Carta de brochetas - La terraza - otoño 2015

1. BROCHETAS:
*DE BUEY :
Buey de Galicia, bacón, cebolla, tomates cerezas, pimientos
Galician Beef, bacon, onion, cherry tomatoes, peppers
Bœuf de Galice, lard, oignons, tomates cerises, poivrons
…16,50€…
* DE POLLO:
Pollo marinado al limón y romero
Marinated Chicken with lemon and rosemary
Poulet mariné au citron et romarin
…12,90€…
*DE CORDERO :
Cordero marinado al tomillo, tomate confitado, albaricoques
Thyme marinated lamb, slow-roasted tomatoes, apricots
Agneau mariné au thym, tomates confites, abricots
…14,50€…
* DE GAMBAS :
Gambas, limón, pomelo. Brocheta flambeada al coñac
Prawns, lemon, grapefruit. Kebab “flambé” with cognac
Gambas, citrons, pamplemousse, brochette flambée au cognac
…16,50€…
* DE SALMON:
Salmón, piña, tomate cereza
Salmon, pineapple, cherry tomatoes
Saumon, ananas, tomates cerises
…15,50€…
* MIX GRILL :
Selección del Chef
Chef Selection
Sélection du chef
…20,00€…