Alkalina

1. MARCOZÁRATEARCE
MIGUELOTINIANOTRUJILLO
PAULSANTAMARÍAJARAMILLO
1
2
3
Resumen
El presente trabajo de investigación muestra buenas perspectivas para determinar el efecto anticancerígeno
del agua alcalina a nivel experimental y pueda ser aplicada como terapia futura por la ciencia médica.
El presente estudio se llevó a cabo en el laboratorio de Microbiología y Parasitología Médica de la Escuela
de Medicina Humana donde se realizaron los ensayos piloto para determinar la capacidad anticancerígena
del agua alcalina en Rattus rattus variedad albinus. Se utilizaron 16 ejemplares de ratas machos, los cuales se
dividieron en 2 grupos de 8, siendo uno el grupo experimental y el otro el grupo control, y un ejemplar testigo.
Ala totalidad de la muestra (16 ratas) se le administró la solución de 2,2 difenil-picril-hidrazilo (DPPH) vía oral
en dosis de 0.3 ml cada semana durante 1 mes. Luego al grupo experimental se le administró agua alcalina
con sus alimentos como parte de su dieta y al grupo control se le dio agua destilada con sus alimentos como
parte de la dieta, durante 4 meses hasta el sacrificio respectivo. Los resultados obtenidos nos muestran que la
disminución de los pesos corporales de las ratas del grupo control es significativa en comparación con las
ratas del grupo experimental, al igual que el peso de los órganos afectados.
Concluimos que el agua alcalina tiene efecto paliativo y benéfico contra el cáncer, ya que no permite que el
proceso patológico avance.
Palabras clave
Agua alcalina | efecto anticancerígeno | DPPH
DEMOSTRACIÓN DEL EFECTO
ANTICANCERÍGENO DEL AGUA ALCALINA SOBRE LA
INDUCCIÓN DE CÁNCER EN Rattus rattus
VARIEDAD albinus
1 Médico cirujano. Maestro en Microbiología Clínica. Doctor en Microbiología. Docente asociado de Medicina humana de la UPAO, Trujillo.
2 Microbiólogo y parasitólogo. Candidato a magíster en Educación con mención en investigación y docencia universitaria. Docente e investigador. Jefe del laboratorio
de prácticas de Microbiología y Parasitología Médica de la Universidad Privada Antenor Orrego de Trujillo.
3 Alumno del VII ciclo de Medicina Humana de la UPAO.
Abstract
The present research shows promise for determining the anticancer effect of alkaline water experimentally,
to be applied as future therapy by medical science.
The present study was carried out in the laboratory of Medical Microbiology and Parasitology, College of
Human Medicine where trials were conducted to determine the anticancer ability of alkaline water in Rattus
rattus albinus variety . 16 specimens of male rats, which were divided into 2 groups of 08, one experimental
and the other control groups, and an exemplary witness were used. In the entire sample (16 rats) were given
the solution of 2,2-diphenyl - picryl - hidrazil (DPPH ) orally at a dose of 0.3 ml every week for 1 month. Then the
experimental group was given water with alkaline foods as part of their diet , and the control group was given
distilled water with your meals as part of their diet for 4 months until the respective sacrifice. The encouraging
results show that the decrease in the body weights of the rats in the control group is significant compared with
the rats in the experimental group , like the weight of the affected organs.
We conclude that alkaline water is beneficial palliative and anticancer effect not allowing the disease process
advances.
Keywords
Alkaline water | anti-cancer effect | DDPH
DEMONSTRATION EFFECT ANTICARCINOGENIC ALKALINE WATER ON THE
INDUCTION OF CANCER IN VARIETY albinus Rattus rattus
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| MARCO ZÁRATE ARCE, MIGUEL OTINIANO TRUJILLO, PAUL SANTAMARÍA JARAMILLO
En los últimos años el cáncer es la principal causa de
muerte entre los seres humanos. Es un problema para
la ciencia médica por el incremento del número de
muertes en sus distintas formas. En Latinoamérica
ocupa el tercer lugar de las causas de muerte y en el
Perú la segunda causa de muerte, siendo de vital
importancia como problema de salud pública ya que el
número de casos va aumentando.
