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6/12/2016
Ricardo Lang | Manuel Toledo
Recopilación
Taller de la Diversión del Habito
2
3
El taller “Diversión de Hábito 2016” emepzó
con dos grnades propósitos, el acto de celebra-
ción de San Fracisco y el Acto de Apertura de la
6° Bienal de Diseño en Alerta. Estas dos propues-
tas de trabajo nos llevaron a desarrollar otros dos
proyectos mas durante el trimestre; la Travesia a
Rodelillo y el acto del Seminario.
Fue durante estas cuatro experiencias en don-
de se trabajo y vivencio lo que es la celebración
de un acto, el como la disposicion de un elemen-
to en el espacio genera un acto en el lugar.
Prólogo
4
5
San Francisco
Propuesta del Acto
Introducción a la celebración
La celebración del Santo Francisco de Asís se
conmemora todos los años por la escuela e[ad]
de la PUCV.
Esta se culmina con un banquete de celebra-
ción en donde se plantea una nueva manera de
compartir una cena con la reunión de las perso-
nas.
Es por ello que como taller se propuso desa-
rrollar un elemento apto para la comida en un
espacio en donde no se dispone de comodida-
des para comer. Por esto se deseo desarrollar
un contenedor comestible el cual permitiese a
las personas recibir una porción apropiada de
alimento mas dos pequeñas raciones; una de un
bocado dulce y otra de un sazonador, ademas se
le agrego la característica de poder contener un
vaso.
Este contenedor no solo requería de aquellas
características, si no que también debía ser apto
para la mano, con el fin de que tuviese un fácil
manejo y disposición de los elementos.
6
Contenedor / Estudio de su forma y capacidad
Primeras pruebas
Se comenzó paralelamente con la investiga-
ción tanto de la forma como de la materialidad
como del cuerpo.
Primero se vio los resultados de la prueba de
diferentes masas las cuales pudiesen ser resis-
tentes al calor y líquidos, para ello la masa reque-
ría ser relativamente firme para que la forma y
el contenido del recipiente no alterasen el fin del
producto, si que esta perdiese su calidad tanto de
textura como sabor.
Para ello se realizaron diferentes pruebas de
masas entre ellas la siguiente receta:
Harina
Agua tibia
Aceite
2 1/2 cucharaditas
2 cucharaditas
5 cucharadas
3/4 de taza
600 gr
Receta 5Receta 4Receta 3Receta 2Receta 1
Huevo
Mantequilla
Azucar
Sal
Oregano
1 1/2 cucharada
18 gr
20 cucharaditas
1/4 de taza100 gr3 3/4 de taza
3/4 de taza200 gr3/4 de taza10 tazas
25 gr
1/2 cucharadita
1/4 del huevo
3 3/4 cucharaditas 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita
2 1/2 cucharaditas
7
Se mezcla primero los ingredientes secos
de la receta después se le añade el aceite
y el agua.
Luego se corta la forma por el borde del reci-
piente, no se le deja excedente.
Primeras pruebas de masas
Contenedor / Estudio de su forma y capacidad
Las primeras pruebas de masas se realizaron
en moldes redondos simulando la forma la cual
se suponía que el contenedor tendría. Para ello
se utilizaron recipientes pequeños de greda para
hacer rápidamente varias pruebas.
8
Primera prueba con polvos de hornear.
Teniendo la masa lista se uslerea hasta dejarla de 5
mm aproximadamente, y se coloca sobre un reci-
piente cubierto en aceite. El recipiente es de greda
para que soporte la temperatura del horno.
El cuchillo desgarra la masa por lo que con la mano
se emparejaron los bordes.
9
Segunda Prueba sin polvos de hornear.
Resultado de la primera prueba, conservaron la
forma pero la masa quedo esponjosa e inflada.
Resultado segunda prueba, sigue siendo una masa
esponjosa pero la deformación es menor.
10
Primeras pruebas de matrices
Contenedor / Estudio de su forma y capacidad
Observando lo ganado del taller anterior quie-
nes trabajaron el concepto de un recipiente co-
mestible se vieron las características que requería
una matriz para obtener un buen resultado.
Para ello se realizaron diferentes pruebas en
donde se consideraron diferentes materiales para
realizar unas que se pudiesen generar fácilmente
con materiales accesibles.
Fueron tres las pruebas realizadas, primero se
vio la forma que se dispuso, se discutió sobre la
facilidad con la que se podría soportar y la capa-
cidad del recipiente. Luego se realizaron pruebas
de las matrices con la masa la cual se vio que
tenia mejor características, en este caso fue una
receta de masa de empanadas (receta 2).
Primera propuesta:
Consiste en una matriz de cartón con varias placas que
van dando la forma y la curva al cuenco.
Esta se puede llevar al horno ya que el material no se
desase con la temperatura del horno, aun así no es ilimita-
do y al par de veces de ser llevado al horno recibe daños.
En respecto a la forma se proponen res contenedo-
res circulares, del cual uno de ellos es de mayor tamaño
siendo este considerado para una porción de contundente,
mientras que dispone de dos contenedores de menor
tamaño para el bocado dulce y el sazonador.
11
Tercera propuesta:
Esta propone otros materiales que son el metal y la
madera. Los cuales permiten ser llevados repetidas veces
al horno sin alterar su forma.
La materialidad de esta matriz entregan una forma preci-
sa la cual no se ve alterada por la temperatura. }Por lo cual
permite ser utilizada repetidas veces.
En cuanto a la forma entrega la disposición de tres
contenedores de diferentes tamaños correspondiendo a
su propósito, es decir el de mayor tamaño para la comi-
da principal, el intermedio para el bocado dulce y el mas
pequeño para el sazonador.
Segunda propuesta:
Propone ademas de una matriz que entrega la forma,
entrega una contra forma para delimitar los bordes del
cuerpo.
La materialidad de la contra matriz consta de un cartón
el cual entrega la forma, mientras que a este se le incorpo-
ra por los bordes una cinta de metal la cual se encarga de
hacer un corte limpio y preciso en la masa.
En cuanto a la forma propone tres contenedores cir-
culares del mismo tamaño, estos se dispones de manera
triangular dejando en el centro un espacio en donde la
contra matriz de corte realiza un corte a la masa. Este
corresponde al lugar en donde se posicionara el vaso.
12
La primera matriz al no tener una superficie homogénea
deja con textura el cuenco, por lo que no resultan las matri-
ces formadas por diferentes placas. Ademas los bordes de
esta no se definen por lo que se recogen dispareja-mente.
La segunda propuesta conserva adecuadamente la forma
de la matriz, sin embargo es esta la cual al ser tan grande y
tener tres conexiones fundamentales sin nervaduras hacen
de la forma un cuerpo muy frágil.
La tercera propuesta mantiene la forma de la matriz
perfectamente y demarca los bordes casi perfectamente,
aun así el espacio delimitado para el vaso no es apto para
contenerlo.
