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1. FLUIDOS
Física II
B L O Q U E I . - F L U I D O S
I N G . R O B E R T O L U I S C R U Z
C O B A O 3 2 C U I L A P A M
Concepto y propiedades

2. ¿Qué son
los fluidos?
Ing. Roberto Luis Cruz
Se denomina fluido a la
materia compuesta por
moléculas atraídas
entre sí débilmente, de
manera que no puede
mantener una forma
determinada, sino que
adquiere la del
recipiente en donde
está contenida. En esto
se distingue de los
sólidos, cuyas partículas
no cambian de posición
tan fácilmente, razón
por la que los sólidos
tienen forma propia.
En principio, tanto los
gases como los líquidos
son fluidos, ya que
ninguno conserva su
forma específica. Pero
existen entre ellos
diferencias, ya que los
gases tienen menor
atracción entre sus
partículas que los
líquidos, lo cual les
permite ser
comprimidos, cosa que
casi no se puede hacer
con los líquidos.
C O M O F L U I D O S S E
C O N S I D E R A N T A N T O A L O S
L Í Q U I D O S C O M O A L O S G A S E S
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3. ¿Por qué
fluyen los
fluidos?
Ing. Roberto Luis Cruz
Fluyen porque la fuerza
que mantiene juntas sus
partículas es lo
suficientemente fuerte
para conservarlas
juntas, pero no para
mantener cierta rigidez
o mantener una
memoria de forma
(capacidad de recuperar
su forma original luego
de aplicar alguna fuerza
deformadora).
Entonces, como las
partículas de los fluidos
deben mantenerse
juntas pero no pueden
resistirse al cambio, la
acción de alguna fuerza
continua sobre ellos
(como por ejemplo la
gravedad) los hace
deformarse
continuamente hasta
desplazarse de lugar, y
por eso pueden fluir de
un recipiente a otro, de
un envase al suelo, etc.
Qué tanto fluyan en ese
sentido dependerá de
su viscosidad . La
viscosidad de un fluido
líquido disminuye
cuando se aumenta la
temperatura.
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4. Tipos de fluidos
H A Y T R E S T I P O S D E F L U I D O S
SUPERFLUIDOS
FLUIDOS
NEWTONEANOS
FLUIDOS NO
NEWTONEANOS
SON AQUELLOS QUE TIENEN
VISCOSIDAD CONSTANTE,
ES DECIR, QUE NO VARÍA
SIN IMPORTAR CUÁNTA
FUERZA SE LE APLIQUE AL
FLUIDO. PARA ESTUDIARLOS
SE PUEDEN USAR LAS LEYES
DE LA MECÁNICA
NEWTONIANA
ESTABLECIDAS POR ISAAC
NEWTON. EL AGUA Y EL
ACEITE SE COMPORTAN
COMO FLUIDOS
NEWTONIANOS.
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“ F L U I D O S P E R F E C T O S ” ,
S E C A R A C T E R I Z A N P O R
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R E S I S T E N C I A , O S E A ,
S I N F R I C C I Ó N . E L
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S O M E T E A U N A F U E R Z A
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D E N S O .
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Ing. Roberto Luis Cruz

5. Propiedades físicas de los
fluidos
Capilaridad
Tensión
superficial
Presión
Viscosidad
Cohesión
Densidad
Adherencia
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Ing. Roberto Luis Cruz
Ing. Roberto Luis Cruz

