Descripción Gráfica y textual de conceptos básicos en meteorología, instrumentos de medición de temperatura atmosférica y los procesos físicos que intervienen en la temperatura del ambiente.

2. El concepto más elemental de temperatura es el resultado de una sensación.
A los meteorólogos les interesa la temperatura del aire , la del suelo y de las grandes
extensiones de agua.
La temperatura de un cuerpo es la condición que determina si el cuerpo es apto para
transmitir calor a otros cuerpos o por recibir el calor transmitido por éstos.
Debido al perfeccionamiento de los métodos científicos, actualmente es necesario medir la
temperatura con mucha precisión.
Se ha observado que, cuando aumenta la temperatura de un cuerpo, se modifican ciertas
características físicas del mismo.

3. TEMPERATURA
Es la medic ion del estado de
agitación de las partículas.
CALOR
Es el estado de agitación de
las partículas
La temperatura es la
cantidad de energía en las
moléculas de una sustancia.
La temperatura es una
propiedad intrínseca de los
materiales y puede ser
medida.
La temperatura no depende
de cuantas moléculas
existen, solamente de su
energía.
El calor es un flujo de
energía entre dos o más
sustancias.
Más moléculas trasferirán
el calor con más eficiencia.
La temperatura es el efecto
sensible del calor.
El calor se transmite por
radiación, conducción y
convección.

4. FORMAS DE TRANSMICION DE CALOR.
El calor se transmite de un punto a otro de tres maneras diferentes:
1.- Por conducción. 2.- Por convección. 3.-Por radiación
Para la transferencia de calor por los dos primeros métodos se requiere materia; pero la
transmisión de calor por radiación tiene lugar sin ella.
En el calentamiento de la atmósfera intervienen los tres métodos, pero el calor que llega a la
tierra desde el exterior solo pueden hacerlo por radiación
 Conducción. Es la transmisión de energía térmica en el propio cuerpo del fluido (gas o
líquido) cuando esta en contacto con una fuente de calor. Es el flujo de energía térmica de
un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura sin que haya transferencia de
materia, mediante interacciones atómicas o moleculares.
 Convección. Una parte del fluido (la que está en contacto con la fuente de calor) al
calentarse se dilata, disminuye su densidad y tiende a ascender y la otra parte, del fluido
más fría y más densa, tiene a descender dando lugar a corrientes convectivas, las cuales
producen así una mezcla de moléculas en el cuerpo del fluido. Para que se produzca
transmisión de calor por convección, antes debe haber un proceso de transmisión de calor
por conducción.
 Radiación. Es la emisión y propagación de energía por medio de ondas electromagnéticas, las
cuales se desplazan a la velocidad de la luz (300 000 km/s) a través del espacio y sin
intervención activa de la materia y sin requerir necesariamente de un medio para su
propagación. Un ejemplo común es la radiación que el Sol emite a la Tierra.

5. CONVECCION, Cuando se mezcla leche fría
con café muy caliente, observamos que ambos
líquidos se mezclan hasta quedar a una
temperatura tibia. Se ha producido una
transferencia de calor desde el café a la leche.
RADIACION, Cuando nos acercamos a un
cuerpo muy caliente, se nota que llega calor
desde él. Lo mismo ocurre con el calor del Sol,
que se recibe desde millones de kilómetros, sin
que entre él y la Tierra haya ningún medio
material que transporte la energía.
CONDUCCION, Si se calienta el extremo de
una barra metálica al poco tiempo el calor llega
al extremo más alejado de la fuente de calor.
Este proceso es un ejemplo de la conducción de
calor.
EJEMPLOS

7. La convección:
forma clave en el transporte de calor
y el movimiento de la atmósfera

8. La temperatura depende de diversos factores, por ejemplo, del tipo
de sustratos (la roca absorbe energía, el hielo la refleja), la latitud,
la altura sobre el nivel del mar, la proximidad de masas de agua, etc.
La inclinación de los rayos solares.
La dirección y
fuerza del viento

9. INSTRUMENTO PARA MEDIR LA
TEMPERATURA ATMOSFERICA

10. En lenguaje meteorológico, se entiende por
temperatura del aire en superficie la temperatura
del aire libre a una altura comprendida entre
1.25 y 2 m. sobre el nivel del suelo.
Generalmente se admite que esta temperatura es
representativa de las condiciones a que están
sometidos los seres vivos en la superficie de la
Tierra.
Esta temperatura del aire así definida puede ser
diferente a la temperatura del suelo. En un día
cálido y soleado, la temperatura del suelo puede ser
superior a la temperatura del aire en superficie,
mientras que, por el contrario, puede ser
netamente inferior durante las noches frías.
LA TEMPERATURA DEL
AIRE EN SUPERFICIE

11. TERMÓMETRO PARA TEMPERATURA AMBIENTE (MERCURIO) MARCA WILH LAMBRECHT MODELO
K86-64
PARA MEDIR LA TEMPERATURA AMBIENTE

