El Área de Promoción de la Comunicación del CEPT N°13, comparte la última Edición 2017 de EL RURALITO.

1. EL RURALITO SE LEE EN TODA NUESTRA ZONA URBANA Y RURAL
Ejemplar
de
distribución
gratuita
EL RURALITO
ÚLTIMA EDICIÓN
2017
Año XIX. Diciembre de 2017. CEPT Nº13 Paraje «El Billar». Carlos Casares. Bs. As. elbillarcept13@yahoo.com.ar - ruralito13@gmail.com - www.elruralito.blogspot.com.ar
E G R E S A D O S 2 0 1 7
M E J O R C O M PA Ñ E RO
El alumno de 6to.año ROMÁN CARO,
resultó elegido MEJOR COMPAÑERO 2017.
¡FELICITACIONES!
¡Por nuestro sueño!
Av ances de obra...con mirada al Ciclo Lectivo 2018
Continúan las ferias los
sábados cada 15 días en
Plaza San Martín, con
verduras frescas,
directamente de las manos
del
productor al consumidor.
Sumándose cada vez mas
familias productoras y con
mayor variedad de
productos frescos.
FERIAS
¡Nuestro
primer año!

2. Página 2 -El Ruralito Diciembre 2017
EL RURALITO SE LEE EN TODA NUESTRA ZONA URBANA Y RURAL
EDITORIAL
Estamos cerrando un año con mucho movimiento en nuestro C.E.P. T. SÍ, en el C.E.P.T., hoy los
que estamos hace mucho, los nuevos integrantes reflexionamos o volvemos a pensar en el signifi-
cado de esta sigla, sigla por la cual nos reconocemos y nos reconocen, también nos reconocen en
la comunidad como “La escuela del Billar”. Pero… ¿Qué es un C.E.P.T.?, y... ¿Una A.C.E.P.T.?,
¿Cuál es el tesoro que guardan estas siglas? Lo llamo tesoro por su riqueza incalculable, maravillo-
sa, impactante y movilizante.
Porque una A.C.E.P.T., que podemos traducirlo en: ASOCIACION CENTRO EDUCATIVO PARA
LA PRODUCCION TOTAL, es COMUNIDAD ORGANIZADA, comunidad que brilla como tesoro
en defensa de un Proyecto Educativo y de Desarrollo Local desde y para la comunidad a la que
pertenece. Esta comunidad organizada la vemos concretamente en la realidad de nuestros días
en la FERIA DE PEQUEÑOS PRODUCTORES desde hace un año en la plaza principal de Carlos
Casares, en las reuniones pre feria en la casa o lugar de trabajo de un feriante, quien comparte el
mismos sueño, en el grupo POR UN MISMO SUEÑO, grupo conformado este año por ex pobla-
dores del paraje, ex alumnos de la escuela 19, padres de alumnos, alumnos quienes persiguen un
proyecto: la recuperación del edificio donde funciona la institución educativa o la escuela, el curso
de HORTICULTURA, que deja huella en los huerteros, feriantes y familias, la vemos en las dis-
tintas capacitaciones sobre cría de AVES y de huerta en las casas de amigas vecinas productoras
que reciben con gran corazón a los compadres, pequeños productores como ella, en los programas
radiales, y las redes sociales del C.E.P.T., en el campamento juvenil de CONVIVENCIA, en todas
las acciones que día a día mejoran la calidad de enseñanza aprendizaje que viven los estudiantes
del CEPT.
También lo podemos ver cuando trabajamos con otras instituciones compartiendo objetivos y me-
tas, como el I.N.T.A., La chacra de Bellocq, el C.R.E.A., el municipio local. Los C.E.P.T.s de la
región y la provincia.
Entonces brevemente cuando me preguntan que es un C.E.P.T. y una A.C.E.P.T., puedo decir que
es como el BIGBAN, una explosión de diferentes proyectos en acción que cambian y/o transforman
la realidad de cada persona que se suma al programa, hay un antes y un después de cada ser humano
que desde diferentes roles, responsabilidades o tareas se suma a esta comunidad.
Entonces un C.E.P.T., es comunidad organizada, que se junta en proyectos que pretenden mejorar
la vida en el medio rural desde la raíz de cada problema, porque si la raíz no es fuerte y sana el
árbol no crece. Porque todo crece desde EL PIE..
Paula Poncetta - Directora C.E.P.T. N°13
En nombre del Consejo de Administra-
ción del C.E.P.T N°13, queremos felicitar a
todo el grupo docente, auxiliares, alumnos ,
familias y comunidad en general por el año
compartido y trabajado dentro y fuera del
C.E.P.T.
Culminaunañomásdetrabajocompartido,
experienciasproyectos,conocimientos…
Como mamá y compañera de las familias
queremos agradecerles por la atención para
connuestroshijossonsusegundafamilia,así
los ven ellos y así los vemos nosotros. Cada
díaquepasanossentimosmáspartedeesta
granfamilia…
Saludamosalosdocentesycadaunodelos
queparticipamosdelRuralito,porelhermo-
sotrabajoqueselogróesteañoenlasedicio-
nesradialesyperiódico.
Esperandoalpróximoañoparadarunbuen
comienzo saludamos a todos y agradecemos
porconfiarencadaunodenosotros.
PresidentedeConsejodeAdministración
LauraWilson
“Por un Mismo sueño,la escuela”
EneltranscursodeesteañodesdeelmesdejuniosehaconvocadoaexvecinosdelParajeElBillaryexalumnosdelaescuela
N°19,con el fin de juntar fuerzas entre el Consejo deAdministración,padres,alumnos y docentes es pos de la recuperación
del edifico escolar.En el mes de agosto se conformó la comisión“Por un mismo sueño”,dicha comisión junto al Consejo de
AdministraciónydirectivosdelCEPTsehanreunidoconelresponsabledeinfraestructuradelaDirecciónGeneraldeCultura
yEducación,laSra.presidentedelConsejoescolaryjuntosgeneraronunPlandeacción,queyaseestáponiendoenmarcha.
