CARTA UNIFICADA DE RESTAURANTE, CAFETERÍA Y TERRAZA DEL HOTEL COLÓN-PLAZA DE VALLADOLID

1. CAFETERÍA & TERRAZA
Raciones y Tapas
Tapa Ración
Ensaladilla rusa
Russian salad 5,00 €
9,00 €
Croquetas de jamón ibérico (5/9 uds.)
Iberiam ham croquettes 5,00 €
9,00 €
Taco Mejicano de Bacalao (1/4 uds.)
Mexican cod taco 2,50 €
9,00 €
Gyozas de Pollo y Marisco (4/8 uds.)
Chicken and seafood gyozas 2,90 €
5,50 €
Torpedo de langostinos con salsa de
chili dulce (3/6 uds.)
Prawn torpedo with sweet chili sauce
4,50 €
8,00 €
Bao negro de calamares y mahonesa
de wasabi (1/2 uds.)
Black squid Bao with wasabi mayonnaise
5,00 €
9,00 €
Jamón ibérico al corte con tostas
y tomate triturado
Iberiam ham with a toast of bread and tomato
16,00 €
Rabas del Cantábrico
Cantabrian Squids 12,50 €
Huevos rotos con jamón ibérico
Scrambled eggs with iberiam ham 12,00 €
Crujiente de pollo con salsa de miel
y mostaza
Fried chicken with honey and mustard sauce
9,75 €
Algo Fresco
Ensalada Colón Plaza
(Mézclum de lechugas, croutons, nueces, queso de
cabra braseado, dulce de higos y vinagreta casera
de frambuesas)
Colón Plaza salad (Lettuce, croûtons, nuts, braised goat
cheese, fig sweet and homemade raspberry vinaigrette)
12,00 €
Ensalada César de pollo
(Mézclum de lechugas, croutons, tiras de pollo, lascas de
parmesano y nuestra salsa César)
Caesar salad (Lettuce, croûtons, chicken breast, cheese
slices, Caesar sauce)
12,00 €
Ensalada de salmón ahumado, cítricos
y vinagreta de mostaza
(Mézclum de lechugas, tomate, salmón ahumado,
cebolla confitada, naranja, nueces y vinagreta de mostaza)
Smoked salmon salad (Lettuce, tomato, smoked salmon,
onion confit, orange and nuts)
12,00 €
Sándwiches y Baguettes*
Especial club Colón Plaza sándwich
(Lechuga, tomate, jamón, queso, bacón, huevo frito y
nuestra salsa secreta)
Special club sandwich (Lettuce, tomato, chicken, bacon,
ham, cheese, fried eggs and our secret sauce)
9,75 €
Green sándwich
(Sofrito de verduras, queso de cabra braseado,
lechuga y tomate)
(Stir-fry vegetables, smoked goat cheese,
lettuce and tomato)
9,75 €
Chicken sándwich
(Tiras de pollo a la plancha, lechuga, tomate, jalapeños
y mayonesa de curry)
(Grilled chicken strips, lettuce, tomato, jalapeños and
curry mayonnaise)
9,75 €
Pastrami sándwich
(Láminas de ternera, cebolla caramelizada, lechuga y
salsa de mostaza casera)
(Veal shuts, caramelized onion, lettuce and homemade
mustard sauce)
9,75 €
Baguette caliente de jamón con tomate o
de pechuga de pollo con queso
Heated baguette (Ham with tomato or chicken breast
with cheese)
6,75 €
Hamburguesas Gourmet*
Hamburguesa Colón Plaza
(Ternera con queso de cabra braseado, bacón, cebolla
caramelizada, lechuga y tomate)
Colon-Plaza burger (Veal with braised goat cheese,
bacon, cramelized onions, lettuce and tomato)
9,75 €
Hamburguesa de lechazo
(lechazo, lechuga, tomate, cebolla morada)
Lamb burguer (Lamb, lettuce, tomato and purple onion)
12,50 €
Hamburguesa Black Angus
(con lechuga, tomate, queso cheddar, champiñones y
salsa barbacoa casera)
Black Angus burguer (Lettuce, tomato, cheddar
cheese, mushrooms and barbecue sauce)
12,50 €
Hamburguesa de pollo
(Pollo crispy, lechuga batavia, tomate, bacon, cheddar,
pepinillos, salsa mostaza dulce)
