3. " LOS ASESINOS SILENCIOSOS "
Plaguicidas e Insecticidas
El investigador de los productos
El investigador técnico
El investigador gubernamental
El investigador de la producción
El investigador ambientalista
4. El investigador de los productos
Los plaguicidas en México
Laboratorio de residuos
Plaguicidas e insecticidas
Situaciones de plaguicidas
Plaguicidas
5. Investigador de los productos
Los plaguicidas en México
Los plaguicidas que persisten más tiempo en el ambiente, tienen
mayor probabilidad de interacción con los diversos elementos que
conforman los ecosistemas. Si su vida media y su persistencia son
mayores a la frecuencia con la que se aplican, los plaguicidas tienden a
acumularse tanto en los suelos como en la biota.
En México se usa el 60% de los 22 plaguicidas como perjudiciales para
la salud y el medio ambiente. De ellos el 42% se fabrican en el país.
De 90 plaguicidas que han sido cancelados o restringido en los Estados
Unidos, 30 se usan en México (INEGI, 1992).
6. Comercio de Plaguicidas en México:
En México no se sintetizan ingredientes activos nuevos; la mayor
parte de los ingredientes activos para la formulación de productos
se importan de otros países, sin embargo la cantidad de
plaguicidas formulados en México es mínima, ya que estos, al igual
que los ingredientes activos, son importados. Por lo anterior,
la evaluación de la peligrosidad de dichos plaguicidas ha sido
realizada en el país de origen. Solo los estudios de eficacia se
efectúan en México en las condiciones previstas para su uso.
Marco Jurídico:
Los plaguicidas se encuentran regulados por disposiciones
ambientales, sanitarias, fito y zoosanitarias, laborales y de
transporte. Asimismo, de manera indirecta diversas disposiciones
aduanales y de comercio exterior establecen disposiciones que
deben ser observadas en el manejo de plaguicidas.
7. Laboratorios de residuos de plaguicidas
Cualquier tipo de organismo que, por su densidad de población,
perjudica los cultivos, la salud, los bienes o el ambiente del hombre.
Plaguicidas:
Cualquier sustancia o mezcla de sustancia de origen natural o sintético,
que se destina a prevenir, controlar o destruir cualquier plaga. Vectores
(insectos, roedores) que transmiten enfermedades a humanos y
animales.
Especies botánicas no deseadas que causen perjuicio o que interfieran
con la producción, transporte, almacenamiento, comercialización de
productos agropecuarios, forestales etc.
8. Los principales uso son:
Agrícolas
Industriales
Pecuarios
Forestales
Domésticos
Fumigaciones en escuelas, centros de trabajos,
almacenes etc.
Situaciones de exposición:
Circunstancias laborales.
Uso de ríos, arroyos contaminados.
Consumo de agua y/o alimentos.
Utilización de envases de plaguicidas, ya
usados.
Uso doméstico de insecticidas.
Intentos suicidas y homicidas
Principales clasificaciones de los
plaguicidas:
Según organismos que controlan; el ingrediente
activo puede tener acción:
Insecticida
Bactericida
Fungicida
Herbicida
Rodenticida
Nematicida
9. Plaguicidas e insecticidas
Un plaguicida es cualquier sustancia destinada a atraer, repeler prevenir, destruir o
combatir cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas o animales,
durante la producción, almacenamiento, transporte, distribución y elaboración
de alimentos, productos agrícolas, alimentos para animales, o que pueda
administrarse a los animales para combatir ectoparásitos.
Según su finalidad o actividad
biológica:
- Insecticidas. Tóxicos para insectos
- Acaricidas. Tóxicos para ácaros
- Nematicidas. Tóxicos para
nemátodos
- Fungicidas. Tóxicos para hongos
- Antibióticos. Inhiben crecimiento de
microorganismos
- Herbicidas. Atacan las malas hierbas
- Molusquicidas. Eliminan los moluscos
- Rodenticidas. Causan la muerte a
ratones y otros roedores
- Avicidas. Causan la muerte a aves
- Atrayentes y repelentes de insectos
Por su toxicidad:
- Supertóxicos.
- Moderadamente tóxicos.
- Ligeramente tóxicos.
- Prácticamente no tóxico
10. Por su naturaleza química:
Plaguicidas orgánicos: Compuestos que contienen átomos de cloro en su
molécula, y que poseen una alta toxicidad para los insectos.
