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C.E.I.P. “BLAS INFANTE”
FUENTE CARRETEROS
CIENCIAS DE LA NATURALEZA
CUADERNO DE LABORATORIO
1º DE E.S.O
APELLIDOS______________________________________NOMBRE________________
Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros
Prof.: Antonio Conrado Caro 1
ÍNDICE
Pág.
INTRODUCCIÓN 2
NORMAS GENERALES DE TRABAJO EN UN LABORATORIO 3
RELACIÓN DE LAS PRÁCTICAS CON LAS UNIDADES DIDÁCTICAS 4
PRÁCTICA 1: CONSTRUCCIÓN DE UN RELOJ SOLAR 5
PRÁCTICA 2: MEDIDA DE LA MASA 9
PRÁCTICA 3: MEDIDA DEL VOLUMEN 10
PRÁCTICA 4: MEDIDA DE LA DENSIDAD 11
PRÁCTICA 5: ÁTOMOS Y MOLÉCULAS 12
PRÁCTICA 6: CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA 14
PRÁCTICA 7: EL EXPERIMENTO CIENTÍFICO 15
PRÁCTICA 8: SEPARACIÓN DE MEZCLAS. 17
PRÁCTICA 9: FORMACIÓN DE CRISTALES 18
PRÁCTICA 10: LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA 19
PRÁCTICA 11: CONSTRUCCIÓN DE UNA MINI ESTACIÓN METEOROLÓGICA 21
PRÁCTICA 12: CONSTRUCCIÓN DE UNA DEPURADORA CASERA 26
PRÁCTICA 13: LA SALINIDAD DEL AGUA 27
PRÁCTICA 14: EL CICLO DEL AGUA 29
PRÁCTICA 15DISEÑO DE UNA CLAVE PARA IDENTIFICAR MINERALES 32
PRÁCTICA 16: LAS CAPAS DE LA TIERRA 36
PRÁCTICA 17: EL ALUMINIO 38
PRÁCTICA 18: TIPOS DE ROCAS Y SUS CARACTERÍSTICAS 39
PRÁCTICA 19: EL MICROSCOPIO ÓPTICO Y LA LUPA BINOCULAR 41
PRÁCTICA 20: OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA DEL TEJIDO EPIDÉRMICO DE LA
CEBOLLA
43
PRÁCTICA 21: LA VARIABILIDAD DE LAS ESPECIES 45
PRÁCTICA 22: OBSERVACIÓN DE ALGAS Y PROTOZOOS 47
PRÁCTICA 23: OBSERVACIÓN DEL MOHO DEL PAN 49
PRÁCTICA 24: ESTUDIO Y OBSERVACIÓN DE LA ESTRUCTURA DE UNA FLOR 50
PRÁCTICA 25: SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES 52
PRÁCTICA 26: JUGUEMOS CON SEMILLAS 53
PRÁCTICA 27: CARACTERÍSTICAS EXTERNAS DE LOS PECES 55
CALENDARIO DE PRÁCTICAS 60
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INTRODUCCIÓN
Las Ciencias Naturales son un conjunto de ciencias empíricas y como tal el trabajo
experimental en el laboratorio (o incluso en casa) debe formar parte del proceso de enseñanza-
aprendizaje. Esto nos permitirá estudiar estas ciencias de una forma mucho más amena.
Ni que decir tiene que, a pesar de la sencillez de las experiencias que se detallan en este trabajo
y de su aparente inocuidad, algunas de las sustancias e instrumentos que se emplean
pueden resultar peligrosos si no se manejan con las debidas precauciones, por lo que es
necesario tener en cuenta las normas de seguridad.
En este Cuaderno de Laboratorio se han reunido 27 de las prácticas más apropiadas para cada
unidad didáctica del 1er Curso de la ESO. Nos marcamos el objetivo de realizarlas todas, para lo
que se han planificado por trimestres, si bien entendemos que puede darse la posibilidad de
que alguna de ellas no pueda realizarse por falta de material o de tiempo.
Cada práctica consta de unos objetivos, un listado del material necesario, el procedimiento a
seguir y unas cuestiones.
Antes de la realización de la práctica es imprescindible haberla leído bien. A continuación, en
el cuaderno de laboratorio se anota la fecha. Se dibuja y nombra el material de
laboratorio. Se comprueba que está limpio y en buenas condiciones. Se realiza la práctica
anotando en el cuaderno cada uno de los pasos y por último se responde a las cuestiones
planteadas. Esto constituirá el informe de la práctica que se entregará al profesor en los plazos
establecidos.
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NORMAS GENERALES DE TRABAJO
EN UN LABORATORIO
En el laboratorio se usan muchos instrumentos que pueden romperse por ser de vidrio y
reactivos que pueden ser peligrosos, por lo que es muy importante atenerse a unas normas de
seguridad básicas:
Entramos en orden y nos colocamos siempre en la mesa que nos asigne el profesor el
primer día.
No se corre ni se juega en el laboratorio. Si hay que desplazarse, se hace con
SERENIDAD.
Sólo se pueden mover de su sitio los encargados de cada grupo.
No se levanta la voz; se habla en tono normal.
Antes de comenzar hay que comprobar que se dispone de todo el material y de que éste
está limpio y en buenas condiciones.
Tener siempre a mano el cuaderno de prácticas y anotar: la fecha de realización de la
experiencia, el material utilizado, el proceso seguido, los hechos observados, los
resultados obtenidos y las conclusiones.
Evitar las salpicaduras y recoger inmediatamente los reactivos que se derramen.
No probar, ni inhalar productos químicos y evitar su contacto con la piel.
Para pipetear se utiliza siempre el pipeteador. Nunca se pipetea con la boca.
Para oler se hará a distancia, fuera de la vertical del recipiente y con la mano frente a la
nariz, hasta asegurarnos de que un producto (o sistema material en estudio) no
desprende vapores tóxicos que sean invisibles al ojo (más cuidado aún si son visibles).
No tocar los productos químicos con las manos. Usar guantes de caucho para
trasvasar reactivos líquidos (ácidos, álcalis o bases, disolventes...), y la cucharilla
espátula para coger los productos sólidos.
No encender nunca un mechero con otro mechero. Se hace con cerillas de madera.
Al calentar tubos de ensayo directamente a la llama, ponerlos inclinados de forma que
no apunten hacia nadie y no dejar quieto el tubo sobre la llama mientras se calienta.
No enchufar aparatos eléctricos con las manos húmedas.
Usar un bolígrafo, lápiz, etc. sólo para laboratorio y no chuparlo ni metérselo en la boca
durante las prácticas (habrá estado apoyado en la mesa sucia por los reactivos.
No se puede sacar ningún producto fuera del laboratorio.
Trabajar con cuidado y pulcritud.
Al terminar debe dejarse el material limpio y bien colocado en su sitio.
En caso de accidente: rotura de material, cortes, quemaduras, etc… avisar
inmediatamente al profesor.
Lavarse las manos al salir del laboratorio.
Seguir en todo momento las indicaciones del profesor.
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RELACIÓN DE LAS PRÁCTICAS CON LAS UNIDADES DIDÁCTICAS
1erTrimestre
UNIDADES DIDÁCTICAS PRÁCTICAS
UNIDAD 1. LA TIERRA EN EL
UNIVERSO
P1. CONSTRUCCIÓN DE UN RELOJ SOLAR
UNIDAD 2. PROPIEDADES DE LA
MATERIA
P2. MEDIDA DE LA MASA
P3. MEDIDA DEL VOLUMEN
P4. MEDIDA DE LA DENSIDAD
UNIDAD 3. LOS ESTADOS DE LA
MATERIA
P5. ÁTOMOS Y MOLÉCULAS
P6. CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA
P7. EL EXPERIMENTO CIENTÍFICO
UNIDAD 4. MEZCLAS Y SUSTANCIAS
PURAS
P8. SEPARACIÓN DE MEZCLAS
P9. CRISTALIZACIÓN
2ºTrimestre
UNIDAD 5. LA PARTE GASEOSA DE
LA TIERRA
P10. LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA
P11. CONSTRUCCIÓN DE UNA MINI
ESTACIÓN MEOROLÓGICA
UNIDAD 6. LA PARTE LÍQUIDA DE LA
TIERRA
P12. CONSTRUCCIÓN DE UNA DEPURADORA
CASERA
P13. LA SALINIDAD DEL AGUA
P14. EL CICLO DEL AGUA
UNIDAD 7. LA PARTE SÓLIDA DE LA
TIERRA
P15. DISEÑO DE UNA CLAVE PARA
IDENTIFICAR MINERALES
P16. LAS CAPAS DE LA TIERRA
P17. EL ALUMINIO
P18. TIPOS DE ROCAS Y SUS
CARACTERÍSTICAS
UNIDAD 8. LA TIERRA, UN PLANETA
HABITADO
P19. EL MICROSCOPIO ÓPTICO Y LA LUPA
BINOCULAR
P20. OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA DEL
TEJIDO EPIDÉRMICO DE LA CEBOLLA
P21. LA VARIABILIDAD DE LAS ESPECIES
3erTrimestre
UNIDAD 9. SERES VIVOS. LOS
MICROORGANISMOS
P22. OBSERVACIÓN DE ALGAS Y
PROTOZOOS
P23. OBSERVACIÓN DEL MOHO DEL PAN
UNIDAD 10. LAS PLANTAS
P24. ESTUDIO Y OBSERVACIÓN DE LA
ESTRUCTURA DE UNA FLOR.
P25. SEPARACIÓN DE PIGMENTOS
VEGETALES
P26. JUGUEMOS CON SEMILLAS
UNIDAD 11. LOS ANIMALES P27. CARACTERÍSTICAS EXTERNAS DE LOS
PECES
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PRÁCTICA 1: CONSTRUCCIÓN DE UN RELOJ SOLAR
MATERIAL
Cartón duro.
Plantillas de papel.
Pegamento.
Tijeras.
Reloj de pulsera no digital.
PROCEDIMIENTO
Los relojes de Sol sólo valen para los lugares de la misma latitud. Así que lo primero
que tienes que hacer es averiguar la latitud del lugar donde vives. Eso lo puedes hacer
mirando en internet
Los pasos para construir el reloj de Sol son:
1. Recorta las figuras fotocopiadas de la cara de verano e invierno por las líneas.
También recorta el estilo (es lo que va a proyectar la sombra) adecuado según
la latitud de tu ciudad (en este caso el de 40 º). Observa que hay que hacer unas
ranuras en el papel.
2. Pega en el mismo cartón las caras de verano y de invierno, una por cada lado,
haciendo coincidir los centros de la circunferencia. Recorta el cartón igual que
el papel. Haz la ranura para que quepa el cartón donde va el estilo por ella.
3. Pega en otro cartón el triángulo y recórtalo. Haz también la ranura para encajar
el cuadrante.
4. Ahora inserta una pieza en otra tal como muestra el dibujo:
Orienta el reloj tal como indica el dibujo. Para orientar el reloj puedes usar una
brújula, pero también el propio reloj. (Ver al final de práctica)
La hora se lee en la cara de arriba en la primavera y el verano y en la cara de abajo en
otoño e invierno.
Advertencia.
Los relojes de Sol no marcan la hora que marca tu reloj, sino la hora solar. Para saber
la hora civil (la del reloj) hay que hacer varias correcciones, siendo la más importante
la debida a que la hora civil, está adelantada una hora en el horario de invierno (del
último domingo de octubre al último domingo de marzo) y dos horas en el horario de
verano. Es decir: hay que sumar a la hora solar 1 ó 2 horas, dependiendo si estamos en
invierno o verano.
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Fotocopias para recortar y hacer el reloj solar ecuatorial de doble cara.
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ACTIVIDADES
1. ¿Qué es un reloj solar?
2. Indica y explica los componentes básicos de un reloj solar.
3. ¿Cómo se llama el tipo de reloj solar que has hecho?
4. Cita el nombre de otros tipos de relojes solares.
5. ¿Cuántos grados recorre el sol cada hora sobre la eclíptica?
6. ¿Cuál es el fundamento básico en el funcionamiento de todos los relojes solares?
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7. ¿Hacia dónde marca el sol la sombra cuando sale?
8. ¿Qué sucede con la sombras en el solsticio de verano y en el de invierno?
9. Comprueba que la hora de tu reloj con el reloj solar que has fabricado coinciden.
10. ¿En qué cara del reloj solar vemos la sombra del estilo?. ¿Por qué?.
11. Dale un toque personal a tu reloj solar. Para ello los puedes pintar y adornar.
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PRÁCTICA 2: MEDIDA DE LA MASA
MATERIAL
Balanza
Vaso de precipitado
Objetos a pesar: trozo de madera, moneda, trozo mármol, agua, aceite…
PROCEDIMIENTO
Coloca el objeto en la balanza y anota los resultados en gramos.
Objeto Peso (g) Objeto Peso (g) Objeto Peso (g)
¿Qué método has utilizado para pesar los líquidos?
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PRÁCTICA 3: MEDIDA DEL VOLUMEN
MATERIAL
Probeta
Los mismos objetos de antes.
PROCEDIMIENTO
Se trata de medir el volumen de diversos objetos. Ahora medir el volumen de los
líquidos es fácil, ya que ocupan el espacio total del recipiente. Piensa un poco en cómo
medir el volumen de los objetos sólidos.
. Añadimos agua en una probeta hasta aproximadamente la mitad de su capacidad.
Anotamos el volumen que indica. (Vi)
. Añadimos el objeto cuyo volumen vamos a calcular. Anotamos el valor alcanzado por el
agua. (Vf)
. El volumen del objeto corresponde a la diferencia entre el volumen alcanzado por el
agua con el objeto sumergido y el volumen de agua inicial.
Anotamos los resultados
Objeto Vi (ml) Vf (ml) Vf-Vi (ml)
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PRÁCTICA 4: MEDIDA DE LA DENSIDAD
MATERIAL
Datos anteriores
PROCEDIMIENTO
La densidad de una sustancia es el cociente entre la masa y el volumen.
Tomamos medidas de la masa del objeto en gramos y de su volumen en ml.
Calcula la densidad
OBJETO MASA (g) VOLUMEN (ml) DENSIDAD (g/ml)
La densidad es una propiedad característica de la materia que nos permite identificar
sustancias. Con el valor obtenido para la densidad, consulta en internet para comprobar si
se corresponden con los reales.
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PRÁCTICA 5: ÁTOMOS Y MOLÉCULAS
1. MATERIAL
Plastilina de tres colores (por ejemplo: rojo, verde, azul)
Palillos
2. PROCEDIMIENTO
Construcción de modelos de átomos
En primer lugar, construye varios átomos de diferentes elementos por medio de bolitas de
plastilina de diferentes tamaños y colores. Para ello, sigue las instrucciones reflejadas en
la siguiente tabla.
Fíjate que todos los átomos que hagas de un mismo elemento sean iguales.
Construcción de modelos de moléculas
Usando los átomos que acabas de hacer, construye:
 4 moléculas de nitrógeno ( N 2 )
 3 moléculas de oxígeno ( O2 )
 2 moléculas de hidrógeno ( H2 )
 2 moléculas de agua ( H2O )
 1 molécula de dióxido de nitrógeno ( NO2 ) Un trocito de palillo te ayudará
a unir las bolas de plastilina
Compuestos y sustancias simples
Entre las moléculas que has construido agrupa, por un lado, aquellas que
representan sustancias simples y , por otro, las que representen compuestos.
Mezclas de moléculas
El aire es una mezcla de moléculas de nitrógeno y de oxígeno (en la proporción 4
moléculas de nitrógeno por 1 de oxígeno, aproximadamente). Reuniendo las moléculas
que tú has construido con las de otros compañeros representa el aire.
Mezclas y compuestos
Agrupa las moléculas de hidrógeno y oxígeno que has construido. Por otro lado, agrupa
las moléculas de agua. En los dos casos tienes átomos de hidrógeno y átomos de oxígeno.
¿Cuál es la diferencia entre los dos agrupamientos? ¿En cuál tienes una mezcla y en cuál
tienes un compuesto?
ELEMENTO SÍMBOLO COLOR
DIÁMETRO
DE
LA BOLA
(cm)
CANTIDAD
DE BOLAS
Oxígeno O Rojo 1 10
Nitrógeno N Verde 1 9
Hidrógeno H Azul 0,5 8
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CUESTIONES
1. Haz un dibujo en el que representes mediante círculos las distintas moléculas que has
preparado con plastilina. ¿Por cuántos átomos de cada tipo está formada cada
molécula?
2. ¿Qué diferencia hay entre un compuesto y una mezcla? Pon un ejemplo de cada caso.
3. ¿Qué diferencia hay entre una sustancia simple y un compuesto? Pon un ejemplo de
cada uno.
4. Las sustancias puras están formadas por átomos que se encuentran en una
proporción invariable, mientras que en las mezclas las moléculas pueden variar la
proporción en que participan. Explícalo a partir de los modelos de bolas que hemos
utilizado (por ejemplo utiliza el nitrógeno, el oxígeno y el dióxido de nitrógeno).
5. Dibuja las moléculas que hayas representado:
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PRÁCTICA 6: CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA. LA DIFUSIÓN
Recuerda
Difusión hace referencia a la dispersión de las partículas que constituyen un gas o un
líquido que, por su posibilidad de movimiento, se desplazan y se mezclan unas con otras
con gran facilidad.
OBJETIVO
Con este sencillo experimento comprobaremos cómo la difusión no es una propiedad
exclusiva de los gases.
Materiales
Dos tarros de vidrio.
Tinta.
Una cartulina.
Procedimiento
1. Pon un poco de tinta en un tarro de
vidrio y llénalo con agua (figura 1).
2. Añade agua al otro tarro y coloca un
trozo de cartulina sobre la parte supe-
rior (figura 2).
3. Sujeta la cartulina por la parte superior
del tarro. Muy despacio dale la vuelta
hacia abajo y déjalo sobre la parte supe-
rior del otro tarro que contiene la tinta.
4. Sujeta la parte superior del tarro y, con
cuidado, retira la cartulina (figura 3).
5. Observa lo que ocurre.
Actividades
¿Qué ha ocurrido en los tarros?
Haz un dibujo que represente lo que ha ocurrido con las partículas de agua y de tinta.
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PRÁCTICA 7: EL EXPERIMENTO CIENTÍFICO
Siempre que inicies una práctica debes anotar la fecha. También deberás apuntar los días que has
empleado para llevar a cabo el experimento así como la fecha de finalización.
Elaboración de un informe científico
Cada experimento debe incluir en su desarrollo los siguientes puntos:
Objetivo de la práctica.
Materiales necesarios para su realización.
Procedimiento que vas a seguir, paso por paso, para efectuar el experimento. Es
muy importante que anotes y, en muchos casos, dibujes todo lo que observes.
Sigue al pie de la letra las indicaciones del profesor o profesora, especialmente en lo
que se refiere a las normas de seguridad en el laboratorio.
Conclusiones, en las que deberás concretar las ideas que puedes extraer del
experimento realizado. También puedes incluir un comentario sobre los fallos
cometidos o sobre las posibles mejoras de la práctica. Por último, puedes
comparar tus resultados con los del resto de la clase.
Ahora, presta mucha atención:Tenemos los siguientes datos de un determinado experimento:
tubo de ensayo
Temperatura de solidificación del agua
Procedimiento
1. Llena un vaso de precipitado con una mezcla
frigorífica preparada con hielo machacado
(cuatro partes) y sal común (una parte).