Conelfinderealizararreglosquepermitaneliniciodelcicloescolar2018eneledificio.Seharealizadounarifayunacantina
enlaexposicióndelasociedadruraldeCarlosCasares,dondecongrancolaboracióndelasseñorasdelclubdeMadres,fami-
lias,alumnossecocinaronyvendierontortasfritas,buñuelosytortas,parapoderrecaudarfondosnecesariosparalosarreglos.
La obra de recuperación del edificio comenzó en el mes de octubre, la primera parte la realizaron papás, miem-
bros de la comisión y personal del CEPT, quienes colaboraron aportando sus saberes, compromiso y buena predisposi-
ción, podemos mencionar entre varias actividades el picado de revoques que la realizó el Sr. Carlos Acuña, las instala-
ciones eléctricas las hizo Sergio Cenicero y trabajo de plomería Ángel Carballo. Luego comenzó a trabajar el equipo
de albañiles contratado, la comisión y la comunidad educativa está muy contenta por los avances positivos de la obra.

3. Diciembre 2017 Página 3 - El Ruralito
TELÉFONOS ÚTILES
Municipalidad
Conmutador 45-1103 - Telefax 45-1112
Despacho Intendente 45-1111
Secretaría Gobierno 45-45112
Secretaría Asuntos Sociales 45-1112
Honorable Concejo de Deliberante 45-2340
Juzgado de Faltas 45-3350
Dirección de Cultura y Turismo 45-0062
Oficina Reclamos 0800-666-7046
Oficina Compras 45-2407
Contaduría 45-1115
Parque “San Esteban” 45-3505
Corralón 45-2478
Bancos
Credicoop (Av. San Martín 15) 45-0800 /45-0804
Nación (Av. San Martín 148) 45-2625
Provincia (Av San Martín 192) 45-1000
Santander (Brandsen 32) 45-9200
Clubes Deportivos
Argentina 78 (Pte Perón y Ranqueles) 45-3872/453714
Atlético (Av San Martín y Moreno) 45-2368
Boca ( Balcarce 382) 45-2976
Deportivo (Lamadrid 106)
Huracán (Mñor D Andrea 73) 45-2374
San Martín ( San Martín y Alte Brown) 45-107
Útiles
Aero Club ( Av. 9 de Julio 86) 45-2540
Archivo Histórico ( Av. Maya y Cnel Suárez) 45-2887
Bomberos Voluntarios 100
Cámara de Comercio ( Av. San Martín 318) 45-1022
Centro Jubilados ( Pueyrredón 63) 45-0583
Centro Industrial 45-3607
Comisaría 45-2313 - Emergencia 101
DDI 45-0039
Estación de Ferrocarril 45-0613
Museo Mouras ( 9 de Julio 127 ) 45-2667
Archivo A.Maya (Hipolito yrigoyen 129) 45-2887
Sala de Exposiciones Rosario Arista 45-0697
Museo Moctezuma 49-1055
Museo Smith “Raíces” 49-205
Sociedad Israelita 45-2419
Terminal de Ómnibus
Chevallier 45-2851
Dumas Cat 45-1913
El Rápido 45-1222
Plusmar 45-1222
Pullman Gral Belgrano 45-0953
Delegaciones
Bellocq 49-4002
Cadret 45-3517
Centenario 45-3157
Hortensia 45-3880
La Sofía 45-3885
Mauricio Hirsch 45-9106
Moctezuma 45-1046
Ordoqui 45-3531
Smith 49-2014
Jugueteria
Regalos
Librería
H.Irigoyen y 9 de Julio
Tel: (02395) 450001
Carlos Casares
M U N D O
E X P R E S S
EL RURALITO SE LEE EN TODA NUESTRA ZONA URBANA Y RURAL
PRESENTACIÓN DEL AVAL ANTE EL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE
El día 13 de Octubre,en la sede de la Municipalidad de Carlos Casares,junto al poder legislativo y ejecutivo se de-
claró la importancia del programa C.E.P.T.en la comunidad de Carlos Casares,al importante evento concurrieron
miembros del Consejo deAdministración,padres,alumnos y docentes.
DichoeventofuemuyimportanteparaelC.E.P.T.,puesreconoceelvalordeltrabajoqueserealizaenlacomunidad
desde lo educativo y en los programas de desarrollo local.

4. Página 4 - El Ruralito Diciembre 2017
EL RURALITO SE LEE EN TODA NUESTRA ZONA URBANA Y RURAL
C U R S O S Y C A PA C I TA C I O N E S
Último encuentro de la cátedra de soberanía alimentaria:
Duranteelúltimoencuentrodelacátedradesobe-
raníaalimentariaenelCEPTNº15deElChajá,nues-
tros docentes María De Los Santos y Fernando
PennisientrevistaronaCristianCrespo,exalumno
yactualdocentedelCEPTNº9deColoniaElToro,
PartidodeCarlosTejedor.
Cristian vive en Colonia Seré, “persistiendo por-
fiadamenteenlatierra,eligiendoestaryafrontarlas
dificultadesquesepresentanenellugar”.
Su única experiencia urbana fue en Tres Lomas
porunatecnicaturayluegoenSantaRosa,yalmo-
mentodeformarsuparejadecidieroninstalarseen
elcampo,enColoniaElToro,soportandoeltemade
fumigacionesytratandodecoexistirconestohasta
que nació su hijo, momento en que decidieron ir a
unatierraenColoniaSeré,desechadaporalbergar
un bosque de acacia negra, donde tratan de vivir,
produciryaprendermucho.
