Este documento presenta un manual de laboratorio con el objetivo de proporcionar conocimientos básicos sobre biología, microbiología, genética y bioquímica para comprender los mecanismos moleculares de las células. Incluye las prácticas de laboratorio correspondientes al microscopio, preparados microscópicos, reconocimiento de biomoléculas, células, métodos de esterilización y cultivo bacteriano. También presenta los equipos, materiales e instrumentos comúnmente utilizados en un laboratorio de biología.

1. PRESENTACIÓN
El presente Manual de Laboratorio incorpora conocimientos básicos sobre Biología,
Microbiología, genética y Bioquímica, con el propósito de entender el flujo de información de
los mecanismos moleculares que permiten el funcionamiento de las células como el eje
principal de la Biología Celular y Molecular. Este Manual representa un esfuerzo de los
Autores, con la intención de contribuir a la falta de una bibliografía especializada,
constituyendo una herramienta de trabajo de los estudiantes en la ejecución de sus trabajos
prácticos y de comprobación que se programen en la asignatura.
De esta manera este Manual comprende las prácticas correspondientes a: El Microscopio
Compuesto, Manejo del Microscopio Compuesto, Preparados y Coloraciones Microscópicas,
Variedad de Vida Simple en una Charca, Reconocimiento de Carbohidratos y Lípidos,
Reconocimiento de Proteínas y Enzimas, Estudio de las Células, Preparación de materiales y
métodos de esterilización, Preparación de medios de cultivo, Siembra y aislamiento de
colonias, Morfología bacteriana, Genética de los Grupos Sanguíneos - Factor Rh y Estructura
del material genético de los organismos vivos.
Estamos seguros que con el aporte de los colegas de la especialidad y de los estudiantes que
utilicen este manual de laboratorio podrá mejorarse, gustosos recibiremos sus comentarios
y sugerencias.
El Autor

2. INDICE
I. INTRODUCCIÓN
II. Reglamentos y Normas de Trabajo en el Laboratorio de Biología.
III. Esquema básico para la presentación de un Informe de Practica.
IV. Ejecución de las prácticas
1. El Microscopio Compuesto: Descripción, tipos y manejo.
2. Preparados y Cloraciones Microscópicas.
3. Variedad de Vida Simple en una Charca.
4. Fenómenos físicos que regulan la actividad del Protoplasma
5. Reconocimiento de Carbohidratos y Lípidos.
6. Reconocimiento de Proteínas y Enzimas.
7. Estudio de la Célula.
8. Aislamiento de mitocondrias y cloroplastos mediante el fraccionamiento celular
9. Métodos de esterilización y preparación de medios de cultivo.
10. Siembra y aislamiento de colonias.
11. Morfología bacteriana.
12. Genética de los Grupos Sanguíneos y Factor Rh.
13. Estructura del material genético de los organismos vivos.
V. ANEXOS:
* Materiales de uso corriente en el Laboratorio de Biología.
* Colorantes usados frecuentemente en el Laboratorio.
* Preparación de reactivos para las prácticas de Biología.
* Referencias Bibliográficas.