2. Coloca en el centro del vaso un tubo de
ensayo grande con agua en su interior,
como se muestra en el dibujo.
3. Introduce después el termómetro en el tubo
de ensayo y anota los cambios de
temperatura.
Resultados
La temperatura desciende hasta 0 °C, permanece
estable unos minutos hasta que se solidifica toda el
agua y luego sigue descendiendo hasta alcanzar
valores por debajo de cero.
agua
Mezcla
frigorífica
termómetro
Tubo de ensayo
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Actividades
A partir del título del experimento y de la explicación del procedimiento debes deducir el objetivo,
los materiales y las conclusiones de esta práctica.
¿Qué función tiene la mezcla frigorífica?
¿Por qué durante unos minutos la temperatura se mantiene estable en 0 °C?
Realiza la experiencia descrita en la página anterior y comprueba si obtienes los mismos resultados
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PRÁCTICA 8: SEPARACIÓN DE MEZCLAS
MATERIAL
Imán, limaduras de hierro
arena
papel de filtro
agua
aceite
vinagre
PROCEDIMIENTO
Primero realizaremos diferentes mezclas:
. Mezcla 1: limaduras de hierro y arena
. Mezcla 2: agua y arena.
. Mezcla 3: aceite y vinagre
Los métodos de separación que utilizaremos serán: decantación, filtración y separación
magnética.
La DECANTACIÓN consiste en:
La FILTRACIÓN consiste en:
La SEPARACIÓN MAGNÉTICA consiste en:
¿Qué método es el más apropiado para cada mezcla? ¿Por qué?
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PRÁCTICA 9: FORMACIÓN DE CRISTALES
MATERIAL
Sulfato de cobre
Vasos de precipitado
Pinzas
Lupa
Cartulina blanca
PROCEDIMIENTO
En esta práctica veremos cómo ocurre la formación y crecimiento de cristales de sulfato de
cobre. Haremos una disolución saturada de sulfato de cobre en agua caliente
preferiblemente.
1. Dejaremos reposar al menos un día.
2. Desecharemos la disolución por decantación y dejaremos la parte sólida.
3. Dejaremos reposar tapado con tela o papel para que pueda haber evaporación. Al
estar tapada la evaporación será lenta por lo que la formación de cristales será
mayor (aunque hay que tener paciencia).
4. Cuando ya sean observables a la lupa, los cogeremos con pinzas y podemos
colocarlos sobre la cartulina blanca cada cierto tiempo para observar su crecimiento.
CONCLUSIONES:
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PRÁCTICA 10: PRESIÓN ATMOSFÉRICA
MATERIAL
Un globo
Un recipiente hondo Un
vaso largo
Una vela
Una báscula de precisión Agua
Fuente de calor y un mechero
PROCEDIMIENTO
La capa de aire que constituye la Atmósfera ejerce una presión sobre todos los seres que
viven en su superficie. Como tiene que ver con la columna de aire situado sobre el ser, a nivel
del mar la columna será mayor, y la presión atmosférica aumentará; mientras que en la cima
de una montaña, como la columna de aire será menor, la presión descenderá.
Dado que estamos acostumbrados a dicha presión, cuesta reconocer su presencia. Los
siguientes experimentos nos permitirán observar algunos efectos de la misma.
Busca la razón científica que explica su funcionamiento.
1.- Comprobación del peso del aire
Con ayuda de un globo, haz una primera medida de su peso, desinflado; repite la
experiencia tras haber inflado algo el globo. Anota los resultados y da una
explicación.
Peso del globo inflado: ________
Peso del globo desinflado: ________
Diferencia: ________
CONCLUSIÓN:
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2.- Observación de la Presión por variaciones en el nivel del agua de un recipiente.
Con ayuda de un recipiente hondo, pegar previamente a su fondo una pequeña vela (la
propia cera al calentarla será lo mejor). A continuación, rellenar con agua hasta la mitad.
Encender la vela, que al arder utiliza el oxígeno del aire. Colocar con cuidado un vaso
sobre la llama hasta que toque con el fondo del recipiente con agua. Al agotarse el
oxígeno del interior la llama se apagará. Observar a continuación lo que ocurre con el
agua del recipiente dentro del vaso y anotarlo.
Resultado:
Explicación:
3.- Observación del efecto de la presión atmosférica sobre un objeto al que se hace
el vacío
Vamos a traspasar un líquido (agua coloreada) desde un recipiente a otro ambos
conectados mediante una goma que servirá de conductor del mismo. Observaremos qué
pasa en este primer momento. En un segundo momento, introduciremos unas cerillas
ardiendo en el recipiente vacío y observaremos qué ocurre con el líquido en esta ocasión.
Observación:
Explicación:
ANÁLISIS Y RESULTADOS
A partir de los tres experimentos realizados, realiza un informe final con las observaciones y
las explicaciones que has anotado.
INFORME
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PRÁCTICA 11: CONTRUCCIÓN DE UNA
MINI ESTACIÓN METEOROLÓGICA
INTRODUCCIÓN
El higrómetro, el anemómetro y la veleta son instrumentos básicos que se encuentran en
una estación meteorológica.
EL HIGRÓMETRO
Es el aparato empleado para medir la humedad del aire y con ello predecir el futuro
tiempo meteorológico.
El primer higrómetro fue inventado por el cardenal Nicolás Cusa, en 1450 y consistía en
una balanza con una gran cantidad de lana seca en un lado y el mismo peso en piedras del otro.
El peso de la lana se incrementaba cuando el aire estaba húmedo y decrecía cuando el aire
estaba seco
Para tener una idea más aproximada de la humedad relativa o grado higrométrico de la
atmósfera se pueden utilizar el higroscopio de cabello. Según el mayor o menor grado de
humedad se produce el alargamiento o el acortamiento de un cabello previamente
desengrasado con alcohol o bien de una cuerda de guitarra. El cabello se estira con la humedad
porque las moléculas de agua rompen los enlaces que lo mantienen plegado.
Existen otros higroscopios como los colorimétricos, basados en el cambio de coloración
de las sales de cobalto, el cloruro en particular, presenta un color azul con el aire seco y un
color rosado cuando hay bastante humedad. Entre los campesinos son populares ciertos cardos
como Carlina acualis que se abren con el ambiente seco y se cierran si la humedad es alta.
También se puede utilizar un piña madura, que se abre o se cierra más, dependiendo de la
humedad.
Otro higrómetro de cabello es aquel que podemos hacer con una caja de cartón o
tetrabrik, donde se recorta una ventanita y se levantan ambos postigos. Estos son atravesados
con una aguja de ojo grande. Por dicho ojo se introduce un alambre u otra aguja de menor
tamaño. El cabello se pega con cinta adhesiva a uno de sus extremos, a continuación se estira el
cabello y se enrolla alrededor de la aguja y se pega el otro extremo del pelo a una moneda de 10
céntimos de euro que hará de contrapeso. Para calibrarlo y ajustar la escala podemos
establecer el 100 % de humedad, llevándolo al baño cuando te duches con agua caliente y para
el 0 % se puede usar un secador de pelo.
Higrómetro de piña Higrómetro de cabello hecho con un tetrabrik
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EL ANEMÓMETRO
Para medir la velocidad del viento o fuerza del viento, se utilizan los anemómetros. Estos
aparatos pueden ser de muy diversa naturaleza. Los más típicos constan de un eje vertical
sobre el que se montan perpendicularmente cuatro cazoletas de metal o plástico (anemómetro
de molinete). Cuanto más fuerte es el viento, más giran las cazoletas. También, hay otros
formados por una cazoleta que va adquiriendo mayor altura según la fuerza del viento. Este es
el que nosotros vamos a construir. Un súbito aumento de velocidad suele indicar que pronto
lloverá o nevará, o que se acerca una tormenta.
LA VELETA
Conociendo la dirección del viento podemos conocer los diferentes tipos de vientos y
con ello las diferentes clases de tiempo que traen. En España; por ejemplo los vientos del norte
traen tiempo frío; los vientos del sur, altas temperaturas. La dirección del viento es el punto del
horizonte de donde procede. Para identificarlo se le da el nombre de los rumbos de la “rosa de
los vientos”.
El instrumento meteorológico que proporciona el dato de la dirección del viento es la
veleta. La veleta es un instrumento mecánico de muy sencilla fabricación.
OBJETIVOS
Construir aparatos meteorológicos básicos.
Reconocer la necesidad de los instrumentos meteorológicos en la predicción del tiempo.
Valorar la importancia de predecir el tiempo meteorológico para los seres humanos.
MATERIALES
Para la fabricación de la veleta:
Una pajita de refresco
Unos trozos de cartulina
Unas tiras de papel delgado
Unas tijeras
Un palito de madera de pinchos morunos
Plastilina
Un CD usado
Un rotulador o bolígrafo
Para la construcción del higrómetro de cabello:
Un pelo largo
Alcohol
Algodón
Una cartulina
Una chincheta
Unas tijeras
Cinta adhesiva o celo
Un bolígrafo o rotulador
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Para la fabricación del anemómetro:
Plastilina
Trocito de cartulina
Una chincheta
Un semicírculo
Cinta adhesiva o celo
Un pequeño alambre
Un bolígrafo o rotulador
PROCEDIMIENTO
Primero fabricaremos cada uno de los componentes por separado y posteriormente los
montaremos como aparecen en las fotografías.
Fabricación de la veleta
1. En cada uno de los extremos de la pajita se hace un corte vertical.
2. Se recortaran dos trocitos de cartulina uno en forma de punta de fecha y otro de mayor
tamaño en forma de cola de fecha. (El viento empuja la superficie más amplia, en este
caso la cola de la fecha, y hace que el otro extremo nos indique la dirección de donde
proviene viento)
3. Se encajan la punta de fecha y la cola a cada uno de los cortes hechos en la pajita.
4. Se realiza un pequeño orificio aproximadamente en el medio de la pajita para que pueda
ser atravesada por el palito de madera. Este orificio tiene que ser lo suficientemente
grande para permitir la libre movilidad de la pajita. Con el fin de que no se caiga hacia
abajo la pajita se pondrá un pequeño anillo de plastilina justo debajo de la pajita en el
palito de madera y otro en forma de gorro en su parte superior.
5. Posteriormente, el palito se fijará a un bloque de plastilina situado en la base de un CD
usado. Donde habremos dibujado o indicado los puntos cardinales: norte, sur, este y
oeste.
6. Para su utilización debemos colocar la veleta en un lugar expuesto al viento, y mediante
una brújula (también vale el método del reloj), hacer coincidir los puntos cardinales
representados en nuestro CD con los reales mostrados en la brújula.
Fabricación del higrómetro de pelo
1. Se desengrasa el pelo con alcohol, para ello pasamos un algodón sobre el pelo.
2. Cortamos un trozo de cartulina que nos servirá de soporte para pegar por un extremo
anterior el pelo con la cinta adhesiva.
3. Realizaremos una pequeña hecha de cartulina a la que uniremos el otro extremo de pelo
también pegado con el celo.
4. Colocaremos una chincheta en el extremo opuesto a la fecha de cartulina y la
pincharemos en el trozo de cartulina soporte de forma que el pelo quede lo más tenso
posible.
5. Anotaremos con un bolígrafo o rotulador una marca indicando S de seco, a la máxima
tensión del pelo y otra marca indicado H, de húmedo, al máximo encogimiento del pelo.
Fabricación del anemómetro
1. Se dibuja y corta la mitad de un semicírculo.
2. Marcamos los grados con el rotulador o bolígrafo.
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3. Realizamos una pequeña cazoleta con la plastilina, también se puede hacer de otro tipo
de material que sea ligero.
4. La pequeña cazoleta se une al cuarto de semicírculo mediante una chincheta a través de
un pequeño trozo de alambre, un poquito más largo que el cartón, que permitirá
bascular libremente a la cazoleta.
Una vez hemos fabricado todos los componentes por separado, pasamos a montarlo tal
como se observa en las siguientes fotografías:
Veleta, anemómetro e higrómetro en un mismo soporte
ACTIVIDADES
Contesta a las siguientes preguntas una vez has construido tu mini estación meteorológica.
1. Realiza un dibujo de la estación meteorológica fabricada por ti.
2. Indica para qué se utiliza cada uno de los instrumentos que has fabricado.
3. ¿Quién y cuándo se invento el primer higrómetro? ¿Cómo era?
4. Enumera otros tipos de higrómetros
5. ¿Por qué una piña madura y ciertas especies de cardos se pueden emplear como
higrómetros?
6. ¿Qué le pasa a tu pelo en los días húmedos? ¿Y en los días soleados?
7. ¿Cómo funciona un higrómetro hecho con un pelo humano o de caballo?
8. ¿Qué vientos traen buen tiempo en España? ¿Y qué vientos traen frío?
9. ¿Qué nombre recibe el anemómetro compuesto de cuatro cazoletas?
10. ¿Qué le sucederá a la cazoleta de tu anemómetro cuando el viento sopla fuerte?
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PIEZAS PARA LA CONSTRUCCIÓN DE TU ESTACIÓN METEOROLÓGICA
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PRÁCTICA 12: CONSTRUCCIÓN DE UNA DEPURADORA CASERA
OBJETIVOS:
Comprobar cómo podemos eliminar las impurezas del agua por un sistema de
filtración sencillo.
MATERIALES
1 bote de cristal con agua sucia (de un charco, por ejemplo)
1 cordón de algodón (como el de las zapatilla deportivas)
1 soporte elevado
PROCEDIMIENTO
1. Colocamos el bote con el agua sucia encima del soporte elevado.
2. Introducimos en él un extremo del cordón.
3. Colocamos el bote vacío sobre la encimera del laboratorio.
4. Introducimos en él el otro extremo del cordón.
5. Observamos lo que ocurre durante varios días.
CONCLUSIONES:
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PRÁCTICA 13: LA SALINIDAD DEL AGUA
OBJETIVO
Como sabes, el 97 % del agua que cubre la superficie de la Tierra es salada, lo que,
además de inutilizarla para el consumo humano, tiene otras consecuencias no tan
evidentes.
En esta práctica veremos cómo afecta el contenido salino del agua a algunas de sus
propiedades características, como la densidad o el punto de fusión.
MATERIALES
Dos vasos de precipitados de igual capacidad.
Una balanza.
Un poco de agua del grifo.
Un poco de sal.
Dos huevos frescos.
Una varilla de vidrio.
Una bolsa de cubitos para el hielo.
Un termómetro.
VARIACIÓN DE LA DENSIDAD
PROCEDIMIENTO
1. Pesa en la balanza uno de los vasos de precipitado vacío y anota su masa.
Masa del vaso de precipitado: ______ g
2. Llena los dos vasos de precipitado con la misma cantidad de agua del grifo. A
continuación, pesa en la balanza uno de los vasos y anota su masa.
Masa del vaso con agua del grifo: ______ g
g
Masa del agua del grifo: ______ g
3. Añade sal poco a poco en uno de los vasos al tiempo que agitas con la varilla de
vidrio para que se disuelva; repite esta operación hasta que alcances el punto
de saturación, es decir, hasta que no se disuelva más cantidad de sal. Mide ahora
la masa del vaso con la disolución de sal.
Masa del vaso con agua salina: ______ g
Masa del agua salina : ______ g
4. Introduce un huevo en cada uno de los vasos de precipitado y observa qué sucede.
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ACTIVIDADES
¿Qué le ocurre al huevo en ambas situaciones? Explica a qué crees que puede ser debido.
Calcula la densidad del agua del grifo y del agua salina basándote en lo que has aprendido
en unidades anteriores.
Densidad del agua del grifo : _______ g/cm3
Densidad del agua salina : _______ g/cm3
¿Cómo explicarías, en función de la densidad, el diferente comportamiento del huevo en los
dos casos?
Resulta muy difícil bucear en el mar Muerto, pero muy fácil mantenerse a flote, ya que en
estas aguas prácticamente la mitad del cuerpo permanece por encima de la superficie.
Intenta dar una explicación a este hecho basándote en tus conocimientos y en las
conclusiones que has extraído de este experimento.
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PRÁCTICA 14: EL CICLO DEL AGUA
¿CÓMO SOBREVIVIR A UN NAUFRAGIO EN MEDIO DELO OCÉANO?
INTRODUCCIÓN
En el equipo de supervivencia que posee un marine de los Estados Unidos o un marino
de nuestra armada española se encuentran entre otros objetos: una cantimplora llena de agua,
una bolsa de plástico, un cazo y un pequeño vaso que suele tapar la cantimplora. Nos podemos
preguntar qué función pueden tener estos objetos en el caso de un naufragio en el medio del
océano. La respuesta es vital; estos objetos pueden salvarles de una muerte segura. ¿Pero cómo
puede ser esto?. Para averiguarlo tenemos que conocer el ciclo del agua.
Nuestro planeta se caracteriza por presentar agua en gran cantidad y además en los tres
estados, principalmente en estado líquido, lo que ha hecho posible la existencia de la vida. El
agua es vital para todos los seres vivos, por ejemplo nuestro cuerpo está constituido por más de
un 70 % de agua.
El agua en nuestro planeta está en continuo movimiento. La circulación continua del
agua a partir de que cae en forma de lluvia desde la atmósfera a la superficie de la Tierra y
circula sobre ella y a su través, hasta que se evapora y regresa a la atmósfera en forma de vapor
de agua es lo que denominamos el ciclo del agua o ciclo hidrológico.
La cantidad total de agua contenida en los océanos, lagos, ríos, casquetes de hielo, aguas
subterráneas, seres vivos y atmósfera es una cantidad fija, de unos 1900 trillones de litros. Se
piensa que esta cantidad total de agua no ha cambiado en los últimos 3000 millones de años. Lo
que si ha cambiado es la cantidad de agua contenida en cada uno de los compartimentos
presentes en el ciclo del agua. Por ejemplo, los glaciares hace unos 2 millones de años (Edad
del Hielo) ocupaban casi la mitad de la superficie terrestre.
Actualmente, los océanos cubren las tres cuartas partes de la superficie terrestre, y
contienen más del 97% de toda el agua del planeta. Alrededor del 2 % del agua restante está
congelada en casquetes de hielo y glaciares. Menos del 1 % se encuentra como agua
subterránea, en los lagos, ríos, estanques y en la atmósfera. Por tanto, la cantidad de agua
accesible o que puede ser utilizada por los seres humanos, es realmente escasa, por ello, el agua
es un bien escaso que hay que conservar y proteger.
Los motores de este gigantesco ciclo, el que mayor cantidad de materia mueve, son la
energía solar y la gravedad.
La energía solar provoca la evaporación natural del agua sobre la Tierra. De toda el agua
que se evapora hacia la atmósfera en forma de vapor de agua, el 84 % procede de los océanos,
mientras que el 16 % restante lo hace de los continentes. Una vez en la atmósfera, en función de
las variaciones de temperatura, el vapor de agua finalmente se condensa y cae en forma de
lluvia o de nieve. De esta precipitación, el 77 % cae sobre los océanos y el 23 % sobre los
continentes.
La precipitación que cae en la tierra puede seguir varias trayectorias. Una parte se
escapa a ríos y lagos, otra empapa el suelo, donde queda a disposición de los vegetales. Una
tercera porción se infiltra por debajo de la zona de la raíces y continúa descendiendo
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lentamente hasta formar las aguas subterráneas. Se estima que la cantidad de agua subterránea
es unas 40 veces mayor que el volumen de agua dulce de la superficie de la tierra. El problema
es su extracción y uso por los seres humanos.