Hablósobrelaspersonas,eltiempoyelambiente,
explicandoqueenlasescuelasestudiamoseleco-
sistema de manera muy simple y lineal… el zorro
come a la liebre… la liebre come pasto… la tucura
tambiéncomepasto…alfinaltodossemuerenyse
degradan en el suelo. Pero cuando hablamos des-
delaagroecologíahablamosdefortalecerunsiste-
ma, un agroecosistema (si lo pensamos en forma
productiva).Estoesmáscomplejo,hayinterrelacio-
nesquesonmásdifíciles,factoresquecumplenun
montóndefunciones:unfactordelecosistemano
cumpleunasolafuncióncomo“elzorrocomeala
liebre” sino que ese zorro y esa liebre cumplen un
montón de funciones que hacen que los dos pue-
dan coexistir y que el ecosistema sea estable. De
esto, en materia de la naturaleza y del ecosistema,
podemoshablarhoras,ysiloasociamosconlohu-
mano entonces estaríamos revalorizando la cues-
tión de la diversidad, para entendernos como ne-
cesarios unos con los otros, ya que las relaciones
quetienenqueexistirentrenosotrosnosonlasde
competencia, porque la competencia no es lo que
prevaleceenunecosistemasinosílacooperación,
yahítenemosqueaprenderamirarnosconelotro,
viendoquépodemosambosaportarparaestarme-
jor,enquépuedeaportarunainstitución,unaescue-
la,elmunicipio,elquetienedeterminadaprofesión,
oficio,yesaeslamaneraenlaqueseconstruyela
agroecología.Agroecologíanoessolamentehablar
depolicultivosodecontrolbiológico,sinounacosa
máscomplejaqueinvolucraalhumano,sucomple-
jidadysudiversidad.
Eltiempojuegaunpapelmuyimportante,vamos
muy rápido porque nos adoctrinaron para analizar
todo en forma rápida. Hoy en segundos tenemos
noticias lejanas en el celular, y esa velocidad o ce-
leridad se traduce también en nuestra forma de
alimentarnos, en nuestra forma de producir. Si no
producimosunpolloen50díassomosineficientes,
si el zapallo no tiene determinada forma y determi-
nado peso no sirve, si en vez de producir 15.000
kilosdemaízconunmaízhíbridotransgénicopro-
ducimos7.000conunavariedaddiferentesepone
endudasnuestrocarácterdeproductoresexitosos,
yaestolotenemosquerever,yahílacuestióntiem-
po cobra un valor importante. Tenemos que anali-
zarnosyempezaracoexistirconlostiemposdela
naturaleza, que son más lentos, son otros ritmos,
quepermitieronqueelplanetatenga4.000millones
deaños.Estaformadeverelmundonotienemás
de100años.Nopodemosautodestruirnospordes-
Curso de Inseminación artificial
DuranteelmesdeOctubre,sedictóelcursodeinsemina-
ciónartificialenelC.E.P.T.
Elmismoestuvodirigidoalosalumnosdepermanenciade
5to.y6to.añoyadospersonasdelacomunidad.Eldictado
delmismoestuvoacargodelDr.veterinarioGustavoBoetti
yDr.CarlosVelazcoporelC.E.A.17.
conoceresosmillonesdeañosdeevolución.
Consultado sobre su experiencia sin utilizar quí-
micosoutilizándolosmínimamente,Cristiancontó
que están empezando a hacerlo, tratando que no
entrenquímicosasusplatosdecomidasyallugar
enqueviven,ytratandoquenosecontaminenlas
relaciones con otras personas, por lo que hay que
abonarlasyfortalecerlas.
Expresó que en la mirada nueva de la agroecolo-
gía hay que ir aprendiendo. Hay pequeñas expe-
rienciasqueseestáncomenzandoainterconectar,
no todo es igual en todas partes. Lo importante es
reconocerse en este camino, no hay gurúes, pero
haygentecaminando.
“Hace15años,cuandoleíamosalgodeagroecolo-
gíayqueríamostratarloenlafacultad,nuncahabía
más de 10 personas en el auditorio, de las cuales
algunas no llegaban a quedarse hasta el final de la
charla. Hoy el panorama es distinto, hay producto-
resqueseanimanaempezarestatransición.Seha
realizadoelCongresodeAgroecologíaenBalcarce,
dondehubomásde400estudiantes,ybrotancomo
los hongos después de la lluvia cátedras libres, di-
plomaturasypequeñosgrupitosqueseautogestio-
nanysejuntanparahacerunahuertaoabonosen
conjunto, o para producir semillas. Esto ya echó a
andar,ypormásquelosmediosdiganotracosa,es
imparable.Siempremeconsideréoptimistaincorre-
gible,yhoymásquenunca”.ComentóCristian.
Agradeciéndolelacharla,nuestrosdocentesleex-
presaronqueloesperamosennuestroCEPTpara
compartirsuexperienciaconnuestrosjóvenes,alo
que Cristian respondió con una sonrisa y un “Se-
guiremossembrando”.

5. Diciembre 2017 Página 5 - El Ruralito
EL RURALITO SE LEE EN TODA NUESTRA ZONA URBANA Y RURAL
C U R S O S Y C A PA C I TA C I O N E S
EXPERIENCIAS CON EL SUELO
Los alumnos participantes del Proyecto Suelos
contaronsuexperienciaaElRuralito.SantiagoBear
recordóquerecibieronlapropuestadelCREAydel
Ingeniero Agrónomo Mario Raimundo para llevar a
cabounainvestigacióndelossuelosdelospotreros
del C.E.P.T., y en ella participaron alumnos de 5to. y
6to.año.AdemásdeSantiago,lohicieronTomásAl-
gerí,BrunoElolayDiegoIribarne.
Bruno comentó que el Proyecto llevó seis meses
de ejecución, desde abril hasta octubre. Para bus-
car información recurrían a Internet y participaron
de charlas relacionadas al Suelo: dos charlas en la
ChacraExperimentaldeBellocq,doscharlasmásen
nuestroC.E.P.T.dictadasporelIngenieroAgrónomo
PabloPaparelliymiembrosdeAapresid,yotracharla
enlaSociedadRural.
Santiagoprosiguiócontandoquelaexposicióndel
Proyecto se realizó en el Colegio Delalba (Lincoln),
junto a aproximadamente diez escuelas de diferen-
teslugaresdelaProvinciayante5miembrosdelju-
radoquelosescucharonylesdieronsudevolución.
Se sintió cómodo con los compañeros y tras la de-
volución.