3. II. REGLAMENTO Y NORMAS DE BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE
BIOLOGIA
En un laboratorio, existen variados dispositivos que son necesarios observar, y muchas de
las reglas derivan del sentido común que no necesitan ser memorizados, sin embargo, existen
algunos conceptos que deben ser reforzados, los cuales mencionaremos a continuación.
1. En el Laboratorio, deberá usarse siempre un mandil blanco y limpio.
2. Para la realización de trabajos prácticos, el alumno deberá llevar conocimientos del tema
a tratar. El desarrollo se hará a base de preguntas concernientes a la parte teórica y
práctica.
3. Está prohibido ingerir alimentos, fumar, ni usar celulares dentro del laboratorio.
4. El material usado (tubos de ensayo, probetas, pipetas, vasos de precipitación, etc),
deben ser colocados en su lugar, para evitar que se destruya o deteriore.
5. Todo accidente, tales como los cortes en las manos, quemaduras con ácidos o sustancias
corrosivas, deben ser comunicados de inmediato al profesor encargado del laboratorio.
6. Se recomienda observar los resultados de las experiencias con el mayor detenimiento
posible, así como aclarar los conceptos dudosos o que no son de su dominio, consultando
al profesor de prácticas o en los textos de estudio.
7. Las asaz de siembra y agujas de inoculación deben ser esterilizados a la llama antes de
usarlo. No use el mechero sin cerciorarse antes, que no haya cerca líquidos inflamables,
ni mantenga encendido sin necesidad.
8. Las bacterias y otros organismos fijados y coloreados, no están necesariamente
muertas, maneje con mucho cuidado estos materiales.
9. Las pipetas, placas Petri y tubos de ensayo contaminados deben ser desinfectados
mediante la utilización de soluciones bactericidas y esterilizados en Autoclave.
10. No se deben confundir las tapas de los frascos de unos reactivos con otros para evitar
contaminaciones.
11. Tener cuidado de no introducir indistintamente pipetas en uno y otro reactivo. Siempre
e invariablemente se tendrá la siguiente precaución de utilizar una sola pipeta para cada
uno de los reactivos y asegurarse que esté completamente limpio.

4. III. ESQUEMA BASICO PARA PRESENTAR INFORMES CIENTÍFICOS
Un Informe de Práctica de Laboratorio debe ser consistente, preciso y ordenado. Con el fin
de uniformizar su presentación. Señalamos a continuación un esquema básico referencial que
deberá ser considerado por el alumno:
A. Con respecto a las observaciones microscópicas debe preguntarse: ¿Qué observación
es? ¿Qué muestra es? ¿Qué aumento tiene? Además, deberá estar correctamente
coloreado y dibujado en forma proporcional al campo visual.
B. Los experimentos y reconocimientos físicos, químicos y bioquímicos de la materia viva
presentarán: El material utilizado, los procedimientos utilizados y el FUNDAMENTO de
cada experiencia. O sea, responderán a las preguntas: ¿CON QUE?, ¿CÓMO?, ¿POR
QUÉ? Además, deberán también graficarse correctamente los equipos y etapas
realizadas.
Existe un formato estandarizado que todo informe científico debe considerar. Este formato
tiene las siguientes partes:
I. ITULO: Debe ser corto, preciso y completo.
II. INTRODUCCION: Debe introducir al lector hacia el objeto materia del reporte
de una manera general. Debe incluir una revisión bibliográfica del tópico a
investigar y una descripción de los objetivos a lograrse con la investigación.
REVISIÓN DE LITERATURA: Extractos de libros de diferentes autores con
respecto al tema a tratar.
III. MATERIAL Y METODOS: Aquí se describe la procedencia, características y
números de material usado, así como el método empleado de modo tal que otros
investiguen y pueda repetirlo.
IV. RESULTADOS: Aquí se informa detalladamente lo observado en la investigación.
Puede complementarse con tablas y gráficas usando un título adecuado.
V. DISCUSIÓN: Aquí se discuten, analizan y compara los resultados obtenidos con
los resultados de otros investigadores.
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES: Son precisas, basadas únicamente
en los resultados de su investigación. Evitar la especulación.
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: Debe prepararse una lista en orden
alfabético de todos los autores citados.
VIII. ANEXOS.

