Este documento presenta un plan de negocios para una empresa llamada "Oh La La" que elabora y vende postres franceses tradicionales en Jalostotitlán, Jalisco. La empresa busca introducir nuevos sabores culturales y ser respetuosa con el medio ambiente. El documento describe la misión, visión, segmento de mercado, productos, precios, punto de equilibrio y conclusión de que el plan permitirá que la empresa tenga éxito si se implementa correctamente.
2. Nuestra empresa brinda productos caseros que están
elaborados con ingredientes de alta calidad, además de poseer
formas y sabores atractivos para el consumidor.
La empresa busca traer a México, sabores de otras culturas
para la degustación de los paladares más exigentes,
principalmente dándose a conocer al municipio de
“Jalostotitlán”.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
3. JUSTIFICACIÓN DE LA EMPRESA
Es un lugar donde las personas pueden consumir un
producto novedoso visto por pocos, además de poder
degustar productos elaborados artesanalmente.
4. POR SU ACTIVIDAD ECONÓMICA O
GIRO
Es una empresa manufacturera que forma parte de la
industria alimentaria ya que se encarga de la elaboración de
postres franceses.
5. GIRO DE LA EMPRESA
Elaboración, distribución y venta de postres franceses
tradicionales, con el objetivo de que el consumidor tenga la
oportunidad de descubrir sabores nuevos que nunca haya
experimentado. También nos enfocamos en presentar una
nueva cultura a una sociedad donde casi no hay diversidad. Por
último, nuestra empresa busca disminuir el consumo de plástico
para mejorar el ambiente.
6. MISIÓN DE LA EMPRESA
Busca traer a México nuevos sabores para la degustación
de los paladares más exigentes, principalmente dándose a
conocer al municipio de Jalostotitlán mediante nuestra
elaboración de productos artesanales. Además de que
nuestro negocio estará abierto a todo público para que
cualquier persona que lo desee pueda acudir a este.
7. VISIÓN
Nuestra visión es llegar a ser una empresa desarrollada,
con una mayor cantidad de personal capacitado para poder
ofrecer un servicio de alta calidad, así como aumentar la
demanda y el consumo de nuestro producto en la región de
Jalisco.
8. ANÁLISIS FODA
Fortalezas:
Reduce daños al medio ambiente.
Capacidad para motivar a los trabajadores.
Buen ambiente laboral.
Conocimiento del producto.
Busca traer nuevos sabores.
Oportunidades:
Necesidad del producto.
Atraen a una variedad de clientela.
Aumento de la demanda.
Crecer en el ámbito empresarial (ser una
repostería original y de alta calidad).
Evaluar la unión de nuevos socios.
Debilidades:
Bajo nivel de capital.
Falta de personal capacitado.
Poca accesibilidad al cambio de recetas.
Somos nuevos en el mercado.
Falta de planeación de local.
Amenazas:
Producto imitable.
No se sabe cómo reaccionara el mercado.
Aumento de precios de la materia prima.
No comercializar de manera rápida
nuestros productos.
Aparición de nuevos competidores.
9. OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Corto Plazo
Llegar a ser una empresa reconocida entre los
jóvenes de Jalostotitlán.
Mediano Plazo
Ser reconocido en la mayor parte del municipio de
Jalostotitlán.
Largo Plazo
Que nuestra marca y productos sean reconocidas
en varios municipios en el estado de Jalisco.
10. SEGMENTO DE MERCADO
Nuestros productos aplican para todo tipo de público, tanto
como niños, adolescentes y adultos debido a su gran
variedad de sabores y a su elaboración artesanal.
11. ETIQUETAEclair
Información Nutricional
Ingredientes:
Leche, mantequilla sin sal, harina, huevo, crema pastelera, azúcar, cacao y
extracto de vainilla.
Hecho en México por:
OH LA LA SA. DE CV
Porción 56
calorías 125
Grasas totales 13 g
Grasas saturadas 6 g
Grasas poliinsaturadas 0 g
Grasas mono
saturadas
1 g
Colesterol 12 mg
Sodio 20 mg
Potasio 18 mg
Carbohidratos 29 g
Fibra 3 g
Azúcares 15 g
Proteínas 8 g
Trufas
Información Nutricional
Ingredientes:
Chocolate blanco, chocolate semiamargo, lechera, esencias de sabores (mora,
fresa, menta, coco, almendra, café) y glucosa.
Hecho en México por:
OH LA LA SA. DE CV.
Porción 750
calorías 132
Grasas totales 11 g
Grasas saturadas 6 g
Grasas poliinsaturadas 0 g
Grasas mono
saturadas
1 g
Colesterol 13 mg
Sodio 30 mg
Potasio 13 mg
Carbohidratos 6 g
Fibra 3 g
Azúcares 5 g
Proteínas 2 g
Mousse
Información nutricional
Ingredientes:
Chocolate, café, huevo, mantequilla y azúcar.
Hecho en México por:
OH LA LA SA. DE CV.
Porción 32
Valor Energético 253 kcal=1060 kJ
Carbohidratos 31 g
Azúcares 20 g
Proteínas 3.3 g
Grasas totales 13 g
Grasas saturadas 0.8 g
Grasas trans. 0 g
Fibra alimentaria 0.1 g
Sodio 69 mg
18. CONCLUSIÓN- “OH LALA”
Las integrantes del proyecto Oh LaLa concluimos que
durante la elaboración de este proyecto sabemos que con
la correcta planeación y ejecución de nuestro proyecto, al
momento de ponerlo en acción nuestros objetivos podrán
llegar a ser realizados con éxito, ya que además de ser una
idea creativa es innovadora para la Región los Altos de
Jalisco.