2. ¿QUÉ ES LA TRANSPIRACIÓN?
Cuando hablamos de transpiración nos estamos refiriendo a la evaporación del agua desde un
tejido vivo hacia la parte exterior; esto ocurre en cualquier parte de la planta que esté expuesta al
aire, pero lo podemos evidenciar más en las hojas, pues son los órganos que lo realizan con una
mayor intensidad.
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5. Vías para la transpiración
Existen tres vías para la transpiración: La transpiración
estomática, la transpiración lenticelar y la transpiración
cuticular.
TRANSPIRACIÓN
ESTOMÁTICA
1
TRANSPIRACIÓN
LENTICELAR
2
3
TRANSPIRACIÓN
CUTICULAR
6. Transpiración estomática
Los estomas son pequeñas unidades que se encuentran en las hojas, están conformados por
un poro y dos células oclusivas. Las células oclusivas se encuentran estrechamente
relacionadas con las células de la epidermis.
Entonces definimos a la transpiración estomática como una vía controlable por la planta que
representa el 90% total del agua perdida por la planta. Estos se cierran cuando existe un
déficit de agua importante y constituyen la vía más importante para el llamado intercambio
gaseoso entre el mesófilo y la atmósfera.
7. Transpiración lenticelar
Ocurre en las lenticelas (porciones de la epidermis con una ordenación celular floja) esto se
puede notar en la corteza de los árboles o en los frutos. Representa un total de 5% del agua
perdida por la planta.
Pérdida de agua a través de pequeñas aberturas
existentes en el tejido suberoso que recubre los tallos y
ramas (lenticelas). PROCESO La evaporación de agua
de la superficie de las hojas es continua. El agua
evaporada es reemplazada por la que es absorbida del
suelo por las raíces.
8. Transpiración cuticular
Como su nombre lo indica, ocurre en la cutícula. Al igual que la transpiración lenticelar, esta
transpiración no es controlada por la planta, solo representa un 10% pero es de vital importancia
cuando en ocasiones los estomas se encuentran cerrados, un caso de esto se puede evidenciar en
plantas xerófitas.
Esta vía no es regulada por la planta, y
representan cerca del 10% de agua
evaporada, adquieren importancia cuando
los estomas están cerrados y la única
transpiración que sucede es por la cutícula.
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10. Magnitud de la transpiración de las plantas
La transpiración de las plantas también puede definirse como la fuerza motriz que impulsa el agua
desde el suelo hasta la atmósfera. Como todo organismo en sí, es otro universo, la magnitud de la
transpiración varía de una planta a otra. La pérdida de agua en cereales, por ejemplo el maíz que
pierde entre 2 o 3 kg de agua a diario, es muy distinta a la de un cactus grande que apenas puede
perder 25 gr de agua a diario.
11. Resistencia al flujo de agua
A través de las raíces las plantas absorben el agua que se mueve en un flujo masal hasta llegar
a la hoja. La capacidad que tiene la planta de retener el agua en su metabolismo se denomina
“Capacitancia”.
En condiciones de normalidad, existe un perfecto
equilibrio entre la cantidad de agua que se absorbe y la
cantidad de agua que se pierde por transpiración (si el
suelo está a capacidad de campo). Es importante
resaltar que la planta no se halla durante todo el día en
un grado de hidratación máxima ya que el recorrido
entre el suelo, la planta y la atmósfera encuentra
resistencia al flujo de agua.
12. ● Resistencia del suelo (Rs):
Depende mucho de la condición hidráulica del tipo de suelo o su impedancia (reducida en
suelos arcillosos y alta en suelos arenosos) y toda la disponibilidad de agua que exista. Es
una de las resistencias que presentan mayor variabilidad a lo largo del día.
● Resistencia de la raíz (Rr):
Es una de las resistencias más altas al flujo de agua, esto se debe a la presencia de los
protoplastos dentro de la raíz, una estructura muy importante dentro de la anatomía
vegetal.
● Resistencia del xilema (Rx):
Su valor es constante y con el crecimiento del tallo se modifica.
13. ● Resistencia del mesófilo (Rm):
Al igual que la resistencia del suelo,
también es muy variable y depende en
gran manera de la anatomía de la hoja.
El agua se mueve por las paredes, los
protoplastos y en forma de vapor por
los espacios intercelulares.
● Resistencia de la cutícula (Rc):
Debido a la incrustación de la cutícula
(que es una sustancia hidrofóbica)
presenta una resistencia muy alta.
● Resistencia estomática (Re):
Depende del grado de apertura de los
estomas, si se encuentran cerrados el
valor de la resistencia tiende a infinito y
si se encuentra abierto el valor de la
resistencia es mínima, pero nunca será
cero.
● Resistencia del agua (Ra):
Es la que se dice que ejerce “la capa
límite” (capa de aire adherida a la
epidermis) a la pérdida de vapor de agua.