Chicken burguer (Chiken crispy, lettuce, tomato,
bacon, cheddar cheese, pickles sweet mustard sauce)
12,50 €
Hamburguesa Recoletos
(Ternera con lechuga, tomate, bacón, pepinillos, queso
cheddar ,mostaza dulce y salsa kétchup especiada)
Recoletos burguer (Veal with lettuce, tomato, bacon,
prickles, cheedar cheese, sweet mustard and spiced
ketchup sauce)
9,75 €
*Preguntar por nuestra hamburguesa vegana,
Tex Mex e Ibérica
Ask for our vegan, Tex Mex and Iberian burger
*Acompañados de patatas fritas caseras o
mini ensalada de lechuga
With homemade french or a small lettuce salad
CARTA DE RESTAURANTE
Restaurant
Entrantes / Starters
Pescados / Fish
Carnes / Meat
Cecina de León con lascas de parmesano
y aceite de oliva virgen
León beef jerky with parmesan slices and virgin olive oil
16,00 €
Pulpo a la brasa con ali oli de pimentón
y parmentier de patata
Grill octopus with paprika garlic mayonnaise and
mashed potatoes
18,00 €
Carpaccio de Buey Angus con virutas de foie
Angus Carpaccio with foie shavings 14,00 €
Ensalada de cecina con tomates cherry
confitados y aliño de mostaza
Beef jerky with cherry tomato confit and mustard dressing
15,00 €
Zamburiñas a la plancha (8 uds.)
Grilled Zamburiñas 14,95 €
Taco de bacalao a la vizcaína
Cod cooked the biscay way 14,50 €
Suprema de merluza en su crema de
ajitos confitados
Hake supreme with candied garlic cream
14,50 €
Pescado del día (según mercado)
(consultar alérgenos)
Daily fish
s/m
Carrilleras de ibérico al Ribera con
patata panadera
Iberian cheeks with Ribera and baked potatoes
13,50 €
Secreto ibérico con salsa Perigord, patatas al
romero y atadillo de trigueros
Secreto Ibérico (pork fillet) with Perigord sauce,
rosemary potatoes and tied wild asparagus
15,00 €
Entrecot de ternera con salsa de pimienta
Veal entrecôte with pepper sauce 17,00 €
Solomillo de ternera con su guarnición
Beef sirlon steak with its garnish 18,00 €
Suplemento pan y servicio
Service and bread charge 1,50 € / persona
Postres / Desserts
Vinos / Wine
Tiramisú
Tiramisu 5,00 €
Tarta de queso
Cheese cake 5,00 €
Coulant de chocolate con bolita de helado
Chocolate coulant with an ice-cream 5,00 €
Copa de helado Colón Plaza
(dulce de leche, nata y chocolate)
Ice Cream cup (Caramel, cream and Chocolate)
5,50 €
Surtido de fruta de temporada
Seasonal fruit 4,50 €
Postre Especial del chef (consultar alérgenos)
Chef’s special dessert 5,00 €
Tinto / Red
Protos Roble (D.O. Ribera del Duero) 14,00 €
Vizar Roble (D.O. Tierra de Castilla) 13,00 €
Protos Crianza (D.O. Ribera del Duero) 23,00 €
Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) 30,00 €
Protos’27 27,00 €
Abadía de Retuerta Selección Especial 32,00 €
Protos Reserva (D.O. Ribera del Duero) 32,00 €
Blancos / White
Valdecuevas (D.O. Rueda) 15,00 €
Protos Verdejo (D.O. Rueda) 13,00 €
Rosados / Rose
7 Noches Finca La Legua (D.O. Cigales) 12,00 €
Protos Rosado (D.O. Cigales) 13,00 €
Quelias (D.O. Cigales) 20,00 €
Frizzantes y Espumosos de C. y L.
Yllera 5.5 (Verdejo Frizzante) 15,00 €
Yllera Privee Método tradicional
(champagnoise)
15,00 €
IVA incluido
VAT included
Servicio de Restaurante en terraza exterior ó en salón interior.
Disponemos de salones privados para celebraciones - Reservas al 983046804