Plaguicidas inorgánicos: Compuestos arsenicales inorgánicos muy tóxicos.
Cuando se utilizan indiscriminadamente y de forma prolongada, se acumulan en
el suelo y pueden originar intoxicaciones.
Fumigantes: son los venenosos, gaseosos utilizados para matar insectos, ya
que penetran por su sistema respiratorio. Son aplicados en ambientes
cerrados, en general, donde se almacenan alimentos tales como depósitos o
silos.
Componentes:
Inorgánicos: se preparan mezclando una suspensión de cal en agua con una
solución de sulfato cúprico. También preparado a base de sulfato cúprico e
hidróxido cúprico.
Sus usos:
Agricultura y Forestal: En el campo, bosques, invernaderos, suelos,
productos, etc. Para proteger los cultivos de los insectos, de las malas hierbas y
los hongos y de los roedores.
Doméstico: En el hogar para eliminar insectos (cucarachas, hormigas, bichos,
etc)
11. Plaguicidas
Sustancia química de origen natural o sintético u organismo vivo, sus
substancias y/o subproductos, que se utilizan solas, combinadas o mezclas para
la protección de los cultivos y productos agrícolas.
Se clasifican:
-según el tipo de organismo que se desea controlar.
-Según grupo químico del principio activo.
-Según su persistencia al medio ambiente.
-Según su toxicidad aguda O.M.S.
PLAGUICIDAS ORGANOFOSFORADOS
Se utilizan como insecticidas, nematicidas, herbicidas, fungicidas, plastificantes
y fluidos hidráulicos. Tambien son como armas químicas.
Sus propiedades son:
-Liposolubles.
-Mediana tensión de vapor.
-Degradables.
Existen varios tipos de plaguicidas tal como:
Plaguicidas organofosforados.
Plaguicidas carbámicos.
12. El investigador técnico
Prevención de riesgo laborales
Manejo seguro
¿Qué son los plaguicidas?
Aspectos socioeconómicos y culturales
Riesgos y medidas preventivas
Manejo de bodegas
13. Investigador técnico
Prevencion de riesgos laborales:
Prevencion de los plagicidas Los
principales causas que los plagicidas
pueden entrar en el organismo Ingestión
descuidada o accidental de plagicida
liquido. Estar cominendo en un lugar que
hay plaguicida. Fumando mientras se
aplica. En un contacto con la piel directo
o uso de ropa contaminada Atravez de las
vías respiratorias mediante la inalacion
del producto Durante el embaraso no se
deben de aplicar los plagicidas, ya que
existe riesgo de aborto Lo primero que
tiene que hacer es vestirse de manera
adecuada: botas, y ropa implermiable,
gafas de seguridad serradas, mascarilla y
guantes adecuadas.
14. Manejo seguro:
Hoy en día, se puede calificar de masivo el uso de plaguicidas por parte de los
agricultores, quienes han llegado a depender caso totalmente de estos compuestos.
Este uso intensivo de plaguicidas está produciendo efectos negativos a nivel
económico, agrícola, ambiental y en la salud El uso intensivo, extensivo e irracional
de los plaguicidas conlleva consecuencias negativas sobre el ambiente debidas a la
utilización de sobredosis, las aplicaciones innecesarias, la aplicación en condiciones
climáticas inadecuadas, las aplicaciones domésticas y organismos acuáticos, el
deshecho inadecuado de envases y sobrantes de plaguicidas, el lavado de equipo
de aplicación en ríos u otras áreas no apropiadas, lo cual ocasiona la contaminación
directa o indirecta de los diferentes componentes ambientales con efectos a corto y
largo plazo. Los efectos a largo plazo ocurren debido a la exposición continua de los
organismos a cantidades pequeñas de plaguicidas; pero estos casos son más
difíciles de relacionar y requieren estudios sofisticados y análisis de laboratorio Los
plaguicidas, en general, han causado una ruptura del equilibrio ambiental, lo que
ha propiciado la destrucción de los mecanismos de combate natural de las plagas y
la aparición de nuevas plagas.
15. ¿Qué son los plaguicidas?:
Los plaguicidas son productos químicos empleados para matar
plagas (insectos, hongos, malezas, roedores, etc.) que dañan las
cosechas o causan enfermedades. Estos productos químicos matan
por interrumpir o cambiar procesos vitales normales de la plaga.