13
Resultados pruebas
Contenedor / Estudio de su forma y capacidad
Después de haber visto los diferentes resulta-
dos de las pruebas tanto de materialidad (masa)
como de la forma (matrices) se pudo hacer una
discriminación de aquellas características y expe-
riencias ganadas.
Con ello se llevo a determinar los requeri-
mientos tanto de la forma del contenedor como
los requerimientos de la matriz, en cuanto a la
masa se determino que se usara la receta 2, pero
se verán sus proporciones para producir en una
mayor cantidad.
Requerimientos de la forma:
El contenedor debe tener tres recipientes de
diferentes tamaños cada uno respondiendo a
función, es decir el de mayor tamaño para la por-
ción de comida mientras que el del bocado dulce
sera de una menor dimensión aun así siendo
generoso así mismo el ultimo recipiente para el
sazonador.
Para sostener el vaso este se dispondrá entre
ambos recipientes de menor tamaño, para ello se
indagara en la mejor manera para sostenerlo sin
perjudicar la resistencia de la forma.
Requerimientos de la matriz:
Las matrices deben ser de un material el cual
entreguen una superficie lisa, el material no ten-
drá por que ser resistente a la temperatura, pues
se puede sacar la forma de la matriz con papel de
aluminio y es este el cual sera llevado al horno
pues mantiene la forma y cuece de manera pareja
la masa.
Además se deberán realizar matrices de corte
las cuales son la contra forma de la matriz, esta
con el fin de delimitar la forma tanto en los bor-
des como las separaciones entre contenedores.
14
Definiendo los requerimientos tanto de la
formar como de las matrices, se propusieron
nuevos recipientes tanto en su forma como en su
materialidad.
Nuevas propuestas
Contenedor / Revisión de la forma
Se selecciono materiales de bajo costo los cuales
cumplieran con los requerimientos de la forma para el
recipiente. Estos constaron de un contenedor mayor redon-
do, junto con dos de menor tamaño con forma de media
circunferencia.
A cada recipiente se le desgasto la superficie con el pro-
pósito de dejarla homogénea, sin elementos que pudiesen
perjudicar la forma del contenedor final.
15
Primera prueba requiere de arreglos en la forma,
en canto a bordes y estructura.
Se dispuso de los elementos tal manera que la distan-
cia entre ellos fuera la menor posible para mantener una
estructura firme. Además se dispuso de una abertura entre
ambos recipientes menores con el propósito de que se
sostuviese el vaso.
La forma del contenedor debió ser pensada en
función de los requerimientos, para ello se dispu-
so de materiales accesibles y de bajo costo.
La disposición de los elementos que compo-
nen el contenedor serán ubicados de manera
que el cuerpo obtenga una forma fácil de sujetar
con una mano y al mismo tiempo pueda liberar
la otra sosteniendo el vaso. Por ello se dispuso
de dos recipientes iguales los cuales tienen una
curvatura apta para sostener el vaso.
16
Forma de la matriz en aluminio.
Para mejorar la resistencia de la forma de aluminio se
hace con dos trozos dobles los cuales soportan mejor
el peso de la masa y no hay menor posibilidad de que
se rompa.
Con el fin de reducir costos se vio la manera
mas eficiente de llevar varias matrices al horno al
mismo tiempo. Debido a que el costo del metal
es mayor a otros materiales también capaces de
entregar la forma requerida se busco la manera
mas eficaz.
Para ello se llego a la conclusión de que la
matriz no debe de ir al horno de tal manera de
poder reducir gastos y espacio en el horno. Se
propuso sacar la forma de la matriz con aluminio,
de manera que de un par de matrices se pueda
sacar repetidas veces la forma, primero se pro-
puso utilizar recipientes de aluminio los cuales
son mas gruesos se pensó que tendría una mejor
resistencia. Luego se pudo ver que este material
era muy complicado de moldear y requería de
mucho tiempo para lograr sacar un forma de la
matriz perfecta, ya que el material era mas grue-
so requería de mayor trabajo para moldear, por
ello luego se probo el papel de aluminio.
La alusa foil era visiblemente mas frágil que el
aluminio anteriormente probado, por lo que se
probo con doble capa de aluminio. Este es fácil
de moldear y permite rápidamente sacar la forma
de la matriz, se llego a creer que el peso de la
masa superaría la resistencia de la forma y el
material, pero se pudo ver que resistió perfecta-
mente el peso y la temperatura del horno.
17
Luego de las primeras pruebas se pudo ver
que las uniones entre el recipiente superior y los
dos menores requieren de una mayor firmeza,
por lo que se le agrego a la forma nervaduras de
manera que la estructura del cuerpo se reforzara
y no se corriera el riesgo de que estas con peso
se quebraran.
Además se le agrego unos centímetros mas
a los bordes del cuerpo con dos propósitos;
uno que al ir al horno no se recoja las paredes
del contenedor y segundo para que esto quede
como un exceso que se pueda sacar y comer sin
comprometer la forma y su función.
18
Primera Prueba Real del Contenedor
Contenedor / Revisión de la forma
Se realizo en clases una prueba de la capaci-
dad del elemento, para ello se almorzó con los
trabajos.
Se pudo ver que la mayoría de las masas
resistieron perfectamente uso aproximados 20
minutos, lo que se demoro el comer su conteni-
do.
También se pudo ver que propuesta conserva-
ron de mejor manera su forma tanto gracias a la
técnica y matriz con la que se realizaron, además
de que la receta también influye en el resultado
pues algunas masas tienden a recogerse mas o
se inflan.
En cuanto a la receta se concluyo que la mas
apta para el proceso debido a los resultados fue:
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 cucharadas pequeñas de sal
- 1 cucharadas pequeñas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite
- 1/4 de taza de agua tibia
19
Nuevas propuestas
Contenedor / Revisión de la forma
Las matrices de corte deberán tener otra
materialidad, la forma en vez de cartón sera de
madera, pues esta resiste de mejor manera la
temperatura del horno, mientras que la cinta de
metal consigue buenos resultados por lo cual se
mantendrá.
Además se gano técnicas de las nuevas
propuestas, aquellas con mejor resultado final
en forma llevaron al horno la forma de la matriz
(el aluminio) junto con la matriz de corte. Esto
gana que los bordes del cuerpo tengan menor
deformación evitando que se levanten o recojan
excesivamente.
20
Propuesta Final 1
Contenedor / Primera Propuesta Final
Ya habiendo identificado las características
que debe contener la forma del elemento, los
requerimientos de la matriz y la contra matriz
de corte además de las técnicas eficientes para
desarrollar un mejor producto se llevo a prueba
todos los conocimientos sobre el elemento a
prueba. Para ello se llevaron a cabo varias repe-
ticiones.
21
Segunda Prueba real Contenedor
Contenedor / Propuesta Final
La ultima prueba real del objeto se realizo
con un contenedor el cual disponía entre ambos
contenedores pequeños el vaso.
Con esta prueba se constato que el cuerpo
final requería de tener la libertar de poder seguir
sosteniendo el vaso al arrancar uno de los dos
contenedores menores, para ello se propuso que
uno de estos extendiera un brazo el cual rodearía
el vaso para mantenerlo en su lugar sin la necesi-
dad de contar con el otro recipiente.
