El documento analiza el riesgo químico que representa el amoniaco en el proceso de purgado del chiller para el mixer de llenado durante el mantenimiento preventivo. Un escape de amoniaco en estado gaseoso podría generar una atmósfera tóxica e irritante que afectaría rápidamente a los trabajadores por inhalación, causando daños respiratorios e incluso la muerte. Se recomiendan medidas preventivas como el uso de equipo de protección especial y realizar la purga en parejas, así como medidas de mitigación como

1. Análisis de riesgo
ambiental
Dra. Laura Angélica González García
Materia: Análisis de Impacto Ambiental
11 de Febrero del 2022

2. Factor de riesgo químico – amoniaco NH3
Unidad/proceso Purgado de amoniaco del chiller para el mixer de llenado / mantenimiento
preventivo
Escenario accidental Exposición, inhalación (piel, ojos) por fuga de amoniaco en estado gaseoso
Causas del accidente Error humano
Suceso iniciador Exceso de purga / Formación de una atmósfera tóxica
Descripción del escenario En la operación de mantenimiento preventivo a los sistemas de refrigeración, se
realiza un purgado de amoniaco cada 2 semanas, al chiller del mixer de la sala de
llenado de refresco. Al producirse una perdida de amoniaco en estado gaseoso, se
alcanza muy rápidamente una concentración nociva en el aire, siendo esta misma
una nube de gas irritante la cual, al ser mas ligero que el aire puede afectar un
área mayor rápidamente. La inhalación de amoniaco produce irritación de las
mucosas, dificultad respiratoria, tos, y dolor de garganta, por lo cual es un riesgo
elevado realizarlo en la sala de llenado en donde no existen extractores de aire.
Medidas preventivas Uso de EPP especial para amoniaco / realizar mntto preventivo en parejas
Medidas de mitigación Utilizar válvulas de corte rápido / Realizar la purga en una cubeta de agua
Consecuencias: Daños respiratorios como edema pulmonar o incluso la muerte

4. Estimación de riesgos
norma UNE 150008:2008