16. Aspectos socioeconómicos y culturales:
Los campesinos de la región conocida como los Altos de Morelos, en el
centro de México, se han vuelto dependientes del uso de agroquímicos y
plaguicidas para obtener una producción con la calidad y cantidad
requeridas para acceder al mercado nacional agroalimentario. Los riesgos e
impactos del empleo de tales productos en la salud de los campesinos, los
trabajadores y sus familias, así como los daños al medio ambiente, están
agravados por diferentes factores socioeconómicos y culturales que deben
ser considerados para su análisis.
17. Riesgos y medidas preventivas:
Asimismo, entre las medidas preventivas sugeridas por la especialista se puede enumerar las siguientes:
-Evitar el almacenamiento de agroquímicos en envases destinados a alimentos ó bebidas;
-Evitar la limpieza del pico de la pulverizadora, con la boca, agujas u otro elemento punzante. Podrá utilizarse
una cepillo de cerda dura;
-Adoptar conductas higiénicas, mediante el lavado de las manos, previo a la ingesta de comida y/o bebida en el
horario de trabajo
-La ingesta de comida y/o bebida se efectuará en el comedor ó bien en un sector apartado de los plaguicidas y
medios para su aplicación;
Los alimentos corresponden a una mezcla de productos químicos de origen vegetal, animal o mineral,
seleccionados por su alto contenido en nutrientes.
Pero pueden contener productos químicos menores, de origen natural o antropogénico, debido al proceso de
síntesis química, lugar de producción (tipo de suelos), almacenamiento (bodegas junto a plaguicidas),
preparación (cocción, tostado, asado), etc.
Entre los compuestos químicos usados en la producción de un alimento, destacan los agroquímicos
(fertilizantes, plaguicidas y fitoreguladores) y medicamentos veterinarios, usados tanto para proteger o tratar
los vegetales y animales en un predio.
1.- Fertilizantes
-Nitrato de potasio, urea, fosfatos de potasio y de sodio
-Elementos traza (Fe, Cu, Zn, Co, Mn, Mo, Se, etc.)
2.- Plaguicidas
3. - Medicamentos veterinarios
18. Manejo de bodegas:
- En primer lugar, se debe cumplir con la
legislación vigente.
- La estructura donde se almacenan los
productos
debe ser sólida y robusta.
-No se deben almacenar combustibles con
químicos.
-No se deben almacenar fertilizantes con
fitosanitarios.
-Los productos líquidos deben estar
ubicados en
las partes bajas de los estantes, y los
sólidos en
las partes altas.
-La bodega debe contar con rótulos
legibles, a
una distancia de 20 metros, que indiquen
los
peligros relacionados con los productos
almacenados.
-La bodega debe contar con lavaojos y
ducha,
para casos de emergencia.
-La zona de carga y descarga debe contar
con un
sistema de recolección de derrames.
-No debe mantenerse ningún tipo de
material
absorbente dentro de la bodega como, por
ejemplo, cajas de cartón o madera.
-La altura mínima de la bodega debe ser de
tres
metros.
-Los pasillos y áreas de almacenamiento
deben
estar demarcados.
-La bodega debe mantenerse cerrada y el
acceso
debe ser restringido.
-La estructura debe ser resistente al fuego.
-Debe haber suficiente ventilación e
iluminación
natural.
- Se debe utilizar la estructura para el
almacenamiento exclusivo de productos
fitosanitarios. No se deben almacenar
productos
de otra naturaleza.
19. Investigador gubernamental
Medio ambiente y desarrollo
Panorama de los plaguicidas en México
El convenio de Estocolmo
Contaminantes sin fronteras
Políticas de uso en México
Congreso del estado de sonora
20. Investigador gubernamental
Medio ambiente y desarrollo
La degradación del medio ambiente es uno de los problemas mundiales más
graves que enfrenta la sociedad moderna. El deterioro ambiental, a pesar
de no tener fronteras geográficas ni políticas, se presenta con diferentes
matices según la realidad socioeconómica y las características ecológicas
de los diferentes países y regiones. El desarrollo científico y tecnológico ha
dado al hombre la capacidad de influir positiva y negativamente sobre la
Tierra. El ser humano ha dominado la naturaleza para satisfacer sus
necesidades, lo cual ha producido un desequilibrio ecológico que afecta a
todas las sociedades.
