Desmitificando la posibilidad de hacer un "buen uso de los agroquímicos".

1. El mito de las BPA en el campo
La industrialización y la estandarización de procesos en la producción agropecuaria hicieron que
en la misma se comenzara a hablar de Buenas Prácticas Agrícolas. Este concepto proviene de la
organizaciónindustrialendonde se hace necesarioeficientizar –a modo de ejemplo- una cadena
de montaje, al tiempo que se resguardan condiciones de seguridad para los operarios.
En contraposición a toda la evidencia que aparece a diario denunciando los efectos de los
agroquímicosenel ambiente yenlasaludde laspersonas,laindustriareaccionaconlabanderade
lasBPA. Estasse resumenenunaserie de prácticasy aspectosa tenerencuentapara maximizarla
seguridad de quienes aplican productos fitosanitarios disminuyendo también su impacto
ambiental. Algunas de estas BPA son las siguientes: Uso de equipo de protección corporal,
monitoreopermanente de plagasymalezas,observaciónde umbralesde dañopara la decisión de
aplicación,el cuidadode aspectosvinculadosal mantenimientoyusode equiposde aplicación,las
condiciones climáticas adecuadas para una pulverización, el adecuado conocimiento de los
productos a usar y su correcto orden de mezclado y las condiciones de almacenamiento y
disposición final de envases.
En este momento del año se produce el mayor movimiento de equipos de pulverización para la
protecciónde cultivoscomolasoja,el maíz y el girasol,a losque se le suma la alfalfa como cultivo
forrajero. El complejo de chinches, todas las especies de orugas, algunas tucuras, trips en zonas
secasy el últimocontrol de malezas en la soja determinan un movimiento constante de equipos
de pulverización terrestres y aéreos. Es el momento ideal del año para poder observar que las
Buenas Prácticas Agrícolas son sólo un puñado de buenas intenciones con escasa o nula
posibilidad de ser aplicadas con éxito en el grueso de los establecimientos agrícolas.
Algunos ejemplos:
 La escasadisponibilidadde máquinaspulverizadorasdeterminaque los umbrales de daño
sean reemplazados por la posibilidad de aplicar inmediatamente. ¿Cómo es esto? Si se
observa un número de plagas inferior al umbral de daño pero la pulverizadora está
disponible (le está aplicando al vecino, por ejemplo), la aplicación se realiza igual.
 El mantenimientode unequipode pulverizaciónysuamortizacióndepende de lacantidad
de hectáreas que realiza. Son equipos caros con un valor de trabajo por hectárea muy
bajo.Esto hace que esténobligadosa“meterhectáreas”,ypor consiguientenosiemprees
posible esperaraque las condicionesambientalesseanlas adecuadas. Es común observar
máquinas aplicando con viento o en horas de alto calor.
 La velocidad y el apuro con el que deben cumplirse los compromisos de pulverización
hacenque las máquinasnose vacíen enel lote sinoa la orillade lostanquesoenlas calles
vecinales, que el protocolo de triple lavado de envases no se realice y que existan
problemas de sub o sobredosificación.
 Nadie que valore su salud dejaría su salud en manos de alguien que no tenga una
preparaciónacorde.Para aplicarnosunainyecciónacudimosal médico o a una enfermera

2. capacitada. Pero el manejo de agroquímicos es, en cambio, realizado por personas con
escasa preparación técnica para el manejo de estos productos, con muy pocas –y
respetables- excepciones.
 La naturaleza, de la que la agricultura no debería separarse, no puede analizarse con
racionalidad industrial. Hay factores siempre cambiantes, la temperatura cambia hora a
hora al igual que la humedad ambiente, cada lote es distinto a su vecino, la dinámica de
las plagas es muy dinámica y así con todo…
Entonces, es fácil darse cuenta que esto de las llamadas BPA pueden ser algunas de estas tres
cosas: una idea bienintencionada de alguien que no conoce la dinámica agraria; el invento de la
industriade agroquímicospara “blanquear” la gran cantidad de problemas que está ocasionando
el uso de agroquímicos o una oportunidad comercial de sólo un puñado de productores grandes
que está comenzando a organizar protocolos de producción para ocupar nichos específicos de
mercado. O las tres cosas a la vez.
En virtudde todo esto,esque se hace necesarioponerenfuncionamiento regímenes legales que
eviten el contacto de las poblaciones con áreas de cultivo en las que se utilicen agroquímicos,
mantengan lacalidadde las fuentesde aguayeviten accidentesderivadosdel almacenamientode
agroquímicos. El intento de regular u ordenar cualquier actividad económica siempre genera
tensionesyresistenciasentrelaspersonasvinculadasaella. Un marco legal apropiado debe estar
basadoen laenorme cantidadde informacióncientífica que da cuenta del daño ambiental al que
nos sometemos a diario. Pero también requiere de su aplicación criteriosa y responsable,
contando con información de todas las partes implicadas.
Ya no se puede taparel sol con la manoy seguirocultandounarealidadcadavez más visible. Aquí
no se trata de complicar el sustento de algunos particulares sino de proteger la salud de toda la
población. Sin mentiras ni inventos para “tirar la pelota fuera” como son las BPA…
CRISTIAN CRESPO
cristiancrespo@yahoo.com.ar
02355 15694156
AVISO E INVITACIÓN
Mi próximo artículo hablará sobre la construcción con barro. Una alternativa a la que muchos se
han volcado en busca de la sustentabilidad.
En este momentonosencontramosjuntoami familiaabocadosa construir nuestracasa utilizando
el barro como principal insumo. Invitamos entonces a todos los que quieran conocer y compartir
nuestraexperienciade transiciónagroecológica(que incluye laconstrucciónnatural,la agricultura
regenerativa, la medicina con plantas y varias cosas más…) poniendo las “manos en el barro” en
Colonia Seré, partido de Carlos Tejedor.