quimica

1. Reglas de nomenclatura Ejemplo con los alcanos Ejemplo con otros grupos Ejemplo con otros grupos
funcionales funcionales
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2. Grupo funcional Nombre Ejemplo Nomenclatura Terminación
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3. 13
Introducción a la
química orgánica
La ciencia es una actitud innata en el hombre para la
adquisición del conocimiento; empezó desde el despunte de
la inteligencia humana que tiene un desarrollo continuo, y
en este momento todavía desconocemos la mayor parte de la
esencia de la naturaleza.
ROSALINDA CONTRERAS THEUREL
C A P Í T U L O
2
Los compuestos orgánicos incluyen: gas combustible, petróleo, carbón,
gasolina, en fin, todo tipo de energéticos. También incluyen sus derivados
como pinturas, colorantes y aditivos alimenticios, fibras sintéticas, como
Dacron®
, Orlan®
y otros, además de solventes y materias primas para la
petroquímica básica y secundaria.
El estudio de la importancia económica de los compuestos orgánicos y
sus efectos sobre el medio ambiente fomentará la responsabilidad en el uso
moderado de estos recursos y la búsqueda de alternativas energéticas para
un futuro limpio y de desarrollo económico sostenible.
El enfoque de las actividades para comprender e interpretar la química
orgánica en armonía con nuestro mundo personal requiere el ejercicio o la
adquisición de herramientas de aprendizaje cognoscitivo, o como escribe
Ausubel: “De todos los factores que influyen en el aprendizaje, el más
importante consiste en lo que el alumno ya sabe”. Así, haciendo uso de
distinciones adquiridas en las habilidades básicas de pensamiento, como la
observación,la comparación,el ordenamiento y la correlación,en este trabajo
se replantea el aprendizaje de la química.
O B J E T I V O
G E N E R A L
Conocer el concepto de
química orgánica, su
relación con otras ciencias e
importancia en la vida diaria
en un contexto de aprender
a aprender.
O B J E T I V O
E S P E C Í F I C O
Al terminar este módulo de
estudio, el alumno tendrá
su propio concepto de
química orgánica y
comprenderá la relación de
ésta con otras ciencias.
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4. 14 QUÍMICA ORGÁNICA VIVENCIAL
NOMBRE DEL ALUMNO:
ESCUELA: GRADO Y GRUPO:
¿QUÉ ES LA QUÍMICA ORGÁNICA?
Algunas de las siguientes ciencias y actividades reciben aportación directa o indirecta de
la química orgánica. Investiga y escribe el tipo de aportación o relación (directa o
indirecta).
Ciencia/actividad Aportación Ciencia/actividad Aportación
Matemáticas Biología
Computación Astronomía
Botánica Arquitectura
Geología Cálculo
Lingüística Historia
Ecología Bioquímica
Investigación Derecho
del espacio
Limnología Medicina
Criminología Odontología
1. Discute en grupos lo que significa para ti la química orgánica y qué relación tiene con otras ramas del saber.
2. Investiga, en cuatro distintos libros de química orgánica de la biblioteca de tu escuela, la definición de esta ciencia, y escríbela
en la tabla siguiente (no olvides citar la bibliografía).
A C T I V I D A D E S
Definición de química orgánica Autor
Química de los compuestos que contienen carbono, junto con hidrógeno
y algunos otros elementos.
Flores, T. y Ramírez, A., Química orgánica,
México, Esfinge, 2001.
¿ S A B Í A S Q U E
se requirieron millones de
años para que se formasen
el petróleo y el gas natural?
... y que el petróleo se ha
estado refinando desde
hace aproximadamente 150
años?; por eso las reservas
están empezando a
escasear.
CONSIDERA QUE
la cantidad de reservas de
petróleo es finita y que al
ritmo de uso actual, éstas
llegarán a su fin en los
próximos 25 a 40 años.
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5. CAPÍTULO 2 • INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ORGÁNICA 15
NOMBRE DEL ALUMNO:
ESCUELA: GRADO Y GRUPO:
Semejanzas Diferencias
3. Analiza y contrasta las definiciones investigadas con la tuya (o con las de tu equipo).
Escribe la(s) constante(s) que relaciona(n) cada definición.
• Constante(s)
• Si encontraste la constante en cada definición, mira en tu entorno qué objetos de uso diario la tienen y escribe una lista con
todos los que te sea posible identificar.
• Constante común
4. Observa tu entorno e identifica los objetos que están hechos o derivan de la constante; pueden contenerla como parte de su
estructura molecular, o pueden ser un derivado químico de ella.
• Escribe una lista de los objetos o cosas que contengan esa constante:
5. Sintetiza la lista. Vuelve a leer una de las definiciones que investigaste, la que elijas. Con base en tu lista escribe ahora tu nueva
definición de química orgánica.
• Ya tienes tu propia definición de química orgánica, de acuerdo con tu mundo y experiencias.
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6. 16 QUÍMICA ORGÁNICA VIVENCIAL
NOMBRE DEL ALUMNO:
ESCUELA: GRADO Y GRUPO:
6. Compara tu definición con la de algunos de tus compañeros y encuentra las semejanzas y diferencias.
A partir de los objetos que listaste (pueden estar incluidos alimentos, medicamentos, juguetes, etc.) realiza los siguientes
ejercicios:
a) Escribe otra lista de las ciencias relacionadas con esos objetos (el papel de la ciencia puede ser producción, investigación,
teorías, etcétera).
b) Construye un mapa conceptual de esas ciencias y conéctalas con la química orgánica, marcando sobre el conector el tipo de
relación entre éstas.
