La estrategia propone mejorar la imagen de los mercados de Las Palmas de Gran Canaria a través de actividades de marketing como una web con e-commerce, cuentas en redes sociales, diseño de elementos corporativos y eventos para atraer público. El presupuesto inicial incluye la creación de la web, redes sociales, diseño de uniformes y más. Se proponen también actividades adicionales como una tarjeta de fidelización, show cookings, alianzas con touroperadores y servicios como wifi y ludoteca para ofrecer una mejor experiencia a

1. Estrategia con presupuesto
inicial
El objetivo de la estrategia que se expondrá a continuación, es una mejora de la
imagen de los mercados, así como la puesta en marcha de una serie de propuestas
de ocio y experiencias que atraigan más público, que al mismo tiempo generen la
aparición de éstos en los medios de comunicación como noticia. El objetivo último
del plan es que los mercados consigan captar más clientes, asociando la imagen de
los mercados a la calidad, la frescura y la salud. En primer lugar exponemos las
actividades que Proyectos 2mcgroup realizaría directamente con el dinero del premio
del concurso, para después proponer una serie de iniciativas que consideramos
oportunas pero que necesitarían financiarse a parte:
· E-commerce
· Redes sociales
· Diseño de uniformidad, rótulos, bolsas y carros
· Promoción en Kopa y Vegueta
· Torneo de pádel

2. Web con e-commerce
Se creará una web, gestionada por un Community Manager especializado en temas
relacionados con la salud y la cocina, a través de la cual se interactuará con los
usuarios, se publicarán recetas y consejos saludables, se realizarán encuestas de
satisfacción y se informará a los usuarios de las novedades y eventos que vayan
ocurriendo en el mercado.
Uno de los puntos fuertes de la web será la creación de un e-commerce, es decir,
una tienda online desde la que podrán venderse los productos del mercado. Los
compradores recibirán los productos que hayan comprado en sus casas pagando un
plus por el servicio de transporte.

3. Redes sociales
Adicionalmente a la web, se crearán cuentas en Facebook y Twitter, con la nueva
imagen de los mercados. El mismo Community Manager que gestionará la web, se
encargará de las redes sociales.
Los objetivos de la difusión de la estrategia por las redes sociales son: dar una mayor
difusión de la marca, permitir conocer las novedades de sus productos y/o servicios y
eventos que se creen, interactuar con los clientes, fidelizar y reforzar la imagen de
marca, mostrando recetas originales con los productos del mercado y las ventajas de
comprar en el mercado.

4. Rótulos
El objetivo principal de los rótulos es la homogenización de la imagen de cara al
público. Con ello se conseguirá una imagen más actualizada y moderna de los
mercados.
Se desarrollarán rótulos exteriores e interiores.
· Los rótulos exteriores serán los referidos, tanto a los comercios que se sitúan en la
parte exterior de cada mercado, especificando nombre y sector alimenticio al que
pertenece, como los que dan nombre a los propios mercados.
· Los rótulos interiores serán los expuestos en el interior de cada mercado. Su
función será la de identificar cada uno de los puestos, con el nombre de cada
comercio y el sector alimenticio que desarrolla.

5. Uniformidad
Con respecto a la uniformidad, se pretende dar un aspecto de mayor higiene y
cuidado de los empresarios con los productos que comercializan. Además, se dará
una buena publicidad de la marca y recuerdo de la misma. Con todo ello, se
desarrollará una imagen de mayor confianza y respeto, pues se les considerará una
verdadera organización.
Se van a diseñar tanto polos como delantales, con el logotipo diseñado y el de cada
mercado en particular. Además se dará la posibilidad de que cada empresario
incluya el logotipo de su propio negocio.

6. Otros elementos corporativos
Adicionalmente a los rótulos y uniformidad, proponemos la rotulación de las bolsas y
de los carros plegables con el logotipo diseñado. El objetivo será la unificación de la
imagen.
Además esto permitirá que la nueva imagen de los mercados tenga un mayor
impacto visual, es decir, un mayor número de personas que vean y procesen la
marca.
· Las bolsas serán las entregadas por los propios empresarios con las compras de sus
clientes.
· Los carros plegables personalizados con el logo específico de los mercados, podrá
ser solicitado por cada una de las personas que obtengan la tarjeta de fidelización y
realicen un gasto de al menos 150 euros en el período de un mes.

7. Promoción en la Terraza Kopa y
Vegueta
Una de las actividades de comunicación será la promoción de ventas. Con ellas, se
intentará que haya un incremento de la demanda a corto plazo de clientes
potenciales, con una edad aproximada de entre 18 y 45 años.
La campaña de promoción se centrará en la Terraza Kopa y en Vegueta, ya que son
el centro de ocio nocturno con mayor volumen de clientes potenciales. La actividad
que se llevará a cabo serán las siguientes:
La acción consistirá en montar un pequeño puesto con promotores y promotoras que
ofrecerán al público de forma gratuita una degustación de una fondue de chocolate
con fruta del mercado.

