El documento habla sobre los plaguicidas químicos. Explica que los plaguicidas son sustancias químicas destinadas a controlar plagas y clasifica los plaguicidas según su destino de aplicación, acción específica, estado de presentación y constitución química. También describe los efectos de los plaguicidas en la salud humana y las medidas de protección para los más expuestos.

1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA
SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGIA
ALUMNA: Ximena Sánchez
CURSO: 5TO
PARALELO:“B”
2013 - 2014

2. SUSTANCIAS PLAGUICIDAS
Plaguicidas químicos. Los plaguicidas, son sustancias
químicas destinadas a matar, repeler, atraer, regular o
interrumpir
el
crecimiento
de
seres
vivos
considerados plagas. En realidad, el término pesticida no
existe en español, ni tiene nada que ver con la
enfermedad de la peste, sino con una mala traducción
del inglés pesticide.
En español, la denominación correcta es plaguicida.
Pesticida no es que sea incorrecta, es que sencillamente
no existe. El término plaguicida está más ampliamente
difundido que el nombre genérico exacto: biocida (literalmente: matador de la vida).
Se denomina plaguicida a cualquier sustancia o mezcla de sustancias que se destine a
controlar una plaga, incluyendo los vectores de enfermedades humanas y de animales,
así como las especies no deseadas que causen perjuicio o que interfieran con la
producción agropecuaria y forestal.
Otros ejemplos, son las plagas que causan daño durante el almacenamiento o
transporte de los alimentos u otros bienes materiales, así como las que interfieran con
el bienestar del hombre y de los animales. Se incluyen en esta definición las sustancias
defoliantes y las desecantes.
Clasificación de los plaguicidas
Según el destino de su aplicación
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Plaguicidas de uso fitosanitario, productos fitosanitarios: destinados a su utilización
en el ámbito de la sanidad.
Plaguicidas de uso ganadero: destinados a su utilización en el entorno de los
animales o en actividades relacionadas con su explotación.
Plaguicidas de uso en la industria alimentaria: destinados a tratamientos de
productos o dispositivos relacionados con la industria alimentaria.
Plaguicidas de uso ambiental: destinados al saneamiento de locales o
establecimientos públicos o privados.
Plaguicidas de uso en higiene personal: preparados útiles para la aplicación directa
sobre el ser humano.
Plaguicidas de uso doméstico: preparados destinados para aplicación por personas
no especialmente calificadas en viviendas o locales habitados.
Según su acción específica
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Insecticida
Acaricida
Fungicida
Desinfectante y Bactericida

3. 
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Herbicida
Fitorregulador y productos afines
Rodenticida y varios
Específicos post-cosecha
Protectores de maderas, fibras y derivados
Plaguicidas específicos varios
Según el estado de presentación o sistema utilizado en la aplicación
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Gases o gases licuados.
Fumigantes y aerosoles.
Polvos con diámetro de partícula inferior a 50 µm.
Sólidos, excepto los cebos y los preparados en forma de tabletas.
Líquidos.
Cebos y tabletas.
Grupos más importantes, según su constitución química
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Arsenicales
Carbamatos
Derivados de cumarina
Derivados de urea
Dinitrocompuestos
Organoclorados
Organofosforados
Organometálicos
Piretroides
Tiocarbamatos
Triazinas
Según su grado de peligrosidad para las personas
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De baja peligrosidad: los que por inhalación, ingestión o penetración cutánea no
entrañan riesgos apreciables.
Tóxicos: los que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan entrañar
riesgos de gravedad limitada.
Nocivos: los que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan entrañar
riesgos graves, agudos o crónicos, e incluso la muerte.
Muy tóxicos: los que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan
entrañar riesgos extremadamente graves, agudos o crónicos, e incluso la muerte.
La clasificación toxicológica de los plaguicidas en las categorías de baja peligrosidad,
nocivos, tóxicos o muy tóxicos se realiza atendiendo básicamente a su toxicidad aguda,
expresada en DL50 (dosis letal al 50%) por vía oral o dérmica para la rata, o en CL 50
(concentración letal al 50%) por vía respiratoria para la rata, de acuerdo con una serie

