1. Dulces en conservas
“Los Sabores de Mi Pueblo”
FICHA TECNICA DE PRODUCTO
DEL PUEBLO PARA EL MUNDO
Tamaño y Peso Descripción del Producto Nombre del Producto
Alto: 10cm - Conserva de fruta fresca - Conservas Los Sabores de mi
Pueblo.
Ancho: 9cm - Peso Neto (450 gramos)
Características Organolépticas.
- Trozos de frutas, agua,
Peso Neto: 450 g azúcar, ácido ascórbico, ácido -Color uniforme característico de la
cítrico, benzoato de sodio. fruta
- El producto sano, elaborado
-Sabor característico sin indicios de
por esterilización correcta de
fermentación u oxidación.
fruta fresca, sana, propiamente
madura, con azúcar (sacarosa),
-No debe presentar material extraño.
conservada en envases
adecuados, limpios y
-Aroma característico
herméticamente cerrados.
10 cm -Producto natural con conservantes
Producción
- Conserva de fruta elaborada a
base de trozos sanos y maduros Embalaje
que se pasteurizan en el almíbar,
se empaca y se almacena -Es empacado en cajas de
siguiendo los principios de buenas cartón corrugado en
prácticas de manufacturas. presentación de 12x450gr
9 cm
- Empacado en frasco de vidrio Restricciones
con tapa tipo rosca metálica y
Almacenamiento y vida Útil selle hermético.
-No presenta ninguna restricción.
-Manténgase en un lugar fresco y seco Empaque
- El producto terminado
envasado en frasco de vidrio con
-Una vez abierto, consumirse en el
tapa tipo rosca metálica y selle
menor tiempo posible hermético y etiquetado y
rotulado para cada envase de
-Vida útil: 1 año
acuerdo a la Resolución 2652 de
2004.
Forma de Consumo Variedades de producto
-Producto listo para consumir - Brevas.
- Papaya.
-Producto de bolsillo para llevar a - Papayuela.
cualquier lugar - Cascaras de limón.
- Cascara de toronja.
- Cascara de maracuyá.
- Puede ser utilizado para la - Pimentón.
elaboración de jugos, mermeladas, - Salsa picante de Uva Isabella.
postres, helados y dulces. - Uva Isabella.
Alimentos La Región-Comercializadora InterDeOccidente – Carrera 8 No 4-14
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