El deterioro del medio ambiente, producto de la explotación irracional de
los recursos naturales y de la excesiva contaminación, pone en riesgo no
solamente la viabilidad de un desarrollo en el largo plazo, sino que
amenaza la vida misma del planeta. El entorno natural que sustenta las
actividades económicas productivas puede entenderse como capital
humano o capital ecológico que ofrece un flujo de bienes y servicios
ambientales proporcional a su existencia y calidad. Si el consumo del
capital natural supera sus tasas de renovabilidad, se puede provocar una
degradación creciente e inclusive imposible de revertir o compensar.
21. Panorama de los plaguicidas en México
En México se han usado plaguicidas agrícolas desde fines del Siglo XIX;
hasta mediados del siglo pasado se utilizaban cerca de 40 compuestos de
tipo botánico o inorgánico, entre éstos, arseniato de plomo, aceto-arseniato
de cobre (Verde de París) y una mezcla de sulfato de cobre y cal conocida
como Caldo Bordelés. Inicialmente, todos los plaguicidas sintéticos se
importaban en el país, pero poco a poco se fue obteniendo la tecnología
para fabricar los más sencillos. El gobierno mexicano llegó a tener una de
las industrias más fuertes de plaguicidas, pero ésta se especializó en
insecticidas organoclorados, que ya están prohibidos en casi todo el mundo,
y organofosforados de primera generación que van por el mismo camino. En
este momento, la industria propiamente nacional está formada por
empresas relativamente pequeñas, cuyos productos en general son ya
obsoletos o están en vías de desaparecer del mercado mundial, mientras
que en la industria de plaguicidas prevalecen las compañías multinacionales,
las cuales dominan más del 80 % del mercado, en especial, de productos
tecnológicamente complejos o relativamente recientes
22. Convenio de Estocolmo
El Convenio de Estocolmo tiene por objeto proteger la salud humana y el
medio ambiente frente a los contaminantes orgánicos persistentes (COP),
así como promover las mejores prácticas y tecnologías disponibles para
reemplazar a los COP que se utilizan actualmente, y prevenir el desarrollo
de nuevos COP a través del fortalecimiento de las legislaciones nacionales
y la instrumentación de planes nacionales de implementación para
cumplir estos compromisos.
23. Contaminantes sin Fronteras
El problema de la contaminación es uno de los primeros que nos suele venir
a la mente cuando pensamos en la situación del mundo, puesto que la
contaminación ambiental hoy no conoce fronteras y afecta a todo el
planeta. Eso lo expresó muy claramente el ex presidente de la República
Checa, Vaclav Havel, hablando de Chernobyl: "una radioactividad que
ignora fronteras nacionales nos recuerda que vivimos - por primera vez en
la historia- en una civilización interconectada que envuelve el planeta.
Cualquier cosa que ocurra en un lugar puede, para bien o para mal,
afectarnos a todos".
La mayoría de los ciudadanos percibimos ese carácter global del problema
de la contaminación; por eso nos referimos a ella como uno de los
principales problemas del planeta. Pero conviene hacer un esfuerzo por
concretar y abordar de una forma más precisa las distintas formas de
contaminación y sus consecuencias.
24. Políticas de uso en México:
En México, los agroquímicos son de fácil acceso a los campesinos debido a
que no pagan IVA y otros impuestos. La exención de cargas fiscales para
estos productos está relacionada con la alta contaminación que existe en el
campo nacional.
De acuerdo con el documento “Subsidios agrícolas en México que tienen
efectos ambientales negativos”, elaborado por Carlos Muñoz Piña, director
general de Investigación en Política y Economía Ambiental del Instituto
Nacional de Ecología (INE), las intervenciones gubernamentales que reducen
los precios relativos de los agroquímicos provocan que exista un consumo
excesivo de éstos.
Al decir excesivos, el investigador señala que esto quiere decir que el
consumo de plaguicidas, pesticidas y herbicidas es mayor al que se
efectuaría en un mercado de agroquímicos sin distorsión, y todavía más
grande si el propio mercado tomara en cuenta los costos ambientales de la
contaminación de fuentes de agua por el uso de estos químicos.