8. Promoción en un torneo de pádel
Se creará un torneo de pádel, el deporte de moda en las islas, con la finalidad de
llegar también al público objetivo: personas de todas las edades con hábitos
saludables, ligando la imagen del mercado al deporte y por tanto a la salud.
Se ofrecerá fruta fresca de los mercados y se publicitará la nueva imagen de marca.
El Torneo de pádel permitirá además la difusión de la nueva imagen de los mercados
no sólo entre los participantes y público del torneo sino también en los medios de
comunicación en los que aparecen los torneos (periódicos, cadenas locales de
televisión y radio, páginas web y redes sociales).

9. Presupuesto inicial
Presentamos aquí el presupuesto con las propuestas que llevaría a cabo Proyectos
2mcgroup con el dinero del premio:
ACTIVIDAD PRECIO
Web con e-commerce 2500
Redes sociales 2000
Diseño de uniformes, rótulos, 700
bolsas y carros
Promoción en Kopa y Vegueta 1200
Torneo de pádel 2000
TOTAL 8200

10. Estrategia con presupuesto
adicional
Proyectos 2mcgroup propone llevar a cabo toda una serie de actividades que
consideramos que deben complementar la propuesta inicial para hacer que la
campaña sea aún más efectiva y tenga una gran repercusión. Logrando así la
captación de muchos más clientes, una mayor fidelización y en definitiva mayor
tránsito por los mercados de Las Palmas de Gran Canaria y por lo tanto más ventas.
Estas actividades serán las nombradas a continuación:
· Creación de una tarjeta de fidelización
· Show Cookings
· Turoperadores
· Ludoteca y Wifi
· Concursos de cocina
· Zona para Brunch

11. Tarjeta de fidelización
La tarjeta de fidelización por puntos pretende que los clientes obtengan incentivos a
la compra. Las ventajas principales para el cliente serían:
· Acumular puntos que sean canjeables por descuentos en precio, regalos y la
participación en sorteos.
· Atención personalizada en el propio mercado y a través de internet con la gestión
de la tarjeta y el envío de información de ofertas y promociones al correo.
· Servicios adicionales, tales como, servicio a domicilio gratuito, wifi en los
mercados, compra a través de la web y parking gratuito durante una hora.
Se trata de una fuente de información muy valiosa para los empresarios de los
mercados pues se desarrollará una base de datos de todos los clientes con tarjeta de
fidelización que permitirá realizar promociones a un coste muy bajo y llevar a cabo
eventos y otro tipo de acciones con mucho éxito.

12. Show Cookings
Una de las cuestiones clave para aumentar el tráfico de clientes en los mercados de
Las Palmas de Gran Canaria, es la generación de un atractivo programa de ocio. En
él podremos desarrollar actividades tanto para clientes locales como para turistas.
Una de las actividades que se propone es la realización de Show Cookings, es decir,
la presentación en los propios mercados de recetas de cocina, tanto por cocineros
profesionales, como por los empresarios de los mercados. Obviamente, las recetas se
harán con los productos más frescos, es decir, ¡con los productos del mercado!
Además, la realización de este tipo de eventos nos permitirá publicar contenido de
calidad en la web y crear un canal en Youtube con los vídeos de las recetas. Gracias
a esto, los mercados serán un lugar de interés también para los telediarios,
informativos de todo tipo, y medios de comunicación (periódicos, webs, etc.). De
esta forma logramos muchísima repercusión y aparecer en los medios sin coste de
publicación.

13. Turoperadores
Otra actividad principal, es la creación de alianzas con touroperadores para que los
mercados sean un punto de referencia en el turismo de la ciudad. Se crearán días
específicos en el que se desarrollarán actividades para los turistas como exposición
de productos tradicionales, degustaciones, venta de productos específicos de Gran
canaria, y recetas canarias. Además, esos días se propone que el personal de los
mercados vayan vestidos con trajes típicos canarios, de forma que el atractivo para
los turistas sea aún mayor.

14. Servicios adicionales
Como ya se nombro anteriormente, con la tarjeta de fidelización por puntos se
obtendrán ventajas por la incorporación de una serie de servicios adicionales, que
repercutirán en una experiencia de compra más óptima y agradable. Algunos de los
que proponemos deben ser especialmente desarrollados. En este caso trataremos el
servicio de ludoteca y de wifi.
· Con respecto a la ludoteca, se tratará de un servicio ofrecido por profesionales
externos, con lo que para el mercado solo puede tener aspectos positivos tanto
económicos como socialmente aceptados. Lo que se pretende con la ludoteca es que
los padres puedan dejar a sus hijos en una zona específica con juegos y cuidadores
profesionales mientras realizan la compra tranquilamente.
· En relación al servicio wifi, debe ser un aspecto principal a la hora de llevar a cabo
este proyecto, ya que es un punto clave que los clientes consideren que los
mercados de Las Palmas de Gran Canaria se adaptan a ellos mismos y a los cambios
del entorno.