Además se pudo observar que el corte de
uno de esto contenedores menores requería de
una guía, para que la forma del contenedor no se
viera perjudicada y no perdiera la capacidad que
tiene el cuerpo.
Vease Anexo 1 y 2 “Propuesta Final Contenedor”
Vease Anexo 19 “Matrices Finales”
22
Primeras Propuesta
Estructuras
Se generaron 4 propuestas de estructuras
para montar el acto de celebración, para ello
estas debían ser pensadas en la función de
exponer el trabajo realizado (los contenedores)
es decir que la estructura se compone en función
del contenedor que es el elemento que se quiere
mostrar.
Por ello las estructuras estaban pensadas
en la manera de exponer el contenedor de una
manera versátil y útil, en la cual se pueda mane-
jar fácilmente los elementos para disponer del
alimento para las personas.
Luego de ver las tres propuestas se decidió
por desarrollar la primera, ya que esta presenta
una mejor estructuración debido a los tensores
que permite que el cuerpo se sostenga firme,
mientras que las otras dos propuestas son
débiles estructural-mente y fácilmente se pueden
caer. (Véase anexo)
Vease Anexo 3,4,5,6 y 7 “Propuestas Estructuras”
23
Propuesta Final
Estructuras
De las propuestas se desarrollo una la cual se
llevaría acabo para el acto del banquete. Para ello
se generaron 8 estructuras simples las cuales se
encontraban tensadas hacia el suelo y unidas por
una tela la cual acompañaba a los tensores.
Esta propuesta consistió en tres marcos
principales los cuales dos se levantaban mientras
que el tercero los atravesaba. Toda la estructura
se encuentra sostenida por tensores.
La estructura cumple con tres propósitos; el
primero reunir a las personas en diferentes pun-
tos para dispersar a la masa, exponer el elemento
en este caso el contenedor y por ultimo servir a
las personas el banquete.
Vease Anexo 8,10,11,12,13 , 14,15 y 16 “Planos Estructura
Final”
24
Disposición del Espacio
Acto de Celebración / Montaje
Se abarco toda el agora de los huespe-
des con el fin de reunir a la gente en torno a
diferenes puntos ( estructuras).
Por ello se dispuso de las 8 estructuras
de tal manera de dejar un espacio central
en donde las personas pudiesen moverse
libremente.
Vease Anexo 9 “ Posición de las Estructuras en el Lugar”
Vease Anexo 17 y 18“ Posición de la Olla en el Lugar”
25
Cocción de la Comida
Acto de Celebración / Preparación Banquete
Para comenzar el guiso se vertieron aproxima-
damente 4 litros de aceite en la olla, cubriendo
toda su superficie, además se cubrió de aceite
las cucharas para revolver con el fin de que no
se pegue nada. Antes de que empezara a que-
marse el aceite se tiro el sofrito, este consistía en
una mezcla de colo naranjo, rojo, verde y blanco,
se revolvió hasta que tuviese un leve cambio de
color y se dejo reposar a un lado del fuego.
Ya a media tarde se comenzó nuevamente a
cocer el guiso, esta vez se le agrego a la olla el
resto de las verduras y se siguió sofriendo por
unos minutos, se añadió la quinao, lentejas y
el agua. Se continuo revolviendo mientras se le
añadía los aliños hasta gusto, poco a poco se fue
añadiendo el resto de las lentejas y mas agua a
medida que se evaporaba.
Luego de cocer el guiso se dejo reposar nue-
vamente a un lado del fuego hasta que se acerca-
ra la hora del banquete para ponerlo nuevamente
al fuego a calentar.
26
27
6° Bienal de Diseño en Alerta
Propuesta del Acto
Introducción al Acto de Apertura
Se llevara acabo el 10 de enero la celebración
de la 6° bienal de Diseño de Chile, en donde la
escuela de Arquitectura y Diseño de la PUCV
desarrollara el acto de apertura del evento.
Para ello el taller de Ricardo Lang y Manuel
Toledo “Diversión del Habito 2016” en conjunto a
un grupo de titulantes llevaran acabo una pro-
puesta para la apertura. Esta constara de servir a
2000 personas al mismo tiempo.
28
Primero se trabajo en propuestas abiertas las
cuales consideraban exponer el bocado de mane-
ra que se destacara esta intervención que tenia el
bocado en su centro.
Por ello las primeras propuestas trabajaban
el plano el cual esconde un bocado sorpresa,
además de incorporarle un soporte para la copa.
Estas propuestas se descartaron al ver que el
bocado se vería expuesto por un periodo largo en
el cual se vería perjudicado, por lo que se avanzo
a generar nuevos cuerpos los cuales preservaran
frescos los bocados, aislados lo mas posible de
la intemperie.
Propuesta Portabocado
Prototipos
29
Los primeros prototipos cerrados consistieron
en un cuerpo alargado pensando en la disposi-
ción en el espacio de la estructura en la cual se
colocarían.
Estos disponen de un bocado a cada extremo
en donde se separan en el centro por un bocado
sorpresa (dulce) el cual además se encuentra
tapado por el soporte para la copa.
30
31
Seminario
Propuesta del Acto
Introducción al Acto
Se llevó acabo una prueba real de la pro-
puesta del portabocados en el cual se ha estado
trabajando, para ello se realizo un nuevo prop-
totipo apto para generar 100 unidades en un
plazo de un día a otro.
32
Propuesta Portabocado
Propuesta Seminario
Este tiene un diseño simple en donde se siguier-
on los requerimientos de portar el bocado salado
que consistia en dos panes y poder sostener una
copa para poder liberar una mano.
Al cuerpo se le agrego una gráfica la cual
indicaba no solo el acto el cual se celebra, si no
que ademas indica visualemtne la orientación del
cuerpo y asi emplearlo correctamente.
33
34
Del acto se pudo ver que las personas uti-
lizaban el cuerpo de la manera que mas les
acomodaba,y que las personas no emplean los
elementos del cuerpo de la manera en que uno
las piensa y cree que las utilizaran. Un ejemplo de
ello se vio en que el espacio para sostener la copa
, este no se utilizaba por las personas, si no que
apoyaban la copa sobre el portabocado y emplea-
ban sun mano de la mejor manera para sostener
los elementos.
Propuesta Portabocado
Reacción ante el Elemento
35
La propuesta del bocado salado consiste en
dos panes doblados en donde este tiene una in-
tervención la cual deja ver el contenido del boca-
do, con el fin de hacer del elemento algo más que
un simple sandiwch.
Las primeras propuestas consistieron en un
pan triangular el cual tiene un sacado circular en
el centro. Se comenzo por ver de que manera se
podria sellar el bocado sin que este pierda su for-
ma y contenido, se buscó una manera útil y sutíl.
Se hicieron dos tipos de pruebas unas de
presión y otras de calor, por lo que se pudo ver la
presion era la mejor manera de cerrar el bocado
sin perjudicar su composicon. Aun asi al tiempo
se obsevba que el sello se debilitaba y abria.
