¿Quieres conocer algunos de los postres y dulces típicos de Ecuador? ¿Estás deseando probar algo nuevo y bueno? ¡Hoy te contaremos sobre algunos de los postres típicos de Ecuador y también algunos de los dulces más sabrosos del país!

1. ¿Quieres conocer algunos de los postres y dulces típicos de Ecuador? ¿Estás deseando
probar algo nuevo y bueno? ¡Hoy te contaremos sobre algunos de los postres típicos de
Ecuador y también algunos de los dulces más sabrosos del país!
• 1 Dulce de higo
• 2 Dulce de zapallo
• 3 Los deliciosos suspiros
• 4 Come y bebe
• 5 Morocho
• 6 Helados de paila
• 7 Chocolate con queso
• 8 Mermelada de piña
• 9 Espumilla
• 10 Queso de piña

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DULCE DE HIGO
El dulce de higo es un postre muy rico que se prepara en una especie
de confitura de panela y se suele acompañar con un poco de queso
para un interesante contraste entre dulce y salado.
DULCE DE ZAPALLO
Seguimos con los dulces y nos encontramos ahora con el dulce de
zapallo, en este caso se utiliza el zapallo (también conocido como
calabaza) como ingrediente principal para la preparación. También
puede agregarse panela para crear una especie de almíbar para darle
un toque dulce y sabroso al dulce.
LOS DELICIOSOS
SUSPIROS
Los suspiros son dulces realmente sencillos de hacer, pero que tienen
un sabor muy sabroso y que seguramente te encantarán al probarlos.
Un suspiro es un dulce a base de clara de huevo y azúcar, puede
agregarse también una especie de sabor (vainilla, ralladura de limón o
naranja, entre otras opciones más).
COME Y BEBE
Un postre que seguramente te llamará un poco la atención es el
llamado come y bebe, es una especie de ensalada de frutas que tiene
una gran variedad de frutas características de Ecuador y otras frutas
más (patilla, piña, uvas, fresas, entre otras) y además se le agrega jugo
de naranja de forma que se cubran las frutas. Finalmente, se deja
reposar y enfriar durante al menos 1 hora (para mejor sabor dejar un
poco más).
MOROCHO
¿Te imaginas una bebida que se coma con cuchara? Eso es el
morocho, una bebida hecha a base de maíz y que tiene una textura
totalmente diferente a las bebidas a las que estamos acostumbrados.
Dependiendo del lugar en donde tomes el morocho podrás agregarle
incluso un poco de canela, pasas, entre otras opciones más.
• Por Alison
Cortés
• 24/11/2020
• Recetas de
Ecuador

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HELADOS DE PAILA
El helado de paila es un postre que definitivamente no puedes dejar de probar en Ecuador y es que
su preparación es completamente diferente: no lleva ningún tipo de conservante, no utilizan
colorantes en su preparación y es realizado solo con ingredientes orgánicos.
CHOCOLATE CON QUESO
¿Has probado alguna vez la combinación de chocolate caliente y queso? Es algo que puede parecer
bastante extraño, pero los sabores son muy buenos. En este caso el queso utilizado es la mozzarella
que se derrite y se une perfectamente con el chocolate.
MERMELADA DE PIÑA
El dulce de mermelada de piña es bastante común en Ecuador y es muy sencillo de hacer, solo
necesitas piña, agua y azúcar para la versión más sencilla, pero muy rica del dulce.
Espumilla
Estos postres son tradicionales de Ecuador y podrás encontrarlos definitivamente en todos los
rincones del país, la espumilla es una especie de dulce frío o helado que no se derrite y que puede
servirse con varios ingredientes extra (hojuelas de coco, jarabe y mucho más).
QUESO DE PIÑA
El queso de piña es una especie de flan que tiene una excelente textura y que se hace con piña y ron
como ingredientes principales para darle un rico sabor y muy característico de Ecuador.