1. UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO
CAMPUS BICENTENARIO CELAYA SALVATIERRA
DIVISIÓN DE CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS
DEPARTAMENTO DE FINANZAS Y ADMINISTRACIÓN
CARRERA: Mercadotecnia FECHA:
(22 - 05 - 2022)
GRUPO:
300A
MATERIA:
Administración III
TIPO DE TRABAJO:
(circular tipo de trabajoy siempre
el número de equipo al que se
pertenece)
EN EQUIPO INDIVIDUAL NÚMERO DE EQUIPO:
X 3
TEMA TRATADO:
Proyecto final, reparto en empresas refresqueras.
OBJETIVO DEL TRABAJO:
Dar a conocer como es el proceso de dicha área de la
empresa y que tan importante es.
PROFESOR: Dr. F. Javier Mendoza Ortega
PARTICIPANTES:
NÚMERO
DE LISTA
APELLIDOS NOMBRES
11
Saavedra Ávila Hiram Alejandro
OBSERVACIONES:
2. Tabla de contenido
Introducción:..............................................................................................................................................3
Industria refresquera................................................................................................................................4
Coca-Cola..................................................................................................................................................5
Pepsi...........................................................................................................................................................8
Aportaciones: ..........................................................................................................................................11
Conclusión:..............................................................................................................................................11
Bibliografía: .............................................................................................................................................12
Comprobante evaluación docente .......................................................................................................13
3. Introducción:
Este trabajo tiene como propósito el investigar el área de reparto de las empresas
refresqueras en su generalidad, sus canales de distribución, clasificación, estrategias y
algunas sugerencias como aporte personal para el mejoramiento de esta área, tomando
algunas como ejemplo, siendo así Coca-Cola, ya que como todos o al menos la mayoría de
las personas saben, es la principal fabricante, comercializadora y distribuidora de
concentrados y jarabes de bebidas no alcohólicas, llegando a tener mas de 400 marcas de
bebidas gracias a su red de socios embotelladores; y como segundo ejemplo tomaremos en
cuenta la segunda empresa refresquera mas grande, siendo competencia directa de Coca-
Cola, hablamos de PepsiCo, quien también logro llegar a nivel de global con sus diferentes
marcas y canales de distribución.
En si para entender de manera mejor, el departamento de distribución de una empresa, en
este caso refresquera se trata del área encargada de la organización del proceso de
almacenamiento, recepción, así como también de la entrega de bienes o productos a los
clientes, contemplando todas las actividades que se ejecutan, luego de la elaboración y
empaquetado de los productos, apara que estos se logren encontrar accesibles a las compras
y llegar así a manos de los consumidores.
El trabajo del departamento de distribución no solo se limita a la distribución física de los
bienes o servicios, sino que, además, deben trabajar de la mano junto al departamento
de ventas y de publicidad, ya que entre las funciones del departamento de
distribución también está la de dar a conocer el producto.
Enseguida se hablará de los dos ejemplos mencionados anteriormente y sus diversos
apartados de cada uno.
4. Industria refresquera
La industria refresquera mexicana tiene su origen hacia fines del S. XIX. Una de las primeras
empresas del ramo fue La Montañesa, fundada en 1886. Desde entonces esta industria ha
evolucionado y se ha adaptado para satisfacer los gustos y necesidades de hidratación de los
mexicanos.
De acuerdo con información publicada por la Asociación Nacional de Productores de
Refrescos y Aguas Carbonatadas (ANPRAC) la industria refresquera aporta a la economía el
0.5% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional y representa el 2.8% del PIB manufacturero.
En las empresas refresqueras el proceso de distribución y reparto viene siendo parte de la
logística de la empresa ya que la tecnología sobre el flujo interno de materiales y su logística
asociada están convirtiéndose en el eje de muchas empresas de bebidas refrescantes. Y la
rentabilidad de los procesos relacionados con dicha logística, especialmente la referida a los
envases y embalajes, es el centro de todas las reflexiones sobre la organización de las
empresas del sector. Sin embargo, tenemos que diferenciar entre dos tipos de gestión
logística: la que se necesita en empresas productoras y la de las empresas puramente
distribuidoras.
Nos enfocaremos en las segundas ya que es el tema que estamos llevando a cabo, la
distribución, también conocida como reparto, En la clase distribuidoras, que evidentemente
son más numerosas, la logística es diferente. Por un lado, no tienen las exigencias de manejo
de envases y embalajes en producción, pero por el contrario deben gestionar pedidos mucho
más pequeños y frecuentes, con una muy exigente gestión de picking y de reposiciones, y un
complejo sistema de preparación por rutas de reparto. Además, los criterios de desubicación
son en este caso de tipo FEFO, ya que pueden abastecerse de diferentes fábricas o de otros
almacenes reguladores y en ese caso es la fecha de caducidad la que marca el criterio de
desubicación, más que el simple orden de entrada al almacén.
5. Para entender un poco más el área de reparto o distribución creo necesario comenzar a dar el
primer ejemplo, que sería la empresa más importante no solo a nivel nacional, sino a nivel
global, siendo así la empresa denominada:
Coca-Cola.