Propuesta Bocado
Forma
36
Los sellos con calor al pan no resultaron
como se esperaba, pues se requería de una tem-
peratura muy precisa y la acción de sellar req-
uería de mucha complejidad en cuanto a técnica,
mientras que el sello de presión era rápido y fácil.
Se probaron diferentes formas de sellar con calor
pero aún así el bocado tendia a abrirse rápida-
mente.
37
Ya habiendo definido que el sello a presión era
el mejor para el bocado se comenzó a proponer
diferentes formas del sello.
38
Paralelamente se comenzo a ver la inter-
vención del centro del bocado, de que manera se
podria rellenar el pan con el fin de que sea sabro-
sos y atractivo a la vista este centro.
39
Se penso en generear un bocado dentro de
este mismo bocado enrrollando diferentes ingre-
dientes para darle un centro de sabor y color.
40
Por lo que se pudo ver con las propuestas
anteriores la forma del pan perjudicaba tanto a la
manera de conservar el alimento en el portaboca-
dom, además la intervención en el centro debido
a la forma triangular perjudicaba a la firmeza del
bocado dejandolo endeble.
41
Nueva propuesta, esta permite sellar de mejor
manera el bocado. Además de que la forma rec-
tangular facilita el diseño del portabocado.
42
Nuevas propuestas de forma del bocado, debi-
do a la frágilidad y complejidad de la forma rec-
tangular. Se busco una forma la cual fuese más
simple la cual perdiese la forma del sandiwxh.
43
Propuestas de color del centro del bocado,
además hubo mas investigación en cuanto al sell-
lado del bocado. Los bordes del sello al presionar
revientan el pan.
Vease Anexo 23,24,25,26 y 27 “Proceso pan”
44
Estructuras
Montaje Acto
El acto del seminario consto de 4 estructuras
las cuales presentaban los portabocados junto
con la copa.
Para ocultar el elemento se cubrio con una
gráfica la cual se retiró a los minuos despues que
las personas llegaran al lugar del acto.
Vease Anexo 20 y 21 “Planos Estructuras”
45
46
Propuesta Portabocado
Trabajos individuales
Junto con el cambio de forma del bocado se
llevo acabo una nueva propuesta individual de
los portabocados. Esto con el fin de reinventar la
forma del cuerpo.
Vease Anexo 22 “Plano Portabocado”
47
Propuesta Portabocados
Resultados Ganados
De las propuestas de mecanismo para hacer el
pan se rescataron tres elementos.
El primero la prensa la cual permite en un
movimiento generar dos procesos en el pan, el
endido y el troquel. La maquina esta pensada
a escala de un pan debido a que se modifico
una maaquina ya existente al proposito propio.
Además por lo que se pudo ver en la experiencia
del Seminario, es posible realizar manalmente los
bocados.
El otro elemento ganado consiste en cerrar
el bocado, las laminas de acrilico que permiten
doblar el pan con el menor contacto posible de
las manos a la comida.
Por ultimo el elemento final ganado consiste
en sellar el pan de una manera en qeu los bordes
queden definidos. Este sello tiene dos acciones, la
primera presionar para sellar y la segunda cortar
para definir los bordes y que los que anterior-
mente quedan reventados ahora queden definidos
de la mejor manera desperdiciando la menor
cantidad de materia posible.
48
Propuesta Portabocados
Propuesta Final
El prototipo final consiste en un portabocado
el cual mantiene aislado el bocado de la interpe-
rie, co el proposito de que este no se dañe.
A diferencia de las propuestas anteriores no
posee posición para la copa, pues por lo visto
las personas tienden a bscar una manera que les
acomode de sostenerla.
Este nuevo prototipo sigue teneidno el boca-
do dulce el cual se encuetra en el centro en una
bandeja, de manera que sea facil de retirar del
portabocado.
Esta propuesta a diferencia de las anteriores
es mas compacta, pr lo que abarca un menor
espacio en la estructura.
49
Travesia Rodelillo
Propuesta del Acto
Introducción al Acto
La travesia del talller se llevo acabo en Rode-
lillo Valparaiso, en donde se trabajo en una
comunidad para generar un espacio en el cual la
gente se pudiese reunir. Se comenzó con la idea
de generar una mesa en donde la comunidad pu-
diera llevar actos y celebración entorno al lugar,
aun asi no se realizo pues la comunidad espera-
ba un espacio recreativo para sus niños.
Para ello la nueva propuesta consistio en
trabajar el espacio entorno a los niños, por ello
se desarrollaron juegos en donde los niños pud-
iesen reunirse en un mismo lugar.
50
Se comenzó trabajando con el suelo, el cual
se tuvo que limpiar y emparejar, debido a la pen-
diente se debió trabajar por terrazas.
Se hicieron tres niveles, en donde cada uno
tendría un momento distinto.
Se comenzaron a hacer las contenciones de
cada terraza para que no caiga la tierra, para ello
se usaron listones y polines.
51
Ya habiendo nivelado el suelo y reforzado los
soportes de cada muro de las terrazas se co-
menzaron con la estructura que soportaría las
juegos.
Se construyo en las dos terrazas superiores,
pues la inferior tendria un momento de descanso
por lo que no requeiria de estructura para sos-
tener.
52
Ya finiquitando la obra se pintaron los nudos
de la estructura con el propósito de hacer que
aparezca en el espacio. Además se le agrego un
cielo de tela para proteger tanto los juegos como
a los niños que juegue ahí.
El primer momento es la terraza superior en
donde se encuentran 5 elementos dispuestos d
e tal manera para que los niños puedan pasar de
uno en uno.
Mientras que el segundo momento se coloca-
ron dos columpios pensados para los niños mas
pequeños.
El ultimo momento tiene dos propósitos,
en una primera instancia se iba a utilizar solo
como descanso para que los padres puedan
acompañar a los niños, pero luego se vio que se
podría añadir una subida para llegar a la segunda
terraza.
Vease Anexo 28 “Planos juegos”
Vease Anexo 29 “Imagen obra finalizada”
53
54
55
Anexos
56
55 mm
125 mm
54 mm
26 mm
42 mm
( 1 )
( 2 )
57
( 3 )
( 4 )
58
( 5 )
( 6 )
59
( 7 )
60
( 8 )
( 9 )
61
( 11 )
( 10 )
62
( 12 )
63
( 13 )
( 14 )
64
( 15 )
65
( 16 )
66
( 17 )
( 18 )
67
( 19 )
68
770
460
20
40
40
�
630
40
210
770
2260
3200
82
( 20 )
69
305
275
( 21 )
70
30 3025
170
150
348 269
( 22 )
71
( 23 )
72
( 24 )
73
( 25 )
74
( 26 )
75
( 27 )
76
( 28 )
77
( 29 )
78
79
Con lo realizado en el trimestre se pudo ver
como todos los elementos que se realizaban para
los actos eran quienes reunian el moemento, es
el elemento el cual genera el acto en su entorno,
gracias a este se da la instancia de celebración.
