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Análisis de la panaderia el gusanito

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Análisis de la panaderia el gusanito

  1. 1. Claudia Neyra ANÁLISIS DE LA PASTELERIA EL GUSANITO: 1. Analice las probables causas del resentimiento contra el manual de los empleados y los uniformes, tomando en cuenta el impacto del emisor, mensaje, este último su descodificación, retroalimentación, contexto y posibles fuentes de ruído. Describa como habrían disminuido los problemas que usted encontró si se hubiera usado otras estrategias de comunicación. Lo que origino la inconformidad en los empleados de la Pastelería El Gusanito se dio en primer lugar porque no esperaban una comunicación formal (memorándum) y no mediante una reunión para analizar la opinión de los trabajadores, determinando si estaban o no de acuerdo con el uso de los uniformes, etc. Esto fallo debido a una inoportuna retroalimentación. Los cambios se dieron de manera inesperada por el gerente de operaciones Francisco Bustillos y eso desagrado a los trabajadores más antiguos, ya que ahora tenían que recibir órdenes de una persona que recién se incorporaba a la empresa y que quería imponer cambios sin antes informar a los trabajadores, lo cual causo molestia y disconformidad, tanto fue que se perdió el respeto y a los administradores les consideraban como unos “burócratas” por el trato que sentían que les daban.
  2. 2. Claudia Neyra 2. Identifique los cambios generados en los canales de comunicación entre los empleados de la gerencia a medida que el gusanito creció. ¿Cuáles podrían emplearse para que la manera de informar los cambios de los negocios tenga un resultado más productivo? A medida que el gusanito creció los cambios fueron rápidos porque al principio vemos que los dueños son los que contratan y apoyan al personal con algunas labores, así mismo en el caso de Kim que se pagaba sus estudios (sentía el apoyo que le daba al contratarlo Rebeca), pero esto cambia debido a que la empresa decide crecer por la gran demanda y contratan a Francisco Bustillos quien se tomaba la facultad de tomar decisiones y realizar cambios sin contar siquiera con los dueños, pero este no es el único error que se identifica en este caso sino que también los dueños de la Pastelería El Gusanito se dieron cuenta que no existía canales de comunicación adecuados y aun así dejaron pasar todo creando molestia aun mayor para los trabajadores. Otra de las dificultades es que el jefe de operación no consideraba a los trabajadores más antiguos para cuando armó el manual capacitación y esto generaba desigualdad de trato. En conclusión Es la distancia de patrones a empleado lo que ocasiona todo estos problemas, puesto que los empleados no sabrían a quien contar sus ideas para mejorar o dar a notar sus incomodidades, es así como los empleados no se sienten considerados y pierden lo que es más importante para una empresa “la identificación” con la empresa Así que el canal adecuado sería la comunicación frente a frente pues permitiría que los trabajadores opinen sobre los cambios y hasta ellos aportar a nuevas ideas de cambio. 3. Piense en los mensajes de relaciones que los empleados parecen haber recibido de la gerencia a medida que el gusanito se expandía. El mensaje sobre el uso de uniformes, ellos entenderían que habría discriminación puesto que se vestirían desigualmente. El memorándum se vería como demasiado estricto, a lo cual ellos no estaban acostumbrados, ya que el trato que se recibían en la empresa era bajo un entorno familiar mas no como un sistema. La capacitación a los nuevos empleados, se entiende como que ya no se les tiene en cuenta a los antiguos y que los dejan a parte. Todo esto hace que se sienten excluidos y que solo los toman en cuenta para que realicen su trabajo, mas no para sus aportes.
  3. 3. Claudia Neyra 4. ¿Qué cambios ha producido en las redes de comunicación formal e informal de la compañía el crecimiento del gusanito? ¿Cómo han contribuido estas redes a crear problemas en la empresa? ¿Qué se puede usar para mejorar las relaciones entre gerencia y empleados? El cambio que les produce es bastante incomodo para los empleados y para los dueños, puesto que los dueños no estaban preparados por si la empresa creciera y los empleados se habían acostumbrados a estar informados de las decisiones de los dueños de la empresa en forma personal, así que cuando les entregan un memorándum ellos sienten que es un como un aviso de salida y realmente no entienden lo que simboliza eso. Las redes han contribuido estos problemas por culpa de los dueños ya que nunca se capacitaron, ni capacitaron a sus trabajadores. Lo que ellos deberían de usar es poner reglamentos e impartir una cultura a sus trabajadores, para que así ellos aprendan nuevas cosas, de otra manera también ellos podrían diseñar un organigrama en donde los trabajadores y los dueños no estén tan lejos de una comunicación eventual. 5. ¿Cómo se reflejaría los cambios en la composición étnica de las pastelerías el gusano por el hecho de haberse incrementado la población trabajadora?¿Cuándo describa el efecto que la cultura tiene en la comunicación dentro de la compañía, piense en las siguientes dimensiones de está estilos con mucho y poco contexto, individualismo y colectivismo, distancia, respecto al poder? Los cambios se ven tan pronto ya porque ingresan trabajadores de diferentes países lo que implica culturas diferentes

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