Toda empresa refresquera muchas veces depende de la distribución y reparto de sus
productos, a continuación, se mostrará lo que viene antes de la distribución, tanto como lo que
viene después, para tener un mejor conocimiento del proceso.
6. Como se puede observar en el proceso de la empresa Coca-Cola existen dos diferentes tipos
de distribución, la primaria y la secundaria, a grandes rasgos la distribución primaria se
encarga de transportar los productos a los centros de distribución, donde se organizan los
procesos de preventa y distribución; en la distribución secundaria es donde ya realizado el
pedid, las rutas de reparto se encargan de distribuir los productos a los llamados puntos de
venta, que ya es donde se vende al público consumidor.
Ahora daré a conocer la estrategia de distribución Coca-Cola donde describiré como son
los canales de distribución, así como sus funciones, la clasificación de estos, su diseño y
criterios para la selección de dichos canales de distribución. Loa canales de distribución
apoyan a los fabricantes a investigar, fomentar, contactar y distribuir los productos de la
empresa para llegar a los consumidores con tal de satisfacer las necesidades de estos.
Para comenzar, el canal de distribución de sus productos es en si la planta, por medio de las
camionetas y camiones de la empresa se permiten trasladar dichos productos por toda la
ciudad a diferentes comercios, almacenes, supermercados, entre otros, para después
hacerlos llegar a nosotros, los consumidores.
La función única y principal de los canales de distribución es que sus productos Coca-Cola
lleguen al alcance del consumidor final.
Como Coca-Cola es un producto que a la gran mayoría de personas les llega a gustar,
pueden llegar a encontrar sus productos en casi cualquier lugar de conveniencia y el producto
es vendible en pequeñas, así como en grandes cantidades, distribuyéndose a través de los ya
mencionados camiones y camionetas propiedad de la empresa encargadas de repartir el
producto a sus centros de distribución y puntos de venta.
Hay factores que llegan a influir en el diseño de los canales de distribución, los cuales
vendrían siendo los siguientes:
7. Clientes: la ventaja de Coca-Cola es que su producto es reconocido por millones de personas
y empresas de autoservicios porque lo que tiende a que la demanda sea mayor en pedidos
para su venta.
Intermediarios: la compañía cuenta con sus camiones para realizar la entrega de pedidos a
los diferentes establecimientos y en algunos casos las personas optan por ir ellos
directamente a la bodega a buscarlos.
Competencia: existen varias compañías que tratan de imitar los productos de Coca-Cola, pero
es un reto de la empresa seguir siendo líder con sus productos.
Su clasificación de canales seria:
Productor – Consumidor: a través de venta por teléfono y directa.
Productor – Minorista – Consumidores: pequeños almacenes, gasolineras, locales de
ropa y locales de autoservicio.
Productor – Mayorista – Minorista – Consumidores: farmacias y restaurantes.
Productor – intermediario – Mayorista – Minorista – Consumidores: Coca-Cola cuenta
con agentes que se encargan de ir en busca de nuevos clientes para ofrecer el
producto.
Y, por último, los criterios para la selección de los canales son:
Control y Costo: al ser un producto con mucha demanda se lleva un control de entrada
y salida directamente con la planta y al pasar el producto a los clientes el designa el
costo del producto en cuanto venderlo.
Intermediarios: por medio de los agentes de ventas y posteriormente con sus camiones
hacen llegar el producto a los establecimientos para tener más cerca sus productos.
Cobertura del Mercado: Coca-Cola cuenta con una cobertura a nivel mundial ya que
sus productos son reconocidos.
Para concluir, la función de los canales de distribución es hacer llegar el producto
elaborado por el fabricante hasta el consumidor final. Cada uno de los elementos de los
canales tiene su propia necesidad, que el productor debe considerar juntos con las
necesidades del usuario final.
8. La logística de Coca-Cola se basa en un gran sistema, pero simple, conformado
aproximadamente por 60 plantas embotelladoras y 428 centros de distribución.
Según las investigaciones realizadas, la empresa esta integrada por 21,000 vehículos de la
flotilla encargada de la distribución, fleteo y operación, la empresa cuenta con mas de1.1
millones de puntos de venta donde se ofrecen las diferentes marcas y productos, los cuales
se visitan 3.5 millones de veces semanalmente.
Su extensa red comercial es apoyada y atendida por el Sistema De Embotelladores mediante
el otorgamiento de infraestructura para lograr ser más eficiente la operación.
Como segundo ejemplo manejaremos otra de las mas grandes en la industria refresquera:
Pepsi
Esta conocida empresa también cuenta con los ya mencionados canales de distribución, los
cuales se podría decir están repartidos en cuatro partes:
- Canal tradicional.
- Tiendas de conveniencia.
- Mercado moderno.
- On premiere.
La empresa Pepsi al igual que Coca-Cola, tiene una cobertura a nivel internacional por lo cual
cuenta con socios embotelladores y distribuidores para cada región.