A pesar de que uno cree el elemento con un
fin, es este mismo el cual en el momento genera
junto con la interacción con las perosnas ese
proposito real, pues por como se vio en los actos
desarrollados siempre hay una variante inespera-
da que hace surgir una nueva visión de lo plan-
teado.
Epílogo

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Recopilacion 3 trimestre

  • 1. Consuelo de la Maza Zapico 6/12/2016 Ricardo Lang | Manuel Toledo Recopilación Taller de la Diversión del Habito
  • 2. 2
  • 3. 3 El taller “Diversión de Hábito 2016” emepzó con dos grnades propósitos, el acto de celebra- ción de San Fracisco y el Acto de Apertura de la 6° Bienal de Diseño en Alerta. Estas dos propues- tas de trabajo nos llevaron a desarrollar otros dos proyectos mas durante el trimestre; la Travesia a Rodelillo y el acto del Seminario. Fue durante estas cuatro experiencias en don- de se trabajo y vivencio lo que es la celebración de un acto, el como la disposicion de un elemen- to en el espacio genera un acto en el lugar. Prólogo
  • 4. 4
  • 5. 5 San Francisco Propuesta del Acto Introducción a la celebración La celebración del Santo Francisco de Asís se conmemora todos los años por la escuela e[ad] de la PUCV. Esta se culmina con un banquete de celebra- ción en donde se plantea una nueva manera de compartir una cena con la reunión de las perso- nas. Es por ello que como taller se propuso desa- rrollar un elemento apto para la comida en un espacio en donde no se dispone de comodida- des para comer. Por esto se deseo desarrollar un contenedor comestible el cual permitiese a las personas recibir una porción apropiada de alimento mas dos pequeñas raciones; una de un bocado dulce y otra de un sazonador, ademas se le agrego la característica de poder contener un vaso. Este contenedor no solo requería de aquellas características, si no que también debía ser apto para la mano, con el fin de que tuviese un fácil manejo y disposición de los elementos.
  • 6. 6 Contenedor / Estudio de su forma y capacidad Primeras pruebas Se comenzó paralelamente con la investiga- ción tanto de la forma como de la materialidad como del cuerpo. Primero se vio los resultados de la prueba de diferentes masas las cuales pudiesen ser resis- tentes al calor y líquidos, para ello la masa reque- ría ser relativamente firme para que la forma y el contenido del recipiente no alterasen el fin del producto, si que esta perdiese su calidad tanto de textura como sabor. Para ello se realizaron diferentes pruebas de masas entre ellas la siguiente receta: Harina Agua tibia Aceite 2 1/2 cucharaditas 2 cucharaditas 5 cucharadas 3/4 de taza 600 gr Receta 5Receta 4Receta 3Receta 2Receta 1 Huevo Mantequilla Azucar Sal Oregano 1 1/2 cucharada 18 gr 20 cucharaditas 1/4 de taza100 gr3 3/4 de taza 3/4 de taza200 gr3/4 de taza10 tazas 25 gr 1/2 cucharadita 1/4 del huevo 3 3/4 cucharaditas 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita 2 1/2 cucharaditas
  • 7. 7 Se mezcla primero los ingredientes secos de la receta después se le añade el aceite y el agua. Luego se corta la forma por el borde del reci- piente, no se le deja excedente. Primeras pruebas de masas Contenedor / Estudio de su forma y capacidad Las primeras pruebas de masas se realizaron en moldes redondos simulando la forma la cual se suponía que el contenedor tendría. Para ello se utilizaron recipientes pequeños de greda para hacer rápidamente varias pruebas.
  • 8. 8 Primera prueba con polvos de hornear. Teniendo la masa lista se uslerea hasta dejarla de 5 mm aproximadamente, y se coloca sobre un reci- piente cubierto en aceite. El recipiente es de greda para que soporte la temperatura del horno. El cuchillo desgarra la masa por lo que con la mano se emparejaron los bordes.
  • 9. 9 Segunda Prueba sin polvos de hornear. Resultado de la primera prueba, conservaron la forma pero la masa quedo esponjosa e inflada. Resultado segunda prueba, sigue siendo una masa esponjosa pero la deformación es menor.
  • 10. 10 Primeras pruebas de matrices Contenedor / Estudio de su forma y capacidad Observando lo ganado del taller anterior quie- nes trabajaron el concepto de un recipiente co- mestible se vieron las características que requería una matriz para obtener un buen resultado. Para ello se realizaron diferentes pruebas en donde se consideraron diferentes materiales para realizar unas que se pudiesen generar fácilmente con materiales accesibles. Fueron tres las pruebas realizadas, primero se vio la forma que se dispuso, se discutió sobre la facilidad con la que se podría soportar y la capa- cidad del recipiente. Luego se realizaron pruebas de las matrices con la masa la cual se vio que tenia mejor características, en este caso fue una receta de masa de empanadas (receta 2). Primera propuesta: Consiste en una matriz de cartón con varias placas que van dando la forma y la curva al cuenco. Esta se puede llevar al horno ya que el material no se desase con la temperatura del horno, aun así no es ilimita- do y al par de veces de ser llevado al horno recibe daños. En respecto a la forma se proponen res contenedo- res circulares, del cual uno de ellos es de mayor tamaño siendo este considerado para una porción de contundente, mientras que dispone de dos contenedores de menor tamaño para el bocado dulce y el sazonador.
  • 11. 11 Tercera propuesta: Esta propone otros materiales que son el metal y la madera. Los cuales permiten ser llevados repetidas veces al horno sin alterar su forma. La materialidad de esta matriz entregan una forma preci- sa la cual no se ve alterada por la temperatura. }Por lo cual permite ser utilizada repetidas veces. En cuanto a la forma entrega la disposición de tres contenedores de diferentes tamaños correspondiendo a su propósito, es decir el de mayor tamaño para la comi- da principal, el intermedio para el bocado dulce y el mas pequeño para el sazonador. Segunda propuesta: Propone ademas de una matriz que entrega la forma, entrega una contra forma para delimitar los bordes del cuerpo. La materialidad de la contra matriz consta de un cartón el cual entrega la forma, mientras que a este se le incorpo- ra por los bordes una cinta de metal la cual se encarga de hacer un corte limpio y preciso en la masa. En cuanto a la forma propone tres contenedores cir- culares del mismo tamaño, estos se dispones de manera triangular dejando en el centro un espacio en donde la contra matriz de corte realiza un corte a la masa. Este corresponde al lugar en donde se posicionara el vaso.
  • 12. 12 La primera matriz al no tener una superficie homogénea deja con textura el cuenco, por lo que no resultan las matri- ces formadas por diferentes placas. Ademas los bordes de esta no se definen por lo que se recogen dispareja-mente. La segunda propuesta conserva adecuadamente la forma de la matriz, sin embargo es esta la cual al ser tan grande y tener tres conexiones fundamentales sin nervaduras hacen de la forma un cuerpo muy frágil. La tercera propuesta mantiene la forma de la matriz perfectamente y demarca los bordes casi perfectamente, aun así el espacio delimitado para el vaso no es apto para contenerlo.