El cáncer se debe a fallas en los mecanismos que
controlan el crecimiento y proliferación celular por
cambios llamados mutaciones en los genes de
nuestras células. Un gran número de agentes son
capaces de producir daño genético e inducir la
transformación neoplásica de las células. Se incluyen
carcinógenos químicos, radioactividad, virus
oncogénicos, radicales libres de alimentos, fallas del
sistema inmunológico, etc.
La cirugía y la radioterapia curan cuando el cáncer
está localizado, pero cuando las células cancerígenas
se han extendido más allá de su sede inicial de origen
se requieren métodos de tratamiento para destruir las
células cancerígenas de todo el organismo, por esta
razón se viene utilizando la quimioterapia, con
frecuencia y eficacia. Sin embargo, el hecho de que
todos los agentes quimioterápicos usados en el
tratamiento del cáncer sean tóxicos para muchas
células, limita su utilidad, por lo que se necesitan
métodos de tratamiento que sean menos tóxicos.
El cáncer se desarrolla en un ambiente ácido y
carente de oxígeno, es difícil que las células puedan
desarrollarse en un ambiente de pH alcalino y por tanto
cargado de oxígeno, lo cual las inhabilitaría o
bloquearía su actividad metastásica. En las células
cancerosas que proliferan con rapidez, la glucolisis
procede a una velocidad mucho mayor que la
requerida por el ácido cítrico. Por tanto se produce
más piruvato que el que puede ser metabolizado. El
resultado es una producción excesiva de lactato que
favorece un entorno local relativamente ácido en el
tumor. Las células cancerígenas se desarrollan en
ambiente anaeróbico, es decir se desarrolla en
ausencia de oxígeno libre y, consecuentemente, es
difícil que pueda desarrollarse en un ambiente de pH
alto alcalino y, por tanto, cargado de oxígeno.
El agua alcalina actúa como un tampón buffer que
permite al organismo mantener un nivel de PH
alcalino en la célula, rico en oxígeno y actúa
eliminando desperdicios, desechos tóxicos,
dificultando también el crecimiento de las células
cancerígenas.
Según estudios realizados en Japón, el agua alcalina
es el antioxidante más efectivo que existe. Nuestro
cuerpo necesita agua para poder eliminar las toxinas
que producimos cuando digerimos los alimentos.
Denham Harman hipotetizó que los radicales del
oxígeno podían ser formados como productos de
reacciones enzimáticas in vivo; Harman describió
también a los radicales libres como “la caja de los
males de Pandora”. Postuló la teoría de los radicales
libres en el envejecimiento, basada en la premisa de
que un proceso único y común (toxicidad de los
radicales libres) modificable por factores genéticos y
ambientales era responsable del envejecimiento y
I. Introducción
muerte de todos los seres vivos. Científicos
japoneses descubrieron a finales del siglo XX que, al
separar mediante el uso de la electricidad los iones en
el agua, obtenían dos clases de agua, una muy rica en
oxígeno y otra con menos contenido del mismo. Esta
agua ayuda al cuerpo a mantener el pH normal y
busca neutralizar y deshacerse de los radicales libres
y desechos ácidos producidos por nuestro organismo.
En base a los antecedentes se ha realizado la
presente investigación, con el fin de comprobar el
efecto benéfico del agua alcalina sobre la inducción de
cáncer en Rattus rattus variedad albinus corroborando
la hipótesis de que el agua alcalina sí tiene efecto
protector y de esta manera contribuir con una posible
alternativa en la prevención de esta enfermedad, la
cual es no tóxica y de bajo costo.
PROBLEMA:
¿Cuál es el efecto anticancerígeno del agua alcalina
sobre la inducción del cáncer en Rattus rattus variedad
albinus ?
OBJETIVOS:
HIPÓTESIS:
Demostrar el efecto anticancerígeno del agua
alcalina sobre la inducción del cáncer en Rattus
rattus variedad albinus.
Comparar la forma y crecimiento de los tejidos
celulares de las células cancerosas en Rattus rattus
variedad albinus en ambos grupos de
experimentación.
El agua alcalina tiene un efecto anticancerígeno
(protector) sobre la masa celular cancerígena
inducida en Rattus rattus variedad albinus.
El agua alcalina no tiene un efecto inhibidor sobre
la masa celular cancerígena inducida en Rattus
rattus variedad albinus.