12. TERMÓMETRO DE MÁXIMA MARCA INSTARG-SIAP MODELO TM1
PARA MEDIR LA TEMPERATURA MÁXIMA DIARIA
ADQUIRIDO 2004

13. TERMÓMETRO DE MÍNIMA (ALCOHOL) MARCA WILH LAMBRECHT MODELO DIN58 653
PARA MEDIR LA TEMPERATURA MÍNIMA DEL DÍA

15. TERMÓMETRO DE
MÁXIMA
Y
MINIMA
TEMPERATURA
Par de termómetros que miden por separado el valor de la temperatura más
alta y más baja de un determinado intervalo de tiempo. en la figura adjunta, el
termómetro superior es el de la máxima, tiene el depósito lleno de mercurio (el
cual se congela a los -38.8 °c), ligeramente hacia abajo, formando un ángulo de
2 grados con la horizontal. el termómetro inferior es el de la mínima, contiene
alcohol (el cual se congela a los -130°c) con un capilar conteniendo un índice de
vidrio de color oscuro en forma de pesas de gimnasia. este termómetro se
coloca siempre en forma horizontal.

16. TERMÓMETRO SIX
El termómetro tipo Six
debe ubicarse en la garita
meteorológica, sobre la
pared interna, a una altura
entre 1.5 y 2.0 metros, en
forma horizontal, formando
un ángulo de 2°.

17. El termógrafo de lámina bimetálica es
un instrumento fuerte que soporta
cualquier manipulación razonable
TERMOGRAFO DE LAMINA
BIMETALICA

18. TERMÓMETROS DE
SUELO
Figura 4. Higrotermógrafo.
HIGROTERMOGRAFO

19. Geotermometros

20. Pequeña casilla de paredes de madera,
puerta y fondo de doble persiana que
favorece la ventilación interior e impide que
la radiación solar afecte a los instrumentos
colocados en su interior. deben de estar
pintadas de blanco.
CASETA METEOROLOGICA

21. Marca rotronic modelo hygropal m
Para medir la temperatura ambiente, la humedad relativa y calcula
la temperatura de punto de roció
Adquirido 2004
HIGROTERMÓMETRO DIGITAL

22. PROCESOS FISICOS QUE
INTERVIENEN EN LA
TEMPERATURA AMBIENTE

23. Calor específico
De la gráfica anterior, note que se requiere más calor para elevar
la temperatura del agua en 1° C, que para elevar la temperatura
del hielo en 1° C. La cantidad de calor que una sustancia requiere
para cambiar su temperatura en 1° C se denomina calor específico.
 Calores específicos:
◦ Agua es 1 cal por g por ºC o 1 cal g-1 ºC-1
◦ Barro húmedo 0.6 cal g-1 ºC-1
◦ Arcilla 0.33 cal g-1 ºC-1
◦ Aire seco 0.24 cal g-1 ºC-1
◦ Hielo 0.5 cal g-1 ºC-1
◦ Vapor de agua 0.46 cal g-1 ºC-1

24. Calor latente
Vas caminando por un bosque y quieres tomar agua caliente. Caminas a
hacia un río, donde está fluyendo agua y además, hay nieve en las orillas.
Entonces te preguntas: ¿si derrito la nieve y la caliento? ¿cuanta energía
requiero? y ¿si caliento agua del río? ¿cuanta energía necesito?
Supongamos que la temperatura del hielo y del agua es la misma, 0.0° C y
que yo la quiero calentar a 80° C. Calentando el agua a 80° C y el calor
específico del agua es de 1° C/ 1 gm, requiero 80 cal por gramo de agua.
Calor = calor específico * masa * cambio de temperatura
ó Calor/masa = calor específico * cambio de temperatura
= 1 cal g-1 ºC-1 * 80 ºC
= 80 cal gm-1
 Para derretir el hielo necesito 80 cal gm-1 también, ya que es el calor
latente de fusión.
Por lo tanto si derrites el hielo y lo calientas a 80° C, necesitas 80 cal
gm-1 + 80 cal gm-1 = 160 cal gm-1, así que requieres el doble de la energía.
Por lo tanto, calienta el agua.

25. Calor latente
Es el calor que origina un
cambio de fase, pero no de
la temperatura.

26. ESCALAS
TERMOMETRICAS

27. UNIDADES DE MEDICION DELA TEMPERATURA
 Conversión de grados °F a °C
 Conversión de grados °C a°F
 Conversión de grados °C a °K
 Conversión de grados °F a °K
La temperatura
atmosférica es el
indicador de la
cantidad de energía
calorífica acumulada
en el aire. Aunque
existen otras escalas
para otros usos, la
temperatura del aire
se suele medir en
grados centígrados
(ºC) o grados
Farenheit (°F)
8.1
4.459

F
K
32)
5
9
(  CF
273 CK
)32(
9
5
 FC

28. Unidades y escalas
de temperatura
El primer uso conocido de un instrumento de medición relativa de
temperatura es atribuido a Galileo, en el año 1584. El diseño del termómetro
de mercurio y su utilización para propósitos meteorológicos es atribuido a
Fahrenheit, en 1721. Como cero de la escala de este termómetro, Fahrenheit
usó la temperatura más baja que registró en Danzig. Como punto fijo superior
de su escala adoptó la temperatura del cuerpo humano de 96 °F. Esta escala
da 32 °F como punto de congelación del agua y 212 °F como punto de
ebullición.
 Celsius inventó la escala Centígrada pero en forma inversa: su cero en el punto
de ebullición del agua y 100 °C en el punto de congelación. Linné invirtió la
escala centígrada y la estableció en la forma actual. Su nombre es escala
Celsius.
Para fines meteorológicos operativos, la temperatura es referida a la escala
Celsius, basada en 100 divisiones de escala entre los puntos de ebullición y
congelación del agua. La unidad es el "grado Celsius", sinónimo de "grado
Centígrado" ( hoy día se ha dejado de utilizar).