Bruno contó que fue una experiencia muy linda
juntoasuscompañerossintiéndosecómodosyse-
gurosporquesabíanbienquéteníanqueexplicary
cómopodíanayudarseenlaexplicación.Lesorpren-
dió que si bien tenían una introducción preparada
tuvieronquecomenzarrespondiendoaladudaque
les plantearon: ¿Qué era un CEPT? Respondieron
contandosobreelmismoyestolesresultótambién
muylindo.
Losdocentesquetrabajaronjuntoaloschicosen
este Proyecto fueron Gustavo Boetti, Sara Giusse-
petti, Fernando Pennisi y Rafael Foglia, a quienes
les agradecen junto a los Ingenieros Raimundo y
Paparelli,recordandogratamentelascharlasconlos
mismosyconmiembrosdeAapresidenelC.E.P.T.,
BellocqyLaRural.
CAPACITACIONES DEL CEA 17
Conservación de alimentos:
Para alumnos de 6° y 4° año, quienes emprendieron la ela-
boración de dulce de leche, berenjenas en escabeche y pollos
enescabeche,6°añofinanciapartedesufiestadeegresados
con la venta de estos productos. Por su parte 4° año decidió
elaborardulcedelecheparacontribuiral comedordelC.E.P.T.
Manipulación de alimentos:
Dictadoaalumnosde5°y6°año,parapoderelaborarpro-
ductos alimenticios y comercializarlos, es necesario, realizar
esta capacitación.
Producción de pollos parrilleros:
DictadoafamiliasdealumnosdelCEPTyvecinosdeLaDori-
ta- El Broquel. (La mayoría de estas familias cría pollos parrille-
ros en pequeña escala para su autoabastecimiento). En bús-
queda de mejorar esas producciones se pensó en brindar esta
capacitación,haciendohincapiéen:Alimentación-Sanidad-Ins-
talacionesyManejo.
Producción de gallinas ponedoras:
Paracomplementarelcursodepollosseofreciótambiénelde
gallinas,pueslamayoríadelasfamiliaslastienenparaobtener
huevosparasuconsumo.
DuranteelpresenteañosehandictadovarioscursosalosalumnosyfamiliasdelCEPT,trabajandoenformaconjuntacon
elCEA17(CentroEducativoAgrariodeCarlosCasares).LosmismosfuerondictadosporladocenteIng.Agr.SilviaRomán.
El objetivo de estas capacitaciones no solo es brindar conocimientos, sino también aprovechar todos los recursos de las
familias,paraponerenmarchanuevosemprendimientosymejorarlosyaexistentes.

6. Página 6 - El Ruralito Diciembre 2017
EL RURALITO SE LEE EN TODA NUESTRA ZONA URBANA Y RURAL
La Horticultura, una propuesta de desarrollo y arraigo para el agricultor familiar...
Imagen de la Guía Alimentaria para la población Argentina –
Ministerio de Salud de la Nación
Según datos del Ministerio de Agroindustria de Nación,
la provincia de Buenos Aires es la de mayor producción
hortícola a campo, con el 19,15% de los 7,95 millones
de toneladas producidas en el país, mientras que, en el
caso de la producción bajo cubierta, ocupa el segundo
lugar, por debajo de Corrientes, con el 29% de los 0,45
millones de toneladas, distribuidas en la provincia de
Buenos Aires en 52.159 has.
La actividad hortícola es una de las mayores dado-
ras de mano de obra entre las actividades agropecua-
rias. Según un informe del INTA citado por la Facultad
de Agronomía de La Plata, el sector hortícola nacional
ocupa 10 millones de jornales al año, lo que la convier-
te en una de las actividades de mayor valor social, son
aproximadamente 350.000 personas que trabajan de
forma directa en esta actividad. Se necesita en prome-
dio 1,5 personas/ha en cultivos a campo y 4 personas/ha
en cultivos bajo cubierta, en producción convencional y
aumenta en producción agroecológica. Además, es una
gran multiplicadora y generadora de agregado de valor
y empleos indirectos.
De la producción, casi la totalidad (97%) se destina al
mercado interno, según estadísticas del 2013 del SE-
NASA.
En cuanto al consumo, esta actividad genera alimentos
de alto valor nutricional para la población. En Argentina
se consumen en promedio, 125 grs. diarios de horta-
lizas, mientras que la FAO recomienda 300 grs. Pero
para mejorar la dieta es necesario aumentar el consumo
de hortalizas y ello no va a ser posible si no se aumenta
de manera sostenible la producción y se promueve su
consumo.
Según técnicos del Ministerio de Agroindustria de Pro-
vincia, se necesitan 120 has en producción a campo
para satisfacer gran parte de la demanda de hortalizas
y legumbres cada 10.000 habitantes, entonces la región
debería contar con unas 2.458 hectáreas destinadas a
la horticultura, solo para abastecer parte de la demanda
local. Esto significa que esta actividad podría emplear de
forma directa si se lograra la meta del autoabastecimien-
to, a más de 5.000 personas, a la que habría que sumar
la mano de obra necesaria en las actividades comple-
mentarias (servicios, insumos, transporte, comercializa-
ción, etc.), como así también la destinada a los procesos
de valor agregado.
Desde hace 6 años la Dirección de Horticultura, Fruti-
cultura y Floricultura del Ministerio de Agroindustria de
provincia (DHFF), a través del trabajo que el Coordina-
dor Territorial Walter Tejada y la Técnica Territorial Mi-
riam Piorno, vienen realizando diferentes actividades en
el marco de los “Programa de Abastecimiento Hortícola
Local” y “Fortalecimiento a la Educación Agropecuaria”.
Con estos Programas se están apoyando en este mo-
mento a numerosos emprendimientos en la provincia y
en este caso particularmente a los municipios participan-
tes de este proyecto.
Desde el año 2017 se propone trabajar cogestivamente
entre el Ministerio de Agroindustria y la FACEPT para
realizar el diseño de una capacitación programática que
permita acompañar y fortalecer el desarrollo Hortícola
que vienen desarrollando los CEPT en diferentes comu-
nidades del Noroeste de la provincia de Buenos Aires.