H1
H0
:
:
1
2
3, 4
5, 6
6,7,8
16,17
1. Población
Ratas machos Rattus rattus variedad albinus
obtenidas del bioterio de la Facultad de Medicina de la
Universidad Nacional deTrujillo.
2 .Muestra
Para el presente estudio se utilizaron 16 ejemplares de
Rattus rattus variedad albinus, los cuales se dividieron
en 2 grupos de 8 ratas, siendo uno el grupo
experimental y el otro el grupo control, y un ejemplar
testigo.
3. Procedimiento
II. Material y métodos
3.1 Elaboración de la solución de difenil-picril-
hidrazilo “DPPH” e inducción al cáncer: En una
probeta se midió 1 L de metanol donde se diluyó 0.1
gr. de 2,2 difenil-picril-hidrazilo (DPPH). Luego de

3. 337Pueblo cont. vol.24 2 JULIO - DICIEMBRE 2013[ ]
III. Resultados
Solución “A” (Bicarbonato de sodio). Se disolvió 84
g de NaHCO3 en suficiente cantidad de agua
destilada completando 1 litro.
Solución “B” (Carbonato de sodio). Se disolvió 106
g de Na2CO3 en agua destilada completando 1
litro.
Luego se preparó 1 L de agua alcalina, mezclando
76,8 ml de la solución “A” con 7,7 ml de la solución
“B”, y se aforó con 915.5 ml de agua destilada.
3.3 Selección y administración de las soluciones
a los grupos de estudio experimental y control:
Fueron divididos en dos grupos: experimental y
control.
Un grupo experimental cuya codificación fue: (E1,
E2, E3, E4, E5, E6, E7, E8)
Un grupo control cuya codificación fue: (C1, C2, C3,
C4, C5, C6, C7, C8).
Ala totalidad de la muestra (16 ratas) se le administró
la solución de 2,2 difenil-picril-hidrazilo (DPPH) vía
oral en dosis de 0.3 ml cada semana durante 1 mes.
Luego al grupo experimental se le dio agua alcalina
con sus alimentos como parte de su dieta hasta el
sacrificio respectivo; al grupo control, en cambio, se
le dio agua destilada con sus alimentos como parte
de su dieta hasta el sacrificio respectivo.
3.4 Observación directa y sacrificio de los
especímenes
Durante cuatro meses estuvieron vivos los
especímenes, pasado el tiempo se procedió al
sacrificio de los mismos para la observación directa
de los órganos afectados por el DPPH.
3.5 Estudios anatomopatológicos
Se procedió a obtener los diversos órganos
afectados para realizar los cortes histológicos y la
lectura de los mismos por un especialista en
patología.
Tabla 1: Pesos corporales promedio mensual de
Rattus rattus variedad albinus (en gramos) de los
grupos experimental y control
Tabla 2: Órganos afectados por el DPPH de Rattus
rattus variedad albinus
Tabla 3: Pesos corporales de diferentes órganos
aislados de Rattus rattus variedad albinus
G.E. = Grupo experimental G.C. = Grupo control G.T. = Grupo testigo
Pesos corporales promedio
Tiempo
Grupos
Experimental
Control
Testigo
1er Mes
215
214
216
2do Mes
209
201
218
3er Mes
192
181
215
4to Mes
178
154
216
198.5
187.5
216.25
Promedio
(gr.)
Órganos
Hígado
Pulmones
Estómago
Intestino delgado
Intestino Grueso
Órganos
Hígado
Pulmones
Estómago
Intestino delgado
Intestino Grueso
G.E.
No
Si
Si
No
No
G.E.
5.3
1.9
3.25
11.3
7.5
G.C.
No
Si
Si
No
No
G.C.
6.6
2.7
6
11.1
7.3
G.T.
No
No
No
No
No
G.T.
5
1.2
1.7
11
7.2
esta solución patrón se utilizó 0.3 ml. de 2,2 difenil-
picril-hidrazilo (DPPH) vía oral /kilogramo de peso
para la administración a los grupos experimental y
control, antes de su dieta.
3.2 Elaboración y administración del “agua
alcalina”: se preparó 2 soluciones para la
elaboración de agua alcalina:
Fotos de estómago de Rattus rattus tratado con
y sin agua alcalina
Foto 1. Estómago de rata tratado con agua alcalina
Foto 2. Mucosa del fondo gástrico. Se observa el epitelio
cilíndrico simple, lámina propia del tejido conectivo y la
muscular de la mucosa. No se observan anormalidades.