29. ESCALA CELSIUS (°C)
Es la más común usada en un gran número de
países, la cual se asigna el valor de 0°c al punto de
fusión del hielo y 100°c al punto de ebullición del
agua.
ESCALA FAHRENHEIT (°F)
Da un valor de 32°f al punto de fusión del hielo,
100°f a la temperatura del cuerpo humano
(equivalente a 36 °c aproximadamente) y 212°f al
punto de ebullición del agua.
KELVIN (K)
Lord kelvin da un valor de 273 al punto de fusión
del hielo y 373 al punto de ebullición del agua.

31. Transformación de grados Celsius a Fahrenheit
Ejemplo: Convertir 22ºC a grados Fahrenheit
ºF = (1.8 * ºC) +32= (1.8 X 22)+32=71.6
22ºC =71.6ºF
Transformación de grados fahrenheit a grados Celsius
Ejemplo: Convertir 50°F a grados Celsius
ºC= 5/9 (ºF -32)=.55 (50-32)=10°C
50°F= 10 °C
Transformación de grados Celsius a grados Kelvin
Ejemplo: Convertir 27°C a grados Kelvin
K= °C+273= 27+273=300°K
27°C=300 K
Ejemplos de conversión de
Temperatura

32. CONVERSIONES (CONTINUACION)
Transformación de grados Kelvin a grados Celsius
Ejemplo: Convertir 302 K a grados Celsius
°C=K-273=302-273= 29°C
302°K=29°C
Transformar grados Fahrenheit a grados Kelvin
Ejemplo: Convertir 75°F a grados Kelvin
K= (°F+459.4)/1.8=(75+459.4)/1.8=296.8
75°F=296.8 K
Transformar grados Kelvin a grados Fahrenheit
Ejemplo:Convertir 380 °K a grados Fahrenheit
°F=1.8 K -459.4= (1.8 X 380)-459.4=224.6
380°K=224.6°F

33. FORMAS DE REGISTRAR
LA TEMPERATURA

34. Temperaturas más comunes que se
registran
 TEMPERATURA MEDIA DIARIA
Para el caso de los observatorios meteorológicos, se suman las
temperaturas registradas en cada hora del día y se dividen entre
24
Para el caso de las estaciones meteorológicas se toma la lectura de
temperatura máxima y mínima del termómetro SIX y se divide entre
dos
 TEMPERATURA MEDIA MENSUAL
Se suman las temperaturas medias de cada día del mes y se divide
entre el numero de días del mes.
2
..
.
MINIMATEMPMAXIMATEM
MEDIATEMP


24
......
. 2421 TTT
MEDIATEMP



35.  TEMPERATURA MEDIA ANUAL
Se suman las temperaturas medias de cada mes del año y
se divide entre 12 que son los meses del año
 TEMPERATURA MÁXIMA DIARIA
Es la temperatura más alta registrada en el día
 TEMPERATURA PROMEDIO MÁXIMA MENSUAL
Es el promedio de las temperaturas máximas diarias
 TEMPERATURA MÁXIMA EXTREMA MENSUAL
Es la temperatura más alta que se registra en el mes

36.  TEMPERATURA MÁXIMA ABSOLUTA
Es la temperatura más alta registrada desde que se estableció la
estación . Las temperaturas absolutas más alta del planeta ha
sido:
TEMPERATURA LUGAR FECHA
53.0 °C Ourgia, Argelia 27 de Agosto 1884
54.4 °C Amos, California USA 17 de agosto 1885
54.4 °C Mammoth Tank. California 17 de agosto de 1885
56.7 °C Death Valley. California 10 de julio de 1913
58.0 °C Ai Aziziyah (el Azizia) Libia 13 de sep. 1922
Una lectura de 60.0 °C en Delta México, no fue aceptada. El record
oficial mexicano ha sido de 58.0 °C en San Luis Sonora el 11 de
agosto de 1933

37.  Temperatura mínima diaria
Es la temperatura más baja registrada en el día
 Temperatura promedio de mínimas mensuales
Es el promedio de las temperaturas mínimas diarias
 Temperatura mínima extrema mensual
Es la temperatura más baja que se registra en el mes
 Temperatura mínima absoluta
Es la temperatura más baja registrada desde que se estableció la estación
de observación. Las temperaturas mínimas absolutas en el planeta son las
siguientes:
TEMPERATURA LUGAR FECHA
-68.0 °C Verkhoyansk. Siberia U.R.S.S. 3 de enero de 1885
-87.4 °C Vostok, Antartida 25 de agosto de 1958
-88.3°C Vostok. Antartida 24 de agosto de 1960