Esta capacitación se realiza en el marco de los man-
datos del Consejo de Administración Federado y de los
objetivos del centro de Formación Profesional N°402 en
el marco del Programa C.E.P.T.
Los objetivos de la Propuesta de capacitación plan-
teados fueron: Generar un espacio de formación en
horticultura, por alternancia y con la participación activa
de la familia rural. Acompañar a las familias en todo el
proceso de capacitación. Generar y fortalecer empren-
dimientos hortícolas familiares. Fomentar la producción
local, el abastecimiento local y el agregado de valor en
origen. Promover el intercambio de experiencias entre
productores y feriantes fomentando el asociativismo y
cooperativismo. Trabajar en red entre diferentes institu-
ciones. Promover el Arraigo y la mejora en la condición
socioeconómica y socio-productiva de la familia rural,
favoreciendo el Desarrollo de las pequeñas localidades
del interior. Promoción de un cinturón hortícola en la
zona Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (Zonal
R 5).
Metodología de los Cursos
La propuesta de capacitación es coordinada por el di-
rector del Centro de Formación Profesional N° 402 Ar-
mando Palau, dos técnicos de la región 3, María De Los
Santos y Fernando Pennisi, una consejera Federada,
Astrid Martínez y Walter Tejada como técnico coordina-
dor general del Proyecto
Los cursos que fueron organizados por el Centro de
Formación Profesional N° 402 son Práctico en Huerta,
Cultivo bajo cubierta Y Elaboración de frutas y hortali-
zas. Los mismos serán regionales, por alternancia y
para jóvenes, egresados, productores y técnicos de los
CEPT.
La propuesta de capacitación fue anual, se llevo ade-
lante en 2 CEPT Concentradores (CEPT N° 15, El Cha-
já, 9 de Julio y CEPT N° 11, Martín Fierro, Trenque Lau-
quen), y se realizaron 10 talleres en cada sede. Cada
clase del curso tuvo espacios teóricos y otros prácticos
en las unidades educativas de los CEPT sedes o en las

7. Diciembre 2017 Página 7 - El Ruralito
EL RURALITO SE LEE EN TODA NUESTRA ZONA URBANA Y RURAL
unidades de los productores.
De los cursos participaron 106 personas de 10 comuni-
dades CEPT y de partidos vecinos entre los que se en-
contraban Horticultores, Cooperativas Hortícolas, repre-
sentantes de Direcciones de Promoción y Desarrollo de
municipios de la Región, alumnos de los CEPT, técnicos
docentes, representantes de Consejos de administra-
ción, vecinos, representantes de la Dirección de Cultura
y Educación de la Provincia de Buenos Aires, integran-
tes de Ministerio de Agroindustria y de la Subsecretaria
de Agricultura Familiar de Nación.
Cada encuentro generó espacios de
reflexión, emoción y acción.
Aparte de los talleres para la formación técnica hortíco-
la se desarrollaron varios espacios de capacitación de
diferentes experiencias productivas agroecológicas fa-
miliares y de organizaciones vinculadas a la producción
hortícola.
Estas experiencias generaron gran sensibilidad en los
alumnos de los cursos. La Milpa de Marcela, Productora
Agroecologica de los Toldos fue tomada como experien-
cia por los alumnos de 5to año del CEPT de Magdala,
que pidieron permiso, desarrollaron un proyecto y ges-
tionaron para llevarla adelante, prepararon el terreno,
sembraron y hicieron danzas para celebrar la germina-
ción de los cultivos. La emoción trasmitida por adriana,
cuando hablaba de soberania alimentaria y le trasmitia
a todos los alumnos que estaban haciendo soberania
en parajes y pueblos. Las charlas de juje invitandonos
a realizar remedios y fertilizantes caseros y la inquietud
del chavo que realizó su propia formula de fertilizantes,
lo experimentó y compartió la receta con todos. El taller
de masetas de diario creadas por silvio. Las hortalizas
de Miriam que recien cosechadas se trasformaban en
...La Horticultura, una propuesta de desarrollo y arraigo para el agricultor familiar.
Hubo tantos espacios y tantos momentos especiales en
estos encuentros que nos invitaron a reflexionar sobre el
rol que podemos tener como participes activos del desa-
rrollo rural en la promoción de la horticultura, el cuidado
de la tierra, la calidad de vida y la importancia de generar
alimentos sanos para todos... Estos momentos nos mo-
tivan y alientan a seguir por este camino y no bajar los
brazos frente a las dificultades cotidianas y el cansancio
que genera el estar a diario con varias actividades...
dulces, salsas y conservas. Las cartas de Nelly que ini-
ciaban cada clase, emocionaban y nos preparaban a
disfrutar y compartir recetas y la cocina. La experiencia
de Helen con su trabajo en las comunidades Mexicanas
y la mirada de Joana viniendo cada clase desde la Ca-
pital.
Estos espacios de encuentro y capacitación en pala-
bras de los alumnos (grupo de whatsApp donde partipan
alumnos y capacitadores), “generaron conciencia, alter-
nativas, diversidad, una huella sostenible, un compartir
con otros, unión , perseverancia, amistad, llegar a una
meta, enrequecimiento, construcción, lucha compartida,
experiencia de salud colectiva, crecimiento de todos
desde el lugar que se los mire, entre caminos conecta-
dos. personas con sabiduría y excelente camaraderia.
Es una pelota que hechó a rodar y hay que mantenerla
en movimiento”.
Todos estas experiencias hicieron germinar la JORNA-
DA DE HORTICULTURA, DESARROLLO Y ARRAIGO
como cierre de la capacitación Anual de la Horticultura
Agroecológica del Noroeste de la Provincia de Buenos
Aires, el 6 de Diciembre en el Club ProFomento de Mag-
dala, un espacio de encuentro de todos los integrantes
de las 2 sedes.
Lo importante no es siempre el destino, sino el viaje. Lo
importante no siempre es llegar, sino lo que se aprende
en el viaje, lo que decubrimos de nosotros mismos y de
los demas, los lugares que visitamos y los miedos a los
que nos enfrentamos. Las personas que conocemos y lo
que compartimos en el camino.