DEMOSTRACIÓN DEL EFECTO ANTICANCERÍGENO DEL AGUA ALCALINA SOBRE LA INDUCCIÓN DE CANCER EN Rattus rattus VARIEDAD albinus |

4. 338 Pueblo cont. vol.24 2 JULIO - DICIEMBRE 2013[ ]
Foto 3. Estómago de rata no tratado con agua alcalina Foto 4. Células muy congestionadas. Observación de
células mucosas dañadas, al igual que el epitelio gástrico.
Fotos de pulmones de Rattus rattus tratados con y sin agua alcalina
Foto 5. Pulmones de rata tratados con agua alcalina Foto 6. Se observan los tabiques internos inter
alveolares delgados y gruesos. La presencia de los mio
fibroblastos evidencia lo normal de estas células.
| MARCO ZÁRATE ARCE, MIGUEL OTINIANO TRUJILLO, PAUL SANTAMARÍA JARAMILLO
Foto 7. Pulmones de rata no tratados con agua alcalina Foto 8. Se observa en el bronquiolo una inflamación crónica,
hay la presencia de linfocitos y células plasmáticas. Los
tabiques internos inter alveolares están muy engrosados.

5. 339Pueblo cont. vol.24 2 JULIO - DICIEMBRE 2013[ ]
IV. Discusión
El cáncer es un problema mundial de salud pública.
La mayor parte de la mortalidad obedece a cáncer de
pulmón, estómago, hígado, colon y mama. Entre los
agentes anticancerígenos que ayudan a combatir esta
enfermedad tenemos los principios activos que tienen
las hortalizas y las frutas, así como los iones hidroxilos
de aguas alcalinas que alcalinizan los medios ácidos
neutralizándolos.
Losradicales libres actúan en el organismo alterando
a las membranas celulares y atacando las proteínas,
los lípidos o grasas ("oxidación") y material genético de
las células, como elADN. En el transcurso de los años,
los radicales libres pueden producir una alteración
genética sobre las células que se dividen
continuamente contribuyendo a aumentar el riesgo de
cáncer por mutaciones genéticas o bien disminuyen la
funcionalidad de las células que no se dividen tanto,
reduciéndose el número de mitocondrias, lo que es
característico del envejecimiento.
En la tabla 1 presentamos los pesos promedio
mensuales de los especímenes por grupo de estudio.
En el grupo control observamos que conforme
pasaron los meses se presentó una pérdida gradual
del peso corporal. La evolución carcinogénica del
presente modelo experimental asocia la pérdida del
peso debido al desbalance energético y metabólico de
la patología investigada.
En el grupo experimental, por el contrario, la leve
caída del peso corporal promedio refleja un efecto
paliativo benéfico del agua alcalina en contra de la
evolución carcinogénica del modelo experimental.
Esta consecuencia es atribuible al efecto anti
carcinogénico del agua alcalina suministrada.
En la tabla 2 observamos que el difenil picril hidrazilo
(DPPH) originó daño celular en los pulmones y
estómago de ambos grupos de estudio. Por lo que
podemos deducir que este agente químico produce
efecto cancerígeno a nivel de esos órganos, ya que
hay escasos trabajos acerca de los órganos que afecta
el DDPH.
Existen trabajos previos realizados con el 1,2
dimetilhidroxina, que originó cáncer al colon, así como
el 3,4 benzopireno que afectó la mucosa gástrica del
estómago. Se sabe que el DDPH actúa como radical
libre potencial, cuyo mecanismo es adherirse a nivel
intracelular originando mutaciones del ADN, dando
como consecuencia el daño celular.
En la tabla 3 se observó que los órganos afectados
por el DDPH han sido los pulmones y el estómago,
resultados que se evidencian con las muestras
patológicas observadas tanto a nivel macroscópico y
microscópico en los cortes histológicos realizados.
El agua ionizada, al producir iones de hidroxilo ayuda a
la producción de oxígeno, neutraliza los dañinos
radicales libre, aumenta nuestro nivel de energía,
corrige el balance ácido-alcalino, hidrata las células y,
en términos generales, reduce muchos de los
síntomas del envejecimiento.