Las plantas también juegan un papel fundamental, ya que a través de sus raíces toman el
agua del suelo y la transportan a su tallo y sus hojas. El calor del sol sobre las hojas provoca el
calentamiento de la planta. Esta se enfría mediante un proceso conocido como transpiración o
evapotranspiración, por el que se elimina agua a través de los poros de las hojas (estomas) en
forma de vapor de agua que se desplaza a la atmósfera. Todos los seres vivos expulsamos agua
cuando respiramos, que también va a la atmósfera.
Si pudiéramos seguir el viaje de una gota de agua por todo el ciclo, pasaría por término
medio, 10 días en la atmósfera, 13 en los ríos, recorriendo la superficie de los continentes, y
36000 años en el océano.
Como hemos podido ver, el agua está en continuo movimiento de un compartimento a
otro. Tal vez el agua contenida en una lágrima tuya hace cientos de años la bebió un dinosaurio
en río localizado a miles de kilómetros de ti.
Si has comprendido el ciclo del agua, ahora podrás simular este ciclo y con ello salvar tu
vida y no morir de sed en un naufragio en el medio del océano.
OBJETIVOS
1. Conocer los principales procesos que intervienen en el ciclo del agua.
2. Reproducir en pequeña escala el ciclo del agua.
3. Poner en práctica los conocimientos sobre el ciclo del agua.
MATERIALES
Un cristalizador de vidrio o recipiente similar de cristal o plástico
Un recipiente pequeño (vaso de precipitado u otro similar)
Una bolsa de plástico transparente
Una goma elástica grande o cinta adhesiva
Una pequeña piedra
Agua con sal
DESARROLLO
Se entregará a los alumnos un folio en blanco, donde podrán el título de la práctica y el
nombre del alumno y realizará las actividades. A continuación se explicará el ciclo del agua,
tocando los puntos mostrados en la introducción de la presente práctica.
Una vez explicado el ciclo del agua, a cada grupo de tres o cuatro alumnos se le entregará
los siguientes materiales: un cristalizador, un recipiente pequeño, una bolsa de plástico
transparente, una goma elástica, una pequeña piedra y agua con sal. Y se le propondrá que con
esos materiales sean capaces de obtener agua dulce. Para ello tienen que simular el ciclo del
agua.
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ACTIVIDADES
Contesta a las siguientes preguntas:
1. Realiza un esquema-dibujo sobre el ciclo del agua. El dibujo de abajo te puede servir de
modelo. Debe incluir las palabras marcadas en negrita en la introducción.
2. Escribe un pequeño resumen sobre el ciclo del agua.
3. ¿Qué dos tipos de energía mueven el ciclo hidrológico?
4. ¿Cuánto tiempo permanece por término medio una gota de agua en los diferentes
compartimentos?
5. Sabiendo que la precipitación anual sobre los océanos es de 324.000 Km3, y sobre los
continentes, de 99.000 Km3. La evaporación oceánica es de 361.000 km3 al año, y la
continental (evaporación más transpiración), de 62.000 Km3. Comprobar si existe un
equilibrio entre las precipitaciones totales y la evaporación.
6. Explica el concepto de transpiración en las plantas.
Una vez montado el simulador del ciclo de agua, contesta las siguientes cuestiones:
1. Realiza un dibujo esquemático de tu simulador del ciclo de agua rotulando todos sus
componentes.
2. ¿Qué ocurre en el plástico que recubre los recipientes al cabo de un tiempo? ¿Cómo se
llama ese proceso?
3. ¿Qué pasa con las gotitas que se forman en la superficie inferior de la bolsa? ¿Cómo se
llama ese proceso en la naturaleza?
4. ¿Qué opinas sobre la eficacia de tu simulador del ciclo del agua para poder obtener agua
dulce? ¿Qué podrías hacer para mejorar su eficacia?
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PRÁCTICA 15. DISEÑO DE UNA CLAVE
PARA IDENTIFICAR MINERALES
Introducción
A lo largo de la historia, los materiales que forman la litosfera terrestre se han ido
desgastando y acumulando sucesivamente sobre la superficie de nuestro planeta. Las personas
hemos aprovechado estos materiales procedentes de la superficie terrestre o de minas más
profundas para construir edificios, elaborar objetos de adorno o, como en el caso de rocas como
el carbón, para obtener energía.
Estudiar las rocas y minerales es también un primer paso para conocer diversos
aspectos relacionados con la historia de nuestro planeta. Por ejemplo, ya sabes que en algunas
rocas se observan registros fósiles. Estos restos prueban la existencia de seres vivos hace
millones de años.
Comprender la importancia de las rocas y minerales debe ayudarnos, además, a
entender la importancia de conservar el patrimonio natural, alterando el paisaje que nos rodea
lo menos posible, y evitando acciones que favorezcan la degradación del suelo o la contamina-
ción del medio ambiente.
Un mineral es una sustancia natural, sólida, inorgánica, que tiene una composición
química y una estructura cristalina definidas.
• La composición química depende de la presencia y proporciones en que se encuentran
los distintos elementos químicos que lo forman, y se expresa a través de su fórmula
química. Ejemplos: cuarzo, Si02; calcita, CaCO3; halita, NaCl.
• La estructura cristalina es la disposición fija y ordenada que presentan los átomos de
esos elementos químicos. Esta estructura interna es siempre la misma para cada
mineral, y puede manifestarse externamente dando un cristal (mineral con forma
geométrica) o ser visible sólo al microscopio.
Los minerales se caracterizan por presentar unas propiedades, según sus características
físicas y químicas, que nos permiten identificarlos con facilidad, ya que cada mineral tiene unos
valores fijos para cada propiedad. Entre ellas hay que destacar:
• Densidad: es la relación que existe entre la masa del mineral y su volumen. Se mide en
g/cm3.
• Dureza: es la resistencia que presenta la superficie lisa de un mineral a ser rayada.
• Tenacidad: es la capacidad de un mineral para resistir tensiones sin quebrarse.
• Color: el que presenta la superficie del mineral puede estar alterado, y es mejor
estudiar el color de la raya, que es el color que vemos en el polvo fino que desprende el
mineral al ser rayado.
• Brillo: es el aspecto que presenta la superficie al reflejar la luz.
Todas las propiedades de los minerales dependen de su composición química y de su
estructura cristalina.
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OBJETIVO
 Elaborar una clave que nos permita identificar los minerales de la colección que se nos
presenta en la práctica.
 Reconocer la relación entre propiedades de los minerales y su identificación.
MATERIAL
Ocho minerales
Imán
Placa de porcelana
Vidrio
Bandejas de plástico
Disolución de ácido clorhídrico
DESARROLLO
Observa los ejemplares y elige una propiedad que los diferencie claramente en dos
grupos (el tamaño y la forma no sirven como criterio). Puedes utilizar como criterio cualquiera
de las reflejadas en la introducción de esta práctica. Un ejemplo sería el brillo.
El brillo permite separar los ocho minerales en dos grupos de cuatro minerales (unos
presentan brillo metálico y otros no), para poder hacerlo correctamente ayúdate de la tabla del
Anexo I.
A continuación, trabaja con uno de los grupos, por ejemplo con el que carece de brillo
metálico, y aplica otra propiedad que pueda diferenciarlos; por ejemplo, la dureza, raya con la
uña; la exfoliación, etc. Así, cuando tengas solo un mineral, pregunta el nombre si no lo conoces
y anótalo.
En el grupo de los minerales con el brillo metálico haz lo mismo, aplicando propiedades
que permitan distinguir unos minerales de otros y anota los criterios utilizados.
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ACTIVIDADES
1.Completa los espacios en blanco de la clave anterior.
2.Una vez hayas terminado tu clave, desordena la colección y comienza de nuevo,
utilizando la clave.
3.Contesta a las siguientes preguntas:
a) ¿Qué propiedades caracterizan a la Halita?
b) ¿En qué se diferencian el yeso y a Moscovita?
c) ¿En que se parecen la Moscovita y el Cuarzo?
d) ¿Qué característica es exclusiva de la Magnetita?
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PRÁCTICA 16: LAS CAPAS DE LA TIERRA
INTRODUCCIÓN
La parte sólida de la Tierra está compuesta por una serie de capas
constituidas por materiales diferentes, progresivamente más densos a medida
que nos acercamos al núcleo. Los científicos piensan que, cuando se formó el
planeta, todos sus materiales estaban mezclados entre sí. ¿Cómo ocurrió, pues,
esta diferenciación en capas? Debido a las elevadas temperaturas, en las
primeras fases de su formación, una parte de nuestro planeta se hallaba
fundido, lo que permitió que sus materiales se dispusieran en función de su
densidad.
Para que te hagas una idea de cómo se pudo producir esa diferenciación en
varias capas, vamos a realizar este sencillo experimento que puede servir como
símil.
MATERIALES
 Una botella de plástico transparente de un litro y medio de capacidad
(como las de los refrescos).
 Arena limpia.
 Agua.
 Aceite.
PROCEDIMIENTO
1. Vierte la arena, el agua y el aceite en la botella hasta alcanzar, aproximadamente,
la mitad de su capacidad.
2. Tapa la botella y agítala enérgicamente para que se mezclen bien los tres
componentes.
3. Coloca la botella encima de una mesa, déjala reposar y observa qué
sucede.
4. Dibuja en las viñetas lo que has observado.
Botella recién agitada Botella después de reposar
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Actividades
1. ¿Qué material es más denso, el agua, la arena o el aceite? ¿Cuál de ellos es menos
denso?
2. ¿Qué semejanza guarda esta experiencia con la génesis de las distintas capas del
planeta?
3. Explica a qué capas de la Tierra representan en este experimento la arena, el agua y
el aceite, respectivamente, teniendo en cuenta su estratificación por densidades.
4. ¿Crees que la actual diferenciación en capas habría sido posible si una parte del
planeta nunca hubiera estado fundido?
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PRÁCTICA 17: EL ALUMINIO
INTRODUCCIÓN
El aluminio es el tercer elemento más abundante en la corteza terrestre y,
actualmente, uno de los metales más usados, después del hierro.
MATERIALES
 Papel de aluminio.
 Ácido clorhídrico diluido.
 Hidróxido de sodio (sosa) diluido.
 Tubos de ensayo o vasos de precipitados.
PROCEDIMIENTO
1. Coloca en el tubo de ensayo unas
cuantas bolitas de papel de aluminio
de pequeño tamaño.
2. Añade con cuidado el ácido de forma
que no llene más de una cuarta parte
del tubo.
3. Espera unos segundos y observa qué
ocurre con el aluminio.
4. Una vez concluida la reacción, añade la
disolución de sosa gota a gota al tubo
de ensayo y observa lo que va
ocurriendo. Se forma una sustancia
blanca que se acumula en el fondo
del tubo: es el hidróxido de aluminio.
ACTIVIDADES
1. ¿Qué les ocurre a las bolitas de aluminio?
2. ¿Se desprende algo por la boca del tubo?
3. Toca la base del tubo de ensayo. ¿Qué
notas?
4. ¿Qué sucede con el aluminio al cabo de unos minutos?
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PRÁCTICA 18: TIPOS DE ROCAS Y SUS CARACTERÍSTICAS
MATERIAL
Muestras de rocas
Ácido clorhídrico (HCl)
PROCEDIMIENTO
Las rocas son materiales consistentes, mezclas de minerales unidos por procesos
geológicos. Hay diversos procesos de formación de las rocas: magmatismo,
metamorfismo y sedimentación. Este criterio sirve para clasificar las rocas.
La observación de las rocas nos permitirá conocer características como el color o
colores, los minerales que la componen, la textura etc.
Las rocas son más complejas de estudiar y de clasificar que los minerales, pero una clave
sencilla nos permitirá la determinación.
MÉTODO:
Mediante la observación detallada y la investigación que realices podrás rellenar las
fichas de las rocas. Utiliza la clave que viene en el libro.
Tras rellenar cada una de ellas, averigua el nombre de la roca por medio de la clave.
NOMBRE DE LA ROCA
AMBIENTE DE FORMACIÓN
GRUPO AL QUE PERTENECE
COLOR O COLORES
MINERALES VISIBLES O NO
MINERALES QUE
LA COMPONEN
UTILIZACIÓN
NOMBRE DE LA ROCA
AMBIENTE DE FORMACIÓN
GRUPO AL QUE PERTENECE
COLOR O COLORES
MINERALES VISIBLES O NO
MINERALES QUE
LA COMPONEN
UTILIZACIÓN
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NOMBRE DE LA ROCA
AMBIENTE DE FORMACIÓN
GRUPO AL QUE PERTENECE
COLOR O COLORES
MINERALES VISIBLES O NO
MINERALES QUE
LA COMPONEN
UTILIZACIÓN
NOMBRE DE LA ROCA
AMBIENTE DE FORMACIÓN
GRUPO AL QUE PERTENECE
COLOR O COLORES
MINERALES VISIBLES O NO
MINERALES QUE
LA COMPONEN
UTILIZACIÓN
NOMBRE DE LA ROCA
AMBIENTE DE FORMACIÓN
GRUPO AL QUE PERTENECE
COLOR O COLORES
MINERALES VISIBLES O NO
MINERALES QUE
LA COMPONEN
UTILIZACIÓN
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PRÁCTICA 19: EL MICROSCOPIO ÓPTICO Y LA LUPA BINOCULAR.
OBJETIVOS
▪ Familiarizarse con los elementos y el funcionamiento del microscopio óptico y la lupa binocular.
▪ Conocer las diferencias entre microscopio y lupa binocular.
▪ Conocer la técnica básica para realizar una preparación microscópica.
MATERIALES
En esta práctica tendrás que fijarte y tomar nota de lo que utilices.
PROCEDIMIENTO
ELMICROSCOPIO ÓPTICO: COMPONENTES Y FUNCIONAMIENTO.
Para observar células, que son de pequeño tamaño y no son visibles a simple vista, se utiliza el
microscopio. Está formado por dos sistemas de lentes que aumentan la imagen de la muestra. La
imagen es invertida: si mueves el "porta" hacia la derecha, verás la imagen moverse hacia la
izquierda.
Pon nombre a cada uno de los elementos de este esquema:
No todos los microscopios pueden conseguir el mismo aumento. Los aumentos que proporciona un
microscopio se calculan multiplicando los del ocular por los aumentos del objetivo que estemos
utilizando en cada momento.
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REALIZACIÓN DE UNA PREPARACIÓN MICROSCÓPICA DE HOJAS DE MUSGO:
1. Pon una o dos gotas de agua en el centro de un portaobjetos.
2. Utilizando las pinzas, coge un par de hojitas del musgo y colócalas sobre la gota de agua del
portaobjetos, procurando que no queden dobladas (¡es muy importante!).
3. Coloca el cubre sobre la muestra según indica el dibujo con cuidado de no hacer burbujas.
4. Ya tienes la preparación realizada, ahora debes colocarla en la platina del microscopio y observarla
a diferentes aumentos comenzando siempre por el menor.
LA LUPA BINOCULAR:
Se trata de otro aparato de observación que nos permite ver
las cosas aumentadas, más grandes, aunque no tanto como
el microscopio. Sin embargo, nos permite ver objetos que no
son traslúcidos y que no podemos verlos con el microscopio.
OBSERVACIÓN DEHOJA SDE SALVIA Y TOMILLO:
1.- Coloca una hoja de salvia en la lupa, obsérvala y dibuja
con detalle todo lo que veas. Fíjate sobre todo en aquello que
no puedes ver bien a simple vista. 2.- Haz lo mismo con la
hoja de tomillo.
ACTIVIDADES
1. Realiza un dibujo de un microscopio y de una lupa binocular señalando con flechas cada una de sus
partes.
2. Calcula cuáles son los aumentos posibles que tiene el microscopio que estás utilizando. ¿Cuántos
aumentos tiene la lupa binocular?
3. Explica el modo correcto de utilizar el microscopio tal y como lo ha explicado el profesor en clase.
4. Dibuja y colorea lo que has visto al microscopio y con la lupa Si colocas una hoja de salvia en el
microscopio, ¿lo veríamos igual que la de musgo? ¿por qué?
5. Explica cuáles son las diferencias entre la lupa y el microscopio.
6. Según tu, ¿qué ventajas tiene cada uno de los dos?
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PRÁCTICA 20: OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA DEL
TEJIDO EPIDÉRMICO DE LA CEBOLLA
OBJETIVO
El objetivo de esta práctica es preparar una muestra de células para su
observación al microscopio óptico e identificar algunas estructuras celulares.
MATERIALES
Una cebolla. Un poco de agua.
Unas pinzas. Portaobjetos.
Un cuenco para tinción. Cubreobjetos.
Lugol. Un cuentagotas.
Cristalizador. Microscopio óptico.
PROCEDIMIENTO
1. Toma una hoja de un bulbo de cebolla. Con unas pinzas, extrae de la parte
cóncava un trozo de la epidermis, la membrana fina y transparente que la
recubre.
2. Enun cuenco para tinción, cubre la muestra con Lugol y espera 3 o 4 minutos.
3. Pasado este tiempo, lava el trozo de epidermis en un recipiente con agua.
4. Colócala después en el centro de un portaobjetos y extiéndela ayudándote de las
pinzas.
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5. Añade una gota de agua sobre la muestra. Coloca encima el cubreobjetos, como
se indica en el dibujo, con cuidado de que no quede ninguna burbuja.
6. Pon la preparación en la platina y elige el objetivo de menor aumento girando el
revólver.
7. Enciende la fuente de iluminación.
8. Gira el macrómetro y acerca el objetivo a la preparación tanto como se pueda.
Realiza esta operación observando externamente el objetivo y la preparación,
teniendo cuidado de no romperla.
9. Mira a través del ocular y gira el macrómetro despacio, para separar
lentamente el objetivo de la preparación, hasta que veas una imagen definida
y clara.
10. A continuación, utiliza el micrómetro para obtener un enfoque más fino.
11. Después de observar la preparación puedes utilizar un objetivo de mayor
aumento; para ello, solo debes girar el revólver. Mira por el ocular; si la imagen
que obtienes no es muy nítida, mueve el macrómetro lentamente, repitiendo
los pasos antes descritos.
ACTIVIDADES
1. Haz un dibujo detallado de lo que observas con los distintos objetivos.
2. ¿Qué partes de la célula puedes identificar?
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PRÁCTICA 21: VARIABILIDAD DE LAS ESPECIES
MATERIAL
 Regla graduada
 Bisturí
 Lupa
 Naranjas
PROCEDIMIENTO
En Biología se define como especie al conjunto de individuos con características
semejantes, capaces de reproducirse y tener una descendencia fértil.
Aunque los organismos de la misma especie aparentemente son iguales, presentan
ciertas diferencias estructurales como el tamaño, el color, etc.
Al conjunto de diferencias que se presenta entre los miembros de un grupo de
organismos de la misma especie se le denomina Variabilidad de la especie.
1.- Coloca sobre tu mesa de trabajo dos naranjas y observa detalladamente con la lupa
las características externas de cada naranja; analiza el color, la porosidad y la textura de
la cáscara. Anota tus observaciones en el cuadro correspondiente.
2.- Corta con cuidado cada naranja por la mitad y mide con la regla el diámetro de cada
una; mide también el grosor de la cáscara y escribe tus datos en los espacios
correspondientes.
3.- Cuenta cuantos gajos tienen. Reporta los resultados.
4.- Extrae con el bisturí las semillas de cada naranja y cuéntalas, anota tus datos.
5.- Analiza y compara los resultados obtenidos con el resto del grupo.