5. PRACTICA N° 01
Equipos
Materiales
Materiales e Instrumentos de
un Laboratorio de Biología
Agitador Vortex (Agitador de Tubos Vortex)
Un mezclador de vórtice, o agitador de tubos vortex, es un dispositivo simple
utilizado comúnmente en los laboratorios para mezclar pequeños viales de
líquido. Consiste en un motor eléctrico con un eje de impulsión orientado
verticalmente y unido.
Aparato de Kipp
El Aparato de Kipp, también llamado generador Kipp, es un aparato diseñado para
la preparación de pequeños volúmenes de gases. Fue inventado en 1844 por el
farmacéutico holandés Petrus Jacobus Kipp y ampliamente utilizado en
laboratorios químicos.
Refrigerador de Laboratorio
El refrigerador en un laboratorio es uno de los equipos más importantes. Su
función consiste en mantener, en un ambiente controlado (espacio refrigerado),
diversos fluidos y sustancias, para que los mismos se conserven en buenas
condiciones mientras.

6. Agitador Magnético
Un Agitador Magnético es un dispositivo electrónico que utiliza un campo
magnético para mezclar de manera automatizada un solvente y uno o más solutos.
Este dispositivo se compone de una pequeña barra magnética o barra de agitación
y una placa debajo.
Argolla Metálica de Laboratorio
La Argolla Metálica es considerada como una herramienta de metal dentro de un
laboratorio químico. Esta provee soporte para sostener otros materiales,
permitiendo la preparación de diferentes entornos de trabajo. La Argolla Metálica
de laboratorio se s...
Autoclave de Laboratorio
Un autoclave es un recipiente metálico de paredes gruesas con cierre hermético
que permite trabajar con vapor de agua a alta presión y alta temperatura, que sirve
para esterilizar material médico o de laboratorio. La autoclave inactiva todos los
virus y otros microorganismos.
Bagueta o Varilla de Agitación
La Bagueta o Varilla de Agitación es un fino cilindro de vidrio macizo, que se utiliza
principalmente para mezclar o disolver sustancias con el fin de homogenizar.
Generalmente su diámetro es de 6 mm y longitud es de 40 cm.

7. Balanza Analítica
La balanza es un instrumento que sirve para medir la masa. La balanza analítica es
una clase de balanza utilizada principalmente para medir pequeñas masas. Este
tipo de balanza es uno de los instrumentos de medida más usados en laboratorio.
Balón de Destilación o Matraz de Destilación
El balón de destilación se utiliza principalmente para separar líquidos mediante un
proceso de destilación. La Destilación es un proceso de separación basado en la
diferencia de los puntos de ebullición de los componentes de una mezcla. El Balón.
Baño María para Laboratorio
El Baño de María es un equipo de laboratorio el cual está conformado como un
recipiente lleno de agua caliente. El baño de maría se utiliza para incubar muestras
en agua a una temperatura constante durante un largo período de tiempo.
Bureta
La bureta se utiliza para emitir cantidades variables de líquido con gran exactitud y
precisión. La bureta es un tubo graduado de gran extensión, generalmente
construido de vidrio. Posee un diámetro interno uniforme en toda su extensión.
Capsula de Porcelana

8. La capsula de porcelana es un pequeño contenedor semiesférico con un pico en su
costado. Este es utilizado para evaporar el exceso de solvente en una muestra. Las
Capsulas de Porcelana existen en diferentes tamaños y formas.
Centrífuga de Laboratorio
La centrífuga es un equipo de laboratorio que genera movimientos de rotación,
tiene el objetivo de separar los componentes que constituyen una sustancia. Hoy
en día hay existe una diversidad de centrifugas que tiene diferentes objetivos,
independientemente de...
Crisol de Porcelana
El crisol de porcelana es un material de laboratorio utilizado principalmente para
calentar, fundir, quemar, y calcinar sustancias. La porcelana le permite resistir
altas temperaturas.
Densímetro
El densímetro es una herramienta de medición que permite determinar la
densidad relativa de un líquido . Por lo general esta hecho de vidrio y consta de un
tallo cilíndrico y una bombilla que contiene mercurio o perdigones de plomo que le
permiten flotar.
Desecador Campana
Algunas sustancias químicas comenzarán a romperse si se expone a la humedad
durante un período prolongado de tiempo. La forma más común de eliminar la
humedad de los sólidos es mediante el secado en la estufa. Sin embargo, este
método contribuya para pequeñas muestras y no periodos muy prolongados.

