1. ANÁLISIS DE GRUPOS
FUNCIONALES
Jessica Reyes Saá

2.  Los hidrógenos de los hidrocarburos pueden
ser sustituidos por átomos de otro metal o por
un agrupamiento de átomos para obtener
compuestos derivados que poseen
propiedades muy diferentes y que presentan
estructuras muy distintas.
 Átomo o grupo de átomos que representan
la diferencia entre un hidrocarburo y el
nuevo compuesto, se le llama grupo
funcional.

3. 1. Análisis espectroscópico
1. Métodos físicos
1. Examen Superficial (organoléptico).
2. Determinación de la pureza y constantes
físicas.
2. Métodos Químicos
1. Clasificación según los grupos funcionales.
2. Identificación final.

4.  Infrarrojo
 Uv – Vis
 Resonancia Magnética Nuclear
 Espectrometría de masas
 Proporciona una masa molecular muy precisa
 Rayos X
 Para materiales cristalinos, indica distribución
precisa de los átomos.

6. 1. Examen Superficial (organoléptico).
 Estado físico
 Polvo amorfo, agujas cortas, líquido viscoso, etc.
 Color
 Presencia de grupos cromóforos
(nitro, nitroso, diazo, azo, quinona)
 Oxidación de grupo funcional
 Incoloros (ausencia de anteriores)
 Olor
 Existencia de sustancias con olor característico

7. 2. Determinación de la pureza y las constantes físicas
La necesidad de purificar o fraccionar está dada por:
 Intervalos de Punto de fusión (en caso de existir)
 Comportamiento en cromatografía de capa fina o de gases
 Heterogeneidad o varación del color
 Índice de refracción

8. 1. Clasificación según los grupos funcionales
 Determinación de la acidez o basicidad y su solubilidad
 Ensayo con indicadores
 Papel indicador
 Rojo congo
azul pH menor de 4,8
rojizo pH mayor de 4,8
 Acción de ácidos y bases
 Ácido sulfúrico
 Hidróxido de sodio

11. 1. Clasificación según los grupos funcionales
 Ensayo de insaturaciones activas
 Con bromo en tetracloruro de carbono
 Comparación de coloraciones con ensayo en blanco
 Se comprueba desprendimiento de gas HBr con papel
tornasol en la boca del tubo de la reacción.
H3C(H 2C) 6H2C CH 2(CH 2)6CH 3
H3C(H 2C) 6H2C CH 2(CH 2)6CH 3
CH CH h HC CH
HBr
Br/CCl4 Br
+
Br

12.  Test de Baeyer (con KMnO4)
 Cambio de color rápido en coloración indica
posible presencia de insaturaciones
 Comparación de coloraciones con ensayo en
blanco
 Diferenciación KMnO4 neutro
OH HO
KMnO 4
CH CH
+ HC CH + MnO 2
H3C(H 2C) 6H2C CH 2 (CH ) CH
2 6 3
H3C(H 2C) 6H2C CH 2(CH 2)6CH 3
 Diferenciación KMnO4 acido
O O
+
CH CH H
+CH 4
CH (CH )
KMnO
C C + MnO 2
H3C(H 2C) 6H2C 2 2 6 3
H3C(H 2C) 6H2C CH 2(CH 2)6CH 3

14.  Identificación de anillos aromáticos
H2N H2N OH
OH NO 2
O 2N
O 2N NO 2
+
O 2N
O 2N
SO 3H SO 3H
 Identificación de anillos aromáticos activados
Test de Le Rosen
H3C H3C
O H2SO4
H3C CH O
CH2
+
H2N
O H2SO4
no hay reacción
+ H2C
CCl4
SO 3H

15.  Clasificación mediante solventes
Solubilidad ó insolubilidad que corresponde a un proceso
físico de disolución (características de polaridad)

16. Solubilidad como consecuencia de un proceso químico ácido – base.

17.  Análisis elemental cualitativo
FUSIÓN Lenteja de Na
fusión y
+
ALCALINA 10mg muestra ∆ mezcla
Llama
baja Fuerte
∆
Romper
tubo Sumergir
Hervir 20 ml agua
Tubo rojo
contenido destilada
Filtrar

18. Elemento a Resultado
Reacción
reconocer Positivo
• 1ml filtrado +
10mg sulfato
• Nitrógeno ferroso sódico.
Azul intenso
∆ a ebullición 1‘
Enfriar y acidular
(gotasH2SO4 c)
• 1ml filtrado +
• Azufre gotas de Azul intenso
nitroprusiato
de sodio 5%
• 1 ml filtrado + Color y solubilidad
H2NO3 diluído + de precipitados en
• Halógenos amoníaco
gotas de AgNO3 dependen del
halógeno

19. 2. Identificación final.
Propiedades
Propiedades químicas
físicas
Espectros
Clasificación en un grupo
funcional

20.  LIBROS
 Pasto Daniel y Jhonson Carl, DETERMINACIÓN DE
ESTRUCTURAS ORGÁNICAS, Editoria Reverté
S.A., 1981, págs 335 – 337.
 Connors K.A., CURSO DE ANÁLISIS
FARMACÉUTICO, Editorial Reverté S.A., 2da
Ed, 1981, págs 509, 510.
 PÁGINAS WEB
 http://sensei.lsi.uned.es/palo/demos/Q3_0001/
a183.htm
 http://ocw.uc3m.es/ciencia-e-
oin/caracterizacion-de-materiales/material-de-
clase-
1/Apuntes_Analisis_Composicional_y_de_grupos.
pdf