En otras investigaciones se ha demostrado los
efectos significativos del HCO3 sobre la formación de
metástasis y el tumor pH extracelular, en donde el
tratamiento con bicarbonato no tuvo efecto en la
química sanguínea, lo que indica que el pH sistémico
se compensó plenamente en estos animales no
conduciendo a alcalosis metabólica sistémica y que la
inhibición de la metástasis tumoral se debió al
aumento del bicarbonato en el líquido intersticial ya
sea de los tumores primarios o metastásicos. De
acuerdo con estas predicciones, un experimento de
dosis - respuesta con un punto final de 30 días
mostraron que concentraciones tan bajas como 50 m
mol / l reducen la incidencia de metástasis
espontáneas. El efecto más grande, sin embargo, es a
200 m mol / l e inclusive a mayor dosis, ya que en dicho
estudio a 200 m mol /l la inhibición fue incompleta. 18
El cáncer es un conjunto de enfermedades de origen
multifactorial. Se caracteriza principalmente por un
crecimiento anormal, una proliferación acelerada y no
controlada de las células, con capacidad de formar un
tumor y metástasis en diferentes tejidos. El estrés
oxidante y el proceso tumoral se encuentran
estrechamente relacionados a través de la oxidación
del material genético. Desde 1990 distintos estudios
apuntan a que una pequeña cantidad de oxidantes,
tales como el peróxido de hidrógeno, juegan un papel
crucial como segundos mensajeros en la
transducción de señales para la activación,
diferenciación y proliferación celular. Parece ser que la
inducción o inhibición de la proliferación celular
depende de los niveles de oxidantes y antioxidantes
en la célula. En un ambiente con un nivel reducido de
estos agentes se estimula la proliferación; sin
embargo, un ligero cambio hacia un ambiente oxidado
induce la apoptosis o necrosis celular. Por lo que se
puede decir que la apoptosis es inducida por un
estímulo moderado de oxidantes y la necrosis por un
efecto oxidante intenso.
1, 2, 3, 4
3, 5, 6
12, 13
7, 8, 9
15, 16, 17
15, 16, 17
10, 11, 14
19,20,21
DEMOSTRACIÓN DEL EFECTO ANTICANCERÍGENO DEL AGUA ALCALINA SOBRE LA INDUCCIÓN DE CANCER EN Rattus rattus VARIEDAD albinus |
El difenil picril hidrazilo (DPPH) -agente
cancerígeno- afectó a estómago y pulmones de
Rattus rattus variedad albinus.
Los órganos pulmones y estómago han sido
afectados morfológicamente y con incremento de
peso en Rattus rattus variedad albinus.
Anivel patológico se observan células dañadas por
el difenil picril hidrazilo (DPPH).
El agua alcalina tiene efecto protector sobre la
masa celular cancerígena inducida en Rattus rattus
variedad albinus.
V. Conclusiones
VI . Agradecimientos
En primer lugar agradecemos a Dios Todopoderoso
por ser el gestor de la vida y dador de todo lo que nos
rodea; en segundo lugar, al Vicerrectorado de
Investigación de la Universidad Privada Antenor
Orrego por impulsar y apoyar los trabajos de
investigación, razón de ser de la universidad.

6. 340 Pueblo cont. vol.24 2 JULIO - DICIEMBRE 2013[ ]
| MARCO ZÁRATE ARCE, MIGUEL OTINIANO TRUJILLO, PAUL SANTAMARÍA JARAMILLO
VII . Referencias bibliográficas
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2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.

7. 341Pueblo cont. vol.24 2 JULIO - DICIEMBRE 2013[ ]
DEMOSTRACIÓN DEL EFECTO ANTICANCERÍGENO DEL AGUA ALCALINA SOBRE LA INDUCCIÓN DE CANCER EN Rattus rattus VARIEDAD albinus |
Administración del DPPH a las ratas albinas
VIII. Anexos
Preparación del DPPH
Preparación del agua alcalina

8. 342 Pueblo cont. vol.24 2 JULIO - DICIEMBRE 2013[ ]
| MARCO ZÁRATE ARCE, MIGUEL OTINIANO TRUJILLO, PAUL SANTAMARÍA JARAMILLO
Sacrificio de las ratas albinas y obtención de los órganos afectados