  • 13. 13 Resultados pruebas Contenedor / Estudio de su forma y capacidad Después de haber visto los diferentes resulta- dos de las pruebas tanto de materialidad (masa) como de la forma (matrices) se pudo hacer una discriminación de aquellas características y expe- riencias ganadas. Con ello se llevo a determinar los requeri- mientos tanto de la forma del contenedor como los requerimientos de la matriz, en cuanto a la masa se determino que se usara la receta 2, pero se verán sus proporciones para producir en una mayor cantidad. Requerimientos de la forma: El contenedor debe tener tres recipientes de diferentes tamaños cada uno respondiendo a función, es decir el de mayor tamaño para la por- ción de comida mientras que el del bocado dulce sera de una menor dimensión aun así siendo generoso así mismo el ultimo recipiente para el sazonador. Para sostener el vaso este se dispondrá entre ambos recipientes de menor tamaño, para ello se indagara en la mejor manera para sostenerlo sin perjudicar la resistencia de la forma. Requerimientos de la matriz: Las matrices deben ser de un material el cual entreguen una superficie lisa, el material no ten- drá por que ser resistente a la temperatura, pues se puede sacar la forma de la matriz con papel de aluminio y es este el cual sera llevado al horno pues mantiene la forma y cuece de manera pareja la masa. Además se deberán realizar matrices de corte las cuales son la contra forma de la matriz, esta con el fin de delimitar la forma tanto en los bor- des como las separaciones entre contenedores.
  • 14. 14 Definiendo los requerimientos tanto de la formar como de las matrices, se propusieron nuevos recipientes tanto en su forma como en su materialidad. Nuevas propuestas Contenedor / Revisión de la forma Se selecciono materiales de bajo costo los cuales cumplieran con los requerimientos de la forma para el recipiente. Estos constaron de un contenedor mayor redon- do, junto con dos de menor tamaño con forma de media circunferencia. A cada recipiente se le desgasto la superficie con el pro- pósito de dejarla homogénea, sin elementos que pudiesen perjudicar la forma del contenedor final.
  • 15. 15 Primera prueba requiere de arreglos en la forma, en canto a bordes y estructura. Se dispuso de los elementos tal manera que la distan- cia entre ellos fuera la menor posible para mantener una estructura firme. Además se dispuso de una abertura entre ambos recipientes menores con el propósito de que se sostuviese el vaso. La forma del contenedor debió ser pensada en función de los requerimientos, para ello se dispu- so de materiales accesibles y de bajo costo. La disposición de los elementos que compo- nen el contenedor serán ubicados de manera que el cuerpo obtenga una forma fácil de sujetar con una mano y al mismo tiempo pueda liberar la otra sosteniendo el vaso. Por ello se dispuso de dos recipientes iguales los cuales tienen una curvatura apta para sostener el vaso.
  • 16. 16 Forma de la matriz en aluminio. Para mejorar la resistencia de la forma de aluminio se hace con dos trozos dobles los cuales soportan mejor el peso de la masa y no hay menor posibilidad de que se rompa. Con el fin de reducir costos se vio la manera mas eficiente de llevar varias matrices al horno al mismo tiempo. Debido a que el costo del metal es mayor a otros materiales también capaces de entregar la forma requerida se busco la manera mas eficaz. Para ello se llego a la conclusión de que la matriz no debe de ir al horno de tal manera de poder reducir gastos y espacio en el horno. Se propuso sacar la forma de la matriz con aluminio, de manera que de un par de matrices se pueda sacar repetidas veces la forma, primero se pro- puso utilizar recipientes de aluminio los cuales son mas gruesos se pensó que tendría una mejor resistencia. Luego se pudo ver que este material era muy complicado de moldear y requería de mucho tiempo para lograr sacar un forma de la matriz perfecta, ya que el material era mas grue- so requería de mayor trabajo para moldear, por ello luego se probo el papel de aluminio. La alusa foil era visiblemente mas frágil que el aluminio anteriormente probado, por lo que se probo con doble capa de aluminio. Este es fácil de moldear y permite rápidamente sacar la forma de la matriz, se llego a creer que el peso de la masa superaría la resistencia de la forma y el material, pero se pudo ver que resistió perfecta- mente el peso y la temperatura del horno.
  • 17. 17 Luego de las primeras pruebas se pudo ver que las uniones entre el recipiente superior y los dos menores requieren de una mayor firmeza, por lo que se le agrego a la forma nervaduras de manera que la estructura del cuerpo se reforzara y no se corriera el riesgo de que estas con peso se quebraran. Además se le agrego unos centímetros mas a los bordes del cuerpo con dos propósitos; uno que al ir al horno no se recoja las paredes del contenedor y segundo para que esto quede como un exceso que se pueda sacar y comer sin comprometer la forma y su función.
  • 18. 18 Primera Prueba Real del Contenedor Contenedor / Revisión de la forma Se realizo en clases una prueba de la capaci- dad del elemento, para ello se almorzó con los trabajos. Se pudo ver que la mayoría de las masas resistieron perfectamente uso aproximados 20 minutos, lo que se demoro el comer su conteni- do. También se pudo ver que propuesta conserva- ron de mejor manera su forma tanto gracias a la técnica y matriz con la que se realizaron, además de que la receta también influye en el resultado pues algunas masas tienden a recogerse mas o se inflan. En cuanto a la receta se concluyo que la mas apta para el proceso debido a los resultados fue: Ingredientes: - 1 taza de harina - 1 cucharadas pequeñas de sal - 1 cucharadas pequeñas de azúcar - 2 cucharadas de aceite - 1/4 de taza de agua tibia
  • 19. 19 Nuevas propuestas Contenedor / Revisión de la forma Las matrices de corte deberán tener otra materialidad, la forma en vez de cartón sera de madera, pues esta resiste de mejor manera la temperatura del horno, mientras que la cinta de metal consigue buenos resultados por lo cual se mantendrá. Además se gano técnicas de las nuevas propuestas, aquellas con mejor resultado final en forma llevaron al horno la forma de la matriz (el aluminio) junto con la matriz de corte. Esto gana que los bordes del cuerpo tengan menor deformación evitando que se levanten o recojan excesivamente.
  • 20. 20 Propuesta Final 1 Contenedor / Primera Propuesta Final Ya habiendo identificado las características que debe contener la forma del elemento, los requerimientos de la matriz y la contra matriz de corte además de las técnicas eficientes para desarrollar un mejor producto se llevo a prueba todos los conocimientos sobre el elemento a prueba. Para ello se llevaron a cabo varias repe- ticiones.