6. Viscosidad
Es la resistencia que
ofrecen los fluidos a las
deformaciones, y que
tiende a impedir la
fluidez. Por ejemplo,
una sustancia como la
miel es sumamente
viscosa y fluirá mucho
más lento y difícilmente
que una de baja
viscosidad como el
alcohol o el agua.
La viscosidad es la
propiedad termofísica
de los fluidos
ocasionada por sus
fuerzas de cohesión
molecular y resulta en la
oposición que oponen a
escurrir, por lo que
requieren la aplicación
de un esfuerzo o
presión. Todos los
fluidos conocidos
presentan algo de
viscosidad, siendo el
modelo de viscosidad
nula una aproximación
bastante buena para
ciertas aplicaciones. Un
fluido que no tiene
viscosidad se llama
fluido ideal o
superfluido
R E S I S T E N C I A A F L U I R
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7. Densidad
Por lo tanto la magnitud
que nos ayuda a
comparar la masa y el
volumen de un cuerpo
la llamamos densidad
La densidad (del latín
densĭtas, -ātis) es una
magnitud escalar
referida a la cantidad de
masa en un
determinado volumen
de una sustancia o un
objeto sólido.
Se simboliza mediante
la letra rho ρ del
alfabeto griego.
En el estudio de la estática
y la dinámica de fluidos, es
importante entender la
relación entre la masa de
un cuerpo y su volumen.
podría decirse que un
bloque de plomo es más
pesado que un bloque de
madera, sin embargo, lo
que queremos expresar con
esto es que un bloque de
plomo es más pesado que
un bloque de madera del
mismo tamaño. Los
términos ligero y pesado
son de carácter
comparativo.
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E N T R E L A M A S A D E
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V O L U M E N
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8. Tensión
superficial
La tensión superficial
depende de la
naturaleza del líquido,
del medio que le rodea
y de la temperatura.
Líquidos cuyas
moléculas tengan
fuerzas de atracción
intermoleculares fuertes
tendrán tensión
superficial elevada.
En general, la tensión
superficial disminuye
con la temperatura, ya
que las fuerzas de
cohesión disminuyen al
aumentar la agitación
térmica.
La superficie de cualquier
líquido se comporta como
si sobre esta existe una
membrana a tensión. A este
fenómeno se le conoce
como tensión superficial. La
tensión superficial de un
líquido está asociada a la
cantidad de energía
necesaria para aumentar su
superficie por unidad de
área.
La tensión superficial es
causada por los efectos de
las fuerzas intermoleculares
que existen en la interfase
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Ing. Roberto Luis Cruz

9. Presión
Un fluido pesa y ejerce
presión sobre los techos,
suelo y el fondo del
recipiente que lo contiene
y sobre la superficie de
cualquier objeto
sumergido en el. Esta
presión, llamada "presión
hidrostática", provoca en
fluidos en reposo, una
"fuerza" perpendicular a
las paredes del recipiente
o a la superficie del objeto
sumergido sin importar la
orientación que adopten
las caras.
Esta presión depende de
la densidad del líquido en
cuestión y de la altura del
líquido con referencia del
punto del que se mida.
Cuando la fuerza que se
aplica es normal y
uniformemente distribuida
sobre una superficie, la
magnitud de presión se
obtiene dividiendo la fuerza
aplicada sobre el área
correspondiente.
La unidad de medida de la
presión es Newton/metro
cuadrado y a esta unidad se
le conoce como pascal
Hidrostática
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Ing. Roberto Luis Cruz

10. Cohesión
y
Adherencia
superficies de sustancias
iguales o diferentes
cuando entran en
contacto, manteniéndose
unidas por fuerzas
intermoleculares.
No es lo mismo que
cohesión, que es la fuerza
de atracción entre
partículas adyacentes
dentro de un mismo
cuerpo o entre moléculas
similares. La adhesión, en
cambio, es la interacción
entre las superficies de
distintos cuerpos.
La cohesión es la fuerza
de atracción que
mantiene unidas a las
moléculas de una misma
sustancia. La atracción
molecular entre
moléculas semejantes de
un líquido recibe el
nombre de fuerza
cohesiva. Ésta fuerza da
origen a la cohesión, o
sea, a la tendencia de un
líquido a permanecer
como un conjunto de
partículas.
La adherencia física es la
propiedad de la materia
por la cual se juntan dos
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Ing. Roberto Luis Cruz

11. Capilaridad
es decir, es un líquido
que moja. El líquido sigue
subiendo hasta que la
tensión superficial es
equilibrada por el peso
del líquido que llena el
tubo. Éste es el caso del
agua, y esta propiedad es
la que regula
parcialmente su ascenso
dentro de las plantas, sin
gastar energía para
vencer la gravedad
La capilaridad es una
propiedad de los fluidos
que depende de su
tensión superficial, la
cual, a su vez, depende de
la cohesión del fluido, y
que le confiere la
capacidad de subir o
bajar por un tubo capilar.
Cuando un líquido sube
por un tubo capilar, es
debido a que la fuerza
intermolecular o
cohesión intermolecular
es menor que la adhesión
del líquido con el
material del tubo;
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