6. Hortalizas:
Son plantas cultivadas en huertos que se consumen como alimento, ya sea de forma
cruda o preparada culinariamente. Incluye a las verduras y las legumbres verdes (las
habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen las frutas ni los cereales.
Papa
(Solanum
Tuberosum)
Origen: Andes
sudamericanos
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20. 3. PLANTAS VERMÍFUGAS
Ayudan a expulsar las lombrices intestinales
Allium sativum
“Ajo”
Cucurbita moschata
“Calabaza”
Citrus aurantifolia
“Limón”