  • 21. 21 Segunda Prueba real Contenedor Contenedor / Propuesta Final La ultima prueba real del objeto se realizo con un contenedor el cual disponía entre ambos contenedores pequeños el vaso. Con esta prueba se constato que el cuerpo final requería de tener la libertar de poder seguir sosteniendo el vaso al arrancar uno de los dos contenedores menores, para ello se propuso que uno de estos extendiera un brazo el cual rodearía el vaso para mantenerlo en su lugar sin la necesi- dad de contar con el otro recipiente. Además se pudo observar que el corte de uno de esto contenedores menores requería de una guía, para que la forma del contenedor no se viera perjudicada y no perdiera la capacidad que tiene el cuerpo. Vease Anexo 1 y 2 “Propuesta Final Contenedor” Vease Anexo 19 “Matrices Finales”
  • 22. 22 Primeras Propuesta Estructuras Se generaron 4 propuestas de estructuras para montar el acto de celebración, para ello estas debían ser pensadas en la función de exponer el trabajo realizado (los contenedores) es decir que la estructura se compone en función del contenedor que es el elemento que se quiere mostrar. Por ello las estructuras estaban pensadas en la manera de exponer el contenedor de una manera versátil y útil, en la cual se pueda mane- jar fácilmente los elementos para disponer del alimento para las personas. Luego de ver las tres propuestas se decidió por desarrollar la primera, ya que esta presenta una mejor estructuración debido a los tensores que permite que el cuerpo se sostenga firme, mientras que las otras dos propuestas son débiles estructural-mente y fácilmente se pueden caer. (Véase anexo) Vease Anexo 3,4,5,6 y 7 “Propuestas Estructuras”
  • 23. 23 Propuesta Final Estructuras De las propuestas se desarrollo una la cual se llevaría acabo para el acto del banquete. Para ello se generaron 8 estructuras simples las cuales se encontraban tensadas hacia el suelo y unidas por una tela la cual acompañaba a los tensores. Esta propuesta consistió en tres marcos principales los cuales dos se levantaban mientras que el tercero los atravesaba. Toda la estructura se encuentra sostenida por tensores. La estructura cumple con tres propósitos; el primero reunir a las personas en diferentes pun- tos para dispersar a la masa, exponer el elemento en este caso el contenedor y por ultimo servir a las personas el banquete. Vease Anexo 8,10,11,12,13 , 14,15 y 16 “Planos Estructura Final”
  • 24. 24 Disposición del Espacio Acto de Celebración / Montaje Se abarco toda el agora de los huespe- des con el fin de reunir a la gente en torno a diferenes puntos ( estructuras). Por ello se dispuso de las 8 estructuras de tal manera de dejar un espacio central en donde las personas pudiesen moverse libremente. Vease Anexo 9 “ Posición de las Estructuras en el Lugar” Vease Anexo 17 y 18“ Posición de la Olla en el Lugar”
  • 25. 25 Cocción de la Comida Acto de Celebración / Preparación Banquete Para comenzar el guiso se vertieron aproxima- damente 4 litros de aceite en la olla, cubriendo toda su superficie, además se cubrió de aceite las cucharas para revolver con el fin de que no se pegue nada. Antes de que empezara a que- marse el aceite se tiro el sofrito, este consistía en una mezcla de colo naranjo, rojo, verde y blanco, se revolvió hasta que tuviese un leve cambio de color y se dejo reposar a un lado del fuego. Ya a media tarde se comenzó nuevamente a cocer el guiso, esta vez se le agrego a la olla el resto de las verduras y se siguió sofriendo por unos minutos, se añadió la quinao, lentejas y el agua. Se continuo revolviendo mientras se le añadía los aliños hasta gusto, poco a poco se fue añadiendo el resto de las lentejas y mas agua a medida que se evaporaba. Luego de cocer el guiso se dejo reposar nue- vamente a un lado del fuego hasta que se acerca- ra la hora del banquete para ponerlo nuevamente al fuego a calentar.
  • 26. 26
  • 27. 27 6° Bienal de Diseño en Alerta Propuesta del Acto Introducción al Acto de Apertura Se llevara acabo el 10 de enero la celebración de la 6° bienal de Diseño de Chile, en donde la escuela de Arquitectura y Diseño de la PUCV desarrollara el acto de apertura del evento. Para ello el taller de Ricardo Lang y Manuel Toledo “Diversión del Habito 2016” en conjunto a un grupo de titulantes llevaran acabo una pro- puesta para la apertura. Esta constara de servir a 2000 personas al mismo tiempo.
  • 28. 28 Primero se trabajo en propuestas abiertas las cuales consideraban exponer el bocado de mane- ra que se destacara esta intervención que tenia el bocado en su centro. Por ello las primeras propuestas trabajaban el plano el cual esconde un bocado sorpresa, además de incorporarle un soporte para la copa. Estas propuestas se descartaron al ver que el bocado se vería expuesto por un periodo largo en el cual se vería perjudicado, por lo que se avanzo a generar nuevos cuerpos los cuales preservaran frescos los bocados, aislados lo mas posible de la intemperie. Propuesta Portabocado Prototipos
  • 29. 29 Los primeros prototipos cerrados consistieron en un cuerpo alargado pensando en la disposi- ción en el espacio de la estructura en la cual se colocarían. Estos disponen de un bocado a cada extremo en donde se separan en el centro por un bocado sorpresa (dulce) el cual además se encuentra tapado por el soporte para la copa.
  • 30. 30
  • 31. 31 Seminario Propuesta del Acto Introducción al Acto Se llevó acabo una prueba real de la pro- puesta del portabocados en el cual se ha estado trabajando, para ello se realizo un nuevo prop- totipo apto para generar 100 unidades en un plazo de un día a otro.
  • 32. 32 Propuesta Portabocado Propuesta Seminario Este tiene un diseño simple en donde se siguier- on los requerimientos de portar el bocado salado que consistia en dos panes y poder sostener una copa para poder liberar una mano. Al cuerpo se le agrego una gráfica la cual indicaba no solo el acto el cual se celebra, si no que ademas indica visualemtne la orientación del cuerpo y asi emplearlo correctamente.
  • 33. 33
  • 34. 34 Del acto se pudo ver que las personas uti- lizaban el cuerpo de la manera que mas les acomodaba,y que las personas no emplean los elementos del cuerpo de la manera en que uno las piensa y cree que las utilizaran. Un ejemplo de ello se vio en que el espacio para sostener la copa , este no se utilizaba por las personas, si no que apoyaban la copa sobre el portabocado y emplea- ban sun mano de la mejor manera para sostener los elementos. Propuesta Portabocado Reacción ante el Elemento
  • 35. 35 La propuesta del bocado salado consiste en dos panes doblados en donde este tiene una in- tervención la cual deja ver el contenido del boca- do, con el fin de hacer del elemento algo más que un simple sandiwch. Las primeras propuestas consistieron en un pan triangular el cual tiene un sacado circular en el centro. Se comenzo por ver de que manera se podria sellar el bocado sin que este pierda su for- ma y contenido, se buscó una manera útil y sutíl. Se hicieron dos tipos de pruebas unas de presión y otras de calor, por lo que se pudo ver la presion era la mejor manera de cerrar el bocado sin perjudicar su composicon. Aun asi al tiempo se obsevba que el sello se debilitaba y abria. Propuesta Bocado Forma
  • 36. 36 Los sellos con calor al pan no resultaron como se esperaba, pues se requería de una tem- peratura muy precisa y la acción de sellar req- uería de mucha complejidad en cuanto a técnica, mientras que el sello de presión era rápido y fácil. Se probaron diferentes formas de sellar con calor pero aún así el bocado tendia a abrirse rápida- mente.