38. Para México se tiene como la temperatura más
baja historica o absoluta -30 °C en la Rosita
estado de Durango
 Temperatura media normal diaria
Es la temperatura media de 30 años de un día en particular.
 Temperatura media normal mensual
Es la temperatura media normal o promedio de 30 años de un
mes en particular.
 Temperatura media normal anual
Es la temperatura de un registro de 30 años

39. VALORES EXTREMOS EN
MEXICO
Temperatura Lugar Fecha
-30 °C VILLA AHUMADA, CHIH 11 DE ENERO DE 1962
61.5 °C Y 65 °C MEXICALI JULIO DE 1949
58.0 °C SAN LUIS RIO COLORADO EN 1958
60°C EN DELTA B.C. 15 Y 13 DE AGOSTO DE 1953
PRECIPITACION MAXIMA EN 24 HORAS
Precipitación Lugar Fecha
581.5 mm ARRIAGA , CHIS 20/09/89

40. LA TEMPERATURA MEDIA MÁS ALTA FUE REGISTRADA EN ETIOPÍA CON 34.6 °C,
ENTRE LOS AÑOS 1960 Y 1966.
LA TEMPERATURA MÁS BAJA JAMÁS REGISTRADA FUE EN LA ANTÁRTICA, CON -
87.4 °C, CERCA DE LA ESTACIÓN DE VOSTOK, A 3420 m DE ALTITUD.
LA TEMPERATURA MÁS BAJA REGISTRADA EN UNA ZONA HABITADA FUE EN
OYMYAKON, EN SIBERIA, DONDE EL 26 DE ENERO DE 1926, SE REGISTRÓ UNA
TEMPERATURA DE -71.2 °C.
LA TEMPERATURA MEDIA MÁS BAJA FUE REGISTRADA EN LA ESTACIÓN DE
VOSTOK, CON -55.1 ºC, ENTRE LOS AÑOS 1961 Y 1990.
LA TEMPERATURA MÁS ALTA ALCANZADA EN EL POLO SUR FUE DE -13.6 °C. EN
1978.
EN MÉXICO EN LA MINA DE EL SAUZAL EN CHIHUAHUA SE HAN REGISTRADO
TEMPERATURAS A LAS 2 PM DE HASTA 58 °C. A LA SOMBRA Y EN LA NOCHE NO
BAJA DE 40 °C.
LA TEMPERATURA MÁS ALTA JAMÁS REGISTRADA EN LA TIERRA
FUE DE 58.0°C., ALCANZADOS EN EL DESIERTO DE LIBIA EL
AZIZIYA EN AGOSTO DE 1923, A 112 METROS SOBRE EL NIVEL
DEL MAR Y MEDIDA A LA SOMBRA.
OTROS VALORES EXTREMOS

41. TEMPERATURAS CARDINALES Y
TEMPERATURAS LETALES
La velocidad de crecimiento de la planta queda
limitada por un valor máximo y mínimo de la
temperatura, fuera de los cuales cesa el crecimiento.
Pero también dentro de estos valores limites se
encuentra un valor de temperatura que optimiza la
velocidad de crecimiento. Estos valores máximo
mínimo y optimo se conocen como temperaturas
cardinales y varian no solo con la especie sino con
otros muchos factores que dificultan su
determinación.

42. TEMPERATURAS CARDINALES Y
TEMPERATURAS LETALES
La velocidad de crecimiento de la planta queda limitada por un
valor máximo y mínimo de la temperatura, fuera de los
cuales cesa el crecimiento. Pero también dentro de estos valores
limites se encuentra un valor de temperatura que optimiza la velocidad
de crecimiento. Estos valores máximo mínimo y optimo se conocen como
temperaturas cardinales y varían no solo con la especie sino con otros
muchos factores que dificultan su determinación.
CULTIVO TEMPERATURAS CARDINALES
Mínima Optima Máxima
DE INVIERNO:
Trigo
Avena 0 - 5 25 - 31 31 - 37
Cebada
Centeno
DE VERANO:
Sorgo 15 - 18 31 - 37 44 - 50
Melón

43. TEMPERATURAS LETALES
Son aquellas que provocan daños irreversibles en las
plantas, es decir la muerte de los tejidos vegetales y hasta
de toda la planta
Efecto de las Heladas

44. Temperaturas requeridas para el
desarrollo de los cultivos
Temperatura tomate pimiento berenjena pepino melón sandía Lechuga calabacita
mínima letal 0 – 2 (-)1 - 4 0 – 2 (-)1 - 4 0 - 2 0 (-)2 – 0 0 - 4
mínima biológica 8 - 12 10 - 12 9 – 10 10 - 13 12 - 14 11 - 13 4 – 6 10 - 12
óptima diurna 22 - 26 22 - 28 22 – 26 24 - 28 24 - 30 23 - 28 15 – 20 24 - 30
óptima nocturna 13 - 16 16 - 18 15 – 18 18 - 20 18 - 21 17 - 20 10 – 15 15 - 18
máxima biológica 26 - 30 28 - 32 30 – 32 28 - 32 30 - 34 30 - 34 25 – 30 30 - 34
máxima letal 33 - 38 33 - 35 43 – 53 32 - 35 34 - 37 34 - 37 ND ND
Fuente: Fernández, M. M., M.I. Aguilar, J.R. Carrique, G. Tortosa, C. García, M. López y J.M.
Pérez. 2001. Suelo y medio ambiente en invernaderos. Junta de Andalucía. España
Cada cultivo tiene definido su rango de
temperatura donde se desarrolla