9. Doble Nuez
La doble nuez es un material de laboratorio utilizado para sujetar otras
herramientas, como una argolla metálica o una pinza de laboratorio , la cual a su
vez debe sujetarse en un soporte universal.
Embudo
Un embudo es una pieza cónica de vidrio o plástico que se utiliza para el
trasvasijado de productos generalmente líquidos desde un recipiente a otro.
También es utilizado para realizar filtraciones.
Embudo de Decantación o Balón de Decantación
El embudo de decantación se utiliza principalmente para separar líquidos
inmiscibles, o insolubles (no se mezclan) que se separan, por diferencia de
densidades y propiedades moleculares que estos líquidos poseen.
Escobilla de Laboratorio
La escobilla de laboratorio es un cepillo utilizado para la limpieza de tubos de
ensayo y utensilios de vidrios tales como vasos de precipitados y matraces. Está
compuesto de cerdas de pieles de nylon, animales o sintéticas de varios diámetros
alineados.

10. Espátula
La espátula es una lámina plana angosta que se encuentra adherida a un mango
hecho de madera, plástico o metal. Es utilizada principalmente para tomar
pequeñas cantidades de compuestos o sustancias sólidas, especialmente las
granulares.
Gradilla
Una gradilla es un utensilio utilizado para dar soporte a los tubos de ensayos o
tubos de muestras. Normalmente es utilizado para sostener y almacenar los
tubos. Este se encuentra hecho de madera, plástico o metal.
Incubadora de Laboratorio
Una Incubadora de laboratorio es un dispositivo utilizado para cultivar y mantener
cultivos microbiológicos o cultivos celulares. La incubadora mantiene una
temperatura y humedad optima garantizando las condiciones de las muestras.
Matraz de Aforo o Matraz Aforado
Un matraz aforado o matraz de aforo es un recipiente de vidrio de fondo plano,
posee un cuello alargado y estrecho, con un aforo que marca dónde se debe
efectuar el enrase, el cual nos indica un volumen con gran exactitud y precisión.
Matraz Erlenmeyer
El matraz Erlenmeyer es un recipiente de vidrio que se utiliza en los laboratorios,
tiene forma de cono y tiene un cuello cilíndrico, es plano por la base. Se utiliza para
calentar líquidos cuando hay peligro de pérdida por evaporación.

11. Mechero Bunsen
El mechero bunsen es un instrumento utilizado en laboratorios para calentar
muestras y sustancias químicas. El mechero bunsen está constituido por un tubo
vertical que va enroscado a un pie metálico con ingreso para el flujo de gas.
Microscopio
El microscopio es un instrumento que permite observar objetos no perceptibles a
al ojo humano. Esto se logra mediante un sistema óptico compuesto por lentes, que
forman y amplifican la imagen del objeto que se está observando.
Mortero de Laboratorio
Usos El Mortero tiene como finalidad machacar o triturar sustancias solidas.
Papel Filtro
El papel filtro es un papel utilizado como tamiz que se usa principalmente en el
laboratorio para filtrar. Es de forma redonda y este se introduce en un embudo,
con la finalidad de filtrar impurezas insolubles y permitir el paso a la solución a
través del filtro.
Papel Tornasol o Papel PH

