Presentación de Consuegra

1. ⼿手⼯工市集美食與番紅花
https://www.youtube.com/watch?v=EMrOCWd2pDE

2. Bulbos de Azafrán
✤ El Azafrán es la única especia que proviene
de una flor. Esta flor es apreciada por su
color rebosante. Floree sus macizos y sus
balcones con esta flor magnífica que florece
en octubre. En efecto esta flor excepcional
tiene un ciclo vegetativo invertido. Además
cultive y coseche usted mismo su propio
azafrán.
✤ Proporciónese bulbos, plántelos en
maceteros o en tierra al principio de junio
hasta mediados de septiembre, después
espere la florescencia.

3. Chorizo de Ciervo
con azafrán
鹿⾁肉臘腸+番紅花

4. Queso Manchego
✤ El queso manchego es un queso español
elaborado con leche de oveja y protegido
por una denominación de origen en La
Mancha.
✤ Es el queso español más famoso y
comercializado fuera de España.

5. 曼徹格起司
✤ 曼徹格起司產⾃自西班牙的拉·曼徹，⼩小說⼈人
物唐吉訶德的故鄉。︒曼徹格起司被製成⿎鼓狀，
起司的頂部和底部都保留了壓榨起司的模具
的花紋，⽽而起司的四周亦留下了蘆葦草包紮
時留下的鋸齒花紋。︒成熟的曼徹格起司表⾯面
都會有⼀一層綠⾊色到⿊黑⾊色的黴菌，但這些黴菌
並不會影響食⽤用，只要在食⽤用前擦掉這些黴
菌即可。︒

6. Berenjena de
Almagro
✤ Las berenjenas de Almagro son unas
berenjenas de la variedad “Dealmagro”
que se cultivan en algunos pueblos de la
comarca del Campo de Calatrava, y se
comercializan en conserva.

7. ¿Boquerón o Anchoa?
✤ La anchoa y el boquerón son la misma
especie. En general, el término "anchoa" o
"bocarte" se utiliza en el norte de España
mientras que en la mitad sur se utiliza la
palabra “boquerón”.
✤ Además, se suele utilizar el término
“boquerón” cuando se presentan frescas o
marinadas en vinagre, mientras que si han
sido sometidas al proceso de salazón se las
denomina anchoa o filete de anchoa.

8. Boquerón (鯷⿂魚) 怎麼做︖？
https://www.youtube.com/watch?v=VauHjtYEzvY

10. Sobao y Quesada
Cantabria地區的特⾊色甜點

11. Sobao
✤ El sobao o sobao pasiego es un producto
típico de los Valles Pasiegos, dentro de la
comunidad autónoma de Cantabria. En la
receta primitiva los ingredientes eran la
masa de pan, el azúcar blanco y la
mantequilla. En el sobao pasiego antiguo
se añadían dos huevos, una cáscara de
limón rallada y el licor de anís o ron. Sin
embargo ,el sobao moderno se sustituyó la
masa de pan por harina.

12. Quesada
✤ La quesada pasiega es un postre típico de
los Valles Pasiegos, y uno de los más
representativos de Cantabria, España. Se
compone de leche de vaca cuajada que se
acompaña de mantequilla y harina de
trigo, huevos y azúcar. Se suele aromatizar
la mezcla con limón rallado y canela en
polvo.

13. Consuegra⼩小鎮

14. ⼩小鎮
✤ 總⼈人⼜⼝口約10225⼈人，⼈人⼜⼝口密度28⼈人/平⽅方公⾥里
✤ 台灣⼈人⼜⼝口密度：646.82⼈人

15. 美食嘉年華

16. Gachas Manchegas
✤ 西班牙拉曼查風格的「麵茶」
✤ Consiste en una especie de papilla,
compuesta por harina tostada y luego
cocida con agua, que se elabora con harina
de almortas, panceta de cerdo, ajos,
pimentón, aceite y sal.
✤ La harina de almortas no es fácil de
conseguir fuera de la región de Castilla-La
Mancha.

17. BOTA DEVINO
⽪皮製酒壺

18. PORRÓN
玻璃製酒壺

19. 再次提醒期中考報告(下禮拜停課⼀一次)
✤ 主題：
✤ 探討台灣與西班牙⽂文化的異同（⾃自選或針對課堂探討的主題）
✤ 深入探討課堂探討過的主題或景點
✤ 繳交：
✤ 現在開始就可以上傳繳交了
✤ 截⽌止⽇日期為11⽉月11⽇日禮拜⼆二 (晚上11點59分前)
✤ 上傳至ICAN繳交
✤ ⼀一個⽉月後會將成績與評語公佈在ICAN上
✤ 格式不拘
✤ 篇幅不拘