Es un animal doméstico en la cual existen varios tipos de cerdo con diferentes características también es llamado de diferentes maneras y sirve para la alimentación humana.
2. QUE ES EL CERDO
• El cerdo, también denominado chancho,
cochino, gorrino, marrano, porcino o puerco,
es una subespecie de mamífero artiodáctilo
de la familia Suidae. Es un animal doméstico
usado en la alimentación humana por
muchos pueblos.
3. 1.HISTORIA Y EVOLUCION DEL CERDO
.ORIGEN DEL CERDO:
Los Cerdos domésticos llamados
vulgarmente Puercos, parecen haberse
derivado del jabalí, mamífero paquidermo,
originario de Europa, Asia y el norte de
África. Se supone que loscerdos fueron
domesticados por primera vez unos 1500
años antes de nuestra era .
4. .DONDE SE ORIGINÓ EL CERDO
• La domesticación del cerdo tuvo origen
en China, hace 4.900 años, antes de
nuestra era. Es uno de los primeros
animales utilizados por el ser humano,
algunos pueblos consumían la cerne pero
otros la consideraban indeseable.
5. EL CERDO INTRODUCCIÓN AMERICANO
• En el caso de los animales, el Cerdo,
desde que fue introducido al continente
americano y hasta la fecha, ha tenido
gran impacto como parte de los
sistemas de diversificación productiva de
las comunidades indígenas.
6. CUAL FUE LA IMPORTANCIA DE LA INTRODUCCIÓN
DEL CERDO AMERICANO
• En la conquista y colonización de
América tuvo un papel básico
en la nutrición, siendo su
adaptación al medio la
principal garantía de
supervivencia para soldados y
colonos
7. SIGLO REPRODUCTIVO DEL CERDO
• ciclo del lechón se realiza en tres periodos
consecutivos: 1) periodo de lactancia
mientras el lechón permanece con la
madre (3-4 semanas), 2) periodo de
destete/transición con una duración
aproximada de entre 5 y 7 semanas y 3)
periodo de crecimiento y cebo de alrededor
de 14-15 semanas.