Power point para disertación nutrición.

1. LAS ALERGIAS
• DESCRIPCIÓN
• VALOES REFERENCIALES Y EXÁMENES
• ALIMENTOS RECOMENDADOS Y NO RECOMEDADOS

2. ¿QUÉ ES UNA ALERGIA?
REACCIÓN EXAGERADA DEL SISTEMA
INMUNE ANTE UNA SUSTANCIA
ALÉRGENA

3. EXÁMENES
Test cutáneo Intradermorreacción Test de parche

4. RANGOS DE IgE y MELISA
Indican la gravedad de la alergia.
0 Negativo
1 Erróneo o confuso
2 y 3 Positivo
4,5,6 Extremadamente positivos.

5. TIPOS DE ALERGIA
Respiratoria:
Rinitis alérgica y asma
• Hongos
• Animales
• Polen
• Ácaros
De ojos:
Inflamación de la mucosa
conjuntival
• Hongos
• Animales
• Polen
• Ácaros
A la piel:
Urticaria, eczema, dermatitis.
• Sol
• Medicamentos
• Animales
• Picaduras de insectos
• Níquel

6. ALIMENTOS RECOMENDADOS
500mg Vitamina C al día/ Histamina/ Carotenoides

7. ALIMENTOS NO RECOMENDADOS
Peligrosos por provocar asma, asfixia, anafilaxis.