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Resume tus resultados en el siguiente cuadro.
Característica Naranja 1 Naranja 2
Color de la cáscara
Textura de la cáscara
Diámetrodela cáscara
Grosor de la cáscara
Numero de gajos
Numero de semillas
CONCLUSION:
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PRÁCTICA 22: OBSERVACIÓN DE ALGAS Y PROTOZOOS
OBJETIVO
El objetivo de esta práctica es que observes al microscopio óptico las algas y
los protozoos presentes en el agua de una charca o estanque (es conveniente
que la charca o el estanque del que se tome la muestra tenga una coloración
verdosa).
Para la realización del experimento deberéis formar en clase grupos de trabajo
de 3 o 4 alumnos, y es importante que tengáis en cuenta que observar por el
microscopio no es simplemente mirar lo que se ve, sino que hay que observar y
fijarse en la forma de los microorganismos, en su color, en el tamaño de unos
con respecto a otros, e intentar identificar en ellos determinadas estructuras u
orgánulos.
MATERIALES
 Muestra de agua de una charca o estanque.
 Un embudo.
 Papel de filtro.
 Un vaso de precipitado.
 Un pincel.
 Portaobjetos y cubreobjetos.
 Microscopio óptico.
PROCEDIMIENTO
1. Con el papel de filtro construye un filtro sencillo, de tamaño similar al del
embudo que se va a utilizar, y filtra la muestra de agua. (Previamente
deberás colocar debajo del embudo el vaso de precipitado, con el fin de
recoger el agua sobrante.) De esta manera, la mayor parte de las algas y de
los protozoos de la muestra habrán quedado concentrados en la parte
central del papel de filtro.
2. Moja un pincel en agua del grifo y pásalo suavemente por la parte central
del papel de filtro, con el fin de recoger las algas y los protozoos que han
quedado retenidos en él.
3. Pasa el pincel por el portaobjetos y observa a través del microscopio.
(Recuerda que debes empezar siempre por el objetivo de menor aumento.)
Esconveniente que veáis también las muestras de los demás grupos.
4. Dibuja todo lo que observes (forma del microorganismo, color, tamaño, etc.),
e indica de qué tipo de microorganismo se trata, es decir, si es un alga o un
protozoo, y de qué tipo (respecto a las algas, si son verdes, pardas o rojas, y
en relación con los protozoos, si se trata de ciliados, flagelados, etc.).
Además, dentro de cada dibujo, añade con una flecha el nombre de las
estructuras u orgánulos que reconozcas; por ejemplo, membrana, núcleo,
cloroplasto, cilios, flagelos, pseudópodos, etcétera.
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PRÁCTICA 23: OSERVACIÓN DEL MOHO DEL PAN
MATERIAL
250 gr de harina de trigo de fuerza
250 gr de harina de repostería
Sirope de arce o miel
2,75 gr de levadura seca
350 ml de leche a unos 20º
1 1/4 cucharadita de Sal
25 gr de Mantequilla derretida
PROCEDIMIENTO
Haremos un pan de leche sencillo según receta del libro de Dan Lepard “Hecho a
mano”.
Se trata de entender cuál es la base del proceso de elaboración del pan y así
conocer un poco más el papel de los microorganismos más allá de las
enfermedades que algunos nos causan.
 Mezclar en un bol la levadura con la leche y la miel
 Añade las harinas y la sal y mezclarlo con las manos hasta que este todo bien
integrado. Debe quedar ligera y pegajosa.
 Echa por encima la mantequilla y estruja la masa para incorporarla.
 Frota las manos encima de bol para limpiártelas y que caiga todo lo pegado en la
masa.
 Déjala reposar 10 minutos tapada.
 Unta con un poco de aceite la mesa y amasa durante 10 segundos. Haz una bola.
Lava y seca el bol y mete la bola en él.
 Déjala reposar 10 minutos tapada
 Repite este breve amasado y deja reposar 10 minutos
 Repite este breve amasado y deja reposar 10 minutos (otra vez)
 Amasa otros 10 segundos y deja reposar en el bol 30 minutos
 Engrasa y enharina un molde de pan de molde de (12 x 19 cm) .
 Divide la masa en 2 partes iguales y colócalas juntas en el molde. Cúbrelas con
un paño y espera a que haya doblado el volumen.
 Precalienta el horno a 210ºC. Pincela el pan con un poco de nata o leche y
cuécelo 15 min sin bajar la temperatura, después baja la temperatura a 180ºC y
continua la cocción 25-30 minutos hasta que el pan alcance un color marrón
oscuro y se separe de los lados del molde.
 Sácalo del molde y déjalo enfriar en una rejilla.
¿Por qué es importante dejar reposar la masa?
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PRÁCTICA 24: ESTUDIO Y OBSERVACIÓN
DE LA ESTRUCTURA DE UNA FLOR
OBJETIVO
El objetivo de esta práctica es la observación de la estructura de las flores, para lo cual deberéis
recoger diferentes flores del campo.
La práctica se puede realizar en grupos de 3 o 4 alumnos, entre los que os podéis intercambiar
flores con el fin de que todos veáis el mayor número posible de ellas.
MATERIALES
Lupa de mano o lupa binocular.
Una aguja enmangada.
Unas pinzas.
Unas tijeras de punta fina.
PROCEDIMIENTO
El estudio y la observación de las estructuras florales
se realizará de abajo arriba y desde fuera hacia
dentro, según los pasos que aparecen a continuación:
1. Sépalos (cáliz)
Los sépalos son hojas, generalmente verdes y pequeñas, situadas en la parte más externa de la
flor y cuyo conjunto constituye el cáliz. Hay flores que no tienen los sépalos verdes, sino de
vivos colores (en este caso no es un problema diferenciarlos de los pétalos, dado que constituyen
el pri- mer verticilo1
de abajo arriba y desde fuera hacia dentro). Las flores sin sépalos reciben la
deno- minación de flores asépalas.
Observa los sépalos y fíjate si están soldados entre sí o sueltos; para ello, tira de uno con las
pinzas, sin romperlo: si se suelta es que los sépalos son libres, en caso contrario se dice que los
sépalos están soldados.
¿Cuántos sépalos tiene la flor?
¿Los sépalos son libres o soldados?
Una vez observados los sépalos, córtalos con las tijeras de punta fina para poder proseguir el
estudio de la flor.
2. Pétalos (corola)
Los pétalos son hojas coloreadas cuyo conjunto constituye la corola, y forman el segundo
verticilo desde fuera hacia dentro y de abajo arriba. Las flores que no presentan pétalos reciben
la deno- minación de flores apétalas.
Los pétalos, de igual modo que los sépalos, pueden estar libres o soldados formando una especie
de tubo o campana. Para determinar si los pétalos son o no libres has de proceder como en el
caso de los sépalos.
¿Cuántos pétalos tiene la flor?
¿Existe alguna relación entre el número de pétalos y el de sépalos?
1
verticilo: conjunto de dos o más hojas que nacen al mismo nivel del tallo.
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3. Carpelos (pistilo)
Los carpelos son un conjunto de hojas soldadas que se localizan en el interior de la flor y
constitu- yen el aparato reproductor femenino, denominado gineceo o pistilo. El pistilo presenta
forma de botella y está compuesto por el ovario, en cuyo interior se encuentran los óvulos, que se
prolonga en un cuello, el estilo, y termina en una boca o estigma a la que se adhieren los granos
de polen.
El estigma puede estar dividido y ser bífido (con 2 labios), trífido (en 3 labios), etcétera.
¿Cómo es el estigma?
En las flores puede haber uno o varios pistilos.
¿Cuántos pistilos tiene la flor?
4. Diagrama floral
El diagrama floral es una representación gráfica, vista desde arriba, de todos
los elementos de la flor, en el cual se sitúan, desde fuera hacia dentro, los
sépalos (S), los pétalos (P), los estambres (E) y los pistilos (P). El diagrama se
acompaña de una fórmula floral como la que aparece en la figura.
5S, 5P, 10E, 1P
ACTIVIDADES
1. Dibuja la forma externa del pistilo. A continuación, corta el pistilo por la mitad y obsérvalo con la lupa.
Dibuja la forma interna del pistilo.
Forma externa del pistilo Forma interna del pistilo
2. Dibuja el diagrama floral de la flor que estás estudiando y anota la fórmula floral correspondiente.
Fórmula floral
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PRÁCTICA 25: SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES
INTRODUCCIÓN
Los pigmentos son sustancias coloreadas que usan los vegetales para realizar la fotosíntesis y
cuya función es absorber la energía lumínica. Existen muchos tipos de pigmentos; los más fre-
cuentes, pero no los únicos, son las clorofilas a y b. El color verde de la clorofila suele enmascarar,
en la mayor parte de los vegetales, a otros pigmentos igualmente presentes, como los carotenos
(anaranjados) y las xantofilas (amarillentas).
En algunas partes de los vegetales, no hay clorofila o su presencia es minoritaria; es el caso de los
tomates, ricos en carotenos, o la col lombarda, rica en antocianinas.
Para separar los pigmentos, aprovecharemos su distinta solubilidad en alcohol o en otro disolvente
orgánico. Esta técnica se conoce como cromatografía.
MATERIALES
• Hojas de plantas de distinta coloración, algunas moradas, como las de pruno o lombarda.
• Un mortero.
• Un embudo.
• Vaso de precipitados.
• Papel de filtro.
• Unas pinzas.
• Alcohol al 96 %.
PROCEDIMIENTO
1. Tritura las hojas junto con un poco de alcohol.
2. Cuando el líquido adquiera un tono verde oscuro, fíltralo con ayuda del embudo y
el papel de filtro. Deposita el filtrado en un vaso de precipitado.
3. Sumerge en la mezcla el extremo de tiras de papel de filtro de unos 10 cm de
largo; sujétalas al borde con ayuda de las pinzas. Aguarda un tiempo a que el
líquido ascienda por capilaridad a lo largo de las tiras y déjalo secar unos minutos.
4. Observa cómo aparecen una serie de bandas de distinto color a lo largo de la tira.
ACTIVIDADES
El líquido que has obtenido al triturar, ¿es una mezcla o una sustancia pura? Razona
tu respuesta.
¿Qué pigmento es el que mejor se disuelve en alcohol? ¿Y el que peor se disuelve?
Dado que las clorofilas son verdes, ¿qué colores del arco iris serán los que absorban?
¿Y los que reflejen?
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Práctica 26: JUGUEMOS CON SEMILLAS
OBJETIVO
Observar cómo se produce la germinación.
Estudiar la importancia del agua para el desarrollo de las plantas
MATERIAL
• Semillas de lentejas y habas
• Maceteros plásticos
• Tierra o arena, o una mezcla de ambas
• Una botella de bebida pequeña para el agua
• Una cuchara sopera
PROCEDIMIENTO
5. Colocar en cada macetero la misma cantidad de tierra (o arena, o una mezcla de
ambas). Para esto, coloca los maceteros sobre las bandejas de la balanza y
comience a agregar la tierra con una cuchara hasta que ambos maceteros estén
equilibrados.
6. Colocar 3 o 4 semillas de lentejas en un macetero y la misma cantidad de habas en
el otro. Cubrir las semillas con una capa delgada de tierra.
7. Agregar una botella de agua a cada macetero, para que ambos queden regados
con el mismo volumen inicial.
8. Dejar los maceteros en un lugar con buena luz. Esperar a que las semillas
germinen, para esto se pueden tapar los maceteros con una bolsa de plástico o
cualquier otro material que impida la pérdida de agua en forma rápida.
9. Una vez germinadas las semillas, retirar el plástico de los maceteros y dejar que
llegue aire a las plántulas que vienen desarrollándose. A partir de este momento,
controla que el volumen de agua sea el mismo para ambos maceteros. Para esto
puedes agregar 4 a 5 cucharadas de agua cada 3 días (dependiendo del clima y la
temperatura ambiental).
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10. Observa lo que va ocurriendo con los dos grupos de plantas y contesta a las
siguientes preguntas:
a) ¿Qué sucede con los tallos a medida que pasan los días?,
b) ¿Cuántos días tarda en aparecer una nueva hoja? ,
c) ¿Las dos plantas tienen la misma forma, tienen el mismo número de hojas?,
d) ¿De qué color son las hojas?,
e) ¿Ambas plantas crecen con la misma rapidez? .
f) ¿Cuánto tiempo tardan en aparecer las flores?
11. El experimento control será un macetero con 3 o 4 semillas de lentejas y otro con
semillas de habas; pero ambos sin agua.
12. Cada 7 días, pesar ambos maceteros y realizar sus respectivos controles, para
comparar cómo ha ido aumentando de peso la planta a medida que va creciendo.
Para esto coloca el macetero con plantitas de lentejas sobre una de las bandejas
de la balanza y en la otra bandeja coloca el macetero con las semillas de lentejas
sin germinar. La balanza deberá inclinarse cada vez más a medida que la planta va
creciendo.
13. Guarda las flores de cada especie para posteriormente observarlas en la lupa.
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Práctica 27: CARACTERÍSTICAS EXTERNAS DE LOS PECES
OBJETIVO
El objetivo de esta práctica consiste en la observación de la anatomía externa de los
peces. Para ello, formaréis grupos de 3 o 4 alumnos, con un pez por grupo.
En el siguiente esquema mudo, deberás dibujar todas las características que vayáis
observando, situando cada estructura en su posición correspondiente.
Forma del cuerpo
La forma del cuerpo de los peces es fusiforme o hidrodinámica, ofrece poca resistencia
al agua y facilita el desplazamiento. Esta forma general puede:
• Estar comprimida lateralmente, si se trata de un pez nadador.
• Estar comprimida dorsoventralmente, es decir, de arriba abajo, en los peces que viven
en el fondo marino.
¿Cómo es la forma del pez que estáis estudiando? ______________________
La cabeza
La cabeza es la parte anterior del cuerpo y termina en el opérculo, pieza que sirve de
tapadera para las branquias. En la cabeza puedes observar:
• La boca, con un reborde en forma de labios, y, en su interior, los dientes.
¿Cuántas filas de dientes tiene?
¿Son todos los dientes iguales respecto a forma y tamaño? ______________________
• Los ojos, que no tienen párpados.
• Las fosas nasales, que son dos pequeños orificios situados encima de la boca.
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El tronco
En el tronco debes observar las aletas. En los peces existen dos tipos de aletas: las aletas
pares y las aletas mediales.
• Las aletas pares se colocan, como su nombre indica, por parejas; son las aletas
pectorales y las aletas pelvianas o ventrales, que equivalen, respectivamente, a las
extremidades anteriores y posteriores de los vertebrados terrestres. La posición de las
aletas pelvianas varía de unos peces a otros y es un indicativo de su grado de evolución,
como se indica en el siguiente dibujo:
primitivo
evolucionado
muy evolucionado
1. aletas pectorales
2. aletas pelvianas
Compara el pez que estás estudiando con los anteriores dibujos de la posición de las
aletas pelvianas.
¿Se trata de un pez poco o muy evolucionado? ______________________
• Las aletas mediales, en el caso de que exista más de una, se sitúan unas delante de
otras, pero nunca en parejas. Son las aletas dorsales, situadas sobre la línea superior
del cuerpo, en número variable de 1 a 3, y las aletas anales, normalmente una o dos,
situadas delante de la cloaca, en la que desembocan el aparato digestivo, el aparato
excretor y el aparato genital.
Dibuja en el esquema mudo las aletas que presenta el pez, indicando de qué tipo de
aletas se trata. Asimismo, localiza en el pez la cloaca y dibuja en el esquema su posición.
Debes recordar que los peces no tienen oído y detectan los cambios de presión y las
corrientes de agua gracias a un órgano sensorial, la línea lateral.
Dibuja la forma de la línea lateral del pez en el esquema mudo.
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La cola
La cola del animal la constituye otra aleta, la aleta caudal, que tiene diferente forma
dependiendo de la especie. La cola de los peces cartilaginosos es heterocerca (lóbulos
superior e inferior de distinto tamaño), mientras que la de los peces óseos es homocerca
(lóbulos de igual tamaño).
cola heterocerca cola homocerca
Observa la forma de la aleta caudal del pez que estás estudiando.
¿Qué tipo de cola posee? ______________________
Dibújala en el esquema mudo inicial.
Las escamas
Una característica de los peces es la presencia de escamas.
Recoge con unas pinzas varias escamas del pez, obsérvalas al microscopio y realiza un
dibujo detallado.
A
c
o
n
t
i
n
u
a
c
i
ó
n
,
c
o
m
p
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A continuación, compara dicho dibujo con los siguientes:
escama placoidea escama cicloidea escama ctenoidea escama ganoidea
¿Qué tipo de escama es la que has dibujado? ___________________________________
Un método sencillo para conocer los años que tiene un pez consiste en contar los anillos
que presentan sus escamas, teniendo en cuenta que cada anillo representa un año.
¿Cuántos años tiene el pez que estáis observando? ___________________________
ACTIVIDADES
Completa los siguientes enunciados:
a) Los peces son vertebrados, pues presentan _________________________ .
b) El esqueleto de los peces ______________________ está formado por cartílago.
c) Todos los peces viven en el medio ______________________ .
d) Los peces utilizan ______________________ para desplazarse o para permanecer
inmóviles.
e) Algunos peces tienen una ______________________ que utilizan para flotar y mantener el
equilibrio.
f) Los peces respiran por medio de ______________________ .
g) La ______________________ es un órgano que permite a los peces detectar movimientos de
agua a su alrededor, obstáculos e, incluso, la presencia de posibles presas o enemigos.
