1. Medidas tomadas por la UE para
reducir el uso de plaguicidas La UE trata de reducir el impacto global de los plaguicidas sobre la
salud y el medio ambiente. La propuesta se basa en:
 Un Reglamento para la introducción de productos fitosanitarios en
el mercado, en particular los carcinógenos, los mutágenos, los
disruptores endócrinos, las sustancias tóxicas para la reproducción
a menos que su exposición a los seres humanos sea insignificante.
También establece un mecanismo para la sustitución de
plaguicidas más tóxicos por alternativas más seguras (incluidas
alternativas que no sean químicas).
 2.- Reducir el riesgo relacionado con el uso de plaguicidas,
mejorando la calidad y eficacia de los equipos de aplicación de
plaguicidas, asegurando una mejor formación y educación de los
usuarios, y desarrollando programas de control integrado de
plagas.

2.  Formación, venta de plaguicidas e información
 Sistema de formación destinado a usuarios profesionales,
distribuidores y asesores, se aprobarán con la obtención de
un certificado.
 Inspección de los equipos de aplicación de plaguicidas
 Se deben inspeccionar cada cinco años los equipos de
aplicación de plaguicidas, que sirve para verificar que los
equipos funcionan de manera fiable, y que los plaguicidas
puedan dosificarse y distribuirse con precisión. Las
inspecciones se realizan en el siguiente material: elementos
de transmisión, bombas, dispositivos de agitación, tanques,
sistemas de medida, regulación y control, tubos y
mangueras, filtros, etc.

3.  Pulverización aérea de plaguicidas
 La pulverización aérea de plaguicidas está prohibida. Existen
excepciones cuando no hay ninguna alternativa viable o la
pulverización aérea presenta ventajas desde el punto de vista
de la salud humana o del medio ambiente con respecto a la
aplicación terrestre de plaguicidas.
 Protección del medio acuático y del agua potable
 Los Estados miembros contemplan medidas específicas para
proteger el medio acuático y el suministro de agua potable.
 Protección de zonas sensibles
 La utilización de los plaguicidas está prohibida o
estrictamente limitada en zonas sensibles como . Hábitats, y
zonas que frecuenta el público (parques, jardines públicos,
campos de deportes, áreas de recreo, etc.).

4.  Residuo de plaguicida es toda sustancia presente en un
producto alimenticio destinado al hombre o a los animales,
como consecuencia de la aplicación de un plaguicida, estas
sustancias pueden ser los restos del plaguicida original, sus
impurezas, y sus productos de metabolización o
degradación.
 El avance de las técnicas de análisis químicos permite en la
actualidad detectar en los alimentos y en las bebidas
concentraciones realmente minúsculas de plaguicidas o de
sus productos de degradación.
 Los expertos fijan unos máximos permitidos para estos
residuos en los alimentos que garantizan, dentro de unos
límites razonables, su inocuidad para el consumidor.
Residuos de plaguicidas en
Alimentos y piensos

5.  Un plaguicida en dosis bajas, difícilmente
producirá algún tipo de efecto evidenciable
en un ser humano. El principal problema es
que a través de nuestra dieta, no nos
exponemos sólo a ese agente sino a
cincuenta o cien más empleados para
combatir malas hierbas, insectos o ácaros.
Todos a pequeñas dosis, pero que pueden
producir efectos de adición o de sinergia
entre ellos que hagan que ya no sea tan
claro que no vayan a producir algún tipo de
efecto adverso para la salud.
 Además, no todos los humanos
reaccionamos igual frente a los tóxicos. Se
pueden producir diferencias por edad o
sexo, entre otros.

6. Factores influyen en la mayor o
menor gravedad de los residuos
Importancia toxicóloga del plaguicida, es decir, su
mayor o menor nocividad para la salud humana o de
animales domésticos.
El grado o probabilidad de exposición del hombre a
esos residuos, por la participación del producto tratado
en la dieta alimentaria.
La posible transferencia de residuos de pesticidas a
través de la cadena alimenticia. Por ejemplo, el
alimentarse de carne o tomar leche de ganado
alimentado de forrajes tratados con plaguicidas
organoclorados y que ha ido concentrando los residuos
en sus grasas o vísceras.
La posibilidad de que los residuos sean o se transformen
en formas moleculares todavía más tóxicas que el
plaguicida original.

7. Acciones para aminorar los
residuos
Las Autoridades de los distintos países han promulgado LMRs para distintos
plaguicidas en diferentes productos, e incluso en ocasiones han prohibido el
uso de ciertos plaguicidas.
Estudios y experiencias. Estudiar por medio de ensayos el comportamiento de
los plaguicidas. En esta línea se trabaja, con el fin de conocer el
comportamiento post-tratamiento y las curvas de degradación de los
principales productos plaguicidas recomendados y utilizados en los cultivos más
importantes y así poder dar orientaciones válidas a los agricultores.
Controles y análisis sistemáticos. Se debe vigilar el cumplimiento de la
normativa existente sobre residuos plaguicidas en los alimentos, realizando
controles sistemáticos de los productos vegetales en los mercados o centrales
de comercialización.
Por otro lado, las autoridades en cada país realizan controles y prospecciones
para evitar la importación de productos que presenten residuos superiores a los
LMRs fijados.
Acción divulgativa (charlas, publicaciones y avisos).

8. Normalmente se presentan
problemas de residuos cuando:
Se aplican productos no autorizados sobre
el cultivo.
Se sobrepasan las dosis recomendadas.
No se respeta el plazo de seguridad entre
tratamiento y recolección.