45. UNIDADES CALOR
ES LA CANTIDAD DE TEMPERATURA ACUMULADA QUE NECESITA
UNA ESPECIE VEGETAL PARA COMPLETAR SU CICLO
VEGETATIVO.

46. METODOS PARA ESTIMAR LAS
UNIDADES CALOR
EXPONENCIAL.
El índice exponencial supone que para un incremento de º10 C en la
temperatura, la tasa de crecimiento se duplica. Este método tiene la
deficiencia de que asigna una alta eficiencia para crecimiento óptimo a
temperaturas muy altas, lo cual puede no ser correcto. La formula para
calcular unidades calor por este método es la siguiente:
Donde:
 U.C.=Unidades calor o constante térmica.
 Ti=Temperatura media diaria
 4.5=temperatura mínima para crecimiento
EJEMPLO:
 Ti=20ºC
 Ti=30ºC
 Ti=40ºC



n
i
Ti
CU
1
5.4
10
2..

47. EJEMPLO:
 Ti=20ºC
 Ti=30ºC
 Ti=40ºC
1.3
10
)5.430(
2 

1.7
10
)5.440(
2 

1.5
10
)5.430(
2 


48. FISIOLOGICO.
Este tipo de índice esta basado en la respuesta fisiológica de
las plantas a la temperatura. Estos índices han sido
desarrollados tanto bajo condiciones controladas en cámaras
de crecimiento, como bajo condiciones de campo. Para maíz
bajo condiciones de campo se determino el siguiente (Brow,
1976).
U.C.= (Ymax+Ymin)/2
Donde:
Y max=1.85 ( Tmax-10)-0.026(Tmax-10)2
Ymin =Tmin-4.4

49. EJEMPLO
Tmax =30ºC
Tmin=16ºC
Ymax=1.85 (30-10) -0.026 (30-10)2
=1.85(20)-0.026(20)2
=26.60
Y min =16-4.4
=11.6
U.C.=(26.60+11.60)/2
=19.10

50. RESIDUAL.
El índice residual acumula unidades calor arriba de una cierta
temperatura base .Para calcular unidades calor por este método,
se emplea la siguiente formula básica:
Donde:
T máx=Temperatura máxima diaria
T mín= Temperatura mínima diaria
T base= Temperatura base
Tbase
TT
UC 


2
minmax

51. EJEMPLO
Datos:
T max= 28ºC
T min=6ºC
T base= 10 °C
710
2
628


UC

52. HORAS FRÍO
Son los requerimientos de bajas
temperaturas que presentan las plantas. En
general, se dice que una hora frío es
aquella en la cual la temperatura del aire es
igual o inferior a 7 ºC.

53. VERNALIZACIÓN
Es un fenómeno de
“preacondisionamiento
fisiológico” que se presenta en
ciertas especies vegetales y que
consiste en una inducción retardada
sobre condiciones metabólicas
internas que influencian su
crecimiento y su desarrollo,
provocada por condiciones
ambientales sufridas durante alguna
etapa previa de su ciclo de vida. Este
termino en alguna literatura se
utiliza para designar cuando la planta
se encuentra en periodo de
acumulación de horas frio.

54. SINTOMAS DE DEFICIENCIAS
DE HORAS FRIO
 Prolongación del periodo de reposo
 Irregularidad en el rompimiento del reposo
 Floración raquitica e irregular
 Foliación exclusiva de yemas terminales
 Inhibición de yemas florales y foliales
 Falta de ramificación y presencia de espacios vacíos
 Crecimiento raquítico anual de los brotes
 Brotación vigorosa ocasional en yemas de madera vieja
 Presencia de entrenudos cortos y de follaje en roseta
 Aborto de embriones
 Enanismo y raquitismo de todo el árbol
 Cosecha reducida extemporánea y de mala calidad
 Susceptibilidad al ataque de patógenos
 Muerte prematura del árbol

55. FACTORES QUE MODIFICAN EL
CALCULO DE HORAS FRÍO.
 Alta oscilación diaria de la temperatura
 Irregularidad estacional en la presencia de bajas
temperaturas
 Presencia de épocas definidas de gran calor durante
el invierno
 Gran radiación solar y ausencia de nubosidad
 Reducida humedad ambiental y edáfica
 Presencia de vientos cálidos
 Fotoperiodismo correspondiente a baja latitud
 Suelos arenosos de color claro

56. METODOS PARA SUBSANAR LAS
DEFICIENCIAS DE FRÍO
a) Métodos de cultivo
En los métodos de cultivo se incluyen todas aquellas labores culturales y
cuidados efectuados en la huerta con el fin de atenuar el efecto negativo
de ciertos factores ambientales que disminuyen el numero de horas - frío
efectivas.
Calderón (1977) las comenta y explica ampliamente en su obra, y son:
 Encalado total de los arboles.
 Aspersiones de agua.
 Empleo de patrones de bajas necesidades.
 Suspensión temprana del riego.
 Evitar la fertilización nitrogenada tardía.
 Podas adecuadas.
 Riegos ligeros durante el invierno.
 Defoliación manual o química
 Arqueadote ramas.