15. Concursos de cocina
Se propone la creación de concursos de cocina para el público en general (no
profesionales). Por ejemplo, un concurso a la mejor tortilla española, la mejor paella,
etc... Y obviamente los participantes usarán los mejores productos... ¡los del
mercado! De esta forma se pretende también mejorar la difusión de los mercados,
apareciendo gracias a estos concursos en los medios de comunicación sin coste
directo alguno. Además, estos concursos sabemos que tendrán gran repercusión en
las redes sociales, y por último atraerán a mucho público: desde los familiares y
amigos de los concursantes hasta personas con ganas de ver el concurso o participar
como parte del jurado.
Como añadido, los premios a la mejor receta los elegirá el público del mercado,
logrando así atraer a personas con ganas de participar como votantes. Es decir,
dependiendo del plato y del tamaño se elegirá al mayor número de personas posible
para que hagan de jurado y voten.
El ganador de la receta publicará además su receta en la página web del mercado y
recibirá un premio que será un bono para realizar compras en el mercado (o tener
un descuento para las compras).

16. Zona para Brunch
El brunch consiste en una comida realizada por la mañana entre el desayuno y
el almuerzo. Por su contenido se suele definir como una combinación entre
desayuno (en inglés, breakfast) y almuerzo (en inglés, lunch) que se sirve por regla
general en un periodo de tiempo que va desde las 11 a las 15 horas.
En un Brunch se ofrecen desde las mejores frutas para empezar, junto con un buen
café o un buen zumo. Hasta unos huevos fritos, un sándwich, o incluso carne o
pescado.
El Brunch es algo que se ha puesto de moda en todas las grandes ciudades del
mundo, pero a día de hoy no hay ningún lugar de referencia en Las Palmas donde se
ofrezca. Por ello, hemos pensado, que los mercados, que cuentan con la máxima
variedad posible para realizar el mejor Brunch, serían el lugar ideal para ello,
atrayendo además así a un nuevo tipo de público que acuda a media mañana a
degustar el brunch y de paso realizar compras por el mercado.

17. El mercado como una experiencia
En Proyectos 2mcgroup hemos optado por dar una nueva imagen al
mercado, convirtiéndolo en una experiencia para los sentidos y de ocio. Para
ello, realizamos una serie de propuestas que van encaminadas a captar un
público más joven y dinámico, aportando la posibilidad de participar en
nuevas experiencias, y aprovechando dichas experiencias como forma de
aparecer en los medios de comunicación gratuitamente por el interés que
suscitan. Además se busca también con ello ligar la imagen del mercado a
los mejores y más frescos productos, los más saludables y la mejor cocina.
Como se ha dicho gran parte de las propuestas que se realizan se hacen
pensando en el aprovechamiento que tendrán de cara a lograr una difusión
gratuita en los medios de comunicación. Es decir, en vez de realizar un
planteamiento tradicional en el que se paga a los medios para aparecer en
ellos, se propone la realización de actividades originales que además de
atraer mucho público directamente sean de interés para los medios porque
su originalidad los conviertan en noticia, logrando así la difusión necesaria
para la campaña sin costes alguno.
Para renovar la imagen del mercado como experiencia proponemos la
unificación de determinados elementos de diseño como rótulos, bolsas,
carritos, etc. mostrando como marca común de calidad el logo de
“Mercados de Las Palmas”.
Además, los eventos que se proponen intentan asociar los mercados al
mejor género y el más fresco: por ello los concursos de cocina y los show-

18. cookings con cocineros profesionales ayudarán a que la gente sepa que
para cocinar un buen plato es muy importante contar con los mejores
productos, y para ello, no vale con ir a cualquier sitio... hay que ir al
mercado.
Como forma de apoyar la imagen de salud, se propone la creación del
torneo de pádel, asociando así los mercados al deporte, y la generación de
contenido sobre alimentación saludable en las redes sociales y la página
web.,
Para llegar de forma sencilla y directa al público al que nos dirigimos e
informarles de las novedades que ofrecerá el mercado planteamos el realizar
la promoción con la fondue de chocolate y la fruta del mercado en dos de
los sitios más transitados por el público al que nos dirigimos: Los Jueves en
Vegueta y la Terraza el Kopa. Así, llegamos de una forma chocante, y
haciendo que nos recuerden y entren ganas de visitar los nuevos mercados
por el buen sabor de la fruta con el chocolate
Con las alianzas con los turoperadores lograremos llenar los mercados de
turistas los días que menos canarios hayan.
El brunch será otro atractivo por el cual dar una nueva experiencia y asociar
el mercado a gran variedad y cantidad de posibilidades.
La ludoteca dará también al público joven la oportunidad de dejar a sus
hijos en una zona segura mientras realizan las compras con tranquilidad o
viven alguna de las experiencias.
Por último se quiere fidelizar a los clientes a medio y largo plazo con la
creación de una tarjeta de fidelización.