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AGENDA DE PRÁCTICAS
PRÁCTICA
FECHAS DE
REALIZACIÓN NOTA
COMPAÑEROS CON LOS
QUE HA REALIZADO LA
PRÁCTICA
PRÁCTICA 1:
CONSTRUCCIÓN DE UN RELOJ
SOLAR
PRÁCTICA 2:
MEDIDA DE LA MASA
PRÁCTICA 3:
MEDIDA DEL VOLUMEN
PRÁCTICA 4:
MEDIDA DE LA DENSIDAD
PRÁCTICA 5:
ÁTOMOS Y MOLÉCULAS
PRÁCTICA 6:
CAMBIOS DE ESTADO DE LA
MATERIA
PRÁCTICA 7:
EL EXPERIMENTO INCOMPLETO
PRÁCTICA 8:
SEPARACIÓN DE MEZCLAS
PRÁCTICA 9:
FORMACIÓN DE CRISTALES
PRÁCTICA 10:
LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA
PRÁCTICA 11:
CONSTRUCCIÓN DE UNA MINI
ESTACIÓN METEOROLÓGICA
PRÁCTICA 12:
CONSTRUCCIÓN DE UNA
DEPURADORA CASERA
PRÁCTICA 13:
LA SALINIDAD DEL AGUA
PRÁCTICA 14:
EL CICLO DEL AGUA
PRÁCTICA 15:
DISEÑO MDE UNA CLAVE PARA
IDENTIFICAR MINERALES
PRÁCTICA 16:
LAS CAPAS DE LA TIERRA
PRÁCTICA 17:
EL ALUMINIO
PRÁCTICA 18:
TIPOS DE ROCAS Y SUS
CARACTERÍSTICAS
PRÁCTICA 19:
EL MICROSCOPIO ÓPTICO Y LA
LUPA BINOCULAR
PRÁCTICA 20:
OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA
DEL TEJIDO EPIDÉRMICO DE LA
CEBOLLA
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PRÁCTICA
FECHAS DE
REALIZACIÓN NOTA
COMPAÑEROS CON LOS
QUE HA REALIZADO LA
PRÁCTICA
PRÁCTICA 21:
LA VARIABILIDAD DE LAS
ESPECIES
PRÁCTICA 22:
OBSERVACIÓN DE ALGAS Y
PROTOZOOS
PRÁCTICA 23:
OBSERVACIÓN DEL MOHO DEL
PAN
PRÁCTICA 24:
ESTUDIO Y OBSERVACIÓN DE LA
ESTRUCTURA DE UNA FLOR
PRÁCTICA 25:
SEPARACIÓN DE PIGMENTOS
VEGETALES
PRÁCTICA 26:
JUGUEMOS CON SEMILLA
PRÁCTICA 27:
CARACTERÍSTICAS EXTERNAS DE
LOS PECES
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Cuaderno laboratorio 1º y 2º ESO

  • 1. C.E.I.P. “BLAS INFANTE” FUENTE CARRETEROS CIENCIAS DE LA NATURALEZA CUADERNO DE LABORATORIO 1º DE E.S.O APELLIDOS______________________________________NOMBRE________________
  • 2. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 1 ÍNDICE Pág. INTRODUCCIÓN 2 NORMAS GENERALES DE TRABAJO EN UN LABORATORIO 3 RELACIÓN DE LAS PRÁCTICAS CON LAS UNIDADES DIDÁCTICAS 4 PRÁCTICA 1: CONSTRUCCIÓN DE UN RELOJ SOLAR 5 PRÁCTICA 2: MEDIDA DE LA MASA 9 PRÁCTICA 3: MEDIDA DEL VOLUMEN 10 PRÁCTICA 4: MEDIDA DE LA DENSIDAD 11 PRÁCTICA 5: ÁTOMOS Y MOLÉCULAS 12 PRÁCTICA 6: CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA 14 PRÁCTICA 7: EL EXPERIMENTO CIENTÍFICO 15 PRÁCTICA 8: SEPARACIÓN DE MEZCLAS. 17 PRÁCTICA 9: FORMACIÓN DE CRISTALES 18 PRÁCTICA 10: LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA 19 PRÁCTICA 11: CONSTRUCCIÓN DE UNA MINI ESTACIÓN METEOROLÓGICA 21 PRÁCTICA 12: CONSTRUCCIÓN DE UNA DEPURADORA CASERA 26 PRÁCTICA 13: LA SALINIDAD DEL AGUA 27 PRÁCTICA 14: EL CICLO DEL AGUA 29 PRÁCTICA 15DISEÑO DE UNA CLAVE PARA IDENTIFICAR MINERALES 32 PRÁCTICA 16: LAS CAPAS DE LA TIERRA 36 PRÁCTICA 17: EL ALUMINIO 38 PRÁCTICA 18: TIPOS DE ROCAS Y SUS CARACTERÍSTICAS 39 PRÁCTICA 19: EL MICROSCOPIO ÓPTICO Y LA LUPA BINOCULAR 41 PRÁCTICA 20: OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA DEL TEJIDO EPIDÉRMICO DE LA CEBOLLA 43 PRÁCTICA 21: LA VARIABILIDAD DE LAS ESPECIES 45 PRÁCTICA 22: OBSERVACIÓN DE ALGAS Y PROTOZOOS 47 PRÁCTICA 23: OBSERVACIÓN DEL MOHO DEL PAN 49 PRÁCTICA 24: ESTUDIO Y OBSERVACIÓN DE LA ESTRUCTURA DE UNA FLOR 50 PRÁCTICA 25: SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES 52 PRÁCTICA 26: JUGUEMOS CON SEMILLAS 53 PRÁCTICA 27: CARACTERÍSTICAS EXTERNAS DE LOS PECES 55 CALENDARIO DE PRÁCTICAS 60
  • 3. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 2 INTRODUCCIÓN Las Ciencias Naturales son un conjunto de ciencias empíricas y como tal el trabajo experimental en el laboratorio (o incluso en casa) debe formar parte del proceso de enseñanza- aprendizaje. Esto nos permitirá estudiar estas ciencias de una forma mucho más amena. Ni que decir tiene que, a pesar de la sencillez de las experiencias que se detallan en este trabajo y de su aparente inocuidad, algunas de las sustancias e instrumentos que se emplean pueden resultar peligrosos si no se manejan con las debidas precauciones, por lo que es necesario tener en cuenta las normas de seguridad. En este Cuaderno de Laboratorio se han reunido 27 de las prácticas más apropiadas para cada unidad didáctica del 1er Curso de la ESO. Nos marcamos el objetivo de realizarlas todas, para lo que se han planificado por trimestres, si bien entendemos que puede darse la posibilidad de que alguna de ellas no pueda realizarse por falta de material o de tiempo. Cada práctica consta de unos objetivos, un listado del material necesario, el procedimiento a seguir y unas cuestiones. Antes de la realización de la práctica es imprescindible haberla leído bien. A continuación, en el cuaderno de laboratorio se anota la fecha. Se dibuja y nombra el material de laboratorio. Se comprueba que está limpio y en buenas condiciones. Se realiza la práctica anotando en el cuaderno cada uno de los pasos y por último se responde a las cuestiones planteadas. Esto constituirá el informe de la práctica que se entregará al profesor en los plazos establecidos.
  • 4. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 3 NORMAS GENERALES DE TRABAJO EN UN LABORATORIO En el laboratorio se usan muchos instrumentos que pueden romperse por ser de vidrio y reactivos que pueden ser peligrosos, por lo que es muy importante atenerse a unas normas de seguridad básicas: Entramos en orden y nos colocamos siempre en la mesa que nos asigne el profesor el primer día. No se corre ni se juega en el laboratorio. Si hay que desplazarse, se hace con SERENIDAD. Sólo se pueden mover de su sitio los encargados de cada grupo. No se levanta la voz; se habla en tono normal. Antes de comenzar hay que comprobar que se dispone de todo el material y de que éste está limpio y en buenas condiciones. Tener siempre a mano el cuaderno de prácticas y anotar: la fecha de realización de la experiencia, el material utilizado, el proceso seguido, los hechos observados, los resultados obtenidos y las conclusiones. Evitar las salpicaduras y recoger inmediatamente los reactivos que se derramen. No probar, ni inhalar productos químicos y evitar su contacto con la piel. Para pipetear se utiliza siempre el pipeteador. Nunca se pipetea con la boca. Para oler se hará a distancia, fuera de la vertical del recipiente y con la mano frente a la nariz, hasta asegurarnos de que un producto (o sistema material en estudio) no desprende vapores tóxicos que sean invisibles al ojo (más cuidado aún si son visibles). No tocar los productos químicos con las manos. Usar guantes de caucho para trasvasar reactivos líquidos (ácidos, álcalis o bases, disolventes...), y la cucharilla espátula para coger los productos sólidos. No encender nunca un mechero con otro mechero. Se hace con cerillas de madera. Al calentar tubos de ensayo directamente a la llama, ponerlos inclinados de forma que no apunten hacia nadie y no dejar quieto el tubo sobre la llama mientras se calienta. No enchufar aparatos eléctricos con las manos húmedas. Usar un bolígrafo, lápiz, etc. sólo para laboratorio y no chuparlo ni metérselo en la boca durante las prácticas (habrá estado apoyado en la mesa sucia por los reactivos. No se puede sacar ningún producto fuera del laboratorio. Trabajar con cuidado y pulcritud. Al terminar debe dejarse el material limpio y bien colocado en su sitio. En caso de accidente: rotura de material, cortes, quemaduras, etc… avisar inmediatamente al profesor. Lavarse las manos al salir del laboratorio. Seguir en todo momento las indicaciones del profesor.
  • 5. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 4 RELACIÓN DE LAS PRÁCTICAS CON LAS UNIDADES DIDÁCTICAS 1erTrimestre UNIDADES DIDÁCTICAS PRÁCTICAS UNIDAD 1. LA TIERRA EN EL UNIVERSO P1. CONSTRUCCIÓN DE UN RELOJ SOLAR UNIDAD 2. PROPIEDADES DE LA MATERIA P2. MEDIDA DE LA MASA P3. MEDIDA DEL VOLUMEN P4. MEDIDA DE LA DENSIDAD UNIDAD 3. LOS ESTADOS DE LA MATERIA P5. ÁTOMOS Y MOLÉCULAS P6. CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA P7. EL EXPERIMENTO CIENTÍFICO UNIDAD 4. MEZCLAS Y SUSTANCIAS PURAS P8. SEPARACIÓN DE MEZCLAS P9. CRISTALIZACIÓN 2ºTrimestre UNIDAD 5. LA PARTE GASEOSA DE LA TIERRA P10. LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA P11. CONSTRUCCIÓN DE UNA MINI ESTACIÓN MEOROLÓGICA UNIDAD 6. LA PARTE LÍQUIDA DE LA TIERRA P12. CONSTRUCCIÓN DE UNA DEPURADORA CASERA P13. LA SALINIDAD DEL AGUA P14. EL CICLO DEL AGUA UNIDAD 7. LA PARTE SÓLIDA DE LA TIERRA P15. DISEÑO DE UNA CLAVE PARA IDENTIFICAR MINERALES P16. LAS CAPAS DE LA TIERRA P17. EL ALUMINIO P18. TIPOS DE ROCAS Y SUS CARACTERÍSTICAS UNIDAD 8. LA TIERRA, UN PLANETA HABITADO P19. EL MICROSCOPIO ÓPTICO Y LA LUPA BINOCULAR P20. OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA DEL TEJIDO EPIDÉRMICO DE LA CEBOLLA P21. LA VARIABILIDAD DE LAS ESPECIES 3erTrimestre UNIDAD 9. SERES VIVOS. LOS MICROORGANISMOS P22. OBSERVACIÓN DE ALGAS Y PROTOZOOS P23. OBSERVACIÓN DEL MOHO DEL PAN UNIDAD 10. LAS PLANTAS P24. ESTUDIO Y OBSERVACIÓN DE LA ESTRUCTURA DE UNA FLOR. P25. SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES P26. JUGUEMOS CON SEMILLAS UNIDAD 11. LOS ANIMALES P27. CARACTERÍSTICAS EXTERNAS DE LOS PECES
  • 6. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 5 PRÁCTICA 1: CONSTRUCCIÓN DE UN RELOJ SOLAR MATERIAL Cartón duro. Plantillas de papel. Pegamento. Tijeras. Reloj de pulsera no digital. PROCEDIMIENTO Los relojes de Sol sólo valen para los lugares de la misma latitud. Así que lo primero que tienes que hacer es averiguar la latitud del lugar donde vives. Eso lo puedes hacer mirando en internet Los pasos para construir el reloj de Sol son: 1. Recorta las figuras fotocopiadas de la cara de verano e invierno por las líneas. También recorta el estilo (es lo que va a proyectar la sombra) adecuado según la latitud de tu ciudad (en este caso el de 40 º). Observa que hay que hacer unas ranuras en el papel. 2. Pega en el mismo cartón las caras de verano y de invierno, una por cada lado, haciendo coincidir los centros de la circunferencia. Recorta el cartón igual que el papel. Haz la ranura para que quepa el cartón donde va el estilo por ella. 3. Pega en otro cartón el triángulo y recórtalo. Haz también la ranura para encajar el cuadrante. 4. Ahora inserta una pieza en otra tal como muestra el dibujo: Orienta el reloj tal como indica el dibujo. Para orientar el reloj puedes usar una brújula, pero también el propio reloj. (Ver al final de práctica) La hora se lee en la cara de arriba en la primavera y el verano y en la cara de abajo en otoño e invierno. Advertencia. Los relojes de Sol no marcan la hora que marca tu reloj, sino la hora solar. Para saber la hora civil (la del reloj) hay que hacer varias correcciones, siendo la más importante la debida a que la hora civil, está adelantada una hora en el horario de invierno (del último domingo de octubre al último domingo de marzo) y dos horas en el horario de verano. Es decir: hay que sumar a la hora solar 1 ó 2 horas, dependiendo si estamos en invierno o verano.
  • 7. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 6 Fotocopias para recortar y hacer el reloj solar ecuatorial de doble cara.
  • 8. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 7 ACTIVIDADES 1. ¿Qué es un reloj solar? 2. Indica y explica los componentes básicos de un reloj solar. 3. ¿Cómo se llama el tipo de reloj solar que has hecho? 4. Cita el nombre de otros tipos de relojes solares. 5. ¿Cuántos grados recorre el sol cada hora sobre la eclíptica? 6. ¿Cuál es el fundamento básico en el funcionamiento de todos los relojes solares?
  • 9. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 8 7. ¿Hacia dónde marca el sol la sombra cuando sale? 8. ¿Qué sucede con la sombras en el solsticio de verano y en el de invierno? 9. Comprueba que la hora de tu reloj con el reloj solar que has fabricado coinciden. 10. ¿En qué cara del reloj solar vemos la sombra del estilo?. ¿Por qué?. 11. Dale un toque personal a tu reloj solar. Para ello los puedes pintar y adornar.
  • 10. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 9 PRÁCTICA 2: MEDIDA DE LA MASA MATERIAL Balanza Vaso de precipitado Objetos a pesar: trozo de madera, moneda, trozo mármol, agua, aceite… PROCEDIMIENTO Coloca el objeto en la balanza y anota los resultados en gramos. Objeto Peso (g) Objeto Peso (g) Objeto Peso (g) ¿Qué método has utilizado para pesar los líquidos?
  • 11. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 10 PRÁCTICA 3: MEDIDA DEL VOLUMEN MATERIAL Probeta Los mismos objetos de antes. PROCEDIMIENTO Se trata de medir el volumen de diversos objetos. Ahora medir el volumen de los líquidos es fácil, ya que ocupan el espacio total del recipiente. Piensa un poco en cómo medir el volumen de los objetos sólidos. . Añadimos agua en una probeta hasta aproximadamente la mitad de su capacidad. Anotamos el volumen que indica. (Vi) . Añadimos el objeto cuyo volumen vamos a calcular. Anotamos el valor alcanzado por el agua. (Vf) . El volumen del objeto corresponde a la diferencia entre el volumen alcanzado por el agua con el objeto sumergido y el volumen de agua inicial. Anotamos los resultados Objeto Vi (ml) Vf (ml) Vf-Vi (ml)
  • 12. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 11 PRÁCTICA 4: MEDIDA DE LA DENSIDAD MATERIAL Datos anteriores PROCEDIMIENTO La densidad de una sustancia es el cociente entre la masa y el volumen. Tomamos medidas de la masa del objeto en gramos y de su volumen en ml. Calcula la densidad OBJETO MASA (g) VOLUMEN (ml) DENSIDAD (g/ml) La densidad es una propiedad característica de la materia que nos permite identificar sustancias. Con el valor obtenido para la densidad, consulta en internet para comprobar si se corresponden con los reales.
  • 13. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 12 PRÁCTICA 5: ÁTOMOS Y MOLÉCULAS 1. MATERIAL Plastilina de tres colores (por ejemplo: rojo, verde, azul) Palillos 2. PROCEDIMIENTO Construcción de modelos de átomos En primer lugar, construye varios átomos de diferentes elementos por medio de bolitas de plastilina de diferentes tamaños y colores. Para ello, sigue las instrucciones reflejadas en la siguiente tabla. Fíjate que todos los átomos que hagas de un mismo elemento sean iguales. Construcción de modelos de moléculas Usando los átomos que acabas de hacer, construye:  4 moléculas de nitrógeno ( N 2 )  3 moléculas de oxígeno ( O2 )  2 moléculas de hidrógeno ( H2 )  2 moléculas de agua ( H2O )  1 molécula de dióxido de nitrógeno ( NO2 ) Un trocito de palillo te ayudará a unir las bolas de plastilina Compuestos y sustancias simples Entre las moléculas que has construido agrupa, por un lado, aquellas que representan sustancias simples y , por otro, las que representen compuestos. Mezclas de moléculas El aire es una mezcla de moléculas de nitrógeno y de oxígeno (en la proporción 4 moléculas de nitrógeno por 1 de oxígeno, aproximadamente). Reuniendo las moléculas que tú has construido con las de otros compañeros representa el aire. Mezclas y compuestos Agrupa las moléculas de hidrógeno y oxígeno que has construido. Por otro lado, agrupa las moléculas de agua. En los dos casos tienes átomos de hidrógeno y átomos de oxígeno. ¿Cuál es la diferencia entre los dos agrupamientos? ¿En cuál tienes una mezcla y en cuál tienes un compuesto? ELEMENTO SÍMBOLO COLOR DIÁMETRO DE LA BOLA (cm) CANTIDAD DE BOLAS Oxígeno O Rojo 1 10 Nitrógeno N Verde 1 9 Hidrógeno H Azul 0,5 8
  • 14. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 13 CUESTIONES 1. Haz un dibujo en el que representes mediante círculos las distintas moléculas que has preparado con plastilina. ¿Por cuántos átomos de cada tipo está formada cada molécula? 2. ¿Qué diferencia hay entre un compuesto y una mezcla? Pon un ejemplo de cada caso. 3. ¿Qué diferencia hay entre una sustancia simple y un compuesto? Pon un ejemplo de cada uno. 4. Las sustancias puras están formadas por átomos que se encuentran en una proporción invariable, mientras que en las mezclas las moléculas pueden variar la proporción en que participan. Explícalo a partir de los modelos de bolas que hemos utilizado (por ejemplo utiliza el nitrógeno, el oxígeno y el dióxido de nitrógeno). 5. Dibuja las moléculas que hayas representado:
  • 15. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 14 PRÁCTICA 6: CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA. LA DIFUSIÓN Recuerda Difusión hace referencia a la dispersión de las partículas que constituyen un gas o un líquido que, por su posibilidad de movimiento, se desplazan y se mezclan unas con otras con gran facilidad. OBJETIVO Con este sencillo experimento comprobaremos cómo la difusión no es una propiedad exclusiva de los gases. Materiales Dos tarros de vidrio. Tinta. Una cartulina. Procedimiento 1. Pon un poco de tinta en un tarro de vidrio y llénalo con agua (figura 1). 2. Añade agua al otro tarro y coloca un trozo de cartulina sobre la parte supe- rior (figura 2). 3. Sujeta la cartulina por la parte superior del tarro. Muy despacio dale la vuelta hacia abajo y déjalo sobre la parte supe- rior del otro tarro que contiene la tinta. 4. Sujeta la parte superior del tarro y, con cuidado, retira la cartulina (figura 3). 5. Observa lo que ocurre. Actividades ¿Qué ha ocurrido en los tarros? Haz un dibujo que represente lo que ha ocurrido con las partículas de agua y de tinta.