  • 37. 37 Ya habiendo definido que el sello a presión era el mejor para el bocado se comenzó a proponer diferentes formas del sello.
  • 38. 38 Paralelamente se comenzo a ver la inter- vención del centro del bocado, de que manera se podria rellenar el pan con el fin de que sea sabro- sos y atractivo a la vista este centro.
  • 39. 39 Se penso en generear un bocado dentro de este mismo bocado enrrollando diferentes ingre- dientes para darle un centro de sabor y color.
  • 40. 40 Por lo que se pudo ver con las propuestas anteriores la forma del pan perjudicaba tanto a la manera de conservar el alimento en el portaboca- dom, además la intervención en el centro debido a la forma triangular perjudicaba a la firmeza del bocado dejandolo endeble.
  • 41. 41 Nueva propuesta, esta permite sellar de mejor manera el bocado. Además de que la forma rec- tangular facilita el diseño del portabocado.
  • 42. 42 Nuevas propuestas de forma del bocado, debi- do a la frágilidad y complejidad de la forma rec- tangular. Se busco una forma la cual fuese más simple la cual perdiese la forma del sandiwxh.
  • 43. 43 Propuestas de color del centro del bocado, además hubo mas investigación en cuanto al sell- lado del bocado. Los bordes del sello al presionar revientan el pan. Vease Anexo 23,24,25,26 y 27 “Proceso pan”
  • 44. 44 Estructuras Montaje Acto El acto del seminario consto de 4 estructuras las cuales presentaban los portabocados junto con la copa. Para ocultar el elemento se cubrio con una gráfica la cual se retiró a los minuos despues que las personas llegaran al lugar del acto. Vease Anexo 20 y 21 “Planos Estructuras”
  • 45. 45
  • 46. 46 Propuesta Portabocado Trabajos individuales Junto con el cambio de forma del bocado se llevo acabo una nueva propuesta individual de los portabocados. Esto con el fin de reinventar la forma del cuerpo. Vease Anexo 22 “Plano Portabocado”
  • 47. 47 Propuesta Portabocados Resultados Ganados De las propuestas de mecanismo para hacer el pan se rescataron tres elementos. El primero la prensa la cual permite en un movimiento generar dos procesos en el pan, el endido y el troquel. La maquina esta pensada a escala de un pan debido a que se modifico una maaquina ya existente al proposito propio. Además por lo que se pudo ver en la experiencia del Seminario, es posible realizar manalmente los bocados. El otro elemento ganado consiste en cerrar el bocado, las laminas de acrilico que permiten doblar el pan con el menor contacto posible de las manos a la comida. Por ultimo el elemento final ganado consiste en sellar el pan de una manera en qeu los bordes queden definidos. Este sello tiene dos acciones, la primera presionar para sellar y la segunda cortar para definir los bordes y que los que anterior- mente quedan reventados ahora queden definidos de la mejor manera desperdiciando la menor cantidad de materia posible.
  • 48. 48 Propuesta Portabocados Propuesta Final El prototipo final consiste en un portabocado el cual mantiene aislado el bocado de la interpe- rie, co el proposito de que este no se dañe. A diferencia de las propuestas anteriores no posee posición para la copa, pues por lo visto las personas tienden a bscar una manera que les acomode de sostenerla. Este nuevo prototipo sigue teneidno el boca- do dulce el cual se encuetra en el centro en una bandeja, de manera que sea facil de retirar del portabocado. Esta propuesta a diferencia de las anteriores es mas compacta, pr lo que abarca un menor espacio en la estructura.
  • 49. 49 Travesia Rodelillo Propuesta del Acto Introducción al Acto La travesia del talller se llevo acabo en Rode- lillo Valparaiso, en donde se trabajo en una comunidad para generar un espacio en el cual la gente se pudiese reunir. Se comenzó con la idea de generar una mesa en donde la comunidad pu- diera llevar actos y celebración entorno al lugar, aun asi no se realizo pues la comunidad espera- ba un espacio recreativo para sus niños. Para ello la nueva propuesta consistio en trabajar el espacio entorno a los niños, por ello se desarrollaron juegos en donde los niños pud- iesen reunirse en un mismo lugar.
  • 50. 50 Se comenzó trabajando con el suelo, el cual se tuvo que limpiar y emparejar, debido a la pen- diente se debió trabajar por terrazas. Se hicieron tres niveles, en donde cada uno tendría un momento distinto. Se comenzaron a hacer las contenciones de cada terraza para que no caiga la tierra, para ello se usaron listones y polines.
  • 51. 51 Ya habiendo nivelado el suelo y reforzado los soportes de cada muro de las terrazas se co- menzaron con la estructura que soportaría las juegos. Se construyo en las dos terrazas superiores, pues la inferior tendria un momento de descanso por lo que no requeiria de estructura para sos- tener.
  • 52. 52 Ya finiquitando la obra se pintaron los nudos de la estructura con el propósito de hacer que aparezca en el espacio. Además se le agrego un cielo de tela para proteger tanto los juegos como a los niños que juegue ahí. El primer momento es la terraza superior en donde se encuentran 5 elementos dispuestos d e tal manera para que los niños puedan pasar de uno en uno. Mientras que el segundo momento se coloca- ron dos columpios pensados para los niños mas pequeños. El ultimo momento tiene dos propósitos, en una primera instancia se iba a utilizar solo como descanso para que los padres puedan acompañar a los niños, pero luego se vio que se podría añadir una subida para llegar a la segunda terraza. Vease Anexo 28 “Planos juegos” Vease Anexo 29 “Imagen obra finalizada”
  • 53. 53
  • 54. 54
  • 56. 56 55 mm 125 mm 54 mm 26 mm 42 mm ( 1 ) ( 2 )
  • 57. 57 ( 3 ) ( 4 )
  • 58. 58 ( 5 ) ( 6 )
  • 60. 60 ( 8 ) ( 9 )
  • 61. 61 ( 11 ) ( 10 )
  • 63. 63 ( 13 ) ( 14 )
  • 66. 66 ( 17 ) ( 18 )
  • 78. 78
  • 79. 79 Con lo realizado en el trimestre se pudo ver como todos los elementos que se realizaban para los actos eran quienes reunian el moemento, es el elemento el cual genera el acto en su entorno, gracias a este se da la instancia de celebración. A pesar de que uno cree el elemento con un fin, es este mismo el cual en el momento genera junto con la interacción con las perosnas ese proposito real, pues por como se vio en los actos desarrollados siempre hay una variante inespera- da que hace surgir una nueva visión de lo plan- teado. Epílogo