Ejemplo de un Analisis de Modelo Organizacional sobre una empresa de comida

1. Análisis de Modelo
Organizacional

2. Misión
 Hacer cada una de las tortas y hamburguesas
especial para los clientes ya que en Tortas Siberia
la atención es directamente por el propietario y
su familia

3. Visión
 Establecernos como la mejor empresa de tortas
en todo Chihuahua ya que la empresa tiene la
fama de realizar excelentes tortas para saciar el
hambre y el antojo. En nuestro menú incluimos
tortas especiales y hamburguesas al gusto para
nuestra clientela

4. Valores
 Humildad: Somos conscientes de que siempre se puede mejorar y
aprender. Estamos abiertos a escuchar todo aquello que el cliente nos sugiere
o comenta. Reconocemos cuando nos equivocamos, pedimos disculpas con
humildad y buscamos soluciones para el cliente y para el futuro. Es un buen
camino para seguir mejorando día a día.
 Empatía: Nos ponemos en la piel del cliente para tratarle tal y como nos
gustaría que nos tratasen a nosotros. De esta forma nos anticipamos a sus
necesidades en la medida en la somos capaces, y le podemos dar un servicio
de la máxima calidad y calidez. Intentamos aplicar esto mismo en el trato con
los propios compañeros, y con los proveedores, ya que la empatía es
imprescindible para tener unas relaciones humanas duraderas y de calidad.

5.  Esfuerzo y dedicación: Aplicamos todo nuestro esfuerzo y dedicación diariamente, para que todo
aquel que entre a nuestro restaurante, salga más contento de lo que entró. Salga satisfecho, bien
comido, bien servido y con ganas de repetir.
 Agradecimiento: “Es de bien nacidos ser agradecidos”. ¡Cuanta verdad encierra esta frase popular!
En Tortas Siberia, lo tenemos muy presente. Por eso intentamos mostrar y transmitir a todos
nuestros clientes desde que entran por la puerta, una enorme gratitud por haber elegido nuestro
restaurante para una comida, una cena o celebración. Y lo hacemos así porque realmente lo
sentimos así. Sin nuestros clientes nuestro trabajo no tiene sentido, gracias a ellos este sueño que
arranco en 1979 sigue siendo una realidad.
 Exigencia: Durante este largo camino que lleva recorrido Tortas Siberia, nos hemos hecho
acreedores del cariño y fidelidad de muchos clientes. Hemos conseguido esto entre otras cosas,
gracias a una gran exigencia y auto-exigencia en el esfuerzo, en la calidad, en la selección del
género que servimos, en la obsesión por que el cliente este a gusto y se sienta bien tratado y
atendido. Precisamente la responsabilidad y agradecimiento que sentimos por la fama adquirida y
el cariño de nuestros clientes, nos obligan más que nunca a no relajar en absoluto, sino más bien al
contrario, nuestro nivel de exigencia, en la búsqueda incansable de la perfección.

6. Objetivos
 El restaurante de Tortas Siberia cuenta con varios objetivos que ponen en
practica durante cada noche
 Ofrecer la mejor atención a nuestros clientes de forma atenta y confiable.
 Darle importancia a cada uno de nuestros clientes pues de ellos depende
nuestro éxito.
 Hacer recomendaciones y aconsejar a los clientes
 Dar los mejores precios y más adecuados para nuestras comidas.

7. Estrategias
 Una estrategia que se usaría en caso que el negocio bajase drásticamente su
numero de clientes es buscar una expansión por medio de redes sociales y
métodos publicitarios de la ciudad ya que si antes eran exitosos sin tener
algún medio social exceptuando su pagina web y el numero telefónico tendría
mas presencia si tuviera redes sociales

8. Metas
 Siempre actualizar la imagen de los menús cada que hay una temporada para
ir renovando las ofertas, y/o hamburguesas, tortas del momento
 Capacitar al equipo de trabajo siempre que entre una promoción nueva al
restaurante
 Mantener un inventario de productos siempre actualizado para contar siempre
con productos
 Cumplir con todas las ordenes para que no se pierdan clientes en el dia

9. Tortas Siberia
• Negocio establecido desde hace 40
años en Chihuahua
• Los clientes son atendidos por el
propietario y su familia
• Solo se dedican al negocio de las tortas
y hamburguesas
• No tienen ningún método de contacto
exceptuando su pagina web y su
numero telefónico

10. Estilo de planeación Ackoff
 Reactivista
La empresa lleva 40 años realizando ventas por todo el estado siguen siendo un
éxito debido a su atención efectiva por parte de los empleados que logran
impactar en los clientes para que regresen al negocio a realizar otra compra

11. Plan de Modelo Organizacional Social
 En el negocio de tortas Siberia su motivación es seguir siendo la preferencia de muchos
clientes a lo largo del estado ya que por 40 años la gente ha disfrutado de excelente
servicio. El negocio al ser de la familia es liderado por el señor de dicha familia en
cuestión de las decisiones, si es algo que se tiene que consultar en familia lo hace ya
que al ser familia su relación laboral esta ya elaborada además de tener un estilo de
cultura que se lleva en familia