La matriz de esta, esta localizada en Nueva York, es la operadora general en cuanto a
decisiones de marketing y administración, pero lo que nos importa en este documento es la
distribución, los distribuidores aquí tienen libre decisión para elegir sus métodos de
distribución, pero son siempre monitoreados por la matriz.
Para el proceso de la distribución o reparto, hay cajas físicas que están compuestas por un
conjunto de Pepsi y el número de ellas depende del tamaño de la presentación.
Después estas cajas se colocan en pallets que son acomodados en tarimas.
9. Las tarimas se colocan dentro de camiones distribuidores con sus rutas ya establecidas y
estos camiones logran hacer que el producto llegue a sus destinos, ya sean puntos de venta o
centros de distribución, o en ocasiones a consumidores finales.
¿Cómo llega el producto Pepsi a sus canales de distribución?
Cruce de Andén:
Distribución centralizada-CEDIS.
- Inventario con almacenamiento: estos son productos que se almacenan en el centro de
distribución para esperar demanda de las tiendas.
- Cruce de andén: son pedidos directos de la tienda donde el centro de distribución
trasiega las mercancías y su promedio de estancia en el centro de distribución, no
superan las 24 horas.
Pie de camión:
La entrega de mercancía es mediante orden de compra pactada anticipadamente.
La orden de compra es un pedido de tienda o del área de compras.
El recibo a pie de camión aplica generalmente para mercancía perecedera, elaborando al
momento de la entrega el pedido sugerido y la factura original y dos copias que cumpla con
todos los requisitos fiscales.
Hay dos generalizadas formas de distribuir:
- Directa: va desde el proveedor hasta las tiendas comercializadoras.
- Centralizada: va desde el proveedor, después a s centros de distribución y después
hasta las tiendas comercializadoras.
Los canales de distribución que utiliza Pepsi son canales directos de distribución los clasifica
en los siguientes:
- Large format channel: Puntos de venta con amplio piso de venta y estantería, como
Krogell y Wallmart donde las personas realizan la mayor parte de sus compras
domésticas.
10. - Small format channel: Puntos de venta caracterizados por las compras de impulso,
gasolineras, tiendas de conveniencia.
- On premise channels: Escuelas y restaurantes como KFC, taco bell, pizza hut.
Estos canales se han establecido de esta forma porque el mercado de las gaseosas y las
bebidas suaves requieren de los siguientes elementos para ser competitivos:
- Intesive distribution: Las ventas están directamente relacionadas a la cantidad de
puntos de venta que posee la marca, la cantidad de espacio en estantería y las
promociones.
- Ideal market exposure: Se consideran productos de conveniencia por parte de los
consumidores, no están dispuesto a invertir tiempo y esfuerzo para adquirirlo. Son
comprados de forma frecuente, impulsiva y rutinaria.
El canal de Pepsico, mejora su Valor para el cliente de la siguiente forma:
- Product Performance / Desempeño del producto
- Product Quality/ Calidad del producto
11. Aportaciones:
Con la investigación realizada y el trabajo una vez terminado, queda por hacer una aportación
personal en algunos aspectos que se podrían llegar a mejorar o realizar de una manera mas
eficiente y eficaz para llegar a la efectividad, pudiendo desarrollar de una manera mas
eficiente las operaciones realizadas en el proceso de la logística, ya que sin esta, la
distribución y sus canales no serían efectivos, también se podría reforzar la calidad de
distribución de los productos y generar una mayor satisfacción en dichos distribuidores,
trabajadores así también como los clientes, una herramienta que bien podría ser utilizada es
el análisis FODA, para poder analizar las principales causas de los problemas, así como
también las fortalezas que se podrían utilizar para mejorar en los aspectos débiles.
Se podría generar una gestión de reclamos y programa de incentivos a clientes, para poder
fortalecer los vínculos empresa-cliente y asegurar una buena fidelidad, una opción de igual
manera seria plantear incentivos en los trabajadores, en forma de dinero, productos o premios
con la finalidad de evitar el rechazo de producto y obtener un mejor desempeño laboral.
Conclusión:
Para concluir solo queda recalcar que en la industria refresquera toda área tiene su
importancia asignada, así como sus complicaciones y mejoras, pero teniendo una visión más
amplia, el área elegida, siendo esta distribución y reparto, tiene un peso un tanto más grande,
con los productos elaborados pero sin tener personal que los distribuya para su venta, la
empresa se iría a la quiebra, ya que no generaría las ventas necesarias, es por esto que
existe la distribución y reparto, ya que esta se encarga de hacer llegar los productos, en este
caso los productos bebibles no alcoholizados, a llegar a puntos de venta, centros de
distribución, así como también a consumidores finales, generando una globalización enorme
del producto, llegando a mas ciudades, estados, y países en algunos casos, la distribución es
casi tan importante como la producción en la industria, sin producción no hay reparto y sin
reparto no hay mas producción, porque no habría el presupuesto suficiente para generar más,
con este trabajo concluido, se da por entendido la importancia del reparto y distribución en la
industria refresquera.
