Este documento trata sobre la importancia de la nutrición para el entrenamiento deportivo. Explica que una buena nutrición permite mayores avances en el rendimiento, acelerar la recuperación y ensayar estrategias alimenticias, mientras que una mala nutrición puede causar pérdida de músculo, fatiga crónica y falta de adaptación al entrenamiento. Recomienda incluir carbohidratos, proteínas y alimentos como cereales, tubérculos, legumbres, frutas y verduras en la dieta de un deport

2. N.T.C.I
JOHAN SEBASTIAN HERNANDEZ GOMEZ
GRUPO 301
Lic. En edu. Básica con énfasis en edu. Física recreación y deporte
UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA

3. TABLA DE CONTENIDO
▪ Entrenamiento
▪ Nutricion
▪ Entrenamiento y una buena nutricion
▪ Entrenamiento y mala nutrición
▪ Consecuencias de una mala nutrcicion
▪ Consejos para una buena nutrición
▪ Alimentos que contribuyen a una buena nutrición
▪ Proteinas y entrenamiento
▪ Alimentos ricos en proteinas

4. ENTRENAMIENTO
significa una adaptación o bien un cambio detectable en la condición física;
manifiesta en la mejora de la fuerza, resistencia, rapidez, etc., y en el metabolismo a
través de la mayor tolerancia a la acidez, o morfológico, por ejemplo en la hipertrofia
muscular.

5. NUTRICIÓN
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los
líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus
funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los
alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.

6. ENTRENAMIENTO Y UNA BUENA NUTRICIÓN
La dieta en la etapa de entrenamiento puede ser más
importante que la manipulación de la comida antes
de la competencia, ya que una buena nutrición en
esta etapa te permite:
▪ Mayores avances en tu rendimiento.
▪ Acelerar la recuperación entre sesiones.
▪ Ensayar estrategias de alimentación e
hidratación para la competencia.

7. ENTRENAMIENTO Y MALA NUTRICIÓN
Todos necesitamos consumir determinados tipos de alimentos y nutrientes que
contribuyen a nuestra salud física y mental. El desbalance nutricional, por exceso o
falta de nutrientes, afecta nuestro cuerpo de diferentes maneras generando,
trastornos de salud que pueden llegar a ser graves. Entender esto es fundamental
antes de sufrir los riesgos de una mala alimentación así como los efectos inmediatos
en la salud.

8. CONSECUENCIAS DE UNA MALA NUTRICIÓN
Un deportista debe consumir mayor cantidad de alimentos para cubrir las demandas
del entrenamiento. Si no cubres tus demandas de energía:
▪ Perderás músculo.
▪ Tendrás fatiga crónica.
▪ No te podrás adaptar a tu programa de entrenamiento.
Así, deberás incrementar el número de comidas (4 o 5 comidas/día) o la cantidad de
alimentos en cada comida.

9. CONSEJOS PARA UNA BUENA NUTRICIÓN
La principal fuente de energía que se utiliza en ejercicios de alta intensidad (correr
a gran velocidad, saltar, etc.) son las reservas de glucosa que tienes en los músculos y
en el hígado. Un deportista que no consume suficientes carbohidratos llega a agotar
estas reservas, lo cual ocasiona que se fatigue más rápido y disminuya su rendimiento
deportivo.

10. ALIMENTOS QUE CONTRIBUYEN A UNA BUENA
NUTRICIÓN
▪ los cereales: trigo, maíz, avena, arroz, amaranto y derivados como pan, tortilla, pastas,
galletas, barras de cereal, etc.
▪ los tubérculos, como la papa, etc.
▪ las leguminosas, como el frijol, haba, lenteja.
▪ las frutas y las verduras.
▪ los azúcares, como azúcar de mesa, miel, mermelada, cajeta, chocolate en polvo, etc.
▪ algunos lácteos, como leche y yogur.
La mayor proporción de alimentos que consumas debe de ser a partir de estos alimentos y
deberás incluirlos en cada comida.

11. PROTEÍNAS Y ENTRENAMIENTO
Todos necesitamos proteínas para mantener un cuerpo sano y fuerte. Las proteínas
son muy importantes porque ayudan a construir y a reparar los huesos, la piel, los
músculos y los órganos. Además, como el cuerpo no almacena las proteínas (así como
lo hace con las grasas y los carbohidratos), es necesario ingerir proteínas a diario. Si tu
eres una persona activa, y haces ejercicio regularmente, es indispensable que
conozcas acerca de ellas

12. ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS
Alimento (100g) Proteínas (en g) Alimento (100g) Proteínas (en g)
Soja 35 a 40 Pavo 19
Lentejas secas 24 Pollo sin hueso 20
Garbanzos 22 Bistec de ternera 19
Monchetas secas 21 Jamón serrano 21
Habas secas 23 Huevo 13
Guisantes secos 23 Bacalao fresco 17
Las proteínas tienen una
importante función
metabólica y reguladora,
además forman parte de la
estructura de los tejidos.
Cabe diferenciar las
proteínas de origen vegetal
(frutos secos, soja, cereales
y legumbres) y las de origen
animal (carnes, pescados,
aves, huevos y productos
lácteos.)