57. b) Los métodos químicos
Consisten en asperjar sustancias químicas llamadas compensadores
de frío, sobre los árboles frutales en la concentración y el momento
adecuado, que generalmente se considera comprendido entre 3 y 6
semanas antes del momento normal de la brotación. Con los
compensadores de frío se han logrado efectos semejantes a 200 ó
300 horas-frío, acelerando la floración y uniformizándola. Además
de incrementar el porcentaje de brotación de yemas. Dentro de los
productos químicos más usados tenemos:
 Di nitro-orto-cresol (dnoc)
 Aceite parafínico
 tiourea
 Nitrato de potasio, di nitro-orto- secundario- butilfenol
(DNOSBF),

58. c) Los métodos genéticos
Sus resultados aunque a largo
plazo, consisten en establecer
programas adecuados de
hibridación y selecciones de
material genético que
permitan obtener clones de
diferentes especies, que
posean buenas características
comerciales y bajas
necesidades de horas-frío.

59. METODOS PARA EL CALCULO DE
HORAS FRIO
a) METODO DEL TERMOGRAFO
(METODO DIRECTO)
Se basa en el computo de las horas-frío registradas
en los termogramas correspondientes al periodo de
reposo o vernalización. El conteo se facilita al tener,
el termograma una raya que indica la temperatura
umbral de 7 ºC.

60. b) METODO DE HUERTO FENOLÓGICO
(METODO DIRECTO)
Consiste en el establecimiento de un huerto con observaciones
meteorológicas y fenológicas, que cuente con una serie de
especies y variedades, de requerimientos conocido y con un
rango de necesidades de frío lo suficientemente amplio,
escalonado preferentemente cada 50 horas frío y en donde el
número de horas frío con que cuente el lugar estén
comprendidas y más o menos centralizadas

61. c) METODO DE F.S. DA MOTA
(METODO INDIRECTO)
Este método utiliza una formula obtenida de un estudio de correlación entre la
temperatura media mensual y el número de horas-frío acumuladas mensualmente,
para los meses de noviembre, diciembre, enero y febrero. La formula es la
siguiente:
HF=485.1-28.52 Tm
Donde:
HF=horas frío
Tm = Temperatura media mensual en grados Celsius
Ejemplo
Determinar que frutales caducifolios se pueden tener en toluca Edo. de México
considerando las siguientes temperaturas:
Mes Temp. Media
Nov 11.21 °C
Dic 10.07 °C
Ene 9.72 °C
Feb 10.16 °C

62. Ejemplos
Determinar que frutales caducifolios se pueden tener en Toluca Edo. de México
considerando las siguientes temperaturas:
Mes Temp. Media
Nov 11.21 °C
Dic 10.07 °C
Ene 9.72 °C
Feb 10.16 °C
MES NOVIEMBRE
HF= 485.1 - 28.52 Tm
HF= 485.1 – 28.52 (11.21)=165.4
MES DE DICIEMBRE
HF= 485.1 - 28.52 Tm
HF= 485.1 – 28.52 (10.07)=197.9
MES DE ENERO
HF= 485.1 - 28.52 Tm
HF= 485.1 – 28.52 ( 9.72)=207.9
MES DE FEBRERO
HF= 485.1 - 28.52 Tm
HF= 485.1 – 28.52 (10.96)=195.3
HF= 766.4

63. Especie Variedad Requerimientos Clasificación
Horas Frío
Rome Beauty 1000 - 1300 Muy alto
Golden Delicious 800 - 1000 Alto
Manzano Red Delicious 700 - 800 Medio
Rayada 600 - 700 Bajo
Winter Banana 500 - 600 Muy bajo
May Flower 1000 - 1300 Muy alto
Fortuna 800 - 850 Alto
Durazno Witehale 700 - 800 Medio
May Gold 650 - 750 Bajo
Floradahome 400 - 500 Muy bajo
Nancy 1000 - 1050 Muy alto
Royal 700 - 850 Alto
Chabacano Real Fino 650 - 750 Medio
Klabi 600 - 700 Bajo
Valencianos 500 - 600 Muy bajo
Williams 1000 - 1300 Muy alto
Beurré Hardy 950 - 1050 Alto
Peral Winter Nelis 650 - 750 Medio
Orient 500 - 600 Bajo
Paraíso 400 - 500 Muy bajo
Redheart 850 - 950 Alto
Ozak Premier 800 - 900 Alto
Ciruelo Purple King 700 - 800 Medio
Mariposa 650 - 750 Bajo
Gota de Oro 600 - 700 Bajo
Lambert 900 - 1100 Muy alto
Chapman 850 - 950 Alto
Cerezo Tixerain 750 - 850 Medio
Precoz de Bále 750 - 850 Medio
Cristobalina 600 - 700 Bajo
REQUERIMIENTOS
DE HORAS FRIO DE
ALGUNOS FRUTALES
CADUCIFOLIOS