12. El Papel tornasol o Papel pH es utilizado para medir la concentración de Iones
Hidrógenos contenido en una sustancia o disolución. Mediante la escala de pH, la
cual es clasificada en distintos colores y tipos. El papel tornasol se sumerge en
soluciones y se determina por comparación.
pHmetro (Medidor de pH)
Un pH metro o medidor de pH es un instrumento científico que mide la actividad
del ion hidrógeno en soluciones acuosas, indicando su grado de acidez o
alcalinidad expresada como pH. El medidor de pH mide la diferencia de potencial
eléctrico.
Pinza de Laboratorio
La Pinza de Laboratorio se considera generalmente como una herramienta de
metal dentro de un laboratorio químico. Esta permite sostener firmemente
diferentes objetos mediante el uso de una doble nuez ligada a un soporte
universal. La pinza se compone do...
Pinza de Madera
Esta herramienta sirve para sujetar los tubos de ensayos, mientras estos
se calientan o cuando se trabaja directamente con ellos.
Pinza Doble para Bureta o Pinza Mariposa
Herramienta de metal que se une al soporte universal para sostener verticalmente
dos buretas .

13. Pinza para Bureta
Herramienta de metal que se une al soporte universal para sujetar verticalmente
una sola bureta . También puede sostener otros materiales de vidrio como tubos
de ensayo, frascos, entre otros.
Pipeta
Las pipetas permiten la transferencia de un volumen generalmente no mayor a 20
ml de un recipiente a otro de forma exacta. este permite medir alícuotas de líquido
con bastante precisión. Suelen ser de vidrio. Está formado por un tubo
transparente que...
Piseta
La Piseta es un recipiente cilíndrico sellado con tapa rosca, el cual posee un
pequeño tubo con una abertura capaz de entregar agua o cualquier liquido que se
encuentre contenido en su interior, en pequeñas cantidades. Normalmente esta
hecho de plástico y su...
Placa de Petri
Formas y características Recipiente redondo, hecho de vidrio o de plástico, posee
diferentes diámetros, es de fondo bajo, con una cubierta de la misma forma que la
placa, pero un poco más grande de diámetro, ya que se puede colocar encima y
cerrar el r...

14. Portaobjetos
Lamina de vidrio rectangular de color transparente utilizada para almacenar
muestras y objetos con el fin de observarlas bajo el miscroscopio . Las dimensiones
tipicas de un portaobjeto son de 75mm x 25mm, sin embargo estan pueden variar
dependiendo...
Probeta
Tubo de cristal alargado y graduado, cerrado por un extremo, usado como
recipiente de líquidos o gases, el cual tiene como finalidad medir el volumen de los
mismos. Formas y características Está formado por un tubo transparente de unos
centímetros de d...
Propipeta
Utensilio de goma, creada especialmente para asegurar la transferencia de líquidos
de todo tipo, especialmente los que poseen propiedades específicas (infecciosos,
corrosivos, tóxicos, radiactivos o estériles). Se utiliza en conjunto con la pipeta.
Forma de ...
Refractómetro
El Refractómetro es un instrumento óptico preciso, y como su nombre lo indica,
basa su funcionamiento en el estudio de la refracción de la luz. El refractómetro es
utilizado para medir el índice de refracción de líquidos y solidos translucidos
permit...

15. Rejilla de Asbesto
La Rejilla de Asbesto es la encargada de repartir la temperatura de manera
uniforme cuando esta se calienta con un mechero. Para esto se usa un trípode de
laboratorio, ya que sostiene la rejilla mientra es calentada. La rejilla de Asbesto se
debe ...
Reómetro
Un reómetro es un dispositivo de laboratorio utilizado para medir la forma en que
fluye un líquido, suspensión o lechada en respuesta a las fuerzas aplicadas. Se
utiliza para aquellos fluidos que no pueden ser definidos por un único valor de
viscosidad y p...
Soporte Universal de Laboratorio
El Soporte Universal es una herramienta que se utiliza en laboratorio para realizar
montajes con los materiales presentes en el laboratorio permitiendo obtener
sistemas de medición y preparar diversos experimentos . Está conformado por una
base o pie.
Trípode de Laboratorio
La finalidad que cumple el trípode de laboratorio es solo una. Este es utilizado
principalmente como una herramienta que sostiene la rejilla de asbesto. Con este