Lo importante no es siempre llegar, sino llegar con ex-
periencia.
Gracias infinitas a todos los que participaron de este
proceso de encuentros, formación e intercambio de sa-
beres.

8. Página 8 - El Ruralito Diciembre 2017
TRANSPORTES «LUKE»
REPRESENTANTE EN CARLOS CASARES
«RULO» GIANNINI
PUNTOS de LLEGADA:
LA PLATA - CARLOS CASARES - CAPITAL - GRAN BS. AS.
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EL RURALITO SE LEE EN TODA NUESTRA ZONA URBANA Y RURAL
Los 100 años de la Escuela de Algarrobo
5 de Noviembre de 1917 – 2017
(Ex Nacional N° 151 (Ley Láinez) y actual Provincial N° 26 Ceferino Namuncurá)
Las escuelas de la JCA Jewish Colonizarión Associa-
tión impartían por un lado una formación laica elemental
y por el otro, educación judaica. Se cursaba hasta cuarto
grado, lo que equivalía a completar la escuela obligato-
ria. Existieron cinco de esos establecimientos: 1) Alga-
rrobo viejo o Alice, 2) Algarrobo Sur, grupo 36, Adminis-
tración, a partir de 1917, 151 Ley Laínez. 3) Algarrobo
Norte, 4) Santo Tomás y 5) La Esperanza.
Sus inicios datan de 1892 cuando llega el profesor David
Haym para organizar las mismas especialmente las de
Colonia Mauricio.
En una reunión celebrada el día 19 de marzo de 1893
creaba el Consejo Escolar de Colonia Mauricio. Dispo-
niendo que estaría integrado por los ocho capataces de
sección, bajo la presidencia del mismo Haym.
Las notas de gastos de las escuelas deberían ser firma-
das por el presidente y un miembro del Consejo, fuera
el señor Reitzin por Algarrobo y el señor Rabinovitz, por
Alice. El nombramiento de los maestros quedaba a car-
go del presidente.
Los inicios de las escuelas judías locales estuvieron
relacionados con maestros sefardíes como lo era el mis-
mo Haym. Así el 29 de noviembre de 1892 pedía des-
de nuestra colonia: “El envío de profesores de la AIU
(Alianza Israelita Universal), originarios de Marruecos, y
alumnos avanzados de las escuelas de Tánger y Tetuán
con conocimientos de español” …
En 1903 fue nombrado director e inspector de las es-
cuelas de la Colonia, Samuel David Levi (desarrolló una
importante actividad sionista concurriendo al Congreso
Judío Mundial en 1044 en Atlantic City EEUU)
De esa primera reunión hasta el primer trimestre de
1903 la matrícula de la escuela de Algarrobo Sur (grupo
36) se incrementó de 83 alumnos inscriptos hasta llegar
a un total de 140.
Según el órgano de información e instrucción del Con-
sejo Nacional de Educación MEC (Monitor de la Educa-
ción Común):
“La escuela de Algarrobo se fundó en 1892; es la más
importante de las cuatro instituidas por la J.C.A, tiene
una concurrencia de 231 alumnos. Su edificio tiene 6
habitaciones son destinadas a clases.
El 60 % de los alumnos son varones. Se recibe a los
niños de cualquier credo, pero la concurrencia es en su
mayoría israelita.
Los alumnos que viven algo retirados de la escuela,
se trasladan a ella por medio de chatas con un recorri-
do de hasta 10 kilómetros que pasan por determinados
lugares a una hora fija. Este servicio les cuesta mensual-
mente $ 1,50.
La enseñanza es laica y religiosa. Se consagran dia-
riamente cuatro horas a la primera y dos a la segunda.
Las clases empiezan a las ocho y media de la mañana y
terminan a las cuatro de la tarde, con un recreo interme-
dio de una hora y media, un servicio de alimentación que
consistía en almuerzo caliente y sustancioso hecho por
las alumnas mayores, aprovechado por 80 niños.
Las escuelas son 5, a las que concurren unos 600
alumnos”
..."Los alumnos de Algarrobo Sur con el director Miguel
Aranías y el maestro C. Wainfeld”…
Las Escuelas Laínez estuvieron amparadas por dos
sabias leyes. La Ley de Educación Común Nº 1.420 del
8 de agosto de 1884 y la Ley Laínez 4.874 del 19 de
octubre de 1905, permitiendo así que la escuela pública
a través del Consejo Nacional de Educación, llegase a
las aldeas, chacras, y los lugares más apartados de las
provincias.
El acto de traspaso de la JCA al CNE de la escuela
151 Algarrobo sur (Grupo 36) data el 5 de noviembre de
1917, fecha que se considera fundacional.
El mantenimiento del edificio sería abonado por el
CNE. La condición impuesta por la JCA fue la reserva
del derecho de dar en las aulas y después de clases
dos horas de enseñanza religiosa (una por grado) si era
requerida por los padres. También, esta seguiría perci-
biendo un alquiler hasta la construcción del nuevo edi-
ficio.
La comisión de vecinos que aportó fondos para la cons-
trucción del edificio estaba constituida por Pablo Mellibo-
vsky, Pacífico Fioranelli, Augusto Piaggi, Simón Bilick,
Alejandro Mazzoni, Abraham Daj, Alberto Sigal, Ca-
yetano Requena, Jacobo Schijman, Mauricio A. Diner,
Serrani, Gerschman, Jaime Burej, Sabbatini, Staricoff,
Maganini, Adamovsky, Galanternick, Holtzkan, Schnei-
der y Algozino.
Escribe esta reseña Osías Schijman (esposo de la
maestra de grado Berta Sigal): “Que encontrándose el
local en estado ruinoso y siendo que es imposible conti-
nuar trabajando en aulas peligrosas, húmedas, sin puer-
tas ni ventanas” … “las gestiones hechas ante la Inspec-
ción seccional a objeto de alquilar el edificio ofrecido por
el señor Pikelny” …
Era a la sazón director, el joven maestro normal nacio-
nal, señor Alberto Sigal,
…”Constituimos una comisión de vecinos del poblado y
de las chacras… hasta que levantamos un edificio propio
de cuatro aulas, un ambiente para administración y una
comodidad de familia para la dirección de la Escuela.