25. Congreso del Estado de Sonora:
Productividad, se sustenta en sistemas modernos de riego, en
una tecnología adecuada y en una eficiente sanidad vegetal, que
la ha llevado a posicionar algunos de sus productos en los
mercados nacionales e internacionales. De esta forma, la
agricultura estatal significa un soporte estratégico en la
estructura productiva del Estado, al situarse en el tercer orden
de importancia con relación al producto interno bruto.
Como queda claro, al aumentar la producción agrícola, aumenta
el número de personas físicas o morales relacionadas con las
actividades y, específicamente, con la aplicación de estos
productos.
26. Investigador de la producción
Agricultura
Sanidad vegetal
Región fronteriza
Acuíferos y agroquímicos
La agricultura del sur de sonora
Cuerpos de agua del sur de sonora
27. Investigador de la producción
Agricultura
La agricultura es el sector económico más amplio del mundo. En todo el mundo,
hay más gente que se dedica a la agricultura que al total del resto de las
ocupaciones juntas.
El número aproximado de personas que padecen hambre y desnutrición es de
830 millones, y un cuarto de éstas son niños menores de 5 años.
Los pasos básicos de la agricultura siguen siendo los mismos -labrar, plantar,
recolectar, la cría de animales y la comercialización-, las técnicas de cultivo han
cambiado sustancialmente a lo largo de los años.
Gracias al uso de técnicas de mejora genética, y de fertilizantes, herbicidas,
plaguicidas y fungicidas en la agricultura, ha aumentado la eficacia en la
producción de alimentos. Estos modernos métodos han reducido costes y han
aumentado la variedad de alimentos disponibles.
28. Sanidad Vegetal
El Centro de Sanidad y Certificación Vegetal, es la unidad técnica que se
encarga de la gestión de los planes de vigilancia y control de plagas y
enfermedades de los vegetales, de la comercialización y utilización de
los productos fitosanitarios, del asesoramiento técnico al sector
productor en materia de sanidad vegetal, así como el control de los
procesos de producción y certificación del material vegetal para
reproducción en Aragón y su comercio
29. Acuíferos y Agroquímicos
Como ya se ha mencionado, en la zona de los Altos de Morelos la mayoría de
los cultivos pertenecen a pequeños productores que han hecho inversiones en
sus campos para tener una producción mayor, que pueda ser colocada en el
mercado nacional, a costa de esfuerzo y sacrificio para sobresalir
comercialmente y lograr una mejor calidad de vida.
obtener un producto comercial ha llevado a que el uso de herbicidas,
vitaminas (hormonas), desinfectantes de tierra y plaguicidas vaya en aumento
y su uso se generalice de una manera desmedida e irregular, ya que en
algunos casos los productores hacen sus propias mezclas, utilizando
diferentes agroquímicos y dosis variadas.
Dependiendo de distintos factores como: el capital con que cuentan para la
inversión, su experiencia en el uso de estos productos, la disponibilidad en el
mercado y el grado de eficacia que cierta “Marca” ofrece.
30. Región Fronteriza
Estudios de caso en algunas regiones agrícolas de México han investigado sobre
temas como la intoxicación por plaguicidas entre trabajadores agrícolas, el efecto
particular de los organofosforados y carbamatos en las enzimas del cuerpo
humano, la contaminación del medio ambiente, etc.
La región noreste conocida como los Altos de Morelos tiene una amplia tradición
como productora de jitomate, tomate verde y pepino, el primero de los cuales se
remonta a fines de la década de los cincuenta con la introducción de la técnica de
cultivo con estacas o varas, a la cual se incorporaron nuevas prácticas agrícolas y
paquetes tecnológicos.
Esta actividad no está a cargo de grandes empresas agroindustriales o
hacendados, sino de un amplio sector de pequeños productores que cuentan con
parcelas de una hectárea en promedio.
31. La Agricultura en el Sur de Sonora
La agricultura en el sur del Estado de Sonora, se basa en un 90% en la
producción de cultivos extensivos como el maíz, trigo y las oleaginosas como
cártamo y algodonero, los factores ambientales antes mencionados han
afectado sobremanera la producción y rentabilidad de estos cultivos, ya que
los precios de estos productos son inferiores a los requeridos para compensar
el costo de los insumos que se utilizan para su producción, dependiendo
grandemente de los apoyos que se otorgan para cada cultivo por parte de las
organizaciones de gobierno.