Mapa conceptual
Semejanzas de mi definición con otras Diferencias de mi definición con otras
a)
b)
c)
d)
e)
a)
b)
c)
d)
e)
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7. CAPÍTULO 2 • INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ORGÁNICA 17
NOMBRE DEL ALUMNO:
ESCUELA: GRADO Y GRUPO:
Puedes comparar tu mapa con tus compañeros de clase.
Ahora tienes tu propia relación de la química orgánica con otras ciencias.
c) Compárala con algunos de tus compañeros; trata de encontrar las semejanzas y las diferencias entre ellas.
Semejanzas de relación de la química con otras ciencias Diferencias con las relaciones de mis compañeros
a)
b)
c)
d)
e)
a)
b)
c)
d)
e)
d) Anota en tu mapa con otro color las diferencias o las ciencias relacionadas con la química que tú no encontraste.
También puedes realizar esta actividad consultando algún libro de química orgánica de la biblioteca de tu escuela; no olvides
anotar la bibliografía correspondiente.
7. Escribe una breve reflexión sobre tus recuerdos de cuando asistías al jardín de niños y qué actividades realizabas, qué utensilios
utilizabas, qué alimentos consumías y cómo era tu ropa. Tal vez te sea más fácil si cierras los ojos y te trasladas mentalmente a
ese momento.
Considera el momento actual de tu vida. ¿Qué cosas hacías en el jardín de niños que sigues haciendo en la actualidad?
a) ¿Han cambiado sustancialmente esas actividades?
b) ¿Aún cuando han cambiado tus juegos, sigues jugando?
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8. 18 QUÍMICA ORGÁNICA VIVENCIAL
NOMBRE DEL ALUMNO:
ESCUELA: GRADO Y GRUPO:
c) ¿En cuáles de esas actividades no participa la química orgánica?
8. Ahora tenemos un problema mundial como la contaminación del suelo, agua y aire, producida por las actividades humanas; la
química orgánica tiene mucho que ver. Escribe tu idea de la importancia de la química orgánica en tu vida diaria y considera el
impacto negativo que puede tener ésta en tus actividades cotidianas.
1. Argumento 8. Grupo 15. Palabra de relación
2. Autoevaluación 9. Hechos 16. Química orgánica
3. Ciencia 10. Herramientas 17. Semejanzas
4. Diferencias 11. Juicio 18. Trabajo en equipo
5. Distinción 12. Mapa conceptual 19. Variable común
6. Emocionalidad 13. Misión
7. Equipo 14. Opinión
V O C A B U L A R I O
1. Al considerar tu investigación sobre definiciones e historia de la química orgánica, responde:
¿Quién hizo la primera reacción química orgánica? ( )
a) Estanislao Canizzaro
b) Augusto Kekulé
c) Antonio Lorenzo de Lavoisier
d) Federico Wöhler
e) Carlos Würtz
A U T O E V A L U A C I Ó N
O B J E T I V O
E S P E C Í F I C O
Que el alumno evalúe su
nivel de dominio de los
conocimientos adquiridos
mediante una serie de
preguntas y reactivos que
pueda autocalificarse.
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9. CAPÍTULO 2 • INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ORGÁNICA 19
NOMBRE DEL ALUMNO:
ESCUELA: GRADO Y GRUPO:
2. Con base en tu investigación sobre definiciones de la química orgánica, responde: ¿Qué estudia
la química orgánica? ( )
a) Todos los compuestos derivados del carbono incluyendo CO2.
b) Todos los compuestos derivados del carbono excepto CO2 y H2CO3.
c) Sólo compuestos químicos producidos en las células de seres vivos.
d) Todos los compuestos derivados de los hidrocarburos y seres vivos.
e) Todos los compuestos formados por el carbono y demás elementos de la tabla periódica.
3. Subraya las ciencias y actividades que reciben aportación directa de la química orgánica.
Matemáticas Cálculo Lingüística
Astronomía Derecho Biología
Historia Criminología Limnología
Lógica Arquitectura Bioquímica
Ecología Odontología Investigación del espacio
Botánica Computación Medicina
4. Los siguientes productos tienen un uso común en la vida diaria; sepáralos en orgánicos e
inorgánicos e investiga en las etiquetas, si te es posible, las sustancias químicas de que se
componen:
Tinte para el pelo, sal de cocina, polvo para hornear, vinagre, aspirina, azúcar, harina de trigo,
alcohol, perfume, lápiz, jabón de tocador, detergente, cremor tártaro, colorante vegetal, pasta
dental, polvo lavatrastos, insecticidas, pintura, desodorante para baño, miel de abeja, quita
esmalte, suavizante de telas, prelavador de ropa, talco, aceite para niño.
Orgánicos Inorgánicos
¿ S A B Í A S Q U E
las necesidades mundiales
de alimento, energía,
espacio, recursos minerales
disponibles, así como la
polución atmosférica son
cada vez mayores?
CONSIDERA QUE
para atender esas
necesidades son necesarios
un esquema mundial de
desarrollo sostenible y la
participación de la industria
química y de profesionales
de la química, que
desarrollen materiales
sustitutos de los recursos
que son escasos o que
pueden llegar a desaparecer.
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10. 20 QUÍMICA ORGÁNICA VIVENCIAL
NOMBRE DEL ALUMNO:
ESCUELA: GRADO Y GRUPO:
5. Escribe una conclusión que relacione la lista anterior con la química orgánica.
Compara tus respuestas en grupo. También puedes hacerlo contrastándolas con la clave que
aparece al final del libro.
Si contestaste exitosamente este examen, has aprendido bien por tu cuenta. Si no lo hiciste,
es recomendable asistir a asesorías con tu profesor.
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