libro de quimica

1. INSTITUTOTECNOLÓGIO DE LOS MOCHIS
DEPARTAMENTO DE ING. QUÍMICA, BIOQUÍMICA Y LIC. EN BIOLOGÍA
UNIDAD I
INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA
Prof. Ramón Rodríguez
QUÍMICA
Agosto de 2015

2. CONCEPTO DE QUÍMICA
� Materia
� Energía
� Cambio
1.- Es la ciencia que estudia la materia, la energía y los cambios que ocurren en ella.
2.- Es el estudio de la composición, estructura, propiedades y cambios de la materia.
3.- Diccionario de la Real Academia Española “Ciencia que estudia la estructura,
propiedades y transformaciones de la materia a partir de su composición atómica.”

3. ALQUIMIA

4. CAMBIOS QUÍMICOS

7. CAMBIOS FÍSICOS

8. QUÍMICA ORGÁNICA
Captopril
Ranitidina
Viagra

9. QUÍMICA INORGÁNICA

10. CIENCIAS AUXILIARES DE LA QUÍMICA
� Física
� Matemáticas
� Biología
� Historia
� Geografía

11. RAMAS DE LA QUÍMICA
� Química inorgánica
� Química orgánica
� Fisicoquímica
� Química medicinal
� Electroquímica
� Química de productos naturales
� Química farmacéutica
� Bioquímica
� Petroquímica
� Química industrial
� Química analítica

12. QUÍMICA: una ciencia para el siglo XXI
� Salud y medicina
� Energía y ambiente
� Materiales y tecnología
� Alimentos y agricultura

13. SALUDY MEDICINA

14. Artículos de limpieza, microbiología,
etc.

15. La química y la industria química

16. ENERGÍAY AMBIENTE

17. Biodisel

18. MATERIALESY TECNOLOGÍA

19. ALIMENTOSY AGRICULTURA

20. EL MÉTODO CIENTÍFICO
Observación Representación Interpretación

21. COMBUSTIÓN

22. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
Mezclas
• Homogéneas
• Heterogéneas
Sustancias
Puras
• Compuestos
• Elementos
Materia Separación por
métodos físicos
Separación por
Métodos químicos

24. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE
LA MATERIA (propiedades y composición)
� Propiedad física: punto de fusión, punto de
ebullición, punto de congelación
� Propiedad química: para observarla tiene que
producirse un cambio químico; combustión

25. PROPIEDADES MESURABLES DE
LA MATERIA
� Propiedad intensiva: el valor medio de esta
propiedad no depende de cuánta materia se
considere (densidad, temperatura)
� Propiedad extensiva: el valor medio depende
de la cantidad de materia que se considera (masa,
volumen)

26. ESTADOS DE AGREGACIÓN DE
LA MATERIA
- La temperatura externa del medio.
- La presión externa del medio.
- La estructura interna de la sustancia.
- Las fuerzas de los enlaces que unen los átomos de las sustancias.
- Las distancias entre los átomos de la sustancia.

27. MEDICIONES

28. TEMPERATURAS ABSOLUTAS Y TEMPERATURAS
RELATIVAS

31. NOTACIÓN CIENTÍFICA
Velocidad de la luz en el vacío c 2,99792458×108 m.s-1
Constante de Planck h 6,62606876×10-34 J.s
Constante gravitacional G 6,67259(85)x10-11 m3.kg-1.s-2
Constante de los gases ideales R 8,31451 J.K-1.mol-1
Constante de Boltzmann k 1,3806503×10-23 J.K-1
Constante de Avogadro NA 6,02214199×1023 mol-1
Aceleración de la gravedad
a nivel del mar g 9,7805 m.s-2
Carga del electrón e -1,602176462×10-19 C

32. ÁLGEBRA BÁSICA PARA QUÍMICA

34. LABORATORIO DE QUÍMICA

39. PROCESO DE SEPARACIÓN DE NaCl DE UNA
DISOLUCIÓN DE SALMUERA (agua salada)

40. PALABRAS CLAVE
� Cambio físico
� Cambio
químico
� Celsius
� Cifras
significativas
� Compuesto
� Cualitativo
� Cuantitativo
� Densidad
� Elemento
� Energía
� Exactitud
� Hipótesis
� Kelvin
� Ley
� Litro
� Masa
� Materia
� Método
científico
� Mezcla
� Mezcla
heterogénea
� Mezcla
homogénea
� Peso
� Plasma
� Presión
� Precisión
� Propiedad
extensiva
� Propiedad
intensiva
� Propiedad física
� Propiedad
macroscópica
� Propiedad
microscópica
� Propiedad
química
� Química
� Sistema
Internacional de
Unidades (SI)
� Sustancia
� Sustancia pura
� Teoría
� Volumen
� Química
orgánica
� Química
inorgánica
� Fisicoquímica
� Solución
� Nanotecnología
� Material del
laboratorio de
química

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