64. HELADAS
Desde el punto de vista meteorológico, se considera una
helada cuando la temperatura desciende a 0°C
Desde el punto de vista agronómico, se considera helada
cuando la temperatura desciende a niveles que pueden
ocasionar daño a una parte, a un órgano o a toda la planta.
Esto no se produce a los 0° C, sino a temperaturas más
altas, todo depende del tipo de planta, de su etapa de
desarrollo y del tiempo que duren esas bajas temperaturas

65. CLASIFICACIÓN
DE LAS HELADAS
I) Época de
ocurrencia
a)Primaverales (tardías)
b)Invernales
c)Otoñales (tempranas)
II)Proceso
Físico
a) Advección
b) Radiación
c) Mixtas
d) Evaporación
III)Efectos
Visuales
a) Blancas
b) Negras

66. Las condiciones favorables para la
ocurrencia de heladas por radiación son:
 Viento débil
 Escasa humedad atmosférica.
 Cielo despejado.
 Poca vegetación.
 Cercanía a una montaña.
 Tipo de suelo con calor específico bajo, es decir que
absorba y libere fácilmente el calor.

67. Heladas por advección no se pueden pronosticar as
ocasionadas por invasiones de aire frío, ya que
estas heladas son producidas por sistemas
meteorológicos de una escala mayor y afecta
grandes extensiones horizontales, además de que
localmente se carece de información para
determinar la intensidad de la masa de aire frío.

68. TIPO DE HELADAS POR SU PROCESO
FÍSICO
 Advección.- Son ocasionadas por la invasión de grandes
masas de aire frío procedente de las regiones polares, cuya
acción es continua y por varios días. Es muy poco lo que se puede
hacer para proteger sus efectos es más marcado debajo de
1500 msnm
 Radiación.-Se producen por la ausencia de vientos, bajas
temperaturas al atardecer, cielo despejado y noches largas, lo
que ocasiona perdida de calor de las plantas y el suelo el cual es
cedido a la atmósfera
 Mixtas.-Combinación de las dos anteriores
 Evaporación.-Se dan en condiciones de baja humedad relativa
y corrientes de aire seco que provocan evaporaciones intensas
del agua que esta sobre las plantas. Para evaporar un gramo de
agua a 0°C a vapor se requieren 607 calorías y ese calor es
tomado de los tejidos vegetales provocando enfriamiento y en su
caso la helada.

69. TIPO DE HELADA POR EFECTOS
VISUALES
 Punto de rocio. La temperatura del aire próxima al
suelo se reduce a un valor mayor de 0°C y se llega al
punto de saturación y el agua se deposita en forma de
gotas de agua sobre las plantas.
 Helada blanca. La temperatura desciende a 0°C o
menos pero se alcanza el punto de saturación y el agua
se deposita en forma de hielo sobre la superficie de
las hojas.
 Helada negra. La temperatura desciende debajo de
0°C, no existe humedad atmosférica, por lo que no se
llega al punto de saturación. Las bajas temperaturas
congelan el agua de las celulas de las plantas, las cuales
se rompen y producen un efecto necrotico.

70. HELADA
BLANCA

71. HELADA
BLANCA
HELADA
NEGRA

72. PUNTO DE ROCIO

73. HELADA NEGRA

76. METODOS DE CONTROL DE LAS
HELADAS
MÉTODOS INDIRECTOS O PASIVOS
(preventivos)
 Evitar plantar en valles, repliegues de terreno, en hondadas y
desfiladero
 Sembrar en terrenos ligeramente inclinados
 Cualquier barrera que impida una circulación fluida del aire,
aumenta el riesgo de helada, por lo deben evitarse los
cañaverales, muros, linderos de bosque, etc.
 Utilizar la correcta fecha de siembra
 Seleccionar variedades o especies resistentes
 Mejorar las condiciones sanitarias para tener plantas
resistentes
 Mejorar la nutrición del árbol
 Realizar una poda tardía en árboles
 Uso de químicos como la hidrazida maleica o aceites orgánicos
para retardar la floración
 Cultivar en hileras que permitan el buen flujo de aire
 La compactación del suelo
 Tener el suelo húmedo y libre de malezas
 Orientación hacia el sur

77. METODOS DIRECTOS O ACTIVOS
(combate)
 Cubrir la planta o cubrir el suelo con papel, paja, tela,
ramas, pasto, plástico, vidrio, etc.
 Riego para cultivos de porte bajo (20 cm)
 Riego por aspersión para cultivos de cualquier porte
 Calefacción (quema de materiales)
 Producir humo quemando estiércol. Que forma capas
enturbiantes que interceptan el escape de la
radiación
 Ventilación artificial, que permite mezclar las capas
de aire.

