Conceptos importantes de la Bioquímica.

1. Ciencia que explica la vida utilizando el lenguaje de la química.
Concepto de bioquímica:
Es la ciencia que estudia los componentes químicos constituyentes de los seres
vivos:
 Estructura
 funciones
 y transformaciones.

2. Ciencia que estudia la vida a nivel molecular.
Hay tres tipos de bioquímica.
1. Bioquímica estructural: estudia la composición química, estructura,
conformación y configuración de las materias que componen los seres vivos.
Ejemplo:
 Lípidos
 Proteínas

3. 2. Bioquímica metabólica o dinámica: estudia funciones, transformaciones,
reacciones de la molécula que forman partes de la materia viva y los
mecanismos que la regulan.

4. 3. Bioquímica molecular (genética molecular): se ocupa de
estructura y dinámica en moléculas encargadas de transmitir la
información genética. Ácidos nucleicos.

5. La materia viva es la materia que forma parte de los seres vivos.
La materia viva presenta unas características y propiedades distintas a las de
la materia inerte. Estas características y propiedades encuentran su origen en
los átomos que conforman la materia viva, así como en el porcentaje en que
entran a formar parte de ella.
Materia viva: Materia inerte:

6. Bioelementos
En el universo existen ciertas clases de materiales, conocidos con el término de
"bioelementos" o “elementos de la vida” que son elementos químicos que se
encuentran en la materia viva. Son los elementos químicos naturales que entran a
formar parte de la materia viva.

7. Bioelementos
Atendiendo a su abundancia en porcentaje de la materia viva se puede clasificar de la
siguiente forma:
Bioelementos: Primarios
% en la materia viva: 96 %
Átomos: C, H, O, N, P, Ca.
Bioelementos: Secundarios.
% en la materia viva: 3.9 %
Átomos: Na, S, K, Cl, I, Mg, Fe.
Bioelementos: Oligoelementos
% en la materia viva: 0.1 %
Átomos: Cu, Zn, Mn, Co, Mo, Ni, Si, Bo, Be, Se

8.  Bioelementos primarios
 Bioelementos secundarios
 Oligoelementos
Bioelementos

9. Bioelementos primarios:
Son los elementos más abundantes en los seres vivos. La mayor parte de las moléculas que
componen los seres vivos tienen una base de carbono. Este elemento presenta una serie de
propiedades que hacen que sea el idóneo para formar estas moléculas. Estos aparecen en una
proporción media del 96% en la materia viva, y son: H, O, C, N, Ca y P.

10. Bioelementos secundarios:
Son elementos que se encuentran en menor proporción en los seres vivos.
Aparecen en una proporción cercana al 3,3%. Son: Ca, Na, K, Mg y Cl, y
desempeñan funciones de vital importancia en fisiología celular.

11. Oligoelementos:
También llamados elementos traza o micro constituyentes, que aparecen en la materia
viva en proporción inferior al 0,1% y que también son esenciales para la vida:
manganeso, cobre, zinc, boro, silicio, vanadio, cobalto, selenio, molibdeno y estaño.
Su carencia puede acarrear graves trastornos a los organismos.

12. BIOMOLECULAS
Los bioelementos se combinan entre sí para formar las moléculas que componen la materia viva.
Estas moléculas reciben el nombre de Biomoléculas.
Las biomoléculas se clasifican atendiendo a su composición en:
 Las biomoléculas inorgánicas
 Las biomoléculas orgánicas
BIOMOLÉCULAS
Las biomoléculas son sustancias orgánicas e inorgánicas formadas por la unión de diferentes
bioelementos, mediante enlaces químicos, constituyendo la materia viva de los organismos. Se
clasifican en dos grupos:

13. LAS BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
Son moléculas sencillas que poseen poca energía ya que tienen pocos átomos y, por
tanto, pocos enlaces.
Las sales minerales Son imprescindibles para que un ser vivo pueda llevar a cabo sus
funciones vitales con normalidad pese a encontrarse en proporciones muy pequeñas.
Producen los gradientes osmóticos y eléctricos que regulan los procesos vitales.
El agua y las sales minerales son moléculas inorgánicas que forman parte de los seres
vivos y desempeñan en ellos unas funciones que son imprescindibles para que haya
vida.
Importancia del agua en los seres vivos. El agua es el componente mayoritario de
los seres vivos: es la biomolécula más abundante de un ser vivo pese a ser una
biomolécula inorgánica.

14. LAS BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
Son moléculas complejas que poseen mucha energía ya que tienen un gran número
de enlaces entre sus átomos y, por tanto, muchos enlaces. Son los glúcidos, los
lípidos, las proteínas y los ácidos nucleídos.

15. EL AGUA
ESTRUCTURA
Un ser vivo es agua en un 70% aproximadamente. El agua es muy importante para los seres
vivos ya que la vida sería imposible sin ella.
Está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Es un dipolo ya que el oxígeno,
al atraer los electrones de los átomos de hidrógeno, genera un entorno electronegativo en su
proximidad y los hidrógenos, al quedarse sin esos electrones, generan una densidad de carga
positiva en su entorno. Esta característica del agua permite que se produzcan interacciones con
otras moléculas polares.