Realizado todo esto a entera satisfacción, se procedió a
donar al CNE el edificio escolar cuyos gastos estuvieron
a cargo de la Comisión Vecinal, aproximadamente hacia
1923. Y nos retiramos, primero yo en 1930, y mi esposa
en 1935 de este poblado, y su director, el señor Alberto
Sigal, continuó con la dirección hasta que se jubiló hasta
promediar el año 1945.
Según la ex directora Elice Balarotto de Araujo, el nue-
vo edificio fue inaugurado el 5 de noviembre de 1923.
Cuenta ya con 94 años de antigüedad.
El 15 de mayo de 1922 eran designados los maestros
ayudantes Juan Antonio Picarel y Margarita B. M. de Pi-
carel.
En 1937 seguía siendo su director Alberto Sigal, acom-
pañado por las maestras. Catalina García Riera de Sa-
lemme, Raquel Rubinstein y María Paseyro.
El 31 de enero de 1945 la dirección estuvo a cargo de
Carlos Marciales. El 20 de mayo de 1946 son designa-
das maestras las señoritas Hilda Inés Aguirrezabala y
Clemencia Guerrero.
Por una vacante el 16 de septiembre de 1947 se resuel-
ve nombrar a cargo de la dirección a la señora Antonia
Jeres de Basualdo Silva que vivía en la localidad vecina
de Moctezuma donde su esposo era director de la es-
cuela 150.
El 8 de junio de 1955 a las 12 y 30 horas tomaba pose-
sión como maestra a cargo de dirección, Elice Balarotto
de Araujo en reemplazo de la señora de Basualdo con
licencia por enfermedad.
Hasta 1958 su matrícula oscilaba entre 25 y 30 alum-
nos. Ese mismo año se designa una maestra suplente,
María Teresa Bercovsky de Flaquer.
El 5 de noviembre de 1967 se cumplían las Bodas de
Oro del establecimiento, celebrándose las mismas, una
semana más tarde con un almuerzo a la criolla y una
concurrencia de mil asistentes aproximadamente. Par-
ticiparon en la preparación de los festejos el presidente
de la Asociación Cooperadora Pablo Sarchanchik y de
ex alumnos Pedro Guerriero.

9. Diciembre 2017 Página 9 - El Ruralito
EL RURALITO SE LEE EN TODA NUESTRA ZONA URBANA Y RURAL
En 1958 y con los fondos recaudados, se cambió la
puerta de entrada y las cuatro ventanas que daban al
frente, que también fue blanqueado.
Enrique Pesavento realiza los trabajos de refección del
edificio en el frente sur, la cornisa y el zócalo del lado
este y oeste a fines de 1964.
El paso de las Escuelas del CNE a la DGE estuvo ava-
lado por la Ley 17.878 del 12 de septiembre de 1968,
donde el Poder Ejecutivo autoriza trasferir a las provin-
cias los establecimientos escolares y la Ley 18.586 los
organismos y funciones nacionales.
El 27 de abril de 1970 se incorporan a la provincia las
Escuelas Láinez y por la resolución provincial Nº 294/70,
se les asignaba nueva numeración. Nace así la escuela
N° 26 bautizada por su directora con el nombre de Ce-
ferino Namuncurá.
En 1983, después de 30 años al frente la dirección
se jubila Elice Balarotto de Araujo con una larga y rica
historia educativa.
La suceden en la dirección las docentes Griselda For-
neri de Goyeneche, Mirta Killiman, Silvia Suárez, Ana
Fernández y últimamente, Liliana Falciglia que le tocó
recibir estos felices 100 años de la querida escuela de
Algarrobos.
E L C U M P L E A Ñ O S
En la actualidad la Escuela cuenta con 5 alumnos de primaria, (3 en 1° año y 2 en 2° año) y 3
alumnos en JIRIMM N° 2 (inicial) a cargo de la docente Laura Domínguez.
Los festejos tuvieron lugar el día sábado 25 de noviembre con una numerosa convocatoria de pú-
blico. Durante la mañana, se realizó el acto protocolar, con las autoridades escolares y municipales,
ex docentes, ex alumnos, instituciones y público en general. Junto con los respectivos discursos
se descubrieron placas alusivas y se recordó a los ex alumnos y ex docentes de la institución. El
acto también, estuvo coronado por danzas folclóricas y la participación emotiva de los concurrentes
entre lágrimas y abrazos. En el salón de actos, totalmente remozado, se presentó una muestra
de elementos históricos, fotos, libros, actas y demás. Por la noche, en el salón de “El Negrito”, se
realizó una gran cena-show con la actuación musical de “La 20”. La fiesta fue igualmente emotiva
ya que los reencuentros y recuerdos florecían por todas partes. Luego del corte de torta y el brindis
correspondiente, prosiguió todo hasta altas horas de la madrugada, como esperando que ese
momento no llegara a su fin.
¡FELICES 100 AÑOS ESCUELA N° 26!
Los 100 años de la Escuela de Algarrobo
FUENTESCONSULTADAS:
•Bessone,Nelson–COMPENDIODELCAMPOCASARENSEZONANORTE.
PRIMERAPARTE,TOMOII-
Representantes del C.E.P.T N°13
acompañando con la bandera
EL SEPTIMO LATE
Queremos contarles que la escuela N° 4 del paraje El
Séptimo tiene una cooperadora que en el año 2018 cum-
ple sus primeros 75 años. Actualmente somos 175
socios que estamos generando un montón de
actividades para cuidar y mejorar las instalaciones de
nuestra querida escuela.
Todos los años la cooperadora realiza su Asamblea de
renovación, así como también una gran cantidad de
eventos que nos permitieron, por ejemplo, acondicionar
las aulas de la escuela y mejorar las instalaciones del
salón de usos múltiples, que fue construido con todo el
esfuerzo y el compromiso de las familias del paraje
¡En el año 2018 tenemos mucho que celebrar!