4. de criterios que se especifican en las normas y leyes competentes, atendiendo
principalmente a las vías de acción más importantes de cada compuesto.
Aspectos a tener en cuenta para la elección de un plaguicida quimico
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El ingrediente activo
El nombre comercial
Clasificación toxicológica de acuerdo con la OMS.
El ingrediente activo es la sustancia química que actuará como plaguicida. Existen
distintos tipos de ingredientes activos. Algunos de ellos pueden contener sustancias
tóxicas no declaradas por ser inertes. El nombre comercial es el nombre de la empresa
que fabrica y comercializa dicho producto. Si la empresa es de nombre reconocido,
brinda al comprador una confianza y confiabilidad extra.
¿Cómo afectan los plaguicidas a la salud?
Los plaguicidas están diseñados en la mayoría de los casos para eliminar plagas. Sin
embargo, muchos plaguicidas pueden representar un riesgo a los seres humanos. Por
otro lado, en la mayoría de los casos la cantidad de estos plaguicidas a los que se
encuentra expuesta la gente es muy pequeña como para representar un riesgo.
Para determinar el riesgo de un plaguicida, se deben considerar tanto la toxicidad
como la probabilidad de exposición.
Esto es: un bajo nivel de exposición a un plaguicida extremadamente tóxico puede no
ser más peligroso que un alto nivel de exposición a un plaguicida de baja toxicidad.
Los seres humanos están expuestos diariamente a miles de plaguicidas en forma
individual o combinados a través del aire, agua, alimentos y polvo.
Los efectos a la salud de los plaguicidas dependen del tipo de plaguicida, por ejemplo:
los organofosfatos y los carbamatos afectan al sistema nervioso, mientras que otros
irritan la piel o los ojos, y algunos pueden ser cancerígenos, y otros pueden afectar el
sistema hormonal y endocrino del cuerpo.
El que los plaguicidas sean capaces de producir efectos tóxicos, no quiere decir que
éstos se generen siempre que un organismo entra en contacto con ellos; para que esto
suceda tiene que alcanzarse un grado de exposición suficiente. Es por ello que el riesgo
de los plaguicidas se entiende como la probabilidad de que éstos produzcan efectos
adversos en función de la exposición. Su toxicidad depende, entre otros aspectos de:

5. • Factores (tales como absorción, distribución, almacenamiento, activación,
detoxificación) que influyen en la reacción de su forma tóxica final con el sitio “blanco”
(ya sea molécula, célula, tejido, órgano o sistema).
• Reacción (reversible o irreversible) con los sitios blanco.
• Consecuencias bioquímicas o fisiológicas.
• Expresión clínica de su toxicidad (efectos agudos y crónicos).
• Así como de su vía de ingreso al organismo (oral, dérmica o inhalación).
¿QUIÉN ESTÁ MÁS EXPUESTO Y QUÉ MEDIDAS EXISTEN PARA PROTEGERSE DE LOS
PLAGUICIDAS?
La gran mayoría de los casos de intoxicación por
plaguicidas afectan a agricultores y trabajadores
agrícolas, lo cual no es sorprendente ya que estos
últimos son los que están en contacto directo con
estas sustancias químicas, al aplicarlas a los cultivos y
trabajar en las tierras o en los huertos donde se
utilizan.
Las familias de los campesinos, en particular los niños
y los lactantes, también están muy expuestos a los
plaguicidas.
En muchos países los niños participan en las
actividades agrícolas de la familia, en las que se utilizan plaguicidas, o transportan
productos tratados con plaguicidas para el comercio local.
En los países desarrollados están prohibidos los plaguicidas más peligrosos o se utilizan
bajo estricta supervisión, y el personal agrícola que manipula estas sustancias usa
indumentaria y equipos de seguridad.
ENVASADO DE LOS PLAGUICIDAS
Los envases de los plaguicidas peligrosos deberán cumplir las siguientes condiciones:
Estar diseñados y fabricados de forma que no permitan pérdidas de su contenido.
Además se podrán determinar dispositivos especiales.
Los envases y sus cierres deberán estar confeccionados con materiales no susceptibles
de ser atacados por el contenido ni de formar con éste combinaciones nocivas y
peligrosas.
Los envases y sus cierres deberán ser sólidos y fuertes en todas sus partes, de forma
que no puedan aflojarse y respondan fiablemente a las exigencias de su normal
manipulación.
Deberán estar provistos de un precinto de garantía, que sea irremediablemente
destruido cuando se utilice por primera vez, y de un sistema de cierre apto para que
puedan volver a cerrarse varias veces sin pérdida de su contenido.