79. Los requerimientos necesarios para la ejecución de este pronóstico
son: Higrotermógrafo (instrumento que registra la temperatura y la
humedad).
Calculadora con logaritmos o computadora con programa Excel.
La helada que se va a pronosticar aquí, es la helada por radiación, la
cual ocurre cuando el suelo irradia durante la noche el calor
almacenado durante el día.
Las helada por radiación se presenta principalmente durante los
meses de invierno en que las noches son más largas que los días. La
intensidad de la helada la determinarán: Los vientos, la humedad en
superficie, nubosidad, la orografía, el tipo de suelo, así como la
vegetación existente.
PRONÓSTICO DE HELADAS

80. Para la elaboración del pronóstico de heladas se procede de la
siguiente manera:
Observar la temperatura máxima del higrotermógrafo y la humedad
relativa que se presentó a esa misma hora. La temperatura máxima
tiende a presentarse entre las 12:00 y 3:00 PM
Por lo tanto, una hora apropiada para leer estos valores es entre las
12:00 y las 3:00 PM. Realizar el cálculo para obtener la temperatura
de punto de rocío.
Primero es necesario conocer la presión máxima del vapor de agua,
para lo cual empleamos la siguiente fórmula:
Método de pronóstico

81. …Continuación
E = (9.4041-(2354/T))10
Donde:
E, representa la tensión máxima de vapor de agua en
milibares o hectopascales
T, la temperatura máxima en Kelvin.
T = t + 273.1
Donde:
T, es la temperatura máxima observada en grados
centígrados.
Posteriormente se aplica la siguiente fórmula:
e = hr * E/100

82. hr corresponde la humedad relativa en porcentaje y e es la tensión
de vapor de agua en mbs o hectopascales.
Finalmente se aplica la fórmula siguiente:
td = (2354 / ( (9.4041-log (e) ) ) ) -273.1
Donde td es la temperatura de punto de rocío en grados Celsius a
la hora de la temperatura máxima.
Teniendo los valores de temperatura máxima y temperatura de
punto de rocío a la hora de la temperatura máxima, se procede a
estimar K de acuerdo con la siguiente tabla:
MES VEL/OKTAS 0-2 2-4 4-6 6-8
DIC/ENE 0-12 Kt -5 -4 -2 0
13-25 Kt -2.5 -2 0 1
NOV/FEB 0-12 Kt -4 -2.5 -0.5 1
13-25 Kt -2 -1 0 1.5
…Continuación

83. Aquí se requiere cierta experiencia en la persona que va
a estimar la cantidad de oktas de cielo cubierto. El
término okta u octavo se refiere a tomar al cielo como si
fuera un pastel, en cual se divide en 8 octavos,
posteriormente se agrupan las nubes existentes
observables en una sola región y se estima el número de
octavos cubiertos por la nubes.
La velocidad del viento se puede estimar con la escala
Beaufort.
…Continuación

84. Una vez estimado el valor K se procede a introducirlo en
la fórmula final:
tm = (0.316 * t) + (0.548 * td) - 1.24 + K
tm es la temperatura mínima esperada para la mañana
del día siguiente.
Así se ha calculado la temperatura mínima del aire para
la mañana del día siguiente, la cual generalmente se
presenta pocos minutos después del amanecer.
…Continuación

85. Consideraciones generales
De acuerdo a las condiciones climatológicas del estado, en los meses
de invierno generalmente soplan vientos de débiles a moderados,
eventualmente fuertes del sur, suroeste y oeste asociados a la
corriente de chorro. A continuación, generalmente el viento cambia
la dirección al norte, noreste y este, originados por invasiones de
masas de aire frío, siendo estos vientos considerablemente de menor
velocidad. Dependiendo de la velocidad de desplazamiento que tenga
la masa de aire frío, estos vientos pueden perdurar desde un día
hasta casi una semana.
El método para pronosticar las heladas se aplica perfectamente bien
entre la permanencia de la corriente de chorro o durante la
permanencia de una masa de aire frío. No así durante la invasión del
aire frío, ya que el cambio en la temperatura dependerá de la
intensidad de la masa polar.
…Continuación

88. CATEGORIA
DEL
PELIGRO
SENSACION
TERMICA ST
(º C)
SINDROME PROVOCADO POR EL
CALOR
IV EXTREMO
PELIGRO
ST >= 55
Golpe de calor, insolación inminente.
III PELIGRO
40 <=ST <
55
Insolación, golpe de calor, calambres. Muy
posibles por exposición prolongada o
actividad física.
II
PRECAUCION
EXTREMA
32<= ST <
40
Insolación, golpe de calor, calambres.
Posibles por exposición prolongada o
actividad física.
I
PRECAUCION
27 <=ST <
32
Posible fatiga por exposición prolongada o
actividad física.
Nota: los efectos sobre una persona pueden variar según la
edad, el estado de salud y las características corporales de
cada persona.
TABLA FINAL DE SENSACIÓN TÉRMICA POR EFECTO
DE ALTAS TEMPERATURAS

91. DÉNSE TIEMPO DE
DOMINAR LA CIENCIA
QUE PERMITE
COMPRENDER A LA
NATURALEZA

94. "Es mejor quemarse que apagarse lentamente"
(Kurt D. Cobain).