Vamos a continuar cuidando la escuela, su gente, su vida
y defendiendo la educación rural. La escuela es el
corazón del paraje. ¡Vamos a seguir latiendo!
Tenemos un montón de proyectos, te invitamos a
sumarte y acompañarnos…
Asociación Cooperadora Escuela N° 4-El Séptimo-
Escuela N°4

10. Página 10 - El Ruralito Diciembre 2017
EL RURALITO SE LEE EN TODA NUESTRA ZONA URBANA Y RURAL
PROYECTOS Y SALIDAS EDUCATIVAS…
En el Espacio de Investigación del Medio en el C.E.P.T
se trabaja mediante el Plan de Búsqueda, Herramienta
Pedagógica que durante la Alternancia permite organi-
zar los aprendizajes de los alumnos sobre su entorno
familiar y su comunidad.
En 1° Año, durante el Ciclo Lectivo 2017, se han in-
vestigado temáticas como las familias, su ubicación, su
origen, abuelos y bisabuelos, la vida cotidiana antes y
ahora (costumbres, objetos, trabajos, diversiones). Y
para compartir más aprendizajes se recibieron las visitas
de un matrimonio de abuelos (que contaron sus historias
de vidas) y de familias y gente de la comunidad en un
encuentro de juegos tradicionales, realizando el último
17 de noviembre un paseo por Mauricio Hirsch, al que
los chicos describieron como “pueblo tranquilo”.
P l a n d e B ú s q u e d a
Los chicos de 1º Año visitaron Mauricio Hirsch
Llegando en una combi en pocos minutos desde el
C.E.P.T. acompañados por las docentes Natalia Malais-
si y Adriana Román, los chicos y sus docentes de Plan
de Búsqueda (Fernando Pennisi, Germán Echeberz,
María José Baldovino y Anahí Aguirre), acompañados
también por dos mamás, recorrieron las diferentes man-
zanas de Mauricio Hirsch, partiendo desde la plaza, que
les impactó por su belleza y prolijidad.
Vivenciando la fisonomía de un pueblo rural bonae-
rense, investigaron sobre instituciones y actores de la
comunidad. Previo contacto de los docentes con la De-
legación, el Destacamento Policial, la Sala de Primeros
Auxilios, el Club Independiente y el Club Agrario, en las
distintas visitas los chicos hicieron preguntas, tomaron
notas y fotos, diseñaron el croquis del pueblo y apren-
dieron sobre el accionar comunitario, visitando luego un
antiguo local de ramos generales en reconstrucción y
ambientado con objetos de uso cotidiano en el pasado,
donde los docentes les organizaron el almuerzo. En dis-
tintos momentos se sumaron otros docentes como Ma-
ría De Los Santos y Jesús Suárez para colaborar con la
atención de los chicos y disfrutar del recorrido, que finali-
zó con algunos juegos y descanso volviendo, al C.E.P.T.
alrededor de las 14 Hs.
Como actividad para el hogar, los alumnos llevaron la
consigna de redactar lo vivido y reelaborar sus tomas
de notas. En el C.E.P.T. realizarán el pulido de la infor-
mación aportada por los diferentes actores de la comu-
nidad consultados, cuyo resultado será próximamente
publicado en los medios de comunicación de nuestra
institución.
En la antigua telefónica
Antiguo local de ramos generales
Escuela N°6 Juan B.Alberdi
El C.E.P.T N°13 en la Rural
2do. Premio Instituciones Educativas
2do. Año junto a los docentes a cargo de la herramienta
Plan de Búsqueda, visitando instalaciones del campo
vecinodeMensi,quiennosofreciógentilmenteinformación
sobre el funcionamiento de diferentes maquinarias
antiguas. ¡Hermosa visita! Gracias!!!
Más visitas…

11. Diciembre 2017 Página 11 - El Ruralito
EL RURALITO SE LEE EN TODA NUESTRA ZONA URBANA Y RURAL
Los alumnos de 3er. año participaron en las tres
instanciasdeexposiciónydefensadeproyectoin-
tegrador.
El proyecto integrador es una propuesta de la Di-
reccióndeEducaciónAgrariadelaPcia.deBuenos
Aires. En dicho proyecto alumnos y docentes tra-
bajan juntos para resolver una problemática, parti-
cipanlosdocentesdetodaslasmaterias,cadauna
aportasussaberes,deestamaneraseintegranlos
conocimientos logrando significatividad en el pro-
cesodeaprendizajedelosalumnos.
...PROYECTOS Y SALIDAS EDUCATIVAS
CALIDAD EDUCATIVA 2017
VIAJE DE EGRESADOS
Román y Nico disfrutando las bellezas de nuestro país
Campamento convivencia
Realizado en el C.E.P.T., los días 25 al 27 de octubre con los alumnos de todas las permanencias, a cargo
de la docente de educación física Fernanda Manfredi, acompañada por la docente del área de promoción
de la comunicación Cecilia Angelini y docentes de cada bloque. Se compartieron momentos de convivencia,
talleres de música, mosaiquismo, bulling, seguridad informática y charla con bomberos voluntarios.
VISITA A LA NIÑA
Participamos con alumnos de 1ro. y 2do. año del Encuentro Inter escolar con Escuela de Educación
SecundariaN°2,enlaResidenciaestudiantildelalocalidaddeLaNiña.Proyecto“Dialogando”contallerde
ConvivenciaylaparticipacióndelosalumnosdelaEPN°18,tallerdelocución,prácticaradiofónicaenradio
Estación La Niña al aire, almuerzo a la canasta y actividad de recreación.

12. Página 12 - El Ruralito Diciembre 2017
* FERRETERÍA
* PINTURERÍA
«MARTÍN»
De Carlos Martín
Maipú 315.
Tel: 02395 - 452456
EL RURALITO SE LEE EN TODA NUESTRA ZONA URBANA Y RURAL