Tacna

1. LA VIEJA RECOVA
La vieja recova era el mercado de abastos ubicado en la octava cuadra de Av. Bolognesi (actual
mercado central), su construcción se inició en 1870 y se inauguró en 1875 hasta que fue
destruido por un voraz incendio en 1954, construido de piedra de cantería, poseía una gran
belleza arquitectónica que resaltaba a alameda a orillas del río Caplina.
La estampa que presentamos a continuación llamada la vieja Recova es creada por el Dr. Luís
Cavagnaro Orellana que recuerda los años 1930 después de la reincorporación de Tacna al Perú,
en un mercado se puede encontrar la síntesis multicolor de un pueblo, su modo de hablar, las
costumbres y tradiciones de los pueblos.
En el mercado en horas de la mañana aparecen los canillitas vendiendo el periódico del día,
luego las floristas que son cortejadas por los taxistas, y muchos matrimonios de las familias
tacneñas tienen su origen en la vieja Recova, así mismo las fruteras salían a frecer a sus clientes
las ricas frutas de estación, las verduleras con las verduras de la mañana, como también los
infaltables postres tacneñas como las melcochas y las vendedoras de humitas.