PROF. NORKA ROMERO
PROF PEDRO FALCON
AUX. JOSE CHIRINOS

PROF. NORKA ROMERO

ORIGEN DEL OVINO Y CAPRINO
3
MUFLON
Capra aegagrus,
Capra falconieri,

Orígenes en Venezuela
•Año 1493
4

Orígenes en Venezuela
Año 1493
5
Razas Ovinas.(Españolas)
Latxa. (Lacha)
Churra
Merino español.
Raza Criolla lanuda
Razas Caprinas: España.
Murciano_granadina.
Malagueña.
Raza Criolla

Razas Ovinas (Españolas)
6
Raza churra Raza latxa o lacha Raza Merino
RAZA CRIOLLA

Malagueña
Razas Caprinas
Raza Murciano Granadina
7
Raza criolla

8
 Reino: Animalia: Animales: Sistemas multicelulares que se nutren por
ingestión.
 Subreino: Eumetazoa: Animales con cuerpo integrado por dos o más
lados simétricos.
 Rama: Bilateria: Cuerpo con simetría bilateral con respecto al plano
sagital.
 Filo: Chordata: Cordados: Animales con médula espinal, o cordón
nervioso.
 Subfilo: Vertebrata: Vertebrados: Cordados con columna vertebral.
 Superclase: Gnathostomata: Vertebrados con mandíbulas.
 Clase: Mammalia: Mamiferos, poseen glandulas mamarias ( Leche),
pelos en la piel.
 Orden: Artiodactyla: Mamíferos de Pezuñas Pares. Eje del miembro pasa
entre los dedos centrales. Caninos que no sirven para la aprehension.

9
Suborden: Ruminantia: rumiantes, aparato digestivo con cámaras
pregastricas
Familia: Bovidae: rumiantes con cuernos persistentes, con estuche
corneo, sin incisivos superiores ni caninos. 2do y 5to dedo
rudimentarios.
Subfamilia: Caprinae:

“
• Reino : Animal
• Phylum: Cordados
• Subphylum: Vertebrados
• Clase: Mamíferos
• Orden: Artiodactyla.
• Suborden: Ruminantia.
• Familia: Bovidae.
• Subfamilia: Caprinae.
10
10
Genero: Capra
Especie: hircus
Genero: Ovis
Especie: aries
Clasificación Taxonómica

DISTRIBUCIÓN MUNDIAL (FAO 2007)
13
OVINOS CAPRINOS
MUNDIAL 1.113.000.000 837.235.801
ASIA 480.000.000 534.826.668
AFRICA 266.000.000 242.830.528
EUROPA 135.600.000 17.768.910
AMERICA 87.700.000 40.868.724
OCEANIA 140.000.000 940.971

DISTRIBUCIÓN EN EL CONTINENTE
AMERICANO
14
OVINOS CAPRINOS
AMERICA DEL SUR 72.800.000 27.932.000
AMERICA CENTRAL 4.447.000 2.736.000
AMERICA DEL NORTE 10.430.000 10.200.000
VENEZUELA 600.988 1.103.000

ESTADOS DE VENEZUELA PRODUCTORES DE
CAPRINOS
15
ESTADO
ZULIA

ESTADOS DE VENEZUELA PRODUCTORES DE
OVINOS
16
ESTADO
ZULIA

DISTRIBUCION DE CAPRINOS Y OVINOS
CENSO 2008
17
OUR OFFICE

RUBROS PRODUCIDOS POR CAPRINO
18

RUBROS PRODUCIDOS POR OVINOS
19

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE OVINOS
Y CAPRINOS
20
SISTEMAS
SEMI-
INTENSIVO
SISTEMAS
EXTENSIVOS
SISTEMAS
INTENSIVOS

SISTEMAS EXTENSIVOS
21
• Rebaños esparcidos en grandes extensiones.
• Sin planes de mejoramiento genético,
• Alta consanguinidad
• La tecnificación es escasa o nula y es común encontrar
sobrepastoreo, esto último ha ocasionado una gran erosión del
suelo y degradación de la vegetación.
• Sueltan los animales por la mañana y los encierran por la tarde.
• En la mayoría de los casos el manejo es llevado por el criador y
su familia.
• Todos los animales están junto en el corral (Un solo grupo
etáreo)
• Pastoreo en grandes extensiones, escasa suplementación
• Prolificidad promedio

SISTEMAS SEMI INTENSIVOS
22
Rebaños dividido en grupos etáreos, con organización del
pastoreo (rotación de potreros)
•Planes de cruzamientos
•Suplementación alimenticia
•Prolificidad promedio:
•Registros de producción y sanitarios
•Índice de mortalidad moderados (10 al 15%)

SISTEMAS INTENSIVOS
23
Rebaños divididos en grupos etáreos.
•Planes de cruzamientos
• Animales estabulados, Suplementación alimenticia
•Prolificidad promedio:
•Registros de producción y sanitarios
. Estabulados .
•Índice de mortalidad moderados (5%)

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CON
OVINOS EN VENEZUELA
24
Ubicados en las zonas áridas y semiáridas
Sistemas diversificados de Producción
Incremento del rubro ovino en los llanos
centrales, orientales y occidentales
1. Los sistemas de producción con ovinos en
Venezuela son extensivos y Semi-
extensivos a Intensivos.
2. los caprinos son explotados en 96% de
manera extensiva y 4% intensivo.

FACTORES RELACIONADOS CON LA PRODUCCION
25

PROF. NORKA ROMERO
E-mail: nlrom@hotmail.com
COORD. TALLER DE OVINOS Y
CAPRINOS
04126939122
26

27
GRACIAS!
RECUERDEN TEMA DADO, TEMA EVALUADO,
PROXIMO ENCUENTRO TENDREMOS EVALUACION