La meta apropiación simbólica del alimento a través de la ec as
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Presentación de una propuesta metodológica para investigar el fenómeno de apropiación de la naturaleza en sociedades pos-modernas.
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- 2. Índice 1) El paso de la Modernidad a la Posmodernidad en México 2) La Posmodernidad y la Pos-ruralidad 3) La apropiación de la naturaleza 4) El problema de lo simbólico 5) El capital Simbólico y la Meta-apropiación de la realidad 6) Conclusiones
- 3. El paso de la Modernidad a la Posmodernidad en México México en la modernidad: “Tan lejos de Dios, y tan cerca de EE.UU” • La construcción del Estado Moderno • La Educación Pública • El PRI (1928-1989) • Las Grandes Narrativas • La Revolución Mexicana • La construcción de la Identidad Mexicana • La Virgen de Guadalupe • Futbol • Mariachi
- 4. El paso de la Modernidad a la Posmodernidad en México • Presentismo e inmediatez • Proceso de pérdida de la personalidad individual • Revolución interior. • Se rinde culto al cuerpo • Se vuelve a lo místico • Hay una constante preocupación respecto a los grandes desastres y al fin del mundo. • Pérdidas de fe en la razón y la ciencia. • Aparición del relativismo • Pérdida de fe en el poder público. • Desaparición de idealismos. • Cambios en torno a las diversas religiones.
- 5. La Posmodernidad y la Pos-ruralidad
- 6. La Posmodernidad y la Pos-ruralidad
- 7. La Posmodernidad y la Pos-ruralidad
- 8. La Apropiación de la Naturaleza • Procesos: • Apropiación (A) • Transformación (T) • Distribución (D) • Consumo (C) • Excreción (E) • Niveles: • Individual (Bio-metabólico) • Colectivo (Socio-metabólico)
- 9. La Apropiación de la Naturaleza Tangible Apropiación Condicionadas recíprocamente Intangible ¿Quién y cómo se apropia de la naturaleza?
- 10. La Apropiación de la naturaleza Los Mega-Ambientes: • Medio Ambiente Utilizado (MAU) • Medio Ambiente Transformado (MAT) • Medio Ambiente Conservado (MAC) • Medio Ambiente Social (MAS) Intercambio Económico Intercambio Ecológico
- 11. El Problema de lo Simbólico El Medio Ambiente Social (MAS) está constituido por todos aquellos sectores de la totalidad social que estando fuera de los límites de la unidad P, realizan algún tipo de intercambio con dicha unidad de apropiación ¿Y lo no-material?
- 12. El capital Simbólico y la Meta-apropiación de la Realidad El capital simbólico “no es más que el capital económico o cultural en cuanto conocido y reconocido” (Bourdieu, 1987: 160) El capital simbólico puede ser usado para definir una realidad y legitimar una actividad frente a los otros La producción y consumo de alimentos tienen un componente simbólico capitalizable que genera relaciones de poder ¿Qué son las Etiquetas de Calidad Agroalimentarias?
- 13. Conclusiones • La nueva ruralidad posmoderna o post-ruralidad nos invita a desarrollar nuevas formas de apropiación social de la naturaleza, la meta-apropiación simbólica • La ECAs son herramientas de meta-apropiación simbólica del alimento que permiten cosificarlo y estandarizarlo mediadas por la capacidad de agencia • La cosificación del alimento permite operativizarlo y pasar de nivel material al simbólico y viceversa • La operatividad del símbolo pasa por la creación del nosotrxs/ellxs, y la monopolización de la realidad referencial o material • La realidad simbólica puede genera desigualdad material.