6. Los envases de capacidad igual o inferior a 3 litros, que contengan plaguicidas
clasificados como peligrosos y destinados a uso doméstico, estarán provistos de cierre
de seguridad para niños.
EFECTOS EN LA SALUD
Aunque para la población en general, en cuanto consumidora de productos agrícolas,
los riesgos de sufrir consecuencias en su salud por el uso de pesticidas son muy bajos,
siempre que las condiciones de aplicación y
eliminación de residuos hayan sido cumplidas
correctamente, para los obreros de su
manufactura, transporte y aplicación, así como
para los agricultores, sobre todo del tercer
mundo y de cultivos intensivos, el riesgo es muy
grande.
Por estas razones la Asociación Médica de
Estados Unidos recomienda limitar la exposición a los pesticidas y el uso de
alternativas menos peligrosas:
Existe incertidumbre acerca de los efectos de la exposición prolongada de dosis bajas
de pesticidas. Los sistemas de supervisión actuales son inadecuados para definir los
riesgos potenciales relacionados con el uso de pesticidas y con enfermedades
relacionadas a pesticidas.
De hecho, recientemente se ha demostrado cómo los pesticidas propician la
propagación y el inicio del Parkinson.
SUSTANCIA MUTAGÉNICA: son aquellas sustancias y preparados que a consecuencia
de una exposición inhalatoria (respiración), oral (ingestión), o cutánea (piel) pueden
producir o aumentar las posibilidades de producir alteraciones en el material genético
de las células.

7. SUSTANCIA CARCINOGÉNICA: son aquellas sustancias y preparados que a
consecuencia de una exposición inhalatoria (respiración), oral (ingestión), o cutánea
(piel) pueden producir o aumentar las posibilidades de contraer cáncer.
Sustancias y preparados carcinogénicos categorías 1 y 2
Sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan
producir cáncer o aumentar su frecuencia.
Las sustancias y preparados se clasifican como carcinogénicos categorías 1 y 2 y se les
asignará el símbolo "T" y la indicación de peligro "tóxico", acompañados de la frase
R correspondiente según los criterios que se especifican a continuación:
R45 Puede causar cáncer
R49 Puede causar cáncer por inhalación
Carcinogénico categoría 1: sustancias y preparados que, se sabe son carcinógenos para
el hombre. Se establece la existencia de una relación de causa/efecto entre la
exposición del hombre a tales sustancias y la aparición de cáncer.
Carcinogénico categoría 2: sustancias y preparados que pueden considerarse como
carcinogénicas para el hombre. Se supone que la exposición del hombre a tales
sustancias puede producir cáncer.
Sustancias y preparados carcinogénicos categoría 3
Sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan
producir cáncer o aumentar su frecuencia.
Las sustancias y preparados se clasifican como carcinogénicos categoría 3 y se les
asignará el símbolo "Xn" y la indicación de peligro "nocivo", acompañados de la frase
R correspondiente según los criterios que se especifican a continuación:

8. R40 Posibilidad de efectos irreversibles
Carcinogénico categoría 3: sustancias y preparados cuyos posibles efectos
carcinogénicos en el hombre son preocupantes, pero de las que no se dispone de
información suficiente para realizar una evaluación satisfactoria. Hay pruebas
procedentes de análisis con animales, pero que resultan insuficientes para incluirlas en
la segunda categoría.
R46 Puede causar alteraciones genéticas hereditarias
Mutagénico categoría 1: sustancias y preparados que, se sabe son mutagénicos para el
hombre. Se establece la existencia de una relación de causa/efecto entre la exposición
del hombre a tales sustancias y la aparición de alteraciones genéticas hereditarias.
Mutagénico categoría 2: sustancias y preparados que pueden considerarse como
mutagénicos para el hombre. Se supone que la exposición del hombre a tales
sustancias puede producir alteraciones genéticas hereditarias.
En la naturaleza las mutaciones se originan al azar y, aunque las causas siguen siendo
inciertas, se conocen bastantes agentes externos, mutágenos, que pueden producir
mutaciones. Somática y Germinal
Somática: Una mutación en una célula somática (son las células que forman el
organismo), puede provocar alteraciones en el organismo en el que se presente; pero
desaparece en el momento en que muere el individuo en que se originó.
Germinal: Células Sexuales: óvulos y espermatozoides• Relevancia a nivel evolutivo ya
que todas las células que resulten de la división del cigoto serán portadoras de la
mutación.
 Herencia
 Diferentes tipos
 Introducción Agentes Mutágenos
Agentes MutágenosMutágeno. Los agentes mutagénico se pueden encontrar en
físico,químico u/o biológico. Estos alteran o cambian la información genética deun
organismo, lo que incrementa las mutaciones por encima de un nivel natural.
¿Cuál o cuáles son los daños que producen?
Por ejemplo el CANCER es una enfermedad típica causada por la mutación somática en
donde se alteran los llamados “oncogenes” que afectan a las proteínas reguladoras de
la división celular causando la alteración.
¿Cuántos tipos de mutaciones existen?

9. Existen varios tipos de agentes mutágenos pero los más comunes son los físicos,
químicos y biológicos.
Mutágenos físicos Son los más dañinos, hereditarias y enfermedades congénitas. La
radiación ultravioleta.
o
o
o
o
o
La radiación nuclear.
Efecto Genético
Efecto Cromosómico
Efecto Fisiológico sobre material genético.
Formación de radicales libres que reaccionen con el ADN.
El alzheimer es una enfermedadnerviosa degenerativa marcada poruna senilidad
prematura que secausaría en el daño genético delcromosoma número 14
CROMOSOMICO
Mutágenos químicos: Se encuentran todas las sustancias químicas que se puedas
imaginar como por ejemplo en los alimentos y sustancias de uso cotidiano.
IDENTIFICACION
La identificación de los carcinógenos es difícil. La mayoría de los efectos carcinogénicos
de los productos químicos tienen un período de latencia prolongado; no es raro que
transcurran entre 20 y 30 años antes de que se desarrollen los tumores. Estos efectos
retardados raramente se detectan en los primeros ensayos clínicos de los nuevos
fármacos.
Las sustancias químicas capaces de producir cáncer en los animales de laboratorio
tienen estructuras diversas, lo que sugiere que muy probablemente hay numerosos
mecanismos involucrados en la inducción de un cáncer. Se cree que la carcinogénesis
depende de diferentes promotores químicos y que es un proceso multifásico, desde el
inicio de los cambios celulares hasta el desarrollo y proliferación de las células
tumorales. La mayoría de los carcinógenos son compuestos arreactivos
(procarcinógenos o carcinógenos secundarios) que se convierten en carcinógenos
primarios en el organismo.

10. Una lista de agentes carcinógenos humanos conocidos y sospechados por órgano
Órgano
Carcinógeno conocido
Pulmón
Cancerígeno sospechado
Arsénico
Acrilonitrilo
Berilio
Asbesto
Cadmio
Benzo(a)pireno
1,2-Dibromo-3-
Éter
bis
(clorometílico) cloropropano
Hidrocarburos aromáticos
Cromo
níquel polinucleares (PAH, por
Subsulfuro
de
Cromato
de
Consumo
zinc sus siglas en inglés)
de
tabaco
Gas
mostaza
Uranio
Riñón
Emisiones de horno de coque
Tetracloroetileno
Cromato de zinc
Vejiga
Bencidina
Tetracloroetileno
Ciclofosfamida
4-Aminodifenilo
Consumo
de tabaco
Clorafazina
Estómago
Cromato de zinc
Piel
Arsénico
Óxido
de
etileno,
Consumo de tabaco
PAH
Benzo(a)pireno
Tetracloroetileno
Exposición excesiva al sol
Hígado
Cloruro de vinilo
Aflatoxina
Bebidas alcohólicas
Boca, faringe,laringe, esófa
go
Bebidas alcohólicas
Consumo
Tabaco
de
de
tabaco
mascar (boca
solamente)
Gas mostaza (laringe)
Próstata
Cadmio