El campo del sur del Estado de Sonora cuenta con una gran infraestructura
para transformarse en una agricultura orientada al consumidor, ya que no
solamente cuenta con uno de los valles más ricos y mejor trazado del país, si
no que también con una extensa calidad de tierras para diferentes cultivos,
empaques en sitio de trabajo, un parque industrial que ofrece a los
productores primarios un excelente espacio para procesar productos directo
del campo a su envase o destino, y la facilidad de trasladar los productos
hacia la frontera o al resto del país.
Como un ejemplo de agro negocio en el sur del Estado de Sonora,
mencionaremos el caso de Citrícola del Yaqui, S.A. de C.V.
32. Cuerpos de Agua del Sur de Sonora
Se utilizó el paquete informático Decision Support System for Industrial
Pollution Control DSS (IPC), desarrollado por el Banco Mundial, la Organización
Panamericana de la Salud (OPS) y la Organización Mundial de la Salud (OMS),
que se aplicó a un estudio de caso sobre los cuerpos de agua del sur de
Sonora, durante 1996. Resultados.
Estos sugieren que existen al menos tres factores que han contribuido a la
desaparición de criaderos naturales de pescado y camarón en el municipio de
Huatabampo:
a) La filtración de fertilizantes y pesticidas en las aguas de los drenes.
b) El asolvamiento producido por el depósito continuo, en el pasado, de agua
de cola de la industria.
c) La descarga inapropiada de aguas negras en los drenes.
33. Investigador ambientalista
Pesticidas salud y ambiente
Plaguicidas en la biodiversidad del suelo
Europa regula el uso de los plaguicidas tóxicos
La tragedia de bhopal
Acerca de los plaguicidas
Ayudan pero también matan
34. Investigador ambientalista
Pesticidas, salud y ambiente:
Los pesticidas son una espada de doble filo. Fueron una gran
solución en la lucha contra el hambre y las enfermedades de la
humanidad y salvaron millones de vidas. Pero su toxicidad está en
continuo contacto con nosotros, con nuestros alimentos y nuestros
recursos no renovables. La inhibición de enzimas cruciales para la
vida es solo una de sus formas de acción. Muchos otros de sus
mecanismos son desconocidos efectos indeseados para la salud
humana.
35. Los efectos indeseados producidos dependen del pesticida, la dosis,
la vía y el tiempo de exposición. Los efectos agudos (vómitos,
diarrea, aborto, cefalea, somnolencia, alteraciones
comportamentales, convulsiones, coma, muerte) están asociados a
accidentes donde una única dosis alta es suficiente para provocar los
efectos que se manifiestan tempranamente. Los crónicos (cánceres,
leucemia, necrosis de hígado, malformaciones congénitas,
neuropatías periféricas, a veces solo malestar general, cefaleas
persistentes, dolores vagos.
36. Plaguicidas en la Biodiversidad del suelo:
El suelo es un organismo vivo compuesto por un delicado balance
de millones de microorganismos que viven en él y que componen
su microflora y microfauna. Es cuando se rompe su equilibrio que
algunos de ellos como los nematodos sin sus controladores
naturales, pueden convertirse en plagas.
El uso continuo de insecticidas, y sobre todo de herbicidas y
fumigantes van matando la diversidad biológica del suelo,
esterilizándolo con la aplicación de fertilizantes químicos, haciendo
a las plantas más susceptibles al ataque de plagas y
enfermedades.
En lugar de fertilizantes químicos y plaguicidas, un manejo
ecológico del suelo es esencial para el crecimiento de plantas
fuertes y sanas.
37. Europa regula el uso de plaguicidas tóxicos:
La Unión Europea aprobara finalmente una controvertida
legislación la cual endurece las normas relacionadas con el uso
de plaguicidas. La nueva legislación, que ha tardado tres años
en crearse, ha sido respaldada en el Parlamento Europeo, por
una abrumadora mayoría. El paquete de normas tiene el
objetivo de regular la producción y la concesión de licencias de
los plaguicidas e incorporar una directiva relativa a su uso
sostenible.
A partir de 2014, será obligatorio producir siguiendo los
principios generales de la Gestión Integrada de Plagas, lo que
supondrá un cambio en la forma de producir de la agricultura
europea, introduciendo, de una forma más rigurosa, el
concepto de sostenibilidad ambiental y seguridad sanitaria.
38. La tragedia de Bhopal:
03 diciembre 1984 Localización: Bhopal, Madhya Pradesh, India. El Desastre de Bhopal,
ocurrido el 3 de diciembre de 1984 en la región de Bhopal (India), se originó al producirse una
fuga de 42 toneladas de isocianato de metilo en una fábrica de pesticidas propiedad de la
compañía estadounidense Union Carbide. El accidente se produjo al no tomarse las debidas
precauciones durante las tareas de limpieza y mantenimiento de la planta, lo que hizo que el
agua a presión utilizada y los cristales de cloruro sódico y restos metálicos y otras impurezas
que la misma arrastraba, entrasen en contacto con el gas almacenado, iniciando una reacción
exotérmica que provocó el estallido por sobrepresión de las válvulas de seguridad de los
tanques y con ello la liberación a la atmósfera del gas tóxico.
Al entrar en contacto con la atmósfera, el compuesto liberado comenzó a descomponerse en
varios gases muy tóxicos que formaron una nube letal que, al ser más densos los gases que la
formaban que el aire atmosférico, recorrió a ras de suelo toda la ciudad. Miles de personas
murieron de forma casi inmediata asfixiadas por la nube tóxica y otras muchas fallecieron en
accidentes al intentar huir de ella durante la desesperada y caótica evacuación de la ciudad.
Se estima que entre 6.000 y 8.000 personas murieron en la primera semana tras el escape
tóxico y al menos otras 12.000 fallecieron posteriormente como consecuencia directa de la
catástrofe, que afectó a más de 600.000 personas, 150.000 de las cuales sufrieron graves
secuelas. Además, perecieron también miles de cabezas de ganado y animales domésticos y
todo el entorno del lugar del accidente quedó seriamente contaminado por sustancias tóxicas y
metales pesados que tardarán muchos años en desaparecer. La planta química fue abandonada
tras el accidente y Union Carbide/Dow Chemical nunca respondieron por los daños causados.
39. Acerca de los plaguicidas:
Los plaguicidas químicos son biocidas desde un punto de vista biológico, pues
matan a una enorme diversidad de seres vivos y no sólo a las plagas; rara vez
son selectivos, por lo que además de afectar a las plagas interfieren con
procesos biológicos y fisiológicos fundamentales, que son comunes a una
amplia variedad de organismos - incluidos plantas, insectos, animales y al ser
humano.
Los plaguicidas químicos matan no sólo a los insectos cuya población ha
crecido y se convierte en plagas, sino tambien a otros insectos benificos que
cumplen importantes funciones en la naturaleza los cuales algunos son
importantes para la misma cosecha
40. Ayudan, pero también matan:
En la actualidad, en el sur de Sonora se tienen problemas fuertes de contaminación
del aire, suelo, agua y alimentos, como consecuencia del uso irracional de insecticidas
sintéticos.
Con el problema actual de creciente degradación ambiental, cuya dramática expresión
es la muerte por intoxicación por plaguicidas de 200,000 personas al año, según
cálculos del Pesticide Action Network y la muerte de un número absolutamente
incalculable de insectos benéficos, peces, aves, mamíferos y en general de toda la
cadena alimenticia, no existe en el planeta un sitio que se pueda considerar a salvo de
esta situación, por ello surge con una gran fuerza, la necesidad que se tiene por
controlar los enemigos naturales de las plantas, con métodos biológicos.
En el Valle del Yaqui y Mayo, se han determinado problemas de degradación de la
calidad de los suelos como cambios en su estructura debido al uso de maquinaria
agrícola, salinización por el uso excesivo de fertilizantes y pérdida de materia orgánica
en los suelos, problema relacionado con su sobreexplotación.
Estos problemas afectan directamente a la actividad agrícola; por otra parte, el uso
inadecuado de plaguicidas ha ocasionado serios problemas de contaminación
ambiental.
La presencia de estos compuestos en el medio ambiente ha repercutido en los
habitantes del valle. El estudio de García y Mesa en 1991 arrojó la presencia de
plaguicidas en muestras de leche materna y sangre de niños menores de 6 años, los
resultados, indicaron que el 100% de las muestras analizadas contenían trazas de
compuestos organoclorados.