Mayor catástrofe alimenticia española (2)

1. Mayor catástrofe alimenticia
española
Fran Toledo
Marc Tusell
Alejandro Trouvé
Ana Suárez
Jan Trallero

2. Introducción
• Se distribuyó aceite de colza(industrial) para el uso
doméstico, las consecuencias fueron una gran escala de
afectados de los cuales gran parte murió.

3. Cómo se puede
ver afectó sobretodo
la parte norte de
España y Madrid.
Distribución geográfica

4. Zonas afectadas
Sistema cardiorespiratorio:
Hipertensión pulmonar
Aparato digestivo: dificultad al tragar,
quemazón en el esófago y trastornos
del ritmo intestinal
Sistema muscular: dolores
musculares, atrofia muscular y
ausencia del movimiento
voluntario

5. Seguridad
No hubo un control de sustancias químicas al
desnaturalizar el aceite de colza.
Al no haber un control aparecieron
compuestos químicos altamente nocivos y se
distribuyó como aceite de consumo para casa.

6. Conclusiones
• En resumen esta catástrofe se hubiera podido evitar, si se
hubieran pasado los controles de seguridad que hay
actualmente.
• Uno de los factores que empeoró mucho el problema fue la
lenta actuación para encontrar la sustancia que había
afectado a la gente.