11. SUSTANCIA TÓXICA TERATOGÉNICA: las sustancias y preparados que, por inhalación,
ingestión o penetración cutánea, puedan producir efectos negativos no hereditarios en
la descendencia, o aumentar la frecuencia de éstos, o afectar de forma negativa a la
función o a la capacidad reproductora.
EFECTOS TERATOGÉNICOS DE ALGUNOS FÁRMACOS QUE PUEDEN PRODUCIR
CARDIOPATÍAS CONGÉNITAS
Muchas de las malformaciones o anomalías de carácter anatómico o funcional
provocadas en el feto se deben a la utilización de medicamentos por la madre, durante
la gestación.
Estos trastornos pueden detectarse en la vida intrauterina, inmediatamente después
del nacimiento o, en ocasiones, muchos años después; pero generalmente se
diagnostican tempranamente y en determinadas circunstancias pueden comprometer
la vida del enfermo.
En este artículo se exponen, de forma general, los principales efectos teratogénicos de
algunos fármacos que pueden predisponer a cardiopatías y otras anomalías
congénitas.
El ambiente de una gestante se encuentra cargado de sustancias agresivas para el
futuro producto de la gestación. La mayoría de las malformaciones más importantes
son producidas durante el período teratogénico que comprende de la tercera a la
octava semana de la gestación.
Las medidas de prevención secundaria se sustentan en el diagnóstico prenatal y el
asesoramiento genético.

12. TERATOGENICIDAD
Las malformaciones o anomalías de carácter anatómico o funcional, provocadas en el
feto por la administración de medicamentos a la madre durante la gestación, se
denominan efectos teratogénicos.
A veces la alteración se hace manifiesta muchos años después del nacimiento, aunque
el riesgo es mayor durante el período de desarrollo del embrión, los efectos adversos
de los medicamentos pueden afectar a este, solo si el fármaco es capaz de atravesar la
barrera placentaria.
También estas sustancias o agentes extraños afectan, en sentido general, el
funcionamiento placentario y como resultado se produce un crecimiento intrauterino
retardado.
Cuando estas sustancias producen anormalidades en la formación de órganos y
sistemas reciben el nombre de teratógenos.
Prácticamente todos los agentes teratógenos producen retraso del crecimiento
intrauterino, y algunos defectos, como la infertilidad o los abortos espontáneos, los
defectos de morfogénesis, las deficiencias del crecimiento prenatal, las alteraciones
funcionales del sistema nervioso central y la muerte fetal, se refieren como
indicadores generales de la teratogenicidad10-12.
El efecto de un agente que tiene acciones desfavorables como teratógenos, se expresa
en un amplio espectro que se debe a:
 La dosis del agente y el tiempo de exposición.
 Las semanas de gestación en el momento de la exposición.
 La susceptibilidad de la madre y del producto al agente, debido a variaciones
genéticas y metabólicas.
 Interacciones con otros factores ambientales.

13. A cualquier tipo de enfermedad del embrión se le denomina embriopatía y se
caracteriza desde el punto de vista clínico por desviaciones del desarrollo órganogenético, que dan lugar a malformaciones congénitas, únicas o múltiples donde tienen
un papel fundamental los agentes teratogénicos.
Dentro de los factores teratogénicos pueden establecerse distintas categorías de
agentes inductores de embriopatías.
BIBLIOGRAFIA:
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http://es.wikipedia.org/wiki/Plaguicida
http://www.ecured.cu/index.php/Plaguicidas_qu%C3%ADmicos
http://www.unizar.es/guiar/1/Accident/Sus_pel/Plaguicidas.htm
http://www.inecc.gob.mx/sqre-temas/768-sqre-plaguicidas
http://www.unizar.es/guiar/1/Accident/Sus_pel/Clas_salu.htm
http://www.slideshare.net/PedroFuicaUlloa/agentes-mutgenos
http://www.saludyriesgos.com/-/Sustancias+mutagenicas
http://www.sprl.upv.es/IOP_SQ_11.htm
http://www.corsalud.sld.cu/sumario/2012/v4n2a12/teratogenia.htm