Este documento describe las propiedades fisicoquímicas de la materia. Explica que son las características que revelan cómo responde un material a fuerzas externas como el calor, la deformación o los productos químicos. Estas propiedades dependen de la estructura microscópica del material, especialmente de la configuración electrónica de los átomos que determina los tipos de enlaces y contribuye a las propiedades. Entre las propiedades fisicoquímicas se incluyen la conductividad eléctrica y térm
1. propiedades fisicoquímicas
¿Qué son las propiedades fisicoquímicas de la materia?
Son las que nos informan sobre el comportamiento del material ante diferentes
acciones externas, como el calentamiento, las deformaciones o el ataque de
productos químicos.
Estas propiedades son debidas a la estructura microscópica del material; es la
configuración electrónica de un átomo la que determina los tipos de enlaces
atómicos y son estos los que contribuyes a forjar las propiedades de cada
material.
Propiedades fisicoquímicas:
Calor especifico: Es la cantidad de energía necesaria para aumentar la
temperatura de un cuerpo. Indica la mayor o menor dificultad que presenta
dicha sustancia para experimentar cambios de temperatura bajo el
suministro de calor.
Conductividad eléctrica: Es la capacidad de un cuerpo de permitir el
paso de la corriente eléctrica a su través. Según esta propiedad los
materiales pueden ser conductores (cobre, aluminio), aislantes (mica,
papel) o semiconductores (silicio, germanio). El ejemplo de la tijera de
electricista es muy representativo. Utiliza un material conductor para lo que
es la tijera, debido a sus propiedades de resistencia mecánica, pero un
material aislante en la zona donde las agarramos, para evitar problemas de
descargas eléctricas cuando las utilizamos.
Conductividad térmica: Es la capacidad de un cuerpo de permitir el
paso del calor a su través. El material del que están hechas las sartenes,
ollas..., debe ser conductor térmico, para que transmita el calor desde el
fuego hasta los alimentos.
Magnetismo: Según el comportamiento ante los campos magnéticos, los
materiales pueden ser:
diamagnéticos (oro, cobre), cuando se oponen a un campo
magnético aplicado, de modo que en su interior se debilita el campo.
paramagnéticos (aluminio, platino) cuando el campo magnético en su
interior es algo mayor que el aplicado.
ferromagnéticos (hierro, níquel) cuando el campo se ve reforzado en
el interior de los materiales. Estos materiales se emplean como
núcleos magnéticos en transformadores y bobinas en circuitos
eléctricos y electrónicos.
2. Ópticas: Son las que determinan la aptitud de un material ante el paso de la luz
a su través. Un material puede ser transparente, (vidrio, celofán) cuando
permite ver claramente objetos situados tras él, traslúcido (alabastro, mármol)
cuando deja pasar la luz, pero no permite ver nítidamente a su través
y opaco (madera, cartón) cuando impide que la luz lo atraviese.
Peso específico: Es la relación entre la masa y el volumen de un material, y se
conoce con el nombre de densidad.
¿Qué es la materia?
Materia es todo aquello que tiene una masa, ocupa un lugar en el espacio y se convierte
en energía. Por lo tanto, las propiedades de la materia son aquellas características
químicas y físicas que la componen y describen.
¿Qué son las propiedades físicas de la materia?
Las propiedades físicas de la materia son las características visibles y propias
de una sustancia que pueden ser medidas y no producen nuevas sustancias
químicas. Algunas de las propiedades físicas que podemos encontrar son, por
ejemplo: Estado físico: sólido líquido, gaseoso o plasma (estados de la materia)
PROPIEDADES físicas DE LA MATERIA:
Dentro de las propiedades específicas físicas podemos considerar:
Densidad
Solubilidad
Punto de ebullición
Punto de congelación
Punto de fusión
Elasticidad, la maleabilidad
Conductividad eléctrica y térmica
Dureza y el color
Sabor
Olor
Las propiedades físicas son características de la materia que pueden ser observadas
o medidas sin necesidad de cambiar la naturaleza química de la sustancia. Por ejemplo:
Masa: corresponde a la cantidad de materia medida en kilogramos (unidad de
la masa) por medio de una balanza. Es una propiedad extensiva.
Volumen: es el espacio ocupado por la materia que se mide en metros cúbicos
o litros. Es una propiedad extensiva.
3. Divisibilidad: es la propiedad que implica que la materia pueda ser dividida en
varias partes.
Compresibilidad: reducción del volumen de la materia mediante compresión.
Por ejemplo: el aire que existe en los neumáticos está comprimido.
Elasticidad: corresponde al regreso al volumen original de la materia luego de
dejar de ser comprimida. Por ejemplo: cuando el aire sale de los neumáticos,
regresa a su volumen en la atmósfera.
Inercia: propiedad de la materia que indica la resistencia al cambio, es decir,
que mantiene su estado de reposo o de movimiento a menos que se le aplique
una fuerza.
Propiedades organolépticas: son aquellas características que pueden ser
percibidas por los sentidos, como el sabor, el color, el olor, la dureza o la textura.
Punto de ebullición: es la temperatura a que una sustancia hierve. Es una
propiedad intensiva.
Propiedades químicas de la materia:
Son características de la materia que resultan de transformaciones o reacciones
químicas, por lo tanto, la estructura cambia. Por ejemplo:
Calor de combustión: es la energía liberada cuando un compuesto se quema
completamente (combustión).
Estabilidad química: se refiere a la capacidad de un compuesto de reaccionar
con el agua (hidrólisis) o con el aire (oxidación). Por ejemplo: una barra de
hierro que se deja en la lluvia o al aire libre se corroe.