Trabajo realizado por las alumnas del Taller de Construcción 3, 2016, María Ignacia Morales, Sofia Soto, Monica Heine, Catalina Vergara y Constanza Quezada, para el estudio de superficies contenedoras y desarrollo de estas.

1. Para el estudio de “concavidades contenedoras” se observan elementos
con estas características.
Entre estos se obsrvan los moluscos, los cuales poseen una concavidad conte-
nedora natural, esta se caracterisa por su fortaleza a la hora de mantener su
contenido (blando) a salvo. Al igual que las cucharas chinas que siguen una
línea orgánica del contener. A través de estas observaciones se proponen dis-
tintas formas hasta alcanzar la concavidad deseada.
Forma 1
Se proyecta la forma pensan-
do en dos contenedores y su
respectiva cuchara.
Forma 2
Se proyecta la planimetría
base, realizable en papel.
Forma 3
Se proyecta la planimetría
base, y se hacen las respecti-
vas adaptaciones.
Forma 4
Base matriz, superficie conte-
nedora final.
Se busca una forma orgánica,
adaptable a la mano, con los
elementos contenedores de los
moluscos, sin embargo, capaz
de contener 250gr, en su con-
tenido total.
Evolución Formal
Con c a vidades Contenedoras

2. P l a nos Concavidad Contenedora
64.00
34.00
R116.66
176.00
80.00
30.00
80.00
50.00
176.00
80.00
128.75
120.00
R88.00
64.00
119.00

3. Pruebas de Masas:
Para determinar qué masa utilizar, se realizan pruebas con 16 tipos de masas
elaboradas con diferentes ingredientes y se propone una degustación para
medir los valores deseados (rigidez, semi elástica, que resista adecuadamente
el contenido).
A partir de los resultados, se realiza una nueva prueba de las masas que reu-
nen las caracterizticas necesarias, estás son la n° 3, 11 y 16.
Sin embargo luego de una segunda experimentación se determina utilizar la
masa n°3 para nuestro contenedor comestible.
Prueb as Materiales
Experimentación 1, tipos
de masa según sus in-
gredientes. Preparación
y horneado de estas.
Experimentación 2, con los
tipos de masa seleccionados,
se determina cual de estos es
el más apropiado según los
valores requeridos.

4. Ingredientes/
N° Masa
harina agua sal mantequilla manteca polvos huevo aceite leche
1 X X X
2 X X X X
3 X X X X
4 X X X X X
5 X X X X
6 X X X X X
7 X X X X X X
8 X X X X X X X
9 X X X X
10 X X X X X
11 X X X X X
12 X X X X X X
13 X X X X X
14 X X X X X X
15 X X X X X
16 X X X X X X
T a b la de Masas

5. Prod ucto Final
Pruebas de sabo-
res, se experimenta
condimentando
la masa, para ver
como acompañan
estos sabores al
contenido (lentejas).