  • 16. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 15 PRÁCTICA 7: EL EXPERIMENTO CIENTÍFICO Siempre que inicies una práctica debes anotar la fecha. También deberás apuntar los días que has empleado para llevar a cabo el experimento así como la fecha de finalización. Elaboración de un informe científico Cada experimento debe incluir en su desarrollo los siguientes puntos: Objetivo de la práctica. Materiales necesarios para su realización. Procedimiento que vas a seguir, paso por paso, para efectuar el experimento. Es muy importante que anotes y, en muchos casos, dibujes todo lo que observes. Sigue al pie de la letra las indicaciones del profesor o profesora, especialmente en lo que se refiere a las normas de seguridad en el laboratorio. Conclusiones, en las que deberás concretar las ideas que puedes extraer del experimento realizado. También puedes incluir un comentario sobre los fallos cometidos o sobre las posibles mejoras de la práctica. Por último, puedes comparar tus resultados con los del resto de la clase. Ahora, presta mucha atención:Tenemos los siguientes datos de un determinado experimento: tubo de ensayo Temperatura de solidificación del agua Procedimiento 1. Llena un vaso de precipitado con una mezcla frigorífica preparada con hielo machacado (cuatro partes) y sal común (una parte). 2. Coloca en el centro del vaso un tubo de ensayo grande con agua en su interior, como se muestra en el dibujo. 3. Introduce después el termómetro en el tubo de ensayo y anota los cambios de temperatura. Resultados La temperatura desciende hasta 0 °C, permanece estable unos minutos hasta que se solidifica toda el agua y luego sigue descendiendo hasta alcanzar valores por debajo de cero. agua Mezcla frigorífica termómetro Tubo de ensayo
  • 17. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 16 Actividades A partir del título del experimento y de la explicación del procedimiento debes deducir el objetivo, los materiales y las conclusiones de esta práctica. ¿Qué función tiene la mezcla frigorífica? ¿Por qué durante unos minutos la temperatura se mantiene estable en 0 °C? Realiza la experiencia descrita en la página anterior y comprueba si obtienes los mismos resultados
  • 18. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 17 PRÁCTICA 8: SEPARACIÓN DE MEZCLAS MATERIAL Imán, limaduras de hierro arena papel de filtro agua aceite vinagre PROCEDIMIENTO Primero realizaremos diferentes mezclas: . Mezcla 1: limaduras de hierro y arena . Mezcla 2: agua y arena. . Mezcla 3: aceite y vinagre Los métodos de separación que utilizaremos serán: decantación, filtración y separación magnética. La DECANTACIÓN consiste en: La FILTRACIÓN consiste en: La SEPARACIÓN MAGNÉTICA consiste en: ¿Qué método es el más apropiado para cada mezcla? ¿Por qué?
  • 19. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 18 PRÁCTICA 9: FORMACIÓN DE CRISTALES MATERIAL Sulfato de cobre Vasos de precipitado Pinzas Lupa Cartulina blanca PROCEDIMIENTO En esta práctica veremos cómo ocurre la formación y crecimiento de cristales de sulfato de cobre. Haremos una disolución saturada de sulfato de cobre en agua caliente preferiblemente. 1. Dejaremos reposar al menos un día. 2. Desecharemos la disolución por decantación y dejaremos la parte sólida. 3. Dejaremos reposar tapado con tela o papel para que pueda haber evaporación. Al estar tapada la evaporación será lenta por lo que la formación de cristales será mayor (aunque hay que tener paciencia). 4. Cuando ya sean observables a la lupa, los cogeremos con pinzas y podemos colocarlos sobre la cartulina blanca cada cierto tiempo para observar su crecimiento. CONCLUSIONES:
  • 20. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 19 PRÁCTICA 10: PRESIÓN ATMOSFÉRICA MATERIAL Un globo Un recipiente hondo Un vaso largo Una vela Una báscula de precisión Agua Fuente de calor y un mechero PROCEDIMIENTO La capa de aire que constituye la Atmósfera ejerce una presión sobre todos los seres que viven en su superficie. Como tiene que ver con la columna de aire situado sobre el ser, a nivel del mar la columna será mayor, y la presión atmosférica aumentará; mientras que en la cima de una montaña, como la columna de aire será menor, la presión descenderá. Dado que estamos acostumbrados a dicha presión, cuesta reconocer su presencia. Los siguientes experimentos nos permitirán observar algunos efectos de la misma. Busca la razón científica que explica su funcionamiento. 1.- Comprobación del peso del aire Con ayuda de un globo, haz una primera medida de su peso, desinflado; repite la experiencia tras haber inflado algo el globo. Anota los resultados y da una explicación. Peso del globo inflado: ________ Peso del globo desinflado: ________ Diferencia: ________ CONCLUSIÓN:
  • 21. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 20 2.- Observación de la Presión por variaciones en el nivel del agua de un recipiente. Con ayuda de un recipiente hondo, pegar previamente a su fondo una pequeña vela (la propia cera al calentarla será lo mejor). A continuación, rellenar con agua hasta la mitad. Encender la vela, que al arder utiliza el oxígeno del aire. Colocar con cuidado un vaso sobre la llama hasta que toque con el fondo del recipiente con agua. Al agotarse el oxígeno del interior la llama se apagará. Observar a continuación lo que ocurre con el agua del recipiente dentro del vaso y anotarlo. Resultado: Explicación: 3.- Observación del efecto de la presión atmosférica sobre un objeto al que se hace el vacío Vamos a traspasar un líquido (agua coloreada) desde un recipiente a otro ambos conectados mediante una goma que servirá de conductor del mismo. Observaremos qué pasa en este primer momento. En un segundo momento, introduciremos unas cerillas ardiendo en el recipiente vacío y observaremos qué ocurre con el líquido en esta ocasión. Observación: Explicación: ANÁLISIS Y RESULTADOS A partir de los tres experimentos realizados, realiza un informe final con las observaciones y las explicaciones que has anotado. INFORME
  • 22. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 21 PRÁCTICA 11: CONTRUCCIÓN DE UNA MINI ESTACIÓN METEOROLÓGICA INTRODUCCIÓN El higrómetro, el anemómetro y la veleta son instrumentos básicos que se encuentran en una estación meteorológica. EL HIGRÓMETRO Es el aparato empleado para medir la humedad del aire y con ello predecir el futuro tiempo meteorológico. El primer higrómetro fue inventado por el cardenal Nicolás Cusa, en 1450 y consistía en una balanza con una gran cantidad de lana seca en un lado y el mismo peso en piedras del otro. El peso de la lana se incrementaba cuando el aire estaba húmedo y decrecía cuando el aire estaba seco Para tener una idea más aproximada de la humedad relativa o grado higrométrico de la atmósfera se pueden utilizar el higroscopio de cabello. Según el mayor o menor grado de humedad se produce el alargamiento o el acortamiento de un cabello previamente desengrasado con alcohol o bien de una cuerda de guitarra. El cabello se estira con la humedad porque las moléculas de agua rompen los enlaces que lo mantienen plegado. Existen otros higroscopios como los colorimétricos, basados en el cambio de coloración de las sales de cobalto, el cloruro en particular, presenta un color azul con el aire seco y un color rosado cuando hay bastante humedad. Entre los campesinos son populares ciertos cardos como Carlina acualis que se abren con el ambiente seco y se cierran si la humedad es alta. También se puede utilizar un piña madura, que se abre o se cierra más, dependiendo de la humedad. Otro higrómetro de cabello es aquel que podemos hacer con una caja de cartón o tetrabrik, donde se recorta una ventanita y se levantan ambos postigos. Estos son atravesados con una aguja de ojo grande. Por dicho ojo se introduce un alambre u otra aguja de menor tamaño. El cabello se pega con cinta adhesiva a uno de sus extremos, a continuación se estira el cabello y se enrolla alrededor de la aguja y se pega el otro extremo del pelo a una moneda de 10 céntimos de euro que hará de contrapeso. Para calibrarlo y ajustar la escala podemos establecer el 100 % de humedad, llevándolo al baño cuando te duches con agua caliente y para el 0 % se puede usar un secador de pelo. Higrómetro de piña Higrómetro de cabello hecho con un tetrabrik
  • 23. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 22 EL ANEMÓMETRO Para medir la velocidad del viento o fuerza del viento, se utilizan los anemómetros. Estos aparatos pueden ser de muy diversa naturaleza. Los más típicos constan de un eje vertical sobre el que se montan perpendicularmente cuatro cazoletas de metal o plástico (anemómetro de molinete). Cuanto más fuerte es el viento, más giran las cazoletas. También, hay otros formados por una cazoleta que va adquiriendo mayor altura según la fuerza del viento. Este es el que nosotros vamos a construir. Un súbito aumento de velocidad suele indicar que pronto lloverá o nevará, o que se acerca una tormenta. LA VELETA Conociendo la dirección del viento podemos conocer los diferentes tipos de vientos y con ello las diferentes clases de tiempo que traen. En España; por ejemplo los vientos del norte traen tiempo frío; los vientos del sur, altas temperaturas. La dirección del viento es el punto del horizonte de donde procede. Para identificarlo se le da el nombre de los rumbos de la “rosa de los vientos”. El instrumento meteorológico que proporciona el dato de la dirección del viento es la veleta. La veleta es un instrumento mecánico de muy sencilla fabricación. OBJETIVOS Construir aparatos meteorológicos básicos. Reconocer la necesidad de los instrumentos meteorológicos en la predicción del tiempo. Valorar la importancia de predecir el tiempo meteorológico para los seres humanos. MATERIALES Para la fabricación de la veleta: Una pajita de refresco Unos trozos de cartulina Unas tiras de papel delgado Unas tijeras Un palito de madera de pinchos morunos Plastilina Un CD usado Un rotulador o bolígrafo Para la construcción del higrómetro de cabello: Un pelo largo Alcohol Algodón Una cartulina Una chincheta Unas tijeras Cinta adhesiva o celo Un bolígrafo o rotulador
  • 24. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 23 Para la fabricación del anemómetro: Plastilina Trocito de cartulina Una chincheta Un semicírculo Cinta adhesiva o celo Un pequeño alambre Un bolígrafo o rotulador PROCEDIMIENTO Primero fabricaremos cada uno de los componentes por separado y posteriormente los montaremos como aparecen en las fotografías. Fabricación de la veleta 1. En cada uno de los extremos de la pajita se hace un corte vertical. 2. Se recortaran dos trocitos de cartulina uno en forma de punta de fecha y otro de mayor tamaño en forma de cola de fecha. (El viento empuja la superficie más amplia, en este caso la cola de la fecha, y hace que el otro extremo nos indique la dirección de donde proviene viento) 3. Se encajan la punta de fecha y la cola a cada uno de los cortes hechos en la pajita. 4. Se realiza un pequeño orificio aproximadamente en el medio de la pajita para que pueda ser atravesada por el palito de madera. Este orificio tiene que ser lo suficientemente grande para permitir la libre movilidad de la pajita. Con el fin de que no se caiga hacia abajo la pajita se pondrá un pequeño anillo de plastilina justo debajo de la pajita en el palito de madera y otro en forma de gorro en su parte superior. 5. Posteriormente, el palito se fijará a un bloque de plastilina situado en la base de un CD usado. Donde habremos dibujado o indicado los puntos cardinales: norte, sur, este y oeste. 6. Para su utilización debemos colocar la veleta en un lugar expuesto al viento, y mediante una brújula (también vale el método del reloj), hacer coincidir los puntos cardinales representados en nuestro CD con los reales mostrados en la brújula. Fabricación del higrómetro de pelo 1. Se desengrasa el pelo con alcohol, para ello pasamos un algodón sobre el pelo. 2. Cortamos un trozo de cartulina que nos servirá de soporte para pegar por un extremo anterior el pelo con la cinta adhesiva. 3. Realizaremos una pequeña hecha de cartulina a la que uniremos el otro extremo de pelo también pegado con el celo. 4. Colocaremos una chincheta en el extremo opuesto a la fecha de cartulina y la pincharemos en el trozo de cartulina soporte de forma que el pelo quede lo más tenso posible. 5. Anotaremos con un bolígrafo o rotulador una marca indicando S de seco, a la máxima tensión del pelo y otra marca indicado H, de húmedo, al máximo encogimiento del pelo. Fabricación del anemómetro 1. Se dibuja y corta la mitad de un semicírculo. 2. Marcamos los grados con el rotulador o bolígrafo.
  • 25. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 24 3. Realizamos una pequeña cazoleta con la plastilina, también se puede hacer de otro tipo de material que sea ligero. 4. La pequeña cazoleta se une al cuarto de semicírculo mediante una chincheta a través de un pequeño trozo de alambre, un poquito más largo que el cartón, que permitirá bascular libremente a la cazoleta. Una vez hemos fabricado todos los componentes por separado, pasamos a montarlo tal como se observa en las siguientes fotografías: Veleta, anemómetro e higrómetro en un mismo soporte ACTIVIDADES Contesta a las siguientes preguntas una vez has construido tu mini estación meteorológica. 1. Realiza un dibujo de la estación meteorológica fabricada por ti. 2. Indica para qué se utiliza cada uno de los instrumentos que has fabricado. 3. ¿Quién y cuándo se invento el primer higrómetro? ¿Cómo era? 4. Enumera otros tipos de higrómetros 5. ¿Por qué una piña madura y ciertas especies de cardos se pueden emplear como higrómetros? 6. ¿Qué le pasa a tu pelo en los días húmedos? ¿Y en los días soleados? 7. ¿Cómo funciona un higrómetro hecho con un pelo humano o de caballo? 8. ¿Qué vientos traen buen tiempo en España? ¿Y qué vientos traen frío? 9. ¿Qué nombre recibe el anemómetro compuesto de cuatro cazoletas? 10. ¿Qué le sucederá a la cazoleta de tu anemómetro cuando el viento sopla fuerte?
  • 26. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 25 PIEZAS PARA LA CONSTRUCCIÓN DE TU ESTACIÓN METEOROLÓGICA
  • 27. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 26 PRÁCTICA 12: CONSTRUCCIÓN DE UNA DEPURADORA CASERA OBJETIVOS: Comprobar cómo podemos eliminar las impurezas del agua por un sistema de filtración sencillo. MATERIALES 1 bote de cristal con agua sucia (de un charco, por ejemplo) 1 cordón de algodón (como el de las zapatilla deportivas) 1 soporte elevado PROCEDIMIENTO 1. Colocamos el bote con el agua sucia encima del soporte elevado. 2. Introducimos en él un extremo del cordón. 3. Colocamos el bote vacío sobre la encimera del laboratorio. 4. Introducimos en él el otro extremo del cordón. 5. Observamos lo que ocurre durante varios días. CONCLUSIONES:
  • 28. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 27 PRÁCTICA 13: LA SALINIDAD DEL AGUA OBJETIVO Como sabes, el 97 % del agua que cubre la superficie de la Tierra es salada, lo que, además de inutilizarla para el consumo humano, tiene otras consecuencias no tan evidentes. En esta práctica veremos cómo afecta el contenido salino del agua a algunas de sus propiedades características, como la densidad o el punto de fusión. MATERIALES Dos vasos de precipitados de igual capacidad. Una balanza. Un poco de agua del grifo. Un poco de sal. Dos huevos frescos. Una varilla de vidrio. Una bolsa de cubitos para el hielo. Un termómetro. VARIACIÓN DE LA DENSIDAD PROCEDIMIENTO 1. Pesa en la balanza uno de los vasos de precipitado vacío y anota su masa. Masa del vaso de precipitado: ______ g 2. Llena los dos vasos de precipitado con la misma cantidad de agua del grifo. A continuación, pesa en la balanza uno de los vasos y anota su masa. Masa del vaso con agua del grifo: ______ g g Masa del agua del grifo: ______ g 3. Añade sal poco a poco en uno de los vasos al tiempo que agitas con la varilla de vidrio para que se disuelva; repite esta operación hasta que alcances el punto de saturación, es decir, hasta que no se disuelva más cantidad de sal. Mide ahora la masa del vaso con la disolución de sal. Masa del vaso con agua salina: ______ g Masa del agua salina : ______ g 4. Introduce un huevo en cada uno de los vasos de precipitado y observa qué sucede.
  • 29. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 28 ACTIVIDADES ¿Qué le ocurre al huevo en ambas situaciones? Explica a qué crees que puede ser debido. Calcula la densidad del agua del grifo y del agua salina basándote en lo que has aprendido en unidades anteriores. Densidad del agua del grifo : _______ g/cm3 Densidad del agua salina : _______ g/cm3 ¿Cómo explicarías, en función de la densidad, el diferente comportamiento del huevo en los dos casos? Resulta muy difícil bucear en el mar Muerto, pero muy fácil mantenerse a flote, ya que en estas aguas prácticamente la mitad del cuerpo permanece por encima de la superficie. Intenta dar una explicación a este hecho basándote en tus conocimientos y en las conclusiones que has extraído de este experimento.
  • 30. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 29 PRÁCTICA 14: EL CICLO DEL AGUA ¿CÓMO SOBREVIVIR A UN NAUFRAGIO EN MEDIO DELO OCÉANO? INTRODUCCIÓN En el equipo de supervivencia que posee un marine de los Estados Unidos o un marino de nuestra armada española se encuentran entre otros objetos: una cantimplora llena de agua, una bolsa de plástico, un cazo y un pequeño vaso que suele tapar la cantimplora. Nos podemos preguntar qué función pueden tener estos objetos en el caso de un naufragio en el medio del océano. La respuesta es vital; estos objetos pueden salvarles de una muerte segura. ¿Pero cómo puede ser esto?. Para averiguarlo tenemos que conocer el ciclo del agua. Nuestro planeta se caracteriza por presentar agua en gran cantidad y además en los tres estados, principalmente en estado líquido, lo que ha hecho posible la existencia de la vida. El agua es vital para todos los seres vivos, por ejemplo nuestro cuerpo está constituido por más de un 70 % de agua. El agua en nuestro planeta está en continuo movimiento. La circulación continua del agua a partir de que cae en forma de lluvia desde la atmósfera a la superficie de la Tierra y circula sobre ella y a su través, hasta que se evapora y regresa a la atmósfera en forma de vapor de agua es lo que denominamos el ciclo del agua o ciclo hidrológico. La cantidad total de agua contenida en los océanos, lagos, ríos, casquetes de hielo, aguas subterráneas, seres vivos y atmósfera es una cantidad fija, de unos 1900 trillones de litros. Se piensa que esta cantidad total de agua no ha cambiado en los últimos 3000 millones de años. Lo que si ha cambiado es la cantidad de agua contenida en cada uno de los compartimentos presentes en el ciclo del agua. Por ejemplo, los glaciares hace unos 2 millones de años (Edad del Hielo) ocupaban casi la mitad de la superficie terrestre. Actualmente, los océanos cubren las tres cuartas partes de la superficie terrestre, y contienen más del 97% de toda el agua del planeta. Alrededor del 2 % del agua restante está congelada en casquetes de hielo y glaciares. Menos del 1 % se encuentra como agua subterránea, en los lagos, ríos, estanques y en la atmósfera. Por tanto, la cantidad de agua accesible o que puede ser utilizada por los seres humanos, es realmente escasa, por ello, el agua es un bien escaso que hay que conservar y proteger. Los motores de este gigantesco ciclo, el que mayor cantidad de materia mueve, son la energía solar y la gravedad. La energía solar provoca la evaporación natural del agua sobre la Tierra. De toda el agua que se evapora hacia la atmósfera en forma de vapor de agua, el 84 % procede de los océanos, mientras que el 16 % restante lo hace de los continentes. Una vez en la atmósfera, en función de las variaciones de temperatura, el vapor de agua finalmente se condensa y cae en forma de lluvia o de nieve. De esta precipitación, el 77 % cae sobre los océanos y el 23 % sobre los continentes. La precipitación que cae en la tierra puede seguir varias trayectorias. Una parte se escapa a ríos y lagos, otra empapa el suelo, donde queda a disposición de los vegetales. Una tercera porción se infiltra por debajo de la zona de la raíces y continúa descendiendo
  • 31. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 30 lentamente hasta formar las aguas subterráneas. Se estima que la cantidad de agua subterránea es unas 40 veces mayor que el volumen de agua dulce de la superficie de la tierra. El problema es su extracción y uso por los seres humanos. Las plantas también juegan un papel fundamental, ya que a través de sus raíces toman el agua del suelo y la transportan a su tallo y sus hojas. El calor del sol sobre las hojas provoca el calentamiento de la planta. Esta se enfría mediante un proceso conocido como transpiración o evapotranspiración, por el que se elimina agua a través de los poros de las hojas (estomas) en forma de vapor de agua que se desplaza a la atmósfera. Todos los seres vivos expulsamos agua cuando respiramos, que también va a la atmósfera. Si pudiéramos seguir el viaje de una gota de agua por todo el ciclo, pasaría por término medio, 10 días en la atmósfera, 13 en los ríos, recorriendo la superficie de los continentes, y 36000 años en el océano. Como hemos podido ver, el agua está en continuo movimiento de un compartimento a otro. Tal vez el agua contenida en una lágrima tuya hace cientos de años la bebió un dinosaurio en río localizado a miles de kilómetros de ti. Si has comprendido el ciclo del agua, ahora podrás simular este ciclo y con ello salvar tu vida y no morir de sed en un naufragio en el medio del océano. OBJETIVOS 1. Conocer los principales procesos que intervienen en el ciclo del agua. 2. Reproducir en pequeña escala el ciclo del agua. 3. Poner en práctica los conocimientos sobre el ciclo del agua. MATERIALES Un cristalizador de vidrio o recipiente similar de cristal o plástico Un recipiente pequeño (vaso de precipitado u otro similar) Una bolsa de plástico transparente Una goma elástica grande o cinta adhesiva Una pequeña piedra Agua con sal DESARROLLO Se entregará a los alumnos un folio en blanco, donde podrán el título de la práctica y el nombre del alumno y realizará las actividades. A continuación se explicará el ciclo del agua, tocando los puntos mostrados en la introducción de la presente práctica. Una vez explicado el ciclo del agua, a cada grupo de tres o cuatro alumnos se le entregará los siguientes materiales: un cristalizador, un recipiente pequeño, una bolsa de plástico transparente, una goma elástica, una pequeña piedra y agua con sal. Y se le propondrá que con esos materiales sean capaces de obtener agua dulce. Para ello tienen que simular el ciclo del agua.
  • 32. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 31 ACTIVIDADES Contesta a las siguientes preguntas: 1. Realiza un esquema-dibujo sobre el ciclo del agua. El dibujo de abajo te puede servir de modelo. Debe incluir las palabras marcadas en negrita en la introducción. 2. Escribe un pequeño resumen sobre el ciclo del agua. 3. ¿Qué dos tipos de energía mueven el ciclo hidrológico? 4. ¿Cuánto tiempo permanece por término medio una gota de agua en los diferentes compartimentos? 5. Sabiendo que la precipitación anual sobre los océanos es de 324.000 Km3, y sobre los continentes, de 99.000 Km3. La evaporación oceánica es de 361.000 km3 al año, y la continental (evaporación más transpiración), de 62.000 Km3. Comprobar si existe un equilibrio entre las precipitaciones totales y la evaporación. 6. Explica el concepto de transpiración en las plantas. Una vez montado el simulador del ciclo de agua, contesta las siguientes cuestiones: 1. Realiza un dibujo esquemático de tu simulador del ciclo de agua rotulando todos sus componentes. 2. ¿Qué ocurre en el plástico que recubre los recipientes al cabo de un tiempo? ¿Cómo se llama ese proceso? 3. ¿Qué pasa con las gotitas que se forman en la superficie inferior de la bolsa? ¿Cómo se llama ese proceso en la naturaleza? 4. ¿Qué opinas sobre la eficacia de tu simulador del ciclo del agua para poder obtener agua dulce? ¿Qué podrías hacer para mejorar su eficacia?
  • 33. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 32 PRÁCTICA 15. DISEÑO DE UNA CLAVE PARA IDENTIFICAR MINERALES Introducción A lo largo de la historia, los materiales que forman la litosfera terrestre se han ido desgastando y acumulando sucesivamente sobre la superficie de nuestro planeta. Las personas hemos aprovechado estos materiales procedentes de la superficie terrestre o de minas más profundas para construir edificios, elaborar objetos de adorno o, como en el caso de rocas como el carbón, para obtener energía. Estudiar las rocas y minerales es también un primer paso para conocer diversos aspectos relacionados con la historia de nuestro planeta. Por ejemplo, ya sabes que en algunas rocas se observan registros fósiles. Estos restos prueban la existencia de seres vivos hace millones de años. Comprender la importancia de las rocas y minerales debe ayudarnos, además, a entender la importancia de conservar el patrimonio natural, alterando el paisaje que nos rodea lo menos posible, y evitando acciones que favorezcan la degradación del suelo o la contamina- ción del medio ambiente. Un mineral es una sustancia natural, sólida, inorgánica, que tiene una composición química y una estructura cristalina definidas. • La composición química depende de la presencia y proporciones en que se encuentran los distintos elementos químicos que lo forman, y se expresa a través de su fórmula química. Ejemplos: cuarzo, Si02; calcita, CaCO3; halita, NaCl. • La estructura cristalina es la disposición fija y ordenada que presentan los átomos de esos elementos químicos. Esta estructura interna es siempre la misma para cada mineral, y puede manifestarse externamente dando un cristal (mineral con forma geométrica) o ser visible sólo al microscopio. Los minerales se caracterizan por presentar unas propiedades, según sus características físicas y químicas, que nos permiten identificarlos con facilidad, ya que cada mineral tiene unos valores fijos para cada propiedad. Entre ellas hay que destacar: • Densidad: es la relación que existe entre la masa del mineral y su volumen. Se mide en g/cm3. • Dureza: es la resistencia que presenta la superficie lisa de un mineral a ser rayada. • Tenacidad: es la capacidad de un mineral para resistir tensiones sin quebrarse. • Color: el que presenta la superficie del mineral puede estar alterado, y es mejor estudiar el color de la raya, que es el color que vemos en el polvo fino que desprende el mineral al ser rayado. • Brillo: es el aspecto que presenta la superficie al reflejar la luz. Todas las propiedades de los minerales dependen de su composición química y de su estructura cristalina.
  • 34. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 33 OBJETIVO  Elaborar una clave que nos permita identificar los minerales de la colección que se nos presenta en la práctica.  Reconocer la relación entre propiedades de los minerales y su identificación. MATERIAL Ocho minerales Imán Placa de porcelana Vidrio Bandejas de plástico Disolución de ácido clorhídrico DESARROLLO Observa los ejemplares y elige una propiedad que los diferencie claramente en dos grupos (el tamaño y la forma no sirven como criterio). Puedes utilizar como criterio cualquiera de las reflejadas en la introducción de esta práctica. Un ejemplo sería el brillo. El brillo permite separar los ocho minerales en dos grupos de cuatro minerales (unos presentan brillo metálico y otros no), para poder hacerlo correctamente ayúdate de la tabla del Anexo I. A continuación, trabaja con uno de los grupos, por ejemplo con el que carece de brillo metálico, y aplica otra propiedad que pueda diferenciarlos; por ejemplo, la dureza, raya con la uña; la exfoliación, etc. Así, cuando tengas solo un mineral, pregunta el nombre si no lo conoces y anótalo. En el grupo de los minerales con el brillo metálico haz lo mismo, aplicando propiedades que permitan distinguir unos minerales de otros y anota los criterios utilizados.
  • 35. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 34 ACTIVIDADES 1.Completa los espacios en blanco de la clave anterior. 2.Una vez hayas terminado tu clave, desordena la colección y comienza de nuevo, utilizando la clave. 3.Contesta a las siguientes preguntas: a) ¿Qué propiedades caracterizan a la Halita? b) ¿En qué se diferencian el yeso y a Moscovita? c) ¿En que se parecen la Moscovita y el Cuarzo? d) ¿Qué característica es exclusiva de la Magnetita?
  • 36. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 35
  • 37. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 36 PRÁCTICA 16: LAS CAPAS DE LA TIERRA INTRODUCCIÓN La parte sólida de la Tierra está compuesta por una serie de capas constituidas por materiales diferentes, progresivamente más densos a medida que nos acercamos al núcleo. Los científicos piensan que, cuando se formó el planeta, todos sus materiales estaban mezclados entre sí. ¿Cómo ocurrió, pues, esta diferenciación en capas? Debido a las elevadas temperaturas, en las primeras fases de su formación, una parte de nuestro planeta se hallaba fundido, lo que permitió que sus materiales se dispusieran en función de su densidad. Para que te hagas una idea de cómo se pudo producir esa diferenciación en varias capas, vamos a realizar este sencillo experimento que puede servir como símil. MATERIALES  Una botella de plástico transparente de un litro y medio de capacidad (como las de los refrescos).  Arena limpia.  Agua.  Aceite. PROCEDIMIENTO 1. Vierte la arena, el agua y el aceite en la botella hasta alcanzar, aproximadamente, la mitad de su capacidad. 2. Tapa la botella y agítala enérgicamente para que se mezclen bien los tres componentes. 3. Coloca la botella encima de una mesa, déjala reposar y observa qué sucede. 4. Dibuja en las viñetas lo que has observado. Botella recién agitada Botella después de reposar
  • 38. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 37 Actividades 1. ¿Qué material es más denso, el agua, la arena o el aceite? ¿Cuál de ellos es menos denso? 2. ¿Qué semejanza guarda esta experiencia con la génesis de las distintas capas del planeta? 3. Explica a qué capas de la Tierra representan en este experimento la arena, el agua y el aceite, respectivamente, teniendo en cuenta su estratificación por densidades. 4. ¿Crees que la actual diferenciación en capas habría sido posible si una parte del planeta nunca hubiera estado fundido?
  • 39. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 38 PRÁCTICA 17: EL ALUMINIO INTRODUCCIÓN El aluminio es el tercer elemento más abundante en la corteza terrestre y, actualmente, uno de los metales más usados, después del hierro. MATERIALES  Papel de aluminio.  Ácido clorhídrico diluido.  Hidróxido de sodio (sosa) diluido.  Tubos de ensayo o vasos de precipitados. PROCEDIMIENTO 1. Coloca en el tubo de ensayo unas cuantas bolitas de papel de aluminio de pequeño tamaño. 2. Añade con cuidado el ácido de forma que no llene más de una cuarta parte del tubo. 3. Espera unos segundos y observa qué ocurre con el aluminio. 4. Una vez concluida la reacción, añade la disolución de sosa gota a gota al tubo de ensayo y observa lo que va ocurriendo. Se forma una sustancia blanca que se acumula en el fondo del tubo: es el hidróxido de aluminio. ACTIVIDADES 1. ¿Qué les ocurre a las bolitas de aluminio? 2. ¿Se desprende algo por la boca del tubo? 3. Toca la base del tubo de ensayo. ¿Qué notas? 4. ¿Qué sucede con el aluminio al cabo de unos minutos?
  • 40. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 39 PRÁCTICA 18: TIPOS DE ROCAS Y SUS CARACTERÍSTICAS MATERIAL Muestras de rocas Ácido clorhídrico (HCl) PROCEDIMIENTO Las rocas son materiales consistentes, mezclas de minerales unidos por procesos geológicos. Hay diversos procesos de formación de las rocas: magmatismo, metamorfismo y sedimentación. Este criterio sirve para clasificar las rocas. La observación de las rocas nos permitirá conocer características como el color o colores, los minerales que la componen, la textura etc. Las rocas son más complejas de estudiar y de clasificar que los minerales, pero una clave sencilla nos permitirá la determinación. MÉTODO: Mediante la observación detallada y la investigación que realices podrás rellenar las fichas de las rocas. Utiliza la clave que viene en el libro. Tras rellenar cada una de ellas, averigua el nombre de la roca por medio de la clave. NOMBRE DE LA ROCA AMBIENTE DE FORMACIÓN GRUPO AL QUE PERTENECE COLOR O COLORES MINERALES VISIBLES O NO MINERALES QUE LA COMPONEN UTILIZACIÓN NOMBRE DE LA ROCA AMBIENTE DE FORMACIÓN GRUPO AL QUE PERTENECE COLOR O COLORES MINERALES VISIBLES O NO MINERALES QUE LA COMPONEN UTILIZACIÓN
  • 41. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 40 NOMBRE DE LA ROCA AMBIENTE DE FORMACIÓN GRUPO AL QUE PERTENECE COLOR O COLORES MINERALES VISIBLES O NO MINERALES QUE LA COMPONEN UTILIZACIÓN NOMBRE DE LA ROCA AMBIENTE DE FORMACIÓN GRUPO AL QUE PERTENECE COLOR O COLORES MINERALES VISIBLES O NO MINERALES QUE LA COMPONEN UTILIZACIÓN NOMBRE DE LA ROCA AMBIENTE DE FORMACIÓN GRUPO AL QUE PERTENECE COLOR O COLORES MINERALES VISIBLES O NO MINERALES QUE LA COMPONEN UTILIZACIÓN
  • 42. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 41 PRÁCTICA 19: EL MICROSCOPIO ÓPTICO Y LA LUPA BINOCULAR. OBJETIVOS ▪ Familiarizarse con los elementos y el funcionamiento del microscopio óptico y la lupa binocular. ▪ Conocer las diferencias entre microscopio y lupa binocular. ▪ Conocer la técnica básica para realizar una preparación microscópica. MATERIALES En esta práctica tendrás que fijarte y tomar nota de lo que utilices. PROCEDIMIENTO ELMICROSCOPIO ÓPTICO: COMPONENTES Y FUNCIONAMIENTO. Para observar células, que son de pequeño tamaño y no son visibles a simple vista, se utiliza el microscopio. Está formado por dos sistemas de lentes que aumentan la imagen de la muestra. La imagen es invertida: si mueves el "porta" hacia la derecha, verás la imagen moverse hacia la izquierda. Pon nombre a cada uno de los elementos de este esquema: No todos los microscopios pueden conseguir el mismo aumento. Los aumentos que proporciona un microscopio se calculan multiplicando los del ocular por los aumentos del objetivo que estemos utilizando en cada momento.
  • 43. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 42 REALIZACIÓN DE UNA PREPARACIÓN MICROSCÓPICA DE HOJAS DE MUSGO: 1. Pon una o dos gotas de agua en el centro de un portaobjetos. 2. Utilizando las pinzas, coge un par de hojitas del musgo y colócalas sobre la gota de agua del portaobjetos, procurando que no queden dobladas (¡es muy importante!). 3. Coloca el cubre sobre la muestra según indica el dibujo con cuidado de no hacer burbujas. 4. Ya tienes la preparación realizada, ahora debes colocarla en la platina del microscopio y observarla a diferentes aumentos comenzando siempre por el menor. LA LUPA BINOCULAR: Se trata de otro aparato de observación que nos permite ver las cosas aumentadas, más grandes, aunque no tanto como el microscopio. Sin embargo, nos permite ver objetos que no son traslúcidos y que no podemos verlos con el microscopio. OBSERVACIÓN DEHOJA SDE SALVIA Y TOMILLO: 1.- Coloca una hoja de salvia en la lupa, obsérvala y dibuja con detalle todo lo que veas. Fíjate sobre todo en aquello que no puedes ver bien a simple vista. 2.- Haz lo mismo con la hoja de tomillo. ACTIVIDADES 1. Realiza un dibujo de un microscopio y de una lupa binocular señalando con flechas cada una de sus partes. 2. Calcula cuáles son los aumentos posibles que tiene el microscopio que estás utilizando. ¿Cuántos aumentos tiene la lupa binocular? 3. Explica el modo correcto de utilizar el microscopio tal y como lo ha explicado el profesor en clase. 4. Dibuja y colorea lo que has visto al microscopio y con la lupa Si colocas una hoja de salvia en el microscopio, ¿lo veríamos igual que la de musgo? ¿por qué? 5. Explica cuáles son las diferencias entre la lupa y el microscopio. 6. Según tu, ¿qué ventajas tiene cada uno de los dos?
  • 44. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 43 PRÁCTICA 20: OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA DEL TEJIDO EPIDÉRMICO DE LA CEBOLLA OBJETIVO El objetivo de esta práctica es preparar una muestra de células para su observación al microscopio óptico e identificar algunas estructuras celulares. MATERIALES Una cebolla. Un poco de agua. Unas pinzas. Portaobjetos. Un cuenco para tinción. Cubreobjetos. Lugol. Un cuentagotas. Cristalizador. Microscopio óptico. PROCEDIMIENTO 1. Toma una hoja de un bulbo de cebolla. Con unas pinzas, extrae de la parte cóncava un trozo de la epidermis, la membrana fina y transparente que la recubre. 2. Enun cuenco para tinción, cubre la muestra con Lugol y espera 3 o 4 minutos. 3. Pasado este tiempo, lava el trozo de epidermis en un recipiente con agua. 4. Colócala después en el centro de un portaobjetos y extiéndela ayudándote de las pinzas.
  • 45. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 44 5. Añade una gota de agua sobre la muestra. Coloca encima el cubreobjetos, como se indica en el dibujo, con cuidado de que no quede ninguna burbuja. 6. Pon la preparación en la platina y elige el objetivo de menor aumento girando el revólver. 7. Enciende la fuente de iluminación. 8. Gira el macrómetro y acerca el objetivo a la preparación tanto como se pueda. Realiza esta operación observando externamente el objetivo y la preparación, teniendo cuidado de no romperla. 9. Mira a través del ocular y gira el macrómetro despacio, para separar lentamente el objetivo de la preparación, hasta que veas una imagen definida y clara. 10. A continuación, utiliza el micrómetro para obtener un enfoque más fino. 11. Después de observar la preparación puedes utilizar un objetivo de mayor aumento; para ello, solo debes girar el revólver. Mira por el ocular; si la imagen que obtienes no es muy nítida, mueve el macrómetro lentamente, repitiendo los pasos antes descritos. ACTIVIDADES 1. Haz un dibujo detallado de lo que observas con los distintos objetivos. 2. ¿Qué partes de la célula puedes identificar?
  • 46. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 45 PRÁCTICA 21: VARIABILIDAD DE LAS ESPECIES MATERIAL  Regla graduada  Bisturí  Lupa  Naranjas PROCEDIMIENTO En Biología se define como especie al conjunto de individuos con características semejantes, capaces de reproducirse y tener una descendencia fértil. Aunque los organismos de la misma especie aparentemente son iguales, presentan ciertas diferencias estructurales como el tamaño, el color, etc. Al conjunto de diferencias que se presenta entre los miembros de un grupo de organismos de la misma especie se le denomina Variabilidad de la especie. 1.- Coloca sobre tu mesa de trabajo dos naranjas y observa detalladamente con la lupa las características externas de cada naranja; analiza el color, la porosidad y la textura de la cáscara. Anota tus observaciones en el cuadro correspondiente. 2.- Corta con cuidado cada naranja por la mitad y mide con la regla el diámetro de cada una; mide también el grosor de la cáscara y escribe tus datos en los espacios correspondientes. 3.- Cuenta cuantos gajos tienen. Reporta los resultados. 4.- Extrae con el bisturí las semillas de cada naranja y cuéntalas, anota tus datos. 5.- Analiza y compara los resultados obtenidos con el resto del grupo.
  • 47. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 46 Resume tus resultados en el siguiente cuadro. Característica Naranja 1 Naranja 2 Color de la cáscara Textura de la cáscara Diámetrodela cáscara Grosor de la cáscara Numero de gajos Numero de semillas CONCLUSION:
  • 48. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 47 PRÁCTICA 22: OBSERVACIÓN DE ALGAS Y PROTOZOOS OBJETIVO El objetivo de esta práctica es que observes al microscopio óptico las algas y los protozoos presentes en el agua de una charca o estanque (es conveniente que la charca o el estanque del que se tome la muestra tenga una coloración verdosa). Para la realización del experimento deberéis formar en clase grupos de trabajo de 3 o 4 alumnos, y es importante que tengáis en cuenta que observar por el microscopio no es simplemente mirar lo que se ve, sino que hay que observar y fijarse en la forma de los microorganismos, en su color, en el tamaño de unos con respecto a otros, e intentar identificar en ellos determinadas estructuras u orgánulos. MATERIALES  Muestra de agua de una charca o estanque.  Un embudo.  Papel de filtro.  Un vaso de precipitado.  Un pincel.  Portaobjetos y cubreobjetos.  Microscopio óptico. PROCEDIMIENTO 1. Con el papel de filtro construye un filtro sencillo, de tamaño similar al del embudo que se va a utilizar, y filtra la muestra de agua. (Previamente deberás colocar debajo del embudo el vaso de precipitado, con el fin de recoger el agua sobrante.) De esta manera, la mayor parte de las algas y de los protozoos de la muestra habrán quedado concentrados en la parte central del papel de filtro. 2. Moja un pincel en agua del grifo y pásalo suavemente por la parte central del papel de filtro, con el fin de recoger las algas y los protozoos que han quedado retenidos en él. 3. Pasa el pincel por el portaobjetos y observa a través del microscopio. (Recuerda que debes empezar siempre por el objetivo de menor aumento.) Esconveniente que veáis también las muestras de los demás grupos. 4. Dibuja todo lo que observes (forma del microorganismo, color, tamaño, etc.), e indica de qué tipo de microorganismo se trata, es decir, si es un alga o un protozoo, y de qué tipo (respecto a las algas, si son verdes, pardas o rojas, y en relación con los protozoos, si se trata de ciliados, flagelados, etc.). Además, dentro de cada dibujo, añade con una flecha el nombre de las estructuras u orgánulos que reconozcas; por ejemplo, membrana, núcleo, cloroplasto, cilios, flagelos, pseudópodos, etcétera.
  • 49. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 48
  • 50. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 49 PRÁCTICA 23: OSERVACIÓN DEL MOHO DEL PAN MATERIAL 250 gr de harina de trigo de fuerza 250 gr de harina de repostería Sirope de arce o miel 2,75 gr de levadura seca 350 ml de leche a unos 20º 1 1/4 cucharadita de Sal 25 gr de Mantequilla derretida PROCEDIMIENTO Haremos un pan de leche sencillo según receta del libro de Dan Lepard “Hecho a mano”. Se trata de entender cuál es la base del proceso de elaboración del pan y así conocer un poco más el papel de los microorganismos más allá de las enfermedades que algunos nos causan.  Mezclar en un bol la levadura con la leche y la miel  Añade las harinas y la sal y mezclarlo con las manos hasta que este todo bien integrado. Debe quedar ligera y pegajosa.  Echa por encima la mantequilla y estruja la masa para incorporarla.  Frota las manos encima de bol para limpiártelas y que caiga todo lo pegado en la masa.  Déjala reposar 10 minutos tapada.  Unta con un poco de aceite la mesa y amasa durante 10 segundos. Haz una bola. Lava y seca el bol y mete la bola en él.  Déjala reposar 10 minutos tapada  Repite este breve amasado y deja reposar 10 minutos  Repite este breve amasado y deja reposar 10 minutos (otra vez)  Amasa otros 10 segundos y deja reposar en el bol 30 minutos  Engrasa y enharina un molde de pan de molde de (12 x 19 cm) .  Divide la masa en 2 partes iguales y colócalas juntas en el molde. Cúbrelas con un paño y espera a que haya doblado el volumen.  Precalienta el horno a 210ºC. Pincela el pan con un poco de nata o leche y cuécelo 15 min sin bajar la temperatura, después baja la temperatura a 180ºC y continua la cocción 25-30 minutos hasta que el pan alcance un color marrón oscuro y se separe de los lados del molde.  Sácalo del molde y déjalo enfriar en una rejilla. ¿Por qué es importante dejar reposar la masa?
  • 51. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 50 PRÁCTICA 24: ESTUDIO Y OBSERVACIÓN DE LA ESTRUCTURA DE UNA FLOR OBJETIVO El objetivo de esta práctica es la observación de la estructura de las flores, para lo cual deberéis recoger diferentes flores del campo. La práctica se puede realizar en grupos de 3 o 4 alumnos, entre los que os podéis intercambiar flores con el fin de que todos veáis el mayor número posible de ellas. MATERIALES Lupa de mano o lupa binocular. Una aguja enmangada. Unas pinzas. Unas tijeras de punta fina. PROCEDIMIENTO El estudio y la observación de las estructuras florales se realizará de abajo arriba y desde fuera hacia dentro, según los pasos que aparecen a continuación: 1. Sépalos (cáliz) Los sépalos son hojas, generalmente verdes y pequeñas, situadas en la parte más externa de la flor y cuyo conjunto constituye el cáliz. Hay flores que no tienen los sépalos verdes, sino de vivos colores (en este caso no es un problema diferenciarlos de los pétalos, dado que constituyen el pri- mer verticilo1 de abajo arriba y desde fuera hacia dentro). Las flores sin sépalos reciben la deno- minación de flores asépalas. Observa los sépalos y fíjate si están soldados entre sí o sueltos; para ello, tira de uno con las pinzas, sin romperlo: si se suelta es que los sépalos son libres, en caso contrario se dice que los sépalos están soldados. ¿Cuántos sépalos tiene la flor? ¿Los sépalos son libres o soldados? Una vez observados los sépalos, córtalos con las tijeras de punta fina para poder proseguir el estudio de la flor. 2. Pétalos (corola) Los pétalos son hojas coloreadas cuyo conjunto constituye la corola, y forman el segundo verticilo desde fuera hacia dentro y de abajo arriba. Las flores que no presentan pétalos reciben la deno- minación de flores apétalas. Los pétalos, de igual modo que los sépalos, pueden estar libres o soldados formando una especie de tubo o campana. Para determinar si los pétalos son o no libres has de proceder como en el caso de los sépalos. ¿Cuántos pétalos tiene la flor? ¿Existe alguna relación entre el número de pétalos y el de sépalos? 1 verticilo: conjunto de dos o más hojas que nacen al mismo nivel del tallo.
  • 52. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 51 3. Carpelos (pistilo) Los carpelos son un conjunto de hojas soldadas que se localizan en el interior de la flor y constitu- yen el aparato reproductor femenino, denominado gineceo o pistilo. El pistilo presenta forma de botella y está compuesto por el ovario, en cuyo interior se encuentran los óvulos, que se prolonga en un cuello, el estilo, y termina en una boca o estigma a la que se adhieren los granos de polen. El estigma puede estar dividido y ser bífido (con 2 labios), trífido (en 3 labios), etcétera. ¿Cómo es el estigma? En las flores puede haber uno o varios pistilos. ¿Cuántos pistilos tiene la flor? 4. Diagrama floral El diagrama floral es una representación gráfica, vista desde arriba, de todos los elementos de la flor, en el cual se sitúan, desde fuera hacia dentro, los sépalos (S), los pétalos (P), los estambres (E) y los pistilos (P). El diagrama se acompaña de una fórmula floral como la que aparece en la figura. 5S, 5P, 10E, 1P ACTIVIDADES 1. Dibuja la forma externa del pistilo. A continuación, corta el pistilo por la mitad y obsérvalo con la lupa. Dibuja la forma interna del pistilo. Forma externa del pistilo Forma interna del pistilo 2. Dibuja el diagrama floral de la flor que estás estudiando y anota la fórmula floral correspondiente. Fórmula floral
  • 53. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 52 PRÁCTICA 25: SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES INTRODUCCIÓN Los pigmentos son sustancias coloreadas que usan los vegetales para realizar la fotosíntesis y cuya función es absorber la energía lumínica. Existen muchos tipos de pigmentos; los más fre- cuentes, pero no los únicos, son las clorofilas a y b. El color verde de la clorofila suele enmascarar, en la mayor parte de los vegetales, a otros pigmentos igualmente presentes, como los carotenos (anaranjados) y las xantofilas (amarillentas). En algunas partes de los vegetales, no hay clorofila o su presencia es minoritaria; es el caso de los tomates, ricos en carotenos, o la col lombarda, rica en antocianinas. Para separar los pigmentos, aprovecharemos su distinta solubilidad en alcohol o en otro disolvente orgánico. Esta técnica se conoce como cromatografía. MATERIALES • Hojas de plantas de distinta coloración, algunas moradas, como las de pruno o lombarda. • Un mortero. • Un embudo. • Vaso de precipitados. • Papel de filtro. • Unas pinzas. • Alcohol al 96 %. PROCEDIMIENTO 1. Tritura las hojas junto con un poco de alcohol. 2. Cuando el líquido adquiera un tono verde oscuro, fíltralo con ayuda del embudo y el papel de filtro. Deposita el filtrado en un vaso de precipitado. 3. Sumerge en la mezcla el extremo de tiras de papel de filtro de unos 10 cm de largo; sujétalas al borde con ayuda de las pinzas. Aguarda un tiempo a que el líquido ascienda por capilaridad a lo largo de las tiras y déjalo secar unos minutos. 4. Observa cómo aparecen una serie de bandas de distinto color a lo largo de la tira. ACTIVIDADES El líquido que has obtenido al triturar, ¿es una mezcla o una sustancia pura? Razona tu respuesta. ¿Qué pigmento es el que mejor se disuelve en alcohol? ¿Y el que peor se disuelve? Dado que las clorofilas son verdes, ¿qué colores del arco iris serán los que absorban? ¿Y los que reflejen?
  • 54. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 53 Práctica 26: JUGUEMOS CON SEMILLAS OBJETIVO Observar cómo se produce la germinación. Estudiar la importancia del agua para el desarrollo de las plantas MATERIAL • Semillas de lentejas y habas • Maceteros plásticos • Tierra o arena, o una mezcla de ambas • Una botella de bebida pequeña para el agua • Una cuchara sopera PROCEDIMIENTO 5. Colocar en cada macetero la misma cantidad de tierra (o arena, o una mezcla de ambas). Para esto, coloca los maceteros sobre las bandejas de la balanza y comience a agregar la tierra con una cuchara hasta que ambos maceteros estén equilibrados. 6. Colocar 3 o 4 semillas de lentejas en un macetero y la misma cantidad de habas en el otro. Cubrir las semillas con una capa delgada de tierra. 7. Agregar una botella de agua a cada macetero, para que ambos queden regados con el mismo volumen inicial. 8. Dejar los maceteros en un lugar con buena luz. Esperar a que las semillas germinen, para esto se pueden tapar los maceteros con una bolsa de plástico o cualquier otro material que impida la pérdida de agua en forma rápida. 9. Una vez germinadas las semillas, retirar el plástico de los maceteros y dejar que llegue aire a las plántulas que vienen desarrollándose. A partir de este momento, controla que el volumen de agua sea el mismo para ambos maceteros. Para esto puedes agregar 4 a 5 cucharadas de agua cada 3 días (dependiendo del clima y la temperatura ambiental).
  • 55. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 54 10. Observa lo que va ocurriendo con los dos grupos de plantas y contesta a las siguientes preguntas: a) ¿Qué sucede con los tallos a medida que pasan los días?, b) ¿Cuántos días tarda en aparecer una nueva hoja? , c) ¿Las dos plantas tienen la misma forma, tienen el mismo número de hojas?, d) ¿De qué color son las hojas?, e) ¿Ambas plantas crecen con la misma rapidez? . f) ¿Cuánto tiempo tardan en aparecer las flores? 11. El experimento control será un macetero con 3 o 4 semillas de lentejas y otro con semillas de habas; pero ambos sin agua. 12. Cada 7 días, pesar ambos maceteros y realizar sus respectivos controles, para comparar cómo ha ido aumentando de peso la planta a medida que va creciendo. Para esto coloca el macetero con plantitas de lentejas sobre una de las bandejas de la balanza y en la otra bandeja coloca el macetero con las semillas de lentejas sin germinar. La balanza deberá inclinarse cada vez más a medida que la planta va creciendo. 13. Guarda las flores de cada especie para posteriormente observarlas en la lupa.
  • 56. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 55 Práctica 27: CARACTERÍSTICAS EXTERNAS DE LOS PECES OBJETIVO El objetivo de esta práctica consiste en la observación de la anatomía externa de los peces. Para ello, formaréis grupos de 3 o 4 alumnos, con un pez por grupo. En el siguiente esquema mudo, deberás dibujar todas las características que vayáis observando, situando cada estructura en su posición correspondiente. Forma del cuerpo La forma del cuerpo de los peces es fusiforme o hidrodinámica, ofrece poca resistencia al agua y facilita el desplazamiento. Esta forma general puede: • Estar comprimida lateralmente, si se trata de un pez nadador. • Estar comprimida dorsoventralmente, es decir, de arriba abajo, en los peces que viven en el fondo marino. ¿Cómo es la forma del pez que estáis estudiando? ______________________ La cabeza La cabeza es la parte anterior del cuerpo y termina en el opérculo, pieza que sirve de tapadera para las branquias. En la cabeza puedes observar: • La boca, con un reborde en forma de labios, y, en su interior, los dientes. ¿Cuántas filas de dientes tiene? ¿Son todos los dientes iguales respecto a forma y tamaño? ______________________ • Los ojos, que no tienen párpados. • Las fosas nasales, que son dos pequeños orificios situados encima de la boca.
  • 57. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 56 El tronco En el tronco debes observar las aletas. En los peces existen dos tipos de aletas: las aletas pares y las aletas mediales. • Las aletas pares se colocan, como su nombre indica, por parejas; son las aletas pectorales y las aletas pelvianas o ventrales, que equivalen, respectivamente, a las extremidades anteriores y posteriores de los vertebrados terrestres. La posición de las aletas pelvianas varía de unos peces a otros y es un indicativo de su grado de evolución, como se indica en el siguiente dibujo: primitivo evolucionado muy evolucionado 1. aletas pectorales 2. aletas pelvianas Compara el pez que estás estudiando con los anteriores dibujos de la posición de las aletas pelvianas. ¿Se trata de un pez poco o muy evolucionado? ______________________ • Las aletas mediales, en el caso de que exista más de una, se sitúan unas delante de otras, pero nunca en parejas. Son las aletas dorsales, situadas sobre la línea superior del cuerpo, en número variable de 1 a 3, y las aletas anales, normalmente una o dos, situadas delante de la cloaca, en la que desembocan el aparato digestivo, el aparato excretor y el aparato genital. Dibuja en el esquema mudo las aletas que presenta el pez, indicando de qué tipo de aletas se trata. Asimismo, localiza en el pez la cloaca y dibuja en el esquema su posición. Debes recordar que los peces no tienen oído y detectan los cambios de presión y las corrientes de agua gracias a un órgano sensorial, la línea lateral. Dibuja la forma de la línea lateral del pez en el esquema mudo.
  • 58. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 57 La cola La cola del animal la constituye otra aleta, la aleta caudal, que tiene diferente forma dependiendo de la especie. La cola de los peces cartilaginosos es heterocerca (lóbulos superior e inferior de distinto tamaño), mientras que la de los peces óseos es homocerca (lóbulos de igual tamaño). cola heterocerca cola homocerca Observa la forma de la aleta caudal del pez que estás estudiando. ¿Qué tipo de cola posee? ______________________ Dibújala en el esquema mudo inicial. Las escamas Una característica de los peces es la presencia de escamas. Recoge con unas pinzas varias escamas del pez, obsérvalas al microscopio y realiza un dibujo detallado. A c o n t i n u a c i ó n , c o m p
  • 59. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 58 A continuación, compara dicho dibujo con los siguientes: escama placoidea escama cicloidea escama ctenoidea escama ganoidea ¿Qué tipo de escama es la que has dibujado? ___________________________________ Un método sencillo para conocer los años que tiene un pez consiste en contar los anillos que presentan sus escamas, teniendo en cuenta que cada anillo representa un año. ¿Cuántos años tiene el pez que estáis observando? ___________________________ ACTIVIDADES Completa los siguientes enunciados: a) Los peces son vertebrados, pues presentan _________________________ . b) El esqueleto de los peces ______________________ está formado por cartílago. c) Todos los peces viven en el medio ______________________ . d) Los peces utilizan ______________________ para desplazarse o para permanecer inmóviles. e) Algunos peces tienen una ______________________ que utilizan para flotar y mantener el equilibrio. f) Los peces respiran por medio de ______________________ . g) La ______________________ es un órgano que permite a los peces detectar movimientos de agua a su alrededor, obstáculos e, incluso, la presencia de posibles presas o enemigos.
  • 60. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 59 AGENDA DE PRÁCTICAS PRÁCTICA FECHAS DE REALIZACIÓN NOTA COMPAÑEROS CON LOS QUE HA REALIZADO LA PRÁCTICA PRÁCTICA 1: CONSTRUCCIÓN DE UN RELOJ SOLAR PRÁCTICA 2: MEDIDA DE LA MASA PRÁCTICA 3: MEDIDA DEL VOLUMEN PRÁCTICA 4: MEDIDA DE LA DENSIDAD PRÁCTICA 5: ÁTOMOS Y MOLÉCULAS PRÁCTICA 6: CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA PRÁCTICA 7: EL EXPERIMENTO INCOMPLETO PRÁCTICA 8: SEPARACIÓN DE MEZCLAS PRÁCTICA 9: FORMACIÓN DE CRISTALES PRÁCTICA 10: LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA PRÁCTICA 11: CONSTRUCCIÓN DE UNA MINI ESTACIÓN METEOROLÓGICA PRÁCTICA 12: CONSTRUCCIÓN DE UNA DEPURADORA CASERA PRÁCTICA 13: LA SALINIDAD DEL AGUA PRÁCTICA 14: EL CICLO DEL AGUA PRÁCTICA 15: DISEÑO MDE UNA CLAVE PARA IDENTIFICAR MINERALES PRÁCTICA 16: LAS CAPAS DE LA TIERRA PRÁCTICA 17: EL ALUMINIO PRÁCTICA 18: TIPOS DE ROCAS Y SUS CARACTERÍSTICAS PRÁCTICA 19: EL MICROSCOPIO ÓPTICO Y LA LUPA BINOCULAR PRÁCTICA 20: OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA DEL TEJIDO EPIDÉRMICO DE LA CEBOLLA
  • 61. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 60 PRÁCTICA FECHAS DE REALIZACIÓN NOTA COMPAÑEROS CON LOS QUE HA REALIZADO LA PRÁCTICA PRÁCTICA 21: LA VARIABILIDAD DE LAS ESPECIES PRÁCTICA 22: OBSERVACIÓN DE ALGAS Y PROTOZOOS PRÁCTICA 23: OBSERVACIÓN DEL MOHO DEL PAN PRÁCTICA 24: ESTUDIO Y OBSERVACIÓN DE LA ESTRUCTURA DE UNA FLOR PRÁCTICA 25: SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES PRÁCTICA 26: JUGUEMOS CON SEMILLA PRÁCTICA 27: CARACTERÍSTICAS EXTERNAS DE LOS PECES
  • 62. Cuaderno de Laboratorio de 1º de E.S.O. C.E.I.P. “Blas Infante” - Fuente Carreteros Prof.: Antonio Conrado Caro 61