estos casos, el cierre
estomático al mediodía
puede impedir la embolia
y la cavitación.

11. Respuesta estomática a diversas condiciones
• Con respecto al cierre estomático al mediodía,
parece estar controlado por el ambiente externo,
principalmente la humedad relativa del aire y la
temperatura foliar. Se sabe que los estomas
de muchas especies se cierran en respuesta a
un aumento en la diferencia de presión de vapor
entre la hoja y el aire.
• La magnitud de esta respuesta depende de la
especie, de las condiciones de crecimiento y,
especialmente, del estado hídrico de la planta,
siendo menor la respuesta temperatura elevada
o en plantas sometidas a sequía.

12. TRANSPIRACIÓN
• Es la pérdida de agua en la planta en forma de vapor.
• Más del 90% del agua se escapa por las hojas,
mediante los estomas. Aunque una pequeña cantidad
se agua se puede perder a través de las lenticelas, en
la corteza del tallo y ramas jóvenes.
• El proceso de transpiración está muy ligado a la
anatomía (cutícula).
• Los estomas puede ocupar hasta un 70% del volumen
foliar total.
• Los sitios de evaporación están localizados tanto en las
cavidades sub-estomáticas, como en las paredes
celulares externas de las células epidémicas, siempre
que no exista un engrosamiento importante.
• Una superficie mojada, expuesta al aire, cede tanto más
vapor de agua por unidad de tiempo y área cuanto
mayor sea el gradiente de presión de vapor entre la
superficie y el aire.

13. TRANSPIRACIÓN
• La transpiración y el movimiento del agua a
través de la planta se presenta incluso, en
condiciones de humedad elevada, cuando el
aire está saturado con vapor de agua.
• A lo largo de la vida de una planta, aprox. un
95% de agua absorbida se pierde por
transpiración.
• La consecuencia de la transpiración es
evidente en los cultivos, donde se pueden
requerir varios centenares de litros de agua
para producir un kilogramo de materia seca;
con frecuencia, una transpiración excesiva
origina reducciones importantes en la
productividad, por lo que la transpiración es, sin
duda, un proceso de considerable importancia.

14. TRANSPIRACIÓN
• El vapor de agua fluye de la hoja a la atmósfera
mediante difusión a través de los estomas.
• Su intensidad depende tanto del suministro de
energía para evaporizar el agua como el
gradiente de concentración o presión de vapor
y la magnitud de las resistencias.
• La fuerza motriz para el movimiento de agua
líquida a través del tejido es la diferencia de
potencial hídrico, pero la fuerza motriz para el
movimiento del vapor de agua es el gradiente
de concentración o presión de vapor que,
además de elevado, frecuentemente es
constante.

16. Funciones de la transpiración
Origina la corriente transpiratoria que transporta
rápidamente los nutrientes desde las raíces a
las partes aéreas en crecimiento.
Enfría las hojas cuando el tiempo es caluroso, o
la luz es potente.
No obstante, en su conjunto, la transpiración es
más un mal necesario que una ventaja, y la
necesidad de obtener CO2 entra en conflicto
directamente con la necesidad de conservar el
agua.

17. Factores que afectan la transpiración
La interacción entre factores ambientales y
endógenos determinan la intensidad transpiratoria.
• Radiación
• Déficit de presión de vapor de aire.
• ºT.
• Velocidad del viento.
• Suministro de agua.
• Área foliar.
• Estructura y exposición foliares.
• Resistencia estomática.
• Capacidad de absorción del sistema radical.

19. Medición de la transpiración
STEM GAUGES 9 to 32 mm Micro sensores desde 2 a 5 mm
Sensores para troncos desde 32 hasta 125mm

20. • El método gravimétrico y el de medida de la pérdida de
vapro de agua son los más utilizados para cuantificar la
transpiración.
• El mét. Gravimétrico, consiste en determinar el peso que
pierde la planta debido a la transpiración. Se puede medir
también en campo, usando los Lisímetro, que consiste en
grandes recipientes rellenos de suelo, que se apoyan sobre
dispositivos de pesada y cuyo conjunto se entierra en el
suelo.
• Para cuantificar la transpiración mediante el estudio de la
pérdida de vapor de agua, se encierra una hoja o una rama
en una cámara transparente dotada con flujo de aire. La
transpiración se estima como la diferencia de contenido
hídrico entre el aire que entra y sale de la cámara.
• Una técnica que, probablemente, será de gran valor, se basa
en la determinación de la intensidad transpiratoria a partir de
estimaciones de la velocidad del flujo de savia.

21. • La transpiración en ecosistemas naturales a
gran escala es difícil de medir y, normalmente,
se estima de forma indirecta. Aquí el
investigador calcula esencialmente un balance
hídrico, considerando tanto los aportes
(precipitación) como las pérdidas
(almacenamiento en el suelo, drenaje,
escorrentía, etc.). Se considera que la
transpiración equivale a la diferencia entre
aportes y pérdidas.

23. Eficiencia en el uso de agua (WUE)
La eficiencia en el uso del agua es una medida de la efectividad de los
estomas en maximizar la fotosíntesis reduciendo al mismo tiempo, la
pérdida de agua.
• La WUE se refiere a un parámetro de producción, por lo que se
quiere alcanzar una elevada WUE manteniendo alta la productividad.
• Para una hoja (WUE de la fotosíntesis = WUEph).
• Para una comunidad o cultivo (WUE de laproductividad)
WUE p = Materia seca o Rend. del Cult.(kg ha-1
)
agua consumida en evapotrans. (kg ha-1
)
• La eficiencia transpiratoria de C4 suele ser el doble de las C·3. La
eficiencia en el uso del agua varía en los diferentes tipos
fotosintéticos de acuerdo al siguiente orden: C3 < C4 < CAM
WUEph =___Abs.neta de CO2 (umol m-2
s-1
)___
Tasa